みんな大好き手巻き寿司! 家族でわいわいと楽しみたい時にも、晴れの日のメニューとしても、ホームパーティーなどでも大活躍のメニュー。 一緒に合わせるならば、手巻き寿司の具材としても楽しめるお料理にしたいですよね! ホームパーティーでも喜ばれたり、出すときちんと感が演出できる、華やかな献立をご紹介していきます。 手巻き寿司に合うおかず7選 1. 回鍋肉 家族みんなで、気軽に手巻き寿司を楽しみたい時に、お勧めのメインのおかずがこちらです! 回鍋肉なら、キャベツや他の野菜でボリュームアップすることも出来ます。 また、家族の好みに合わせて、お肉好きのリクエストにも応えられますし、お刺身が苦手な人には、肉巻き寿司で楽しんで貰えます。 手巻き寿司の日には、アレンジ次第で、手巻き寿司の具材になるおかずが嬉しいですよね。 クックパッドで「回鍋肉」のレシピを見に行く 2. 豚肉のチャーシュー こちらも手作りまたは、お総菜で購入するだけでも、手巻き寿司の具材になるメインのおかずです。 晴れの日のメインに飾るのであれば、直径10cm程の大ぶりの、チャーシューやロースハムをスライスして、大皿に盛り付けると、手間なく華やかな演出が出来ます! 薄切りにしたものを、花の様に飾っても良いですし、レタスやブロッコリーなどで、グリーンを添えて盛り付けても、彩りが良くなります。 クックパッドで「豚肉のチャーシュー」のレシピを見に行く 3. 鶏ハム 簡単なレシピなのに、とても手が混んだ料理に見える鶏ハム。 こちらは、晴れの日にオードブルとして、見た目が華やかになるので、お勧めなメニューです。 人参やごぼう、いんげんなど旬のお野菜を巻いて彩り良く作ると華やかさを増すのでお勧めです。 クックパッドで「鶏ハム」のレシピを見に行く 4. チキンの香草焼き 出典: オーブンやトースターに入れるだけ!で出来ちゃう簡単メニュー。 それなのに、ボリュームたっぷりで盛り付けたら、メインを飾れる存在感満点のお料理です。 鶏肉は、安価なので低コストで高い満足度を得るなら、かなりお勧めのメインメニューです! 手巻き寿司に合う献立おかず25選！副菜・付け合わせやパーティー向けメニュー例も紹介！ | ちそう. お好みのハーブをかけるだけで、簡単に作れるところが嬉しいですよね。 個人的には、子供も食べやすいバジルやパセリ、ローズマリーがお勧めです。 大人メインで作るときには、白ワインなどお酒で香り付けしても、とても美味しく仕上がります。 クックパッドで「チキンの香草焼き」のレシピを見に行く 5.
手巻き寿司は、普通の食事からパーティーメニューまで幅広く使うことのできる料理です。特にパーティーメニューとして使う際は、手巻き寿司に合うおかずをバランスを見ながら組み合わせて献立を立てると良いでしょう。今回は、手巻き寿司にあうおかずや献立を紹介しているので参考にしてみてください。
手巻き寿司 って美味しいし楽しいですよね~。 ごちそう感があって私も小さいころよく日曜日の夜に手巻き寿司の日があってそれを楽しみに過ごしていました(笑) お刺身だけでなく、 色んな具材を巻ける のが手巻き寿司のいい所。 最近ではお肉系の具材を巻いたりもしていますね。 そんな手巻き寿司ですが、いくら具材があるといってもやはり 何かおかずが欲しく なりますよね。 常に巻いているのも疲れちゃいますしね。 そこで今回は手巻き寿司と一緒に食べたいおかずや副菜をご紹介します! スポンサードリンク 手巻き寿司に合うおかず! 手巻き寿司に合うサラダ・野菜のおかず 豆腐サラダ レタスなどのシャキシャキ系に豆腐をくわえた豆腐サラダ! 手巻き寿司に合うおかず７選と副菜５選、おすすめ献立メニュー！｜献立寺. さっぱり食べられてとても食べやすいです。 ほうれん草・インゲンの胡麻和え お寿司系のおかずでは和風の風味を利かせたおかずの相性がいいです。 ほうれん草やインゲンの胡麻和えは箸休めにもなっていい感じです。 なすの味噌田楽 手巻き寿司があっさり系なので、少しこってりとしたおかずが欲しくなることも。 なすの味噌田楽を用意すればお寿司の間につまみやすく味もいろんな方向を感じられますね。 ひじきの煮物 手巻き寿司も主に海鮮系。 ひじきも海藻。合わないわけがない! ひじきの煮物なら具材にもできるのが〇。 切り干し大根 ひじきの煮物と同じく手巻き寿司の具材にもなる切り干し大根。 キュッと締まった味が食事のバランスも整えてくれますね。 カボチャの煮物 手巻き寿司の献立ってちょっと温かいものを食べたくなるときありませんか? そんなときは煮物系がおススメ。 カボチャの煮物で栄養も温かみもプラスです。 野菜の天ぷら ごちそう感を演出するなら天ぷらを追加! お野菜やキノコ類を天ぷらにすると何だか料亭みたいです。 手巻き寿司に合う副菜 和風の煮物 煮物はお野菜だけでなく、お肉やお野菜を具だくさんに入れて、ボリュームを出すのもいいですね。 同じ和風系でまとまるので味合わせもいいです。 キノコのホイル焼き キノコやスライスした玉ねぎを入れてホイル焼きに。 レモンとポン酢でいただくと和風系になって美味しいです。 つまみやすいですしね。 だし巻き卵 卵は手巻き寿司の具材にもなりますし、おかずの一品として食べてもいい感じ。 ふんわりとした卵に大根おろしとおしょう油をちょこっとかけるともう美味すぎです!
1、すまし汁 2、みそ汁 3、茶碗蒸し 4、豚汁 和食の手巻き寿司には和食の すまし汁 が合います。 みそ汁よりもすまし汁の方がお祝い事には向いているので、 お祝いの時には、すまし汁 を選びたいですね。 具には、 えのき、にんじん、ねぎ、たけのこ、豆腐、麩 などを選びます。 出来るだけ手巻き寿司の具と同じにならないようにすると栄養バランスが良くなります。 和食の手巻き寿司とみそ汁は合います。 味噌の風味と みそ汁の温かさ があると冷たい手巻き寿司を引き立ててくれます。 具には、 キャベツ、にんじん、なめこ、わかめ、豆腐、しじみ などを選びます。 汁気の多い 茶碗蒸し は献立として考える時は 汁物の1つ として考えると全体のバランスがよくなります。 和食同士のため、相性も良いです。 茶碗蒸しのツルっとした喉越しは、 海苔との相性 も抜群です。 和食同士で使う具材も手巻き寿司と被らない 豚汁 は、相性が良いです。 ただ、手巻き寿司の量が多いときは 豚汁 もボリュームがあるので、程よい量で食べることをおすすめします。 手巻き寿司におすすめの献立は?
Description 無花果の皮剥きって結構大変(^^;) ケーキやジャムを作る時に包丁で皮を剥くと凸凹、身が削げてしまって勿体ないですよね‥ 無花果(いちじく) 適量 作り方 1 トマトの 湯剥き と一緒!サッと熱湯にくぐらせ 包丁と指で皮を挟み引くように剥くと 薄い皮だけがきれいに取れます。 2 湯につける時間が短いと皮がしっかり剥けて青っぽく、少し長いともっと皮が薄く向けるので 皮の色が赤く残ります。 3 あとはお好みのサイズにカットして 調理してください。無駄なく綺麗に剥けました(*^^*) 4 【参考レシピ】 無花果のバルサミコ&オリーブオイルの簡単サラダです♥ ID:2367862 コツ・ポイント 湯にくぐらす時間が長すぎると 皮も果肉もグズグズになってしまいます。慣れるまでは一度にたくさん茹でず、1~2コずつ茹でた方が失敗ありません。茹でたら冷水に放ち 粗熱を取ってから皮を剥いてください。 このレシピの生い立ち 友人宅で無花果をご馳走になった時のこと‥ 表面が凸凹で無花果も一回り小さくなっているような(^^;) 湯剥きしてあげたら「すごーいすごーい」と友人たちが大絶賛(笑) 当たり前と思っていた事でも 知らない方もいるようなのでご紹介です。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
Description この方法ならツルンと剥けますよ~♡ 作り方 1 枝の部分をカットします 2 全部カットします 3 湯を沸騰します 4 いちじくを入れます 5 再度沸騰して2~3分したら火から下します 6 水に放します 7 ザルにあげます 8 ツルンと剥けます 9 今回は「とよみつひめ」を使いました、芳醇な果汁はジャムやコンポートなど加工する時に一緒に使いましょう コツ・ポイント いちじくの熟し加減でゆで時間を変えて下さい このレシピの生い立ち いちじくジャムをまとめて作る時ひらめきました クックパッドへのご意見をお聞かせください
公開日: 2018年12月28日 / 更新日: 2019年7月13日 国産マンゴーって甘くとろんとしてとても美味しいですけど高級品ですよね。 高価であればあるほど最後まで食べ切りたい!という思いが沸いてきますよね。 でも、普通に包丁で皮を剥いてしまうと果肉も一緒に持っていかれてしまい、もったいない気がする…ならば、皮ごと食べられないだろうか?と考えたことありませんか。 何より、マンゴーって皮を剥くのが難しそうと考える方も多いのではないでしょうか。 そこで、マンゴーの皮って食べることができるのか?また、皮に栄養はあるの?そして、もっと簡単な皮の剥き方はないのか、ご紹介したいと思います。 Sponsored Link マンゴーを皮ごと食べる派の人の意見は? ただ単に、マンゴーの皮を剥くのが面倒という人から、皮にこそ栄養がたっぷりなのだから、食べないなんてもったいないという人の意見までありました。 そう、マンゴーの皮は栄養豊富なのです!ポリフェノールの一種である「レスベラトロール」と「ケルセチン」という栄養素が含まれています。 レスベラトロールは、癌や認知症の予防、細胞の死滅を防ぎ、脂肪を燃焼したり、脂肪細胞の生産を阻止する役割があると言われています。 また一方で、ケルセチンも抗癌効果があり、血管を守り、脂肪の吸収を妨げてくれるため、糖尿病や心臓病を防ぐと言われています。 ちなみに、皮に苦みはありませんが、皮が口に残って嫌と思われる方にお勧めの調理法があります。 皮ごとミキサーにかけ、ジュースやスムージーにしてみたり、プューレ状にしてケーキ等の製菓材にしてみたり、ジャムやドライマンゴーを手作りしてみてはどうでしょうか。 マンゴーの皮は剥く派の人の意見は? そもそも食感が嫌い、皮が口に残るのでマンゴーは皮ごと食べないという意見があります。 その一方で、特に海外から輸入したものは、栽培過程での農薬、輸出時に散布される防カビ剤が心配という声もありました。 もしそれらが心配なら、国産のものを選ぶのも一つに手ですし、またレモンのように皮を洗う際に塩を擦り付けると良いかもしれません。 ただし、レモンの皮と違ってマンゴーのは薄いので、強く擦ると痛んでしまいます。お気をつけ下さいね。 私の意見は? 個人的には、農薬等の心配もありますが、何より食感も味覚のうちだと考えているので、皮を剥いて食しています。 皮に栄養素が豊富ということは分かったので、もし、皮ごと食すなら、自家製のジャムやドライマンゴーを作ってみるという意見が魅力的に感じられました。 これらは、果肉だけよりも、皮があってこそ風味や味に深みが出る調理法ですものね。是非、挑戦してみたいです!