何か煮物が食べたいなぁと思い 『冬瓜と油揚げの煮物』を作りました。 材料も少なくて簡単に出来ちゃうので 後1品欲しい時や時間のない時にも 良いですよ。 もちろん、冬瓜はとろっとろで絶品です。 <材料> ・冬瓜 中1個 ・油揚げ 2枚 ☆醤油 大さじ1 ☆みりん 50cc ☆酒 50cc ☆和風だしの素 小さじ1 ☆水 50cc <作り方> ①冬瓜は厚く皮を剥き、食べやすい 大きさに切る。 油揚げも食べやすい大きさに切る。 ②鍋に☆全てと、冬瓜・油揚げを入れて 弱火で10~15位煮ていき、 味がしみたら、出来上がり。 *焦げないように注意です。 ランキングに参加中です。 クリック↓↓↓↓↓ してもらえれば、励みになって、うれしいです。
本日のおすすめデリは冬瓜と油揚げの煮物です。 夏野菜なのに何故冬瓜と呼ぶのかと言うと、貯蔵性が非常に高く、完熟した物は丸ごと保存すれば冬までもつことから、そう呼ばれているそうです。 ピースキッチン 富士山麓の無農薬野菜をたっぷり使用した無添加のお弁当&お惣菜、加工品を販売(全品テイクアウト可) しています。 住所 富士宮市北町7-16 ヴィラノーテ内 tel&fax 0544-22-6195 定休日 毎週水曜日(不定期で月1で火曜) ※お弁当はお一つからでもご予約・当日のお取り置きが出来ますが、4つ以上ご注文の場合は、仕込みの関係で前日の午前中までにご連絡頂けると助かります。尚、ご予約のキャンセルは前日の10時までとさせて頂きます。
2μg ・ビタミンC:39mg ミネラル ・ナトリウム:1mg ・カリウム:200mg ・カルシウム:19mg ・マグネシウム:7mg ・リン:18mg ・鉄:0. 2mg ・亜鉛:0. 1mg ・銅:0. 02mg ・マンガン:0. 02mg ・ヨウ素:7μg ・セレン:0μg ・クロム:0μg ・モリブデン:4μg 食物繊維:1. 3g (・水溶性食物繊維:0. 4g) (・不溶性食物繊維:0. 9g) 3. 冬瓜の煮物のレシピ・作り方 【簡単人気ランキング】｜楽天レシピ. 美味しい冬瓜の選び方とは? 冬瓜は旬の時期になるとスーパーや八百屋などでも見かけることが多くなる。自分で選んで購入できるときには、以下のようなポイントを参考にするとよいだろう。なお、以下の選び方のポイントは緑色の見た目をしている「琉球冬瓜」などの場合である。 外皮:鮮やかで濃い緑色の見た目をしているもの 重さ:持ったときにずっしりと重みを感じるもの 断面:白くてみずみずしさを保っているもの(カットされている場合) また、品種によってはブルーム(白い粉)が付いているものもある。この場合はしっかりと白い粉が付いているもののほうが質がよいとされている。ただし、お店によってはブルームを拭き取ってから陳列している場合もあるため、あくまで「ブルームが付いていれば良質である」と理解しておこう。 4. 冬瓜の下処理のやり方とは? 冬瓜の下処理には、「適当な大きさにカットするもの」と「カットした冬瓜を下茹でするもの」の2つの工程がある。このうち下茹では必ずしも行う必要はないが、下茹ですることで料理に味が染み込みやすくなる。ここではそれぞれの下ごしらえの手順について確認しておこう。 【冬瓜の基本的な切り方】 丸のままの冬瓜は1/4サイズに切る 必要に応じて冬瓜の皮を剥いておく ※煮込み料理にする際は厚めに残すとよい スプーンで果肉にあるワタと種を取り出す 薄切りや乱切りなど適当な方法でカットする 【冬瓜の基本的な下茹で方法】 お湯を沸かした鍋に塩(2%程度)を加える 鍋に冬瓜を加えてから、5~6分程度茹でる ※竹串がすっと刺さるようになれば完了 下茹でした冬瓜は冷水につけて冷やす 5. 冬瓜を使ったおすすめ料理3選 淡泊さとみずみずしさが特徴の冬瓜は、サラダ・お浸し・煮込み料理・汁物などに使われること多い。ここでは特に冬瓜を使ったおすすめ料理を3種類紹介する。 その1. 冬瓜のおひたし 冬瓜をシンプルに楽しむなら「おひたし」にするのがおすすめだ。作り方は簡単で、先に薄口醤油・みりん・料理酒・だし汁を2分程度煮てから冷ましておく。それから下茹でした冬瓜を、作っておいた出汁醤油につけるだけで完成する。トッピングにカツオ節やゴマなどを使っても美味しくなる。少量の冬瓜で作れるので、冬瓜が少しだけ余ってしまったときにもおすすめである。 その2.
10分 48kcal 1. 9g 20分 243kcal 15分 94kcal 1. 7g 97kcal 44kcal 0. 7g 281kcal 30分 111kcal 25分+ 64kcal 1. 4g 140kcal 0. 5g 20分+ 102kcal 137kcal 2. 8g 25分 199kcal 1. 6g 218kcal 1. 8g 23kcal 131kcal 調理時間 エネルギー 塩分 ※ 調理時間以外の作業時間が発生する場合、「+」が表示されます 味も香りもさわやかで、果肉が柔らかいので、炒め物や煮物、あんかけなどに
TOP レシピ 汁物・スープ 味噌汁 栄養素も解説!とろけるおいしさ「冬瓜の味噌汁」レシピ 口の中でとろける、やさしい食感がおいしい冬瓜。この記事では、冬瓜の栄養と味噌汁の作り方を紹介します。冬瓜は定番の煮物以外に、どんな調理法とも相性の良い食材です。おすすめレシピも紹介するので、冬瓜のおいしさをたっぷりと味わってくださいね。 ライター: 上原 花菜 管理栄養士 「食べることは楽しいこと」をモットーにレシピ提供やコラム執筆をメインに活動中です。 高齢者施設での管理栄養士経験を活かし、食べることに課題のある方にも食事を楽しんでいただけ… もっとみる 冬瓜に含まれる栄養素は?
とうがんや枝豆を使った人気の副菜レシピです。 つくり方 1 とうがんは、皮とワタを取り、5mm厚さの くし形切り にする。 2 鍋にAを入れて火にかけ、とうがんを入れ、煮立ったら、 弱火にしてやわらかくなるまでよく煮る。 3 みょうがは せん切り にする。枝豆はゆでて薄皮もむく。 4 (2)に(3)の枝豆をのせ、みょうがを天盛りにする。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 30 kcal ・塩分 1. 2 g ・たんぱく質 2. 冷やして♪冬瓜と干し海老の煮物 by kigiri | レシピ | フードポルノ, 冬瓜レシピ, レシピ. 1 g ・野菜摂取量※ 86 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる とうがんを使ったレシピ 枝豆を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「パルスイート カロリーゼロ」 「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「瀬戸のほんじお」
多くの方の髪の悩みや、コンプレックスなどを解消致します 一人ひとりの問題に対して、親身に対応し、しっかりカウンセリングを致します。いままでの美容院になかなか満足できない方、人一倍髪の悩みでお困りの方など、是非一度、ご来店ください。必ず綺麗に致します! ■GLUNGE CONCEPT "ブリーズヘアー[生きた髪]"・・・・・ナチュラル感(ヘアーとお客様の一体感)を追求し、お客様のライフスタイルや、居心地の良さ、もちろん手入れの仕方などにあわせ、お客様1人1人にあわせた、より輝くためのへアースタイル作りをしています。 ■GLUNGE空間デザイン GLUNGEでは、技術はもちろん、内装や家具などにも徹底的にこだわり、高級感のある、癒しの空間を実現しました。1ヶ月、2ヶ月に1度、お客様のヘアーや、心まできれいにできる、そんなサロンを目指しています。お子様連れのお客様も多い地域ですので、VIPルームとして、仕切りのついたセット面もご用意しています。(VIPルームでのお子様と並んでの施術も可能です。お子様には、DVDなどご用意しています。)お子様から、お年寄りの方まですべての方に落ち着いた時間で満足していただける空間です。 ■LOVE&EMOTION GLUNGEでは、1人1人のお客様を人生の主役に!という思いで接客しています。1人でも多くのお客様に、GLUNGEという舞台で、「愛と感動の物語」を作っていけるサロン作りを目指しています。
定休日・営業時間のお知らせ 7月19日(月)、20日(火)は連休とさせていただきます。 8月10日(火)〜14日(土)まで夏季休業とさせていただきます。 8月の第三月曜日は休まず営業いたします。 お知らせ この度、新型コロナウイルスの影響を考えて 以下の業務を徹底しております。 1. スタッフのマスク着用と手指消毒 2. 消毒の徹底(機材、テーブル椅子、道具など) 3. 換気の徹底(出入り口など) 今まで通り一対一の接客をさせていただきますが、 ご予約の間隔を少しあけてさせていただきます。 まだ営業時間の短縮などは行っていませんが、 これからの状況次第で短縮や臨時休業もあり得ますのでご了承ください。大変ご不便をおかけしますがよろしくお願い致します。
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