(こちらは本物のまつたけ) 検証の結果、これが「エリンギで作った松茸風味のご飯」だと 全員が見抜けませんでした。 多少の味と食感の違いを感じ取った人は数名いれど、「本物の松茸じゃない」という疑念を持つまでには至りませんでした。松茸の一番の特徴が味ではなく"香り"であることが、バレなかった理由かもしれません。つまり、見た目や味だけでいうとエリンギと松茸に違いはあまりないということが判明。 「松茸ご飯を食べたいけれど、高価だし…」とお嘆きのあなた。手軽に手に入るエリンギをふんだんに使って、限りなく本物に近い「なんちゃって松茸ご飯」をぜひ一度お試しください! 【レシピを教えてくれた人】 徳丸綾夏さん [PROFILE] フードスタイリスト。ヴァイオリンと語学を学ぶため15歳で単身渡英。現在は料理教室の講師を務める傍ら、個展のオープニングパーティ、ホームパーティでのケータリング業も行っている。"ELLE à tableフードクリエイター部"に所属し、メディア向けのレシピ考案など幅広く活躍中。
すっかり肌寒くなって、食欲の秋がやってまいりましたーっ! 栗ごはんに焼きサンマ、炒った銀杏、秋鮭の炊き込みご飯などなど……んもーう、想像しただけでヨダレがでちゃいますわ。 そしてそして、できることなら抜かしたくないけど、なかなか口にできないのが松茸ごはん! 最近はカナダ産など海外の松茸もスーパーに出回っていて国産よりはお安くゲットできるけれど、それでもほかのキノコより高いのでお財布と相談しなきゃであります。 というわけで、本日は松茸の代わりにエリンギで作る、 「 なんちゃって松茸ごはん 」 をご紹介するよーっ! 以前からネットでも話題になっているこの偽松茸ごはんですが、調べてみると作り方色々! なかには、「ぜんぜん松茸ごはんじゃなーい」「おいしくなーい」なんて声もあったりするので、レシピによっては当たり外れが大きいのかもしれません。 というわけで、記者がネットで紹介されているレシピを参考にいくつか作ってみたなかから、 一番美味しかった作り方 をご紹介します。これね、香りから風味まで、マジで松茸ごはん風になる一押しレシピなんですよ! 【材料】2~3人前 ・米 2合 ・エリンギ 2つ程 ・松茸風味のお吸い物 2袋 ・冷凍枝豆(さや付き) ひとにぎり (※松茸の香りをより引き立てます) ・酒 大さじ1杯 ・めんつゆ 大さじ1. 5杯程度 ・お好みでカボスや三つ葉など 【作り方】 1. まず、エリンギを薄くスライス。薄くすることで、味が染み込みやすくなるうえ、松茸っぽい食感も楽しめます。冷凍枝豆は、水で解凍しておきましょう。 2. 炊飯釜のなかにお米を入れ、その上にエリンギ、枝豆(さや付きのまま)、酒、めんつゆ、松茸風味のお吸い物を入れる。水は通常の分量を入れて、炊飯する。 3. 松茸 の お 吸い物 混ぜ ご飯店官. 炊き上がったら枝豆を取り出す。(取り出した枝豆は、程よく柔らかくなっていて美味しいので、ぜひ食べてね!) 4. 良くかき混ぜて、器に盛ったら出来上がり! お好みでカボスを絞ってみたり、味が薄ければ塩や醤油などで味を整えよう!(塩分はかけすぎ注意だよ!) 見てみて! どうかな? 一見、松茸ごはんっぽくなーい? もちろん香りは、しっかりと松茸であります。食べると、松茸の独特の香りがフンワリと充満。エリンギにもうっすらと松茸風味が染み込んでいて、めっちゃ美味い! どんどん食がすすんで、あっという間に2合平らげました。くふーっ、これぞ恐るべし松茸の威力!
使い方 会員登録をするとお気に入りレシピをご利用できます。 まだ登録されていない方はこちら 最近見たレシピがありません。
タケノコとは初夏に竹の地下茎から出る若芽 3月中旬から5月にかけてよく食べられる旬の食材 今しか旬のタケノコを食べられないことを知っている旦那 わざわざそのタケノコを買ってきた旦那 「ハイ!タケノコだよ!」 と渡され「筍ごはんが食べたい! !」 とまるで子犬のような瞳で訴えかけ 妻のご機嫌を伺う旦那 旦那はわたくしがタケノコを大好きな事を 知っている だからきっと断らないだろうという結末も 知っている タケノコとはアク抜きが面倒なことも 知っている だからちゃんとアク抜きが終わっている タケノコを買ってきたのです 休日の朝ごはんで 筍ごはん とは それはそれは贅沢なものですが 仕方なく作ってあげることにしました しかーし いつも休日はお昼まで寝かせてもらっているので 叩き起こされたことにやっぱり納得がいかない… そこで手抜きしてやろうと これを使って炊いてみたのです 永谷園 松茸のお吸いもの 実は1年前までこのお吸い物を食べたことが無かったのですが テレビでこのお吸い物を使ったアレンジレシピを見て あまりにも美味しそうだったので買って食べてみたのです 「バリうま~!! !」 (博多人です) 手抜きにこのお吸い物を使うのももったいないくらいですが 手抜き+時短+絶品 これが実現出来たら主婦としての自信もつくだろうと思って やってみたのです そしたらなんと!! 【みんなが作ってる】 永谷園 お吸い物 混ぜご飯のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 「バリうま~!! !」 な筍ごはんが奇跡的に出来上がって 旦那から感謝されたという嬉しい結末 また必ず作りたいのでレシピを残しておきます 筍ごはん タケノコ 米 3合 水 540cc 酒 大さじ3 薄口しょうゆ 大さじ3 松茸のお吸い物 2袋 お米を洗って水を入れます 酒、薄口しょうゆを入れたらタケノコを上に乗せます 上に松茸のお吸い物を入れます このままスイッチON! いつも通りに炊くだけです 朝から筍ごはんが食べられるという事に テンションも上がります 気分も良い!ということで お魚も焼いてあげました 炊飯器から美味しそうな匂いが部屋中に広がる! 早起きはやっぱり良いものですが 来週は必ず昼まで寝かせて欲しい!と一応旦那に 宣言しておきました \炊けた~! !/ このちょっとだけ入ってる海苔となんちゃって松茸が 実はタケノコしか入れていないご飯を 豪華に見せてくれていました 混ぜ合わせたら海苔となんちゃって松茸が消えましたが(笑) 風味はしっかりと存在を残してくれています なんとも贅沢な朝ごはんでしょう 朝からテンションを上げてくれた旦那に 残りのタケノコを使ってお吸い物までこしらえたわたくし 良い妻や… 「ママ!!ありがとう!
カロリー表示について 1人分の摂取カロリーが300Kcal未満のレシピを「低カロリーレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1. 5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 1日の目標塩分量(食塩相当量) 男性: 8. 0g未満 女性: 7. 0g未満 ※日本人の食事摂取基準2015(厚生労働省)より ※一部のレシピは表示されません。 カロリー表示、塩分表示の値についてのお問い合わせは、下のご意見ボックスよりお願いいたします。
こんにちは、専業主婦のみちはといいます。 現在は1歳の子供の育児に追われています。 そんな私の学生時代のアルバイト先は餃子の王将。 餃子の王将のアルバイトっていうと、中国語話せるの?なんて聞かれます(笑) 商品名は中国語に聞こえるようで実は中国語でもなくて、王将専門用語のようなものです。 数の数え方は麻雀と同じです。 今回はそんな私の経験をもとに、餃子の王将のアルバイトに興味を持っているあなたにその実態をご紹介したいと思います。 餃子の王将のバイトの仕事内容は? 餃子の王将のアルバイトはホール担当かキッチン担当かの二種類に分かれます。 私の担当はホールでした。 ホールとは主に接客のことです。 内容は主にお客様のご案内、お冷提供、オーダー受け(ハンディを使います)、料理提供、テーブルの片付け、などです。 後は開店前の掃除やトイレ掃除、洗い終わった食器の片付け、漬物や薬味の盛り置き、ダスター(テーブルふきん)の洗濯などの作業もあります。 慣れてくるとレジ打ちもあります。 一番気になるのは王将用語を覚えられるのかという点だと思います。 私もとても不安でしたが、長い時間先輩たちの用語を聞いているうちに、(あーこの料理はこーゆー風に呼ぶんだ)とか勝手に耳が覚えていきます。 心配はいりません。 王将のお客様は常連のお客様が多く、優しく声をかけてくださったりして、とても楽しく仕事ができますよ♪ 餃子の王将アルバイトの時給は?交通費は支給されるの? 餃子の王将バイトの評判を徹底調査！餃子の王将のバイトってきつい？楽？ | スナフキンによろしく. 私が住んでいる地域の三重県の餃子の王将では当時の時給は高校生で900円、一般の方で950円でした。 深夜はそれのさらに25%UPでした。 周りのファミレスや飲食店などよりも少し高い印象を持ちました。 餃子の王将のアルバイトは大変だというイメージが多いらしく、「だから高いのかな?」と思いました。 電車での交通費は全額支給してもらっていました。 自宅からお店までの距離によって、車通勤の場合でも交通費が出るようです。 餃子の王将アルバイトのシフトの条件は? シフトに関しては、私の店舗では、シフト希望表があり、無理な日には×をつけるというようなシステムでした。 なので休みたい日に気軽に希望を出すことができました。 「この日は何時までで」とか、「この日は何時からで」とかの希望も聞いてもらうことが出来ました。 たくさん入りたいと言えば入れてもらうことも出来ましたし、週1の希望で他のアルバイトとダブルワークしてる方もいました。 勤務時間は基本的に一日3~5時間、土日だと6~8時間くらいが平均でした。 餃子の王将アルバイトの楽しいところ3選 餃子の王将のアルバイトの楽しかったところは次の3点ですね。 常連のお客様との関わり 王将用語を覚えることができる 餃子の日の忙しさをみんなで乗り越えた時の達成感 常連のお客様がとても多く、優しく声をかけてくれます。 「いつも頑張ってるね」、「新しいメニュー出たんだね」、「今日は化粧薄いね(笑)」とか些細な会話が楽しめます。 王将用語を覚えることで、身近な人たち、家族や友達にちょっと自慢できちゃいます(笑) 他の王将に行った時に用語で注文して店員さんを驚かせたりも楽しいですよ!
【餃子の王将】イーガーコーテル♫店員さんが使うメニュー用語がカッコイイ - YouTube
中国語と言うより、王将語でしょうね。 がんばって下さい。 回答日 2011/04/17 共感した 0 みなさんの解答にある通りの用語を徐々に覚えて行くといいですね。 最初は皿洗いからかと思いますが ホールの人たちがオーダーを通しているのを聞けるようでしたら しっかりと聞いていると自然に理解できるかと。 簡単にいくつかオーダーを通す例をあげてみます。 ・餃子二人前 焼き飯一人前リャンガーコーテル ソーハンイー (餃子は基本的には一番最初にオーダーを通す) ・餃子三人前焼き飯一人前 ラーメン二人前 サンガーコーテル ヤナギリャン ソーハンイー(基本的に数が大い順に言うとよい) 餃子4人前 焼きそば一人前 野菜炒め一人前 スーガーコーテル ソーメン ソーパイツァイイー (基本的に同じ数が複数ある場合まとめて最後に言う) ・餃子二人前お持ち帰り 唐揚げ一人前お持ち帰り コーテルリャンナーホー エンザーギイーナーホ(ナーホー(お持ち帰り)の場合はその前に数を言う) あとは経験して覚えてください! ちなみに私は王将アルバイト2年目です。 回答日 2011/04/16 共感した 1 現在王将でアルバイトしている高校生です。 皆さんいろいろ書いていますが、 店舗により呼び方の違いやないメニューやセットメニューなど全く変わります 入ってから覚えても全く問題ないはずです 皆そこからはじめるんですから でも、餃子、天津飯、焼き飯、から揚げ、ラーメンくらい初日から言えてると「おぉっ!?
言うまでもないことだが、「GO」は「 イク 」という意味である。ほとんどの人は、GOと聞くとそのように解釈するだろう。もしくは、当サイトの熱心な読者であれば、 GO羽鳥 のことを想像する人だっているかもしれない。 しかし……だ。私は違う。「GO」というと、餃子の王将( G youza_no_ O hsho)がどうしても頭に浮かんでくる。そんな私のような 「餃子の王将」中毒者に向けた "あるあるネタ" を今回はお届けしたい。題して、「餃子の王将で100人前くらい餃子を食べたら気付くこと・やりがちなこと50連発」だ。 ・私の「餃子の王将」キャリア と、「あるある」に行く前に、まずは私の「餃子の王将」キャリアについて簡単に紹介しよう。「そんな個人的な話、どうでもええわ」という声は聞こえないものとして、具体的な数字を発表するから、心して聞いてくれ! 私が今まで1人で食べた「餃子の王将」の餃子の量は…… 少なく見積もっても500人前 といったところだ。振り返ると、「あれ? そんなもん?」というのが正直な感想なのだが、ざっくり計算するとそうなる。 というのも、私は 最低でも週に1度は餃子の王将に通うという生活をかれこれ10年以上続けている ので、仮に1週間に餃子1人前しか食べないとしても1年で約50人前。10年で約500人前だ。 これを多いと感じるか少ないと感じるはか人それぞれだが、500人前も食べていると、さすがにビギナーの頃とは「餃子の王将」に対する見方が変わってくるもの。 そこで、 「これは大体100人前くらい食ったら気付くかな」 という項目をまとめたのが、本題のあるあるだ。お待たせした。それでは一気に50連発をドドンと行くぞ。GOGO! 【餃子の王将で100人前くらい餃子を食べたら気付くこと・やりがちなこと50連発】 1. 『昔ながらのラー油』(辛いラー油)を用意している店舗のありがたさ 2. その味を1度知ってしまうと、卓上のノーマルなラー油に戻れなくなる 3. 全ての店舗で『昔ながらのラー油』が用意されているわけではないと知ったときのショック 4. 自宅から遠くても、『昔ながらのラー油』がある店舗をひいきにして通いがち 5. ダブルヘッダー (昼ごはんと晩ごはんを「餃子の王将」で済ますこと)という至高の贅沢 6. ダブルヘッダーをすると、同じ日の同じ店舗でも店員さんのメンツがガラリと変わっているため、一瞬「店を間違えた?」と思いがち 7.