バリ島でローカルのレストランに行くと、揚げたピーナッツをおつまみで出してくれるところがありますよね。 ビーチのワルンでビールを頼んだ時や、魚のBBQのレストランなんかでも出てきて、食べはじめたら止まらなくなります。 この揚げピーナッツ、お店独自で作ってることが多いみたいですが、塩だけのシンプルなものやガーリックが入ってたり、お店によってちょっとづつ違うんです。 昔、友達といったビーチのワルンで出てきたピーナッツがとても美味しくて、真似して家で再現してみました。 魚のBBQの店でよく出てくる揚げたピーナッツのDXバージョンを作ってみたよ😋 ガーリックとチリ🌶とコブミカンの葉を混ぜて揚げて塩で味つけました。 食べはじめたら止めるのに強い意思が要ります🍺😝 #バリ島 #ピーナッツの食べ方 #止まらぬ旨さ — padmako@bali🇲🇨 (@padmako_bali) November 27, 2020 食べ始めたら最後、無限に食べれます。 コレハキケンナタベモノデス(^_^;) ということで今回は、 ビールやお酒のおつまみにおすすめ!簡単に作れるインドネシア風無限ピーナッツの作り方 を紹介します。 お酒飲まない方には、お茶請けとしてもバッチリです。 バリ島の懐かしい味が日本でも簡単に再現できますよ! それではスタート! インドネシア風無限ピーナッツ材料 材料は生のピーナッツ、にんにく、唐辛子、コブミカンの葉、それと塩だけ。 生ピーナッツは、バリ島だと市場で売ってて、小粒だけど自然な感じでなかなか美味しいです。 生ピーナッツは日本だとネットでも購入できます。 ぞっこんイカ本舗 Yahoo! 店 コブミカンの葉は、タイ料理なんかにもよく使われていますよね。柑橘系の爽やかな香りが特徴で、独特のアジアな風味がたまりません。 これがインドネシア風無限ピーナッツのめちゃめちゃいいアクセントになります! 日本でもスパイス屋さんとか海外食品店とかで入手可能。英語だとカフェライムリーフという名前みたいです。 アメ横大津屋スパイス・豆の専門店 育てたい方は苗もあります! バリ島で食べたあの味を再現！インドネシア風ビールのおつまみ無限ピーナッツの作り方 | PADMA LIVING. 花と緑の専門店 土っ子倶楽部 各材料の量はお好みでOK。わたしはピーナッツ250gに小さい唐辛子(小さいのは辛い)3つ、にんにく(バリ島の)半分くらい、コブミカンの葉は10~15枚くらい使ったかな。 超簡単!用意&揚げ方 ピーナッツは皮付きのがポリフェノールが摂れるらしいのでオススメ。 傷んだのとか混ざってないか、かごに入れてざっと選別・チェックします。 コブミカンの葉は細かく刻みましたが、手で細かくちぎるだけでもいいです。お好みで。 バリ島の小さい唐辛子はかなり凶暴なので、素手で触るな危険!です。 手に油を塗ったりしてから恐る恐る触ります。 種が辛いらしいので、わたしは種を取って細かく刻みます。 にんにくはこんな感じのスライスでOK。 材料を用意したら、後は油で揚げるだけ!
次回、スティックタイプを探してます! ellips(エリップス) バリ島土産の定番 ellips(エリップス)。 最近では日本でも購入できるようになりましたが、金額はやっぱりバリ島の方が安い。 サイスも小さいのでバラマキ土産の定番ですよね。 ヘアオイル ヘアオイル 金額 Rp10. 000(約80円) 詳細 私は ellips(エリップス) のヘアオイルはあまり髪似合わなくて…笑 使い続けていると、毛がめっちゃ抜けたんです。(禿げる) なので、個人的には利用していません。 ヘアオイルボトル ヘアオイル 金額 Rp35. 000(約280円) 詳細 ヘアボトルは、私も利用しています! 小分けになっているタイプではないですが、小ぶりなサイズです。 何より、小分けになっているものは破れたりする心配がありますが、これはその心配なし。 匂いもとってもいいです。 ですが、エリップスにしては少々お高めの金額。 売っているところも少なかったように感じます。 このタイプはおそらくまだ日本に上陸していないので、レアなお土産にはおすすめです。 BOKASHI RUB OIL(ボカシオイル) 35ml 金額 Rp50. 000(約400円) 詳細 オーガニックにこだわっている友人からのリクエストなので、相当効果がいいのでは…?と思っています。 私はまだ使ったことがありません。笑 バリ島お土産でおすすめの食べ物・飲み物編 食べ物に関しては可能な限りコンビニやスーパーで買うようにしています。 なぜかというと、口の中に入れるものって、ちゃんとパッキングしている方が安心ですよね? また、今回持って帰ってきたものは本当にほぼ毎日口にしていたり、習慣的に飲んでいるものとなります。 インスタントカプチーノ カプチーノ 金額 Rp17. 000(約140円)1袋10こ入り 詳細 今回の滞在でMy Best Daily Coffeeは間違いなくこの Good Day のカプチーノ。 これは、ほぼ毎日飲んでいました。 1回分は14円くらい? かな。 中は、こんな感じでラッピングされています。 作り方は簡単で、お湯を注ぐだけでふわふわの泡ができるんですよ。 そしてポイントは、チョコレートシュガーがついているところ! バリ島 バリ島のコンビニやスーパーで気軽に買えて美味しいローカルスナックのご紹介｜バリ王. これを使うことで本格的なカプチーノが出来上がり〜 味はインドネシアテイストなので甘めです。 Good Day に関しては、カプチーノの他にも色々なフレーバーのコーヒーが販売されています。 ぜひスーパーでも探してみてください。 Dua Kelinci(ドゥア クリンチ) ピーナッツ ピーナッツ(ボトルタイプ) 金額 Rp19.
000(約160円) ピーナッツ(袋タイプ) 金額 Rp10. 000(約80円) 詳細 このピーナッツはジャパネシアでおなじみのハリさんがご紹介されていたもの。 早速買って食べてみると… マジで美味しい!! お酒飲む人 には最適やと思う。 青色の方が種類が色々入っていて、番人ウケする感じ。 緑色のも美味しいけど、オレンジの葉っぱ?が入ってて、好き嫌いは分かれるかも。 バリ島では、ボトルでどちらも常備しています。 生姜ジュース 生姜ドリンク 金額 Rp11. 000(約88円)1箱5個入り 詳細 生姜が効いていて、寒い日本にぴったりです。 1箱5個入りなので、1袋18円くらいです。 こんな時間にPCぽちぽちしてたら、相方氏が生姜ジュースを作って持ってきてくれた わたぴ、歯磨いたけどな!笑 優しさがしみるぜ… — プロニートAYANAバリ島(日本一時帰国中) (@_AYANA_DIARY_) 2019年1月6日 こちらの記事でも紹介しています。 【バリ島のお薬事情】Panadolとジャムウがあれば安心?在住者のおすすめをご紹介 クラッカー クラッカー 金額 Rp65. 000(約52円) 詳細 Malkist crackers は、バリ島にいるときに朝食としてほぼ毎日食べてた(デブ) 先ほど紹介した、 Good Day のカプチーノとの相性も抜群です。 四角いクラッカーに砂糖がまぶしてあるんですが、甘すぎずサクサク食べれちゃいます。 少し崩れやすのが難点ですが、プラスチックの容器の中にクラッカーが入っているのでそこまで心配する必要ないかな?という感じです。 East Bali Cashews East Bali Cashews(イーストバリカシューナッツ) のいいところは、グルテンフリーはビーガンのプロダクトが多いことはもちろんですが、 バリ島の食材を使い、制作も全てバリ島で行なっていること 。 まさしく Made in Bali 。 参考 トップページ East Bali Cashews バリ島だけではなく、日本でも手に入りますので、見かけましたら是非手に取っていただきたい商品です。 CACAO CASHEW NUTS カシューナッツ 金額 Rp38. 000(約300円) 詳細 こちらのカシューナッツははすっかりバリ島土産の定番になりましたよね。 個人的にはこのカカオ味が一番好きです。 POPCORN WITH CASHEWS カシューナッツ&ポップコーン 金額 Rp27.
この時期はインドネシアの学校の長いお休みになり、バリ島在住の日本人の ご家族が続々と日本に里帰りする時期でもあります。 日本の友人か家族に向けてのお土産は??? 役立ちそうな商品を紹介したいと思います。 まずはガーリック味のピーナッツ。 どうやって味付けしたのかが、不思議ですが、殻を割った中身のピーナッツに しっかりとガーリック味がしみ込んでいます。 小さい袋でお値段は80円ほど。お酒が好きな男性にも喜ばれます。 情報提供 by スカスカ・バリ 毎週日曜日にアップするニュース フロム バリ もよろしく! 励みになりますので、↓↓↓クリック応援お願いしまーす!
全部が半分浸るくらいの油の量で、中火くらいでじわじわゆっくり揚げていくのがポイント。 強すぎると乾きすぎて美味しくないらしい。 軽くピーナッツが色づいてきました。コブミカンの葉がだんだんカリッとなってきます。 ざっくりかき混ぜながら根気よくゆっくり。 ここで塩を入れるのが正解なのかわかりませんが、一応ちょっとだけ入れました。 あんまり味がつかないので、わたしは揚がってから最終的にまたかけて調節してます。 これくらいまでなったら完成!にんにくもいい感じにカリッとなりました。 うちの電気調理器でだいたい10~15分くらいかかったかな。 しっかり油を切って、塩をかけてお好みの味に整えてくださいね。 ビールにもお茶請けにもオススメ! ビール、またはお好みのお酒、お酒を飲まない方はお茶でもOK!を用意して、どうぞボリボリたべてください。 ゆっくり揚げることによって、ピーナッツがカリカリ過ぎず程よくほっくりして旨味もしっかり残ってます。 食べる時にちょちょい混ざるコブミカンの葉の風味と香ばしいガーリックがアクセントになって、あかんあかんと思いつつ、容器の蓋を閉めてもまたすぐ開けてしまい無限のピーナッツループ。。。 ここから抜け出すには、相当強い意思が必要なんです(T_T) ※くれぐれも食べすぎには注意してくださいね。 これ、ご飯にかけても美味しいんですよね!歯ごたえがたまりません。 バリ島の魚のBBQのお店では、魚と野菜と揚げピーナッツをご飯にかけて食べたりします。 ピーナッツは揚げるだけでなく、茹でても美味しいですよね。 危険な茹でピーナッツ🥜🥜🥜 一度食べはじめたら止めるのに強い意思がないと断ち切れません🙊🙊🙊 今も強い意思がなくて食べています😝 #ピーナッツ #おつまみ #止まらない — padmako@bali🇲🇨 (@padmako_bali) October 13, 2020 日本はこれから寒くなりますが、夕方、ビール(またはお好みの飲み物)&ピーナッツを用意して南国バリ島の夕日をイメージしてみてくださいね! ではまた。 スポンサードリンク
ウィスキー 2020. 03. 05 2019. 12.
タリスカー 10年 価格:3, 648円 シングルモルトウイスキーの中でも強いピート香がウイスキー好きから大好評 貯蔵によって作られた独特なスモーキーな香りがクセになる お酒好きが虜になるハイボールで飲んでも伝わる複雑な味 スモーキーなフレーバーと柑橘系の香りの絶妙なバランスが心地よい、多くの方から愛飲されている人気のスコッチウイスキー、タリスカー 10年。水割りで飲んでも美味しいですが、ハイボールで爽やかな飲めるおすすめの1本です。 また、ウイスキー特有の味わいや香りを存分に楽しめるため、 ハイボール以外にもお酒の作り方に困らない のも嬉しいポイント。その日の気分に応じて飲めるので、毎日の晩酌にぴったりの人気銘柄です。 8. 知多 価格:3, 380円 ジャパニーズウイスキーとしては、珍しい爽やかな味わいが特徴的なグレーンウイスキー ロックだとハイボールのすっきりさとは違い、軽やかなスモーキーさを堪能できる ライムと合わせることで、揚げ物など重ためのおつまみにも合うハイボールになる テレビCMも放映されており、抜群の知名度を誇るジャパニーズウイスキー「知多」。CM内でもハイボールで飲まれており、炭酸割りで飲むのに最適な1本です。価格も3, 000円台と決して安い訳ではありませんが、日本製のお手頃だけど美味しい銘柄をお探しの方はぜひ試して欲しいコスパの良い銘柄と言えるでしょう。 そんな知多を使った美味しいハイボールの作り方は、たっぷりの氷を入れたグラスに、知多を適量入れ、ソーダ水を1:3~4の分量で注ぐのがおすすめです。また、炭酸が抜けないようマドラーは縦に一度かき混ぜる程度で問題ありません。 知多の詳細 種類:ジャパニーズウイスキー 内容量:700ml アルコール度数:43度 おすすめの飲み方:ハイボール、ロック メーカー:サントリー 9. メーカーズマーク 価格:2, 396円 今やお酒好きでは知らない人などいない立ち位置まで上り詰めた王道のバーボンウイスキー 炭酸水と合わせることでロックでは感じない柔らかいバニラの風味を楽しめる トロっと甘みが強いため、女性でも美味しく飲める 1本ずつハンドメイドで製造されているバーボンウイスキー、「メーカーズマーク」。アルコールの度数は45度と他の銘柄に比べると少し高く、最近はテレビCM も縫製されるなど、日本での知名度も上昇している人気のお酒です。 美味しいハイボールの作り方は、氷をいっぱい入れたグラスにウイスキーを適量入れ、ソーダ水は氷に触れないようグラスのフチに沿って注ぎましょう。 最適な分量はウイスキー1に対してソーダ水が4の割合 です。爽やかに仕上げたい方はハイボールにオレンジピールを軽く絞って メーカーズクラフトハイボール を愉しんでみるのもおすすめですよ。 メーカーズマークの詳細 種類:バーボンウイスキー 内容量:700ml アルコール度数:45度 おすすめの飲み方:ハイボール メーカー:サントリー 10.
イチローさんのブレンド能力には驚かされます・・・。 イチローファンならずとも、これは "買い" です。 製品名 : イチローズ モルト&グレーン ホワイトラベル アルコール分:46% 容量: 700ml 入力された顧客評価がありません
C」の愛称で世界中から親しまれているカナディアンウイスキー、カナディアン クラブ20年。価格は1万円台と高級品ではありますが、ウイスキー特有の甘い香りと深い味わいを感じられる1本となっています。 高級ウイスキーはストレートで飲む方が多いですが、風味や味わいが強い分、炭酸で割ってもしっかりと楽しめるので、ハイボールで飲むのもおすすめですよ。 リッチな高級ウイスキーでハイボールを贅沢に楽しみたい方 は、ぜひ手にとってほしい人気銘柄です。 Amazonで詳細を見る 楽天で詳細を見る カナディアン クラブ 20年の詳細 種類:カナディアンウイスキー 内容量:750ml アルコール度数:40度 おすすめの飲み方:ストレート、ハイボール メーカー:サントリー 2. シングルモルト ウイスキー 白州 価格;7, 400円 ハイボール用ウイスキーとして男女から圧倒的な人気を獲得している王様 正露丸の様な香りと言われがちなピート香も、ミント風味で爽やかな印象になっている ウイスキーが苦手な人でも美味しく飲めるほど飲みやすい味わい 数あるモルトからブレンダー達によって厳選されて誕生した高級ウイスキー「白洲」。ほのかに鼻を抜けていくスモーキーな香りは、一度飲むと癖になる方も多い人気の銘柄です。 純粋に炭酸で割ってハイボールを楽しむのもいいですが、より爽やかに仕上げるなら、「白洲 森香るハイボール」がおすすめ。作り方はいつものハイボールにフレッシュミントを入れるだけ。 ウイスキー1に対してソーダが3〜4の割合が美味しく飲める分量 なため、好みに応じて最適な分量で割ってみて下さい。 白州は、今やプレミア価格になっているので、プレゼントすれば必ず喜んでもらえますよ。 シングルモルト ウイスキー 白州 の詳細 種類:ジャパニーズウイスキー 内容量:700ml アルコール度数:43度 おすすめの飲み方:ハイボール、オンザロック メーカー:サントリー 3. ザ マッカラン ダブルカスク 12年 価格:6, 100円 世界三大ブランド「ザ・マッカラン」の中で最も美味しいハイボールを味わえる銘柄 上品なパッケージは、お酒好きの男性に贈るプレゼントとして大人気 ハイボールにしても感じるふわっと甘い余韻 バニラやりんごの甘い香りが特徴的な高級シングルモルトウイスキー「ザ マッカラン ダブルカスク 12年」。口当たりはマイルドですが、しっかりとウイスキー特有の渋みや甘みを感じられるため、ロックでも美味しく頂ける1本です。 もちろん、ハイボールでも美味しく飲めるため、少し高級なハイボール向きウイスキーと言えるでしょう。とにかく飲みやすい味わいなので、 水とウイスキーの分量を1:1のハーフで割る作り方もおすすめ ですよ。ハイボール以外にも多彩な飲み方を楽しめるため、ウイスキー好きの方にはぜひ試して欲しい高級スコッチウイスキーです。 マッカランのウイスキーは、18年物となると価格も跳ね上がり、プレゼントすれば必ず喜んでもらえるほど高貴な銘柄に なります。 ザ マッカラン ダブルカスク 12年の詳細 種類:スコッチウイスキー 内容量:700ml アルコール度数:40度 おすすめの飲み方:ハイボール、オンザロック、ストレート メーカー:サントリー 【参考記事】 マッカラン18年物を筆頭にプレゼントにおすすめの銘柄を厳選 ▽ 4.