間食のとり方 ~高齢者の方へ~ 2013年09月27日(金) 高齢者の方にとって、「間食(おやつ)」は1日の楽しみの一つになっていることも多いのではないのでしょうか? もともと、「おやつ」は、1日2食だった江戸時代に、農民たちが「八つ刻(やつどき)=午後2時~4時」に間食をしていたことが由来だと言われています。 「おやつ」と言うと、甘いチョコレートやクッキー、せんべいなどのお菓子を思い浮かべるかもしれませんが、おやつ=お菓子、というわけではありません。 今回は、2つのタイプに分けて、間食の上手なとり方をご紹介します。 <食欲がなく、食べる量が減っている方> 最近、食欲がなく、 「朝ごはんを食べていない」 「そうめんやパンなど簡単なもので済ませている」、 こんな方はいらっしゃいませんか? 年をとるとともに、唾液の量が減り、噛む力や飲みこむ力が弱くなることで、 食欲の低下が起こりやすくなります。 食事の量が減ると、普通に生活をしていても、「栄養不足」になり、体重の減少や筋肉量や筋力の低下などが心配されます。 また、免疫力が低下するため、風邪やインフルエンザなどの感染症にかかりやすくなります。 理想は、1日3食、バランスのいい食事をとることです。 バランスのいい食事とは、 1、主食(ご飯、パン、麺) 2、主菜(魚、肉、卵、大豆、乳製品) 3、副菜(野菜、海藻、きのこ) を組み合わせることです。 ただ、食欲がなくて、しっかり食事をとれない時は、「間食」を1つの食事として取り入れてみてはいかがでしょうか?
専任アドバイザーが、資料提供、見学会の手配・同行など、お部屋のご案内から契約までトータルサポートいたします。 グッドライフシニア新宿営業所 アドバイザー紹介 高齢者施設の入居に関するご不安・ご不明な点などございましたらお気軽にご相談ください。 尚、お電話のお問合せの場合は「 グッドライフシニア 」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 フリーダイヤル 0120-117-258
高齢者は、食の好みが変化することや1回の食事量が減少する傾向があるため、必要なエネルギーや栄養が不足しがちになる。ただ、おやつを上手に活用することで、足りない栄養を簡単に補うことが可能だ。 今回は、介護食の一環として高齢者向けのおやつを選ぶ際に、どのようなものを選べば良いか、ポイントごとに紹介する。 1. 介護食におけるおやつの役割 おやつには、食事だけでは賄いきれない栄養の補助や食事の楽しみを増やす役割などが期待される。 1-1. 栄養補助 食事以外でおやつを取り入れることで、不足しがちなビタミンやミネラルなどの栄養素や、エネルギーを補うことが可能だ。 食欲不振や嚥下(えんげ)機能(飲み込む力)の低下など、体の変化によって、1日の食事回数や1食の量が減るなど、栄養不足に陥る傾向にある高齢者には、おやつは栄養補助としての役割が大きい。 1-2. 食事とは違った楽しみ 買い物や調理が億劫になる、食が細くなるなどして、高齢者は食生活が単調になるケースが散見される。同じものばかり食べていると、低栄養を招きやすい上に、食事そのものへの関心が薄れやすくなってしまう。 おやつを取り入れることで、いつもの食事と見た目や味、食感も変えることができる。また、食事とは違った楽しみや喜びを得ることで、食欲低下の予防にも役立つ。 2. おやつで摂るべき栄養素とは? 高齢者の低栄養状態を予防・改善することは、身体機能や生活機能、免疫力の維持・向上に役立ち、感染症予防にもつながる。 栄養価が高いおやつには、食事で不足しがちな栄養素を補うといった重要な役割がある。下記に、積極的に取り入れたい栄養素の主な効果と、代表的な食材をまとめている。 ≪表≫ タンパク質 免疫力や筋力の向上など 卵や牛乳、大豆製品など ビタミン類 エネルギー代謝の促進や疲労回復など フルーツや野菜など 食物繊維 腸内環境の改善など サツマイモやドライフルーツなど カルシウム 骨粗しょう症や骨折の予防など 牛乳や小魚、ヨーグルトなど 鉄分 免疫力の向上や疲労回復など レーズンやココア、ナッツなど 3. 介護おやつの選び方と注意点 介護用のおやつは、ただ見た目が良いものやおいしいものを選べば良いというものではない。ここでは、介護おやつを選ぶときのポイントと注意点を紹介する。 3-1. 栄養ニュース43号「特集！！高齢者の間食」 ｜ 益田市立介護老人保健施設くにさき苑. 高齢者用におやつを選ぶ時のポイント 高齢者用におやつ選ぶ際は、まず以下の3つのポイントを抑えておきたい。 ・必要な栄養素をしっかり補えるか ・脱水症状が気になる方には水分補給ができるものか ・見た目にも楽しいものか 栄養素に気を配ることもちろんだが、汁物や果物など水分も一緒に摂れるおやつを選ぶことをおすすめする。実は、高齢になると喉の渇きを感じにくくなり、脱水症状に陥りやすくなる。 また、おやつだからといって甘いものでなくても、大切なポイントさえ押さえていれば良い。お好み焼きや肉まんのように、エネルギーやタンパク質、野菜類が同時に取れるものなど、和・洋・中といろいろな調理方法を選択するとメニューの幅が広がる。 3-2.
おやつを選ぶ時の注意点 ひと口に高齢者と言っても、口腔内や体の状態には個人差が大きい。おやつは個々の咀嚼能力や、嚥下能力に見合っているものを選択しよう。スムーズに食べられなければ、歯茎でも咀嚼できる程度の柔らかさにするなど、工夫が必要になる。 また、おやつで満腹になってしまい、肝心の食事ができないようでは本末転倒だ。おやつを食べる時間は決めておき、食べ過ぎてしまわないようにボリュームの調節にも気を配りたい。 4.
市販の嗜好品は栄養成分を表示しているものも多いので、購入時に確認してみましょう。 牛乳コップ1杯(200ml) 138kcal バナナ1本(正味128g) 110kcal 加糖ヨーグルト1個(95g) 64kcal ふかし芋100g 132kcal りんご100%ジュース(200ml) 92kcal 焼おにぎり1個(50g) 91kcal ココア1杯(166g) 130kcal 蒸しまんじゅう1個(35g) ビスケット2枚(16g) 84kcal シュークリーム1個(70g) 172kcal 一口チョコ3個(15g) 揚げせんべい塩味2枚(24g) 112kcal おやつを好きな時に好きなだけ食べていると、食事がきちんと食べられなくなってしまいます。また、食べ過ぎは体重増加や生活習慣病の病状を悪化させてしまう原因となってしまいます。おやつの時間を決め、小皿に盛り付けた分だけ食べるようにしましょう。また、夜間の間食は控えましょう。
まとめ 高齢になると食が細くなりがちだが、適量のおやつを1日の食事の中に組み込むことで、エネルギーやたんぱく質、ビタミン、ミネラルといった不足しやすい栄養素を補える。 市販されているものを購入して、果物を組み合わせるなど工夫しても良いが、ピッタリのものがない場合は、簡単に作れるものを自分で用意しても良いだろう。見た目や味に変化を付け、食べ過ぎに気を付けながら、おやつを上手に取り入れたい。 \健康を気にかけているあなたに!/
栄養補給という意味でカロリーが豊富なおやつが必要な方もいれば、一方、糖尿病などの持病の関係からカロリー制限をしている方もいます。 カロリーや砂糖、塩分などを取り過ぎてしまうようなおやつはなるべく避けましょう。 おやつは1日1回で100~200カロリー程度に抑えるのが無難です。 また、個人の歯や顎の状態、嚥下機能に合った状態のおやつにしないと、喉つまりなどを起こしてしまう可能性があるので注意しましょう。 おやつはあくまで「補食」です。 食事の前にたくさんのおやつを食べてしまうと、満腹感で食事が十分に食べられなくなってしまうこともあります。 そうなってしまっては栄養素が偏ることにもつながるので本末転倒。 昼食、夕食に影響のない時間帯や量を選んでおやつを食べるようにしましょう。 高齢者がおやつタイムを楽しむコツとは 栄養補給や水分補給の側面もある高齢者のおやつですが、やっぱり楽しんで食べることが一番大切! クリスマスにはケーキ、子供の日やひな祭りには和菓子のおやつを出すなど、季節や行事に合わせたおやつを食べたり、レクリエーションの一環として皆でホットプレートなどを使っておやつを手作りして食べたりするのも楽しいもの。 美味しいおやつは皆を笑顔にします。 皆でおしゃべりをしながら楽しい雰囲気で美味しいおやつを食べることが、心と体の健康にもつながりますよ。 まとめ 高齢者にとっておやつとは栄養補給、水分補給、生活の中の楽しみという役割があります。 嚥下機能や食欲が落ちて食事が十分にとれない場合、おやつは足りない栄養素や水分を補う大切な補食となります。 栄養素や水分を補うという観点では、ゼリーや果物、蒸しパンなどは高齢者にオススメのおやつです。 蒸しパンはパサパサしてのどに詰まってしまう場合もあるので、食べる時には一緒に飲み物を飲むなど注意しましょう。 栄養素や水分補給という目的があるとはいえ、やはりおやつは楽しく食べることが大切。 家族や友人と一緒におやつを囲んだり、季節や行事に合わせたおやつにしたりして、楽しいおやつタイムを過ごしましょう!
特に真面目な方ほど、退職まですぐ考えてしまう場合も多いようです。 勿論その選択もありますし、そうでない道もあるでしょう。 過去、自分の部下で仕事に押しつぶされそうになった人もいますが、上司に相談できる人はまだ良いと思います。 その方は責任感がとても強く、仕事量が多かったのは勿論ですが、特に気を配るもの、指示する必要があるものが多くあり、それが大きな精神的負担、ストレスになっていた事が要因であると話の中で分かりました。 「~と~は暫く気にしなくて良い(他の人にまかせる)。これこれに集中して仕事を進めましょう」という整理を一緒にしたところ持ち直し、その後継続して仕事が進められました。 周りに相談できる人がいる場合は、まだ良いほうです。 原因が上司や同僚、先輩などにあり、そもそも相談しても仕方がない、という場合には、まずは社内の健康相談できるスタッフや人事関係のスタッフに相談です。それがダメなら、迷わず外部の専門機関に相談です。 はじめは世間話でもなんでも良いんです。 思い切って会社を少し休むなどして時間を作り、是非相談するようにしてみましょう。 そうなる前に考える事 会社で働くことは、勿論給料をもらって生活するための一手段。 「会社に行けない」、「退職したい」と思い始めたら、そもそも「なぜ働くのか」を、よく考えてみる必要があるでしょう。 なぜそこで働くのか? 今の時代、特に日本では簡単に仕事や職場を変えられない、という背景は勿論あります。でも、あなたはなぜその会社で働いているんでしょうか? 会社のため? 面接が「怖い」「 行けない」と感じる方へ！面接の乗り切り方│ふじや流プラス. 上司のため? 出世のため? その会社のブランドが欲しいから? 単純に生活費のため? 今の仕事が生きがいだから? 理由は様々あるのでしょうが、ここを考えるのがスタート地点。 あなたの理由はなんですか?
心が折れて会社に行けない人から、なんとなく会社に行きたくない人まで。 以下の理由が考えられます。どれも、 自分だけの努力ではどうすることもできません 。今すぐ退職して環境をリセットすることをオススメします。 1. 人間関係が最悪過ぎて会社に行きたくない 人間関係が最悪になる職場の事例として当てはまるのが、 「自分だけ浮いた存在になってしまう」 ことです。 下記のような経験はありませんか? ・ 周囲は新卒社員ばかり。自分だけ中途採用。 (同期・先輩後輩もみんな仲良し!自分だけ「君だれ?」状態のまま) ・ 中途採用しかしてこなかったベンチャーで初の新卒採用 (後輩を指導する仕組みが整っておらず、新人なのにほったらかし) ・ 周囲は女性なのに、自分だけ男性 (否が応でも、いろいろと気を使います) ・ 同族会社で、上司・役員は親族ばかり (身内ばかりが出世し、エコひいきされてばかり) ・ 部下や同僚が年下ばかり (1人だけおじさん扱いされる周囲の冷ややかな視線が…) ・ 友人同士で一緒に起業 (業績の悪化=友人との関係も悪化) ・ 趣味が合わない (休日もゴルフやアウトドアに強制参加。家でのんびりしたいのに…) ・自分だけ仕事ができない (いつまでも仕事に慣れず、周囲からポンコツ扱い) ・尊敬できる先輩・上司がいない (こんな人になりたい!と目標になるような人が居ない) ・ 社風・文化があわない (毎日朝礼で 社訓を大声で読み上げ たり、ラジオ体操をさせられたり) こういった最悪過ぎる人間関係も努力によって克服できるかも知れませんが、必ず環境が改善されるとは限りません。 自力で頑張り過ぎて消耗してしまう前に早く退職してしまいましょう。 2. 会社辞めようかなあ？ウイルスが怖くて仕事に行きたくない | 仕事に必要で役立つことは. 仕事がつまらな過ぎて会社に行きたくない 人間には向き不向きがありますが、 向いてない仕事は最悪 です。 初対面の人と毎日コミュニケーションを取る接客の仕事もあれば、一日中パソコンの前で作業を続ける仕事もあります。 同じ仕事でも、 面白いと感じる人もいれば、苦痛に感じる人もいます。 例えば、工場の軽作業を「単純労働の繰り返しで気が狂いそう」と思うか、「コツコツと続けられるのでラク」と思うかは人それぞれです。 社内で決められた面倒な事務作業を疑問も抱えず淡々とこなす人もいれば、「こんな面倒なこと、やってられない!」とバカバカしく思ってストレスを感じる人もいるでしょう。 あなたに課せられた仕事の「難易度」と「作業量」にバランスが取れてはじめて、仕事が面白いと感じるのですが、そんなケースはなかなかありません。 この記事を読んでいるということは、今の仕事が向いていない可能性が高いです。すぐに退職して自分に合う会社を見つけることをおすすめします。 3.
パソナキャリアは総合人材サービスの先駆者。 採用企業や求人情報の量は他と比べても圧倒的 です。 また、あなたの強みやスキルをプロのキャリアアドバイザーが引き出してくれるため、自分が活躍できるピッタリの職場を見つけることができます。 今の職場で扱いが悪いのは、あなたの能力が正しく評価されていないだけ。 条件のいいホワイト企業と出会うためにも、こうした 転職エージェントを使わない手はありません! 勤務条件や給与の交渉もしてもらえる! 求人を出している以上、基本的に企業側も人材を必要としています。 その緊急度は応募してくる人数によって変動し、もしも人数が少なければ多少年収額を上げてでもあなたを迎え入れたいと考えるでしょう。 しかし、いくら気になる事とはいえ面接の段階でいきなりその話題を振るのは相手にあまりいい印象を与えません。 そこで、自分ではなかなか 直接聞きづらい年収交渉なども、パソナキャリアはサポート してくれます。 企業側にとっての他社員の給料とのバランスや予算的な問題も含めた背景を、こうした転職エージェントは熟知しています。 何はともあれまずは相談する事。 勤務条件で今より良い職場であることはもちろん、収入も多いに越したことはないですよね。 もう会社が怖くて眠れないなんてことはない!転職があなたを変える 真面目な人ほど仕事がうまくいかないときに 自分のせいにしてしまいがち です。 常日頃から怖い先輩や上司に罵倒されていると、余計に自責の念が強まり、これが自分を追い詰めていきます。 しかしこうしたストレスは 本人ではなく環境に問題がある ことが少なくありません。 あなたを追い詰める職場は早く見限り、 自分に合う職場探しをパソナキャリアと一緒にチャレンジ してみませんか? 『退職代行Jobs」で今すぐ退職! 「なかなか退職を切り出せない... 」 「今の職場に迷惑がかかるかも... 」 「上司が怖い... 」 そんな人は退職代行Jobsがおすすめ! Jobsなら 24時間今すぐLINE1本で退職! Jobsのおすすめポイント 業界最安で弁護士に依頼するより安い! 退職手続き全て代行!有給消化で実質無料!! 仕事に怖くてもう行けない。今休んでいるけれど明日からどうしたらいいか辞める方法は？. 24時間いつでもLINEで申し込めて即日対応! 退職代行Jobsを使えば、嫌いな会社には今後一切行かなくて済みますね! Jobsで今すぐ退職 >>退職代行10社のおすすめ比較ランキングの記事はコチラ 退職代行メディアなら「 退職代行30社のおすすめ比較ランキング 」 当サイトから登録の多い転職サイトベスト3 こちらは当サイトから登録者の多い転職サイトランキングです。ただ、 紹介している求人に違いがあるので複数登録するのが一般的ですね。 登録自体は3分もかからないので迷ったら3社登録してみましょう。 第1位 未経験・フリーターの正社員雇用なら「ハタラクティブ」 ハタラクティブ フリーターの 正社員雇用 が得意!
それほどつらい状態だとあなたは精神的に参っています。 最近は退職を代行するサービスも始まりました。今、この瞬間に退職を決断でき、有給消化期間にすることが可能です。 ブラック企業勤めでフラフラになっているのなら1度ご検討下さい。 まとめ 私自身、何度も仕事のストレスから事故を起こそうと考えたことがあります。 その度に家族や友人の顔を思い出しました。 あなたがそんなにストレスを溜め込んでいても、誰も喜んでくれません。 仕事を変えるのは良くあることです。 あなたは誰にも変えられません。 人に相談して、仕事に対する意識をラクにしましょう。 おすすめ記事と広告 ▼仕事にお悩みのあなたへ▼ Blahara運営者の私が実際に使った・話を伺った転職サイトの中から特にお勧めの2社を抜粋しました。 仕事を辞めたいけど相談できる人がいない 転職活動を1人で頑張っているがつらい 転職をどのようにすれば良いか分からない というあなたはどうぞお使い下さい。 JAIC(ジェイック) JAICは20代にお勧めの転職サービスです。 全国で0. 05%の職業紹介会社しか選ばれていない職業紹介優良事業者にも登録されています。 求人先を視察しているため、ブラック企業率が低い 就職支援・アドバイスサービスにより転職後の定着率が94. 3% 転職歴の多い人でも『履歴書不要』の面接会があるため書類で落とされない 求人先を査察していることが他の転職サービスと違います。どこの転職サイトも同じと思っている人ほど使って欲しい。 DODA 業界No. 2の転職エージェントサービス。もっとも非公開求人が集まっており、転職エージェントがあなたに適した求人を提案してくれます(登録後に面談する流れです)。 『常識的な求人』を集めている だけでなく、 転職者にピッタリな求人を見つけてもらえるようアドバイザーの教育や相談会・年収査定などのサービスを向上している ことが分かりました。 職務経歴書はデータでアップロードできるので登録も簡単。 「ブラック企業に勤めたくないなぁ・・・。」 と心の底から感じているあなたにおすすめ。 全国に拠点を構えており、使いやすい転職サイトです。 この記事を書いた人 最新記事 Ryo 現在は個人事業+メディア編集長として活動。2社の倒産と1社の利益率激減を経験。激務のブラック企業勤めで2回倒れています。 仕事でヘトヘトになっている状況を向き合って欲しく、ブラック企業からの脱出を応援する『Blahara(ブラハラ)』を運営!
有給を使おう これを読んで頂いているあなたは大きなストレスを抱えていることと推測致します。サイクリングも試した!しかしそれでも仕事に行けない!という時もあるでしょう。そんな時は思い切って休んでよいとおもいます。 その為には自分が感じているストレスに早めに気づき、耳を傾けることです。できれば、仕事に行けない!となる前の段階で、自分の体の不調に気付いてあげたいですね。責任感の強いあなたは、なるべく会社に迷惑をかけたくない、と考えているはず。 有給もなかなか使えないのではないですか?しかし、考えてみてください。 自分が一人で頑張って潰れてしまっては結局周囲に余計に迷惑をかけてしまうことになるのです。あなたが30代・40代の場合、体力的にも無理が効きづらく鳴ってきていませんか?