いや~、とにかく毎日暑いですね。東京都は今年1番の暑さの34. 8℃を記録したそうです。びっくりしたのは、 新潟市 秋葉区 で39. 2℃のニュースも。日本列島どうなってるの~。明日は「 立秋 」なのにねえ…。 そんな訳で少しでも涼しさを感じたくて、今日は久しぶりに「たこときゅうりの酢の物」を作ってみました~。 お酢 ってなんか涼しげじゃないですか~。夏のおつまみとしては最高だぜ!きゅうり、 お酢 、万歳! 【たこときゅうりの酢の物】 <材料> きゅうり 1本 塩 少々 たこ 150g 乾燥わかめ 2~3つまみ ★酢 大さじ3 ★砂糖 大さじ2 ★ しょう油 大さじ1 <作り方> 1. ＊たこときゅうりの酢の物＊ | @Beauty. きゅうりは薄切りして塩揉みし、10分~15分ほど置いてからキッチンペーパーで水気を絞る。 2. 乾燥わかめはさっと湯通しして、流水で洗う。 3. たこはそぎ切りにする。 4. ボールに★を入れて、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせる。 5. 1, 2. 3. を入れて和え、味がなじんだら器に盛り付けて出来あがり~。
Description しょうがを入れることで、さっぱりとしたアクセントになります。【調理時間10分】 ★なの花薬局 管理栄養士 作り方 1 わかめは水で戻しておきます。しょうがは皮をむき、3cm長さの線切りにします。 3 きゅうりがしんなりしてきたら、水気を切ってボウルに入れます。 4 3にしょうが、酢、砂糖を加えて 和え ます。 5 なの花薬局では管理栄養士による無料栄養相談を実施しています。健康に役立つレシピも無料配布中です! コツ・ポイント みょうがを加えてもおいしく召し上がれます。しょうがや酢を使うことでおいしく減塩できます! このレシピの生い立ち 【ひとり分あたりの栄養価】 ・エネルギー:23kcaⅼ ・たんぱく質:0. 6g ・脂質:0. 1g ・炭水化物:5. 2g ・食塩相当量:0. 2g クックパッドへのご意見をお聞かせください
2021. 05. 20 おいしいキュウリの選び方と保存方法では、イボが痛いほどピンと立ったものが新鮮でおいしいこと、用途ごとに切り方を変えて冷凍保存することで料理が時短できることをお伝えしました! 今回はキュウリの栄養素や、もっとキュウリがおいしくなる調理のコツなどをお伝えしていきます! キュウリの栄養素!96%は水分なのでダイエット向き 出典: おいしいキュウリの選び方と保存方法 では、キュウリ選びのポイントは「イボ」と「皮の表面」だということをお伝えしました。 今回は、キュウリの栄養についてご紹介します。 キュウリの96%は水分なので、栄養分があるのは全体の4%ほど。 その4%の中にビタミン類やカリウムなどが含まれています。 あまり栄養が豊富な野菜ではありませんが、水分が多い分カロリーも100g中14kcalと低いのでダイエットには持ってこい! また水分が多さから利尿作用が期待できますし、カリウムはむくみをとってくれます。 毎日の食事にキュウリを取り入れることで、ストレスなくカロリーカットができますよ。 ぜひ毎日の食事にキュウリを取り入れてください! 主な栄養素 ビタミンC ビタミンK カリウム 調理のコツ クセがなく特になにをせずともおいしく食べられるキュウリですが、もっとおいしく、効率的に調理するためのポイントを紹介します! 塩もみは不要?軽く絞るだけでOK! 最近のキュウリは、繊維が柔らかい「フリーダム」という品種が主流です。 ポテトサラダに使う際など、水分を抜くために塩もみにしますが、軽くもんで絞るだけでも十分。 料理の下ごしらえをの時間を短縮しましょう! タコの酢の物 - カロリー計算/栄養成分 | カロリーSlism. 時短技!味なじみを良くするために「たたく」! キュウリは棒などで叩き割ることで繊維が壊れ、味の馴染みがよくなります。 包丁の腹などをキュウリに押し当て、上から体重をかけると手間なく割れてよいですよ。 著者 いけごま 自宅で作れる手軽な料理や、お酒に合う簡単なおつまみが得意な酒飲み。 旬の野菜や果物の良品の見分け方や上手な保存方法、おいしく食べるコツなどを発信。少しの工夫で生活がぐっと楽しくなる、そんな記事をお届けします。 この著者の記事をみる
塩もみをしても「栄養学的に」はそこまで大きな意味はありません(むしろ、食塩を追加してしまうので栄養学的には嬉しくないかもしれません)。一方で、塩もみは「調理学上」は非常に有意義です。 ・日持ちするようになる……塩もみすることで、きゅうりの中の水分が抜ける(浸透圧で水分が抜ける)ため、保存が効きやすくなる。漬物と同じ原理です ・色鮮やかに料理が仕上がる……切ってしばらく置くと鮮やかな緑色がくすんできますが、塩もみをしておくと、この変色を抑えることができます ・味がしみこみやすくなる……塩もみをしていないきゅうりに味付けをしても表面に味がつくだけで美味しくありませんが、塩もみをしたきゅうりだと中まで味がしみこんで、しっかりした味付けになります。酢の物などは典型的です ・たくさん食べられる……塩もみすることでカサが減り、量を食べられるようになります 栄養学的というよりは、美味しく食べるためのひと手間と考えるとよいと思います。 美味しく食べるためのひと手間といえば、ぜひやってほしいことがあります。「きゅうりのあく抜き」です。やり方は、きゅうりのヘタの部分を切って、断面同士をこすり合わせるだけ。白い泡のような灰汁が出ます。灰汁を洗い流すか、布巾できれいにふき取って、あとは普通に調理すればOK。これはぜひやってください。味が全然違います! きゅうりは栄養価以外の魅力にも目を向けて きゅうりは栄養学的にはさほど価値はなく、「嫌いかぁ~、なら無理して食べなくてもいいよ」というレベルになってしまうのですが、独特の気持ちの良い食感で、食欲が進むことも期待できます。水分補給やカリウムの補給など、夏にほしい栄養素を補給してくれる優秀な野菜といってよいでしょう。 また、「もっともカロリーが低い」ことを逆手に取れば、ダイエット食品には向いているともいえます。腎臓に負担がかかっている場合は、カリウム含量が多いので、気をつけなければなりませんが、肥満が気になる人には夏の食材のひとつとしてオススメです。 ■参考 ・Guinness World Records Limited ・キュウリ(旬の食材百貨) ・紅葉おろしのビタミンC(PDF)(調理科学 Vol. 23No. 【1分で完成】「きゅうり」の絶品おかずレシピ5選♪あと一品にもおすすめ！ | 4yuuu!. 4(1990) p. 361-366) ・実は奥が深い「野菜の塩揉み」、その効果と向いている野菜とは? (オリーブオイルをひとまわし) ・青菜に塩(辻調理師専門学校) ・キュウリの「ヘタ」と「実」の切り口をこすりあわせることにより渋味を低減できる(農研機構) 平井 千里プロフィール メタボ研究を行いエビデンスに則ったダイエットを教える管理栄養士。小田原短期大学 食物栄養学科 准教授。女子栄養大学大学院(博士課程)修了。前職の病院での栄養科責任者、栄養相談業務の経験を活かし、現在は教壇に立つ傍ら、実践に即した栄養の基礎を発信している。 文:平井 千里(管理栄養士) 元記事で読む
カロリー・チェック 「たこときゅうり、わかめの酢の物」のカロリー、栄養バランス たこときゅうり、わかめの酢の物 をカロリー・チェック(イートスマート調べ) レシピを見る グラフにカーソルをあわせると数値をご覧になれます。 PFCバランス たんぱく質・脂質・炭水化物のバランスをあらわします。Pが10~20%、Fが20~25%、Cが50~70%がおおよその目安です。 栄養素の摂取状況 1日の食事摂取基準に対してのこの食事1食あたりの栄養バランスです。 30歳・男性の食事摂取基準を基に算出しています。 ※ カロリーデータをサービスで利用したい方は、 こちらをご確認ください ⇒ 法人向けサービス 栄養の詳細 栄養素名をクリックすると栄養素の 詳しい説明を見ることが出来ます 栄養素調査日:2021/4/20 関連料理 戻る
干しずいきの酢の物の作り方 生のずいきは下処理が必要だが、干して売られている干しずいきなら水で戻して手軽に使える。干しずいきで酢の物を作りたい場合は、たっぷりの水に10分程度つけて戻してから使う。水で戻した干しずいきは水気を絞り、沸かしたお湯で5~10分ほど茹でておこう。あとは好みの味の調味酢や味噌酢、ポン酢などを和えれば完成だ。 ずいきとニンジンの酢の物 干しずいきで酢の物を作る際、千切りにしたニンジンを加えても美味しい。ニンジンはずいきのサイズにあわせてカットし、塩もみしてから水気を絞っておこう。ニンジンを加えると彩りがよくなるだけでなく、食感もよくなる。 4. ずいきの酢の物の栄養やカロリー ずいきのカロリーは100gあたり15kcal(※)とかなり低く、酢の物にした場合でも100gあたり50kcal程度。使う食材や味付けにもよるが、シンプルなずいきの酢の物であればかなりカロリーは低いといえる。さらにカロリーオフしたい場合は酢に加える砂糖を減らしたり、ごまなど脂質の高い食材を組み合わせないように注意しよう。また、ずいきはほとんどが水分でできている食材のため、糖質やたんぱく質などを一緒に摂取するのがおすすめだ。食物繊維は豊富だが糖質が低く、ほかの栄養素もあまり含まれていない。ずいきの酢の物は単体で食べるのではなく、ほかのおかずやごはんなどの糖質と組み合わせて摂取するとよいだろう。ビタミンなどを補うのであれば、サラダもプラスするとよい。 ずいきの酢の物はシャキシャキとした食感が美味しく、カロリーも低いおすすめの副菜。下処理さえしておけば手軽に作れるため、食べたことがない人もぜひこの機会に試してみてほしい。干しずいきであれば面倒な下処理も必要ないため、より手軽かつ簡単に酢の物を作れるだろう。 公開日: 2021年7月13日 更新日: 2021年7月14日 この記事をシェアする ランキング ランキング
トップ レシピ ギネス認定の低カロリー野菜、きゅうりは「ビタミンCを壊し健康に悪い」って本当? ギネスブックで「もっともカロリーの低い果実」と紹介されているきゅうり。きゅうりのカロリー、栄養素、塩もみの意味、健康効果について解説します。 きゅうりは最も低カロリー? ギネスでも紹介されたきゅうりの特徴 きゅうりは「ウリ科キュウリ属」の植物で、日本では平安時代から栽培されていたお馴染みの野菜のひとつです。1年中出回っていますが、夏が旬の野菜です。サラダにしても美味、漬物にしても美味で、夏のおやつに1本丸かじりしたことがある人もいるかもしれませんね。 そんなきゅうりは、ギネスブックに「Least calorific fruit」と紹介されています。直訳すると「もっともカロリーの低い果実」です。このためでしょうか、きゅうりは水分ばかりで栄養がないというイメージを持っている人も少なくないようです。 きゅうりのカロリー・栄養素・健康効果 実際、きゅうりの栄養価を調べてみると、100gあたりのエネルギーは13kcal、水分95.
【2021年4月12日更新】 こんにちは〜除湿機大好き看護師たけです!! 私の住む沖縄もそろそろ 〝あの時期〟 にさしかかろうとしています!! そう 〝あの時期〟 とは 梅雨 です!! 沖縄は大体ゴールデンウィーク明けくらいから梅雨にさしかかり、梅雨がおわったら本格的に夏です!! スコールのような急な雨で外に洗濯物を干せなかったり、部屋がジメジメしてカビが生えるなんて、沖縄じゃ日常茶飯事です!! そこで、この時期絶対に必要になる家電を紹介します。 それが、 〝除湿機〟 です!! 除湿機って見た目も似たり寄ったりで何をどう選べばいいか全くわかりませんよね!? 調べてみると意外に奥が深くて種類もたくさんあるんです!! 最近ではクローゼットや靴箱での使用を考えた小型のものやホース付きのものまで種類が豊富です!! そんな除湿機の選び方、オススメ除湿機を紹介していきます!! 除湿機の使い道について 除湿機って使わない人いないと思いますけど、まずは使い方をおさらいします!!使い方によってどの除湿機がいいのか、用途によって異なります!! 1、室内の湿気をとる まず、除湿機っていうくらいですから室内の湿気をとって、快適に過ごしやすくしてくれます!! 一般的に湿度60%程度が『快適!!』と思う湿度だそうです!! 日本の夏は特に湿気がすごい!! 私の住む沖縄は特にすごくて、部屋にカビが生えることもあります!! 沖縄や九州地方は必須家電です!! 除湿機をお出かけ前に2〜4時間セットしておくだけで、カビの発生が抑えられ、快適な湿度で過ごすことができます!! ちなみに、部屋で過ごしている時は除湿機ではなくてエアコンの〝除湿モード〟が快適に過ごせるコツです!! 2、部屋干し 雨などで洗濯物を部屋に干さないといけないって状況かなり多いと思います!! 衣類乾燥機が家にあればいいのですが、除湿機は手軽に部屋干し出来るため人気です!! Dショッピング | セール商品 | 『家電・PC・スマホ周辺機器・楽器』で絞り込んだ通販できる商品一覧 | ドコモの通販サイト. 最近は、晴れているけど黄砂や花粉・ PM 2.5が飛んでて部屋に干せないなんてこともあって部屋干し需要は拡大しています!! 部屋干しに特化したサーキュレーター機能付きなんて除湿機もあるくらいです!! 3、クローゼットや脱衣所に これ、結構盲点ですが、 『クローゼットにしまってあった服がカビだらけ! !』 なんてことありませんか!? 沖縄など湿気が多い地域では結構あるあるです!!
見た目が可愛く、冬も部屋干しをする方にとってはうってつけの除湿機になります。 サーキュレーターも付いているため夏の仕様も期待出来ます♩ ・除湿能力:5L/日 ・除湿可能面積の目安:木造6畳 鉄筋:13畳 ・タンク容量:2. 5L ・幅287x高さ640x奥行き234 mm ・本体重量(kg):7. 8 ・除湿機にサーキュレーターを搭載し、部屋干しの乾燥時間を1/5に短縮出来る衣類乾燥除湿機 ・首振り機能を搭載しており、さらに上下にも送風角度が変えられるため、広範囲に遅れる ・サーキュレーター、除湿機それぞれ単独で使用でき、衣類乾燥以外にも押し入れや浴室などの湿気・カビ対策として使用できる。 hysure 小型除湿機 こちらはAmazonで人気の小型除湿機です!! 小型の除湿機の用途としては、部屋干しで衣類乾燥というよりは脱衣所・クローゼット・玄関やシューズクロークなど、狭い場所で場所を取らずに除湿がしたい人向けの除湿機になります!! 除湿機には珍しく、ブラックカラーのため、野暮ったいデザインが多い除湿機の中でもデザイン性に優れています!! 【2021年決定版】沖縄でオススメの除湿機まとめ！！【カビ・部屋干し必須】 | たけログ. 小型ではありますが、タンク容量が大きいのは嬉しいですね! !デシカント式のため、年中使用できるのはクローゼットやシューズクロークで使用する小型除湿機ならぴったりです♩ ・除湿能力:300ml/日 ・除湿可能面積の目安:約6〜12畳 ・タンク容量:700ml ・幅107x高さ267x奥行き160 mm ・本体重量(kg):1. 2kg ・小型でオシャレなデザイン ・必要最低限の機能でコスパ良し ・コンパクトだがタンク容量は大きい デザインが気に入れば、一回り大きい倍の除湿能力を兼ね備えたモデルもあるのでそちらも必要最低限の機能のため、価格が安くでオススメです♩ 除湿機 まとめ 除湿機は種類が多くて何を買うか迷うと思います!!当ブログを参考に生活スタイルや使い方によって除湿機を選んでみてください!! ちなみに、除湿機ってなかなか壊れないです!!(個人の見解)なので、多少高くてもケチらず自分の部屋にあったもの(広さやインテリア)を選ぶのがいいでしょう!! 私は コロナ CD-P6316 を使っていますが、本当に満足度高いです!! 日本は、特に沖縄は湿気大国なので、除湿機をうまく使って快適生活を送ってみてはいかがでしょうか!! Amazonでお得に買い物する方法 Amazonでお得に買い物するなら、Amazonギフト券にチャージしてお買い物するのをオススメしています!!
乾燥専用機のおすすめは 日立のDE-N60WV です。 こちらも購入してレビュー記事を書いているのでご覧ください。 ドラム式洗濯機と乾燥専用機のまとめ ドラム式洗濯機と乾燥専用機それぞれのメリットをご紹介しました。 実は両者には今回紹介した項目以外にも乾燥方式や乾燥時間等の細かい違いがあります。 ですが、私自身どちらも使用してみて、乾燥時間、仕上がり、ランニングコストにはそれほど大きな違いを実感しませんでした。 皆さんもそれぞれのメリットを考慮したうえで是非ご自身のライフスタイルにあった選択をしてみてください。 るしっど 乾燥機は必ず皆さんの生活に余裕を生んでくれますよ
シャープのドラム式洗濯乾燥機「ES-G110」を購入しました。 ドラム式洗濯乾燥機と言えば「日立のビックドラム」か「パナソニックのNA-VXシリーズ」が定番ですが、実際にヤマダ電機に見に行ったところダークホースの「シャープES-G110」が目につきました。 店員さんに相談したところ、マイナーながらシャープのドラム式洗濯乾燥機もなかなか優秀との事。確かに、細かい機能を見比べてみると日立やパナより優れている点もあり、シャープならではの独自機能もついています。シャープのドラム式洗濯乾燥機は価格.
)。とにかくデザインは素晴らしいの一言です。 ES-G110の洗浄力 ES-G110のウリは、 業界初のマイクロ高圧洗浄。 高圧シャワーノズルから毎秒100万個以上の水滴を衣類に噴射して、汚れを弾いて落とす&しっかりすすぐ機能です。確かに、毎回洗濯が始まるとまずプシャーッとドラム内に細かいシャワーを吹きつけている様子が見えます。100~500µm(0. 1~0.