実は、ビーフンとパスタは、製造方式が同じです。 「押出し方式」といって、トコロテンのように、生地を穴の空いた板から圧力をかけて押し出して、 めんにする方式をとっています。 ただ、ビーフンには「蒸す」加熱工程があり、パスタにはありません。その後、乾燥させるのは同じです。 ~ ビーフン豆知識 番外編その1 ~ 1 年間分のビーフンをつなげると、地球と月を 5 往復以上!? ケンミン食品が年間に製造するビーフンをつなげると、 地球と月を約 5. 3 往復できる距離に相当します。 ~ ビーフン豆知識 番外編その2 ~ ビーフンづくりに必要な田んぼの面積はサッカーフィールド2, 650面分!? ケンミン食品がビーフン製造のために使うタイ米は、 年間約3, 600トン。 それだけの量を確保するとなると、 サッカーフィールド2, 650面に相当する田んぼが必要です。
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子どもと考えるSDGs 食品ロスってなんのこと?日本や世界での現状 「食品ロス」「フードロス」という言葉を聞いたことはありますか?まだ食べられるのに、食べ残しや売れ残り、賞味期限切れなど様々な理由から廃棄されてしまう食品のことです。 世界では年間約13億トン、日本国内では年間600万トン以上の食品ロスが発生しており、その量は1日に10トントラックが約1700台分に及びます。とてつもない廃棄量に驚いてしまいますね。 どうして食品ロス削減が必要なの? 「食品ロス」が深刻化している今、私たちはどう行動すべきなのでしょうか。そもそも食品ロスが発生する原因はどこにあり、なぜ地球にとって良くないのか考えてみましょう。 食品ロスが生まれる原因 食品ロスは様々な場所で発生しています。年間約612万トンの食品ロスのうち、飲食店や販売店などの事業系ロスが約328万に対し家庭系ロスは約284万トンです。(平成29年度) 食品ロスの約半数は家庭から発生しています。どのような理由から発生しているのでしょうか。 家庭 →過剰除去、食べ残し、直接廃棄、過剰な買い物 学校 →給食の食べ残し 販売店 →販売期限切れ、売れ残り、シーズンオフ商品、規格外品 飲食店 →食べ残し、調理ミス、食材の期限切れ、作りすぎ 食品工場 →過剰生産 生産地 →規格外品、移動中のキズ まだ食べられる状態でも廃棄される機会がとても多いことがわかります。 特に家庭における食品ロスの原因を知ると、私たちの日頃の行動で減らすことができそうです。 食品ロスはどうして良くないの?
大至急お願いします。 お米から出来る食品を調べています。 なんでも良いので、お米から出来る食品と大ざっぱな作り方を教えて下さい。 例えば、酒、酢、せんべい、の大ざっぱな作り方など出来るだけ沢山お願いします。 小学生なので簡単で結構ですのでお願いします。 4人 が共感しています 本当に簡単に書きます。 酒:お米にコウジかびを生やして、米の中のでんぷんを糖に変える。さらに酵母を生やして糖をアルコールに変える。 できたものをしぼって、液体の部分を取り出す。 酢:お酒に酢酸菌を加えて発酵させる。 せんべい:お米を洗ったあと、水につけて水分をふくませます。そのあと細かく砕いて粉状にし、それを蒸してから練っていきます。 それを延ばして、形を整えてからしっかりと乾燥させ、焼きながら味付けをします。 ビーフン:お米を洗ったあと、水につけて水分をふくませます。水を加えながら挽き、ろ過してとったデンプンに水を加え、加熱しながら練って生地をつくります。 この生地を穴の空いた容器から熱湯中に押し出して煮ます。それを水で冷やし、乾燥させます。 18人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 大変早い解答有り難うございます。 助かりました。 お礼日時: 2008/8/30 12:49
ビーフンと春雨(はるさめ)が同じ原料でできていると思っていませんか?
お米から出来る食品を出来るだけ教えてください。 例えば酢なら酢酸菌を加えると言う感じでお願いします。 小学生の宿題です。急いでます。 自分で調べましょうよ、前の方が言ってるように。コピペ問題と同じで自分で調べなきゃ意味ないよ。 いくつかだけは書いておくけど残りは自分で調べる事。元・学校職員(中学校)からの忠告です。 味噌(米味噌)→米、大豆、塩、麹で発酵 酒(日本酒)→蒸した米に米麹と水を加えて発酵。甘酒も原理は同じ。 酢と味醂は酒からの副産物(このあたりは自分で調べる事)。 お菓子で使う米粉はうるち米の「上新粉」ともち米の「白玉粉」が代表格。それぞれ有名な和菓子があるからこれも自分で調べようね。 2人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 図書館に行ったりネットで調べたり色々したんですよ。 上から目線が引っ掛かりますが、有り難うございました。 お礼日時: 2008/8/30 16:13 その他の回答(1件) 夏休みの宿題ですね。 知恵袋では、自分で勉強した事になりませんよ。 ネットがあるんだから、米からできる食品などで検索して探してみては? 一つだけは回答してあげますが、ビーフンは米粉で出来てます。
やっぱり主食が大事 お米と「ごはん」 日本語では、お米を炊いたものを「ごはん」といいます。そして食事のことも「ごはん」といいます。日本では昔からお米を大切に食べてきたから、食事のことも「ごはん」と呼ぶのですね。 「米」という字は「八十八」という文字からつくられたといわれています。お米ができるまでには88回もの手間がかかる、という意味です。昔に比べて今は便利な機械もあるので、米作りも早く楽にできるようになりました。それでも、イネを育ててお米を収穫するまでには、たくさんの手間がかかります。大切に手をかけて育てられたお米だから、大事に食べたいですね。 精米する前の玄米には、食物繊維(しょくもつせんい)やビタミンなどの栄養素が白米より多くふくまれています。玄米ごはんを食べるときは、いつも食べているごはんよりも少しかたいのでよくかんで味わって食べましょう。 せんべいやだんごなど、お米から作られる食べ物はいろいろあります。調味料であるお酢も、お米からできるんですよ。ほかにはどんな食べ物が作られているのか、探してみましょう。
公的年金だけで生活できる?できない? データーから分かる実態 【動画で紹介したサイト】 ・ねんきんネットの使い方 ・家計予測表の作り方 ・年金事業年報 file/C:/Users/masato/Downloads/%E6%A6%82%E8%A6%81%20(1) ・生命保険文化センター ・令和元年国民生活基礎調査 ・国立社会保障・人口問題研究所の将来推計人口 今回の内容は下記3点になります。 1.公的年金だけで生活できる人、できない人 2.公的年金だけで生活している人の割合 3.繰上げ・繰下げをする人の割合 1番目 公的年金だけで生活できる人、できない人 まず最初に、年金受給額の平均を見ますと、令和元年度末における年金受給額は、厚生年金が月額約14. 4万円で、国民年金が月額約5. 6万円でした。 さらに、男女別の内訳を見ますと、厚生年金は男性が16. 5万円で女性が10. 3万円、国民年金は男性が5. 9万円で女性が5. 4万円という結果になりました。 この数字を、典型的な3つの夫婦の場合に置き換えて考えてみたいと思います。 まず1番目として夫も妻も会社員という場合は、夫の年金が約16. 5万円で妻の年金が約10. むくんだ目元をスッキリさせるには。ポーラでアイケアを習ってきた (2021年7月21日) - エキサイトニュース. 3万円になりますので、夫婦の合計としては月に約26. 8万円ということになります。 次に2番目として夫が会社員で妻が専業主婦という場合は、夫の年金が約16. 5万円で妻の年金は約5. 4万円になりますので、夫婦の合計としては月に約21. 9万円ということになります。 最後に3番目として夫婦ともに自営業という場合は、夫の年金が約5. 9万円で妻の年金が約5. 3万円になりますので、夫婦の合計としては月に約11. 2万円という事になります。 こうしてみますと、ずいぶん金額が違うんですね。 では、夫婦2人で老後生活を送る場合、最低生活費はいくらぐらい必要でしょうか。 生命保険文化センターの調査によると、平均で月に約22. 1万円必要(令和元年度)というこ結果がでています。 ですからこの3組の夫婦のうち、1番目の夫婦は年金だけで暮らしていけるけど、2番目の夫婦は年金だけだとギリギリ生活できるかちょっと足りないかもしれない、そして3番目の夫婦は、年金だけでは全く足りないということになります。 ですが、これはあくまでも平均値の話ですから、住んでいる地域や家族構成、財産の有無などによっては、1人1人まったく金額が変わってくるはずです。 なので、これらの数字を見て一喜一憂するのではなく、これらの数字を参考にしてご自身の場合はどうなのか!ということを想像して見ることが大事です。 その具体的な方法については、 ・定年後の家計を予測し改善する方法 こちらの動画で解説していますので、よかったら参考にしてみてください。 興味がある方は、参考にしてみてください。 2番目 公的年金だけで生活している人の割合 令和元年国民生活基礎調査によると、65歳以上の世帯の内、公的年金だけで暮らしている世帯は48.
お酒を飲むと、尿量を減らすホルモンの分泌が減るため尿が増えて、脱水傾向になります。脱水傾向になると水を飲みたくなり、水分を摂取して体内の水分量が増えます。同時に、動脈側の毛細血管は飲酒をすると水分がもれやすくなる性質があります。その結果、細胞間液が増えてむくみが生じます。また、塩分を摂りすぎると身体に水分をため込もうとする作用が働くため、結果として細胞間液も増加してむくみを引き起こします。 予防方法 むくみを予防するためにどのようなことを心がけたらよいのでしょうか? まず、長時間同じ姿勢を続けないことです。それから、アルコールや塩分を適量にとどめましょう。肥満の人は、減量が勧められます。ふくらはぎの筋力をアップすると、むくみを予防することが期待できます。 水分摂取を控えることでむくみを予防できるのでしょうか? ヒトの体にある体液を調節するシステムは血管内の水分量は感知できますが、むくみは感知できません。そのため、水分を制限してもむくみを予防することはできません。 解消方法 むくんでしまった場合は、できれば足を心臓より高くしましょう。そのほか、ぬるめのお風呂にゆっくりつかったり、足浴や下肢のオイルマッサージを行ったりしてもよいでしょう。 足の筋肉を動かすことで、下半身の血液を心臓に送り返すことができます。ふくらはぎの運動を2つご紹介します。1つ目は、その場で足踏みをします。できれば歩いてください。静脈の血行をうながすことで血液循環が改善します。2つ目は、いすに深く腰掛け、足を延ばしてつま先を上下させます。こうすることで、ふくらはぎの血液の流れが促進されます。スピードに変化をつけてもよいでしょう。 私たちは立って生活する以上、むくみが出現してしまうことがあります。むくみが強くなると、「見た目」にも影響を与えますし、心臓などの大切な臓器に負担をかけてしまうことも少なくありません。正しい予防法や解消法を知って日常生活に取り込んで、うまく乗り切りたいですね。
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