2020年02月23日 「何食べ」16巻から、ケンジの作るドライカレーを再現してみました。 実家の売却が進み、なにかと忙しくなったシロさんの週末。 作り置きとしてケンジは「ドライカレーの素」をリクエストしますが、ドライカレー萌えのないシロさんはすげなく却下。 それなら…と、自ら作ることにしたのがこの料理。 ※【コマ引用】 「きのう何食べた?」(よしながふみ/講談社)16巻 より ところで、ドライカレーと聞いたとき、人が思い浮かべる料理は2パターンあります。 ひとつは キーマカレー風のペーストをご飯の上に乗せたもの 。 もうひとつは、 ご飯をカレー粉で炒めたチャーハン状のもの 。 ケンジがドライカレーの話をしたとき、反射的に「 お、どっち?
材料(4〜6人分) 玉ねぎ 中2個 生姜 2片 ☆トマト缶 1缶 ☆水 2カップ ☆ターメリック 大さじ2 ☆コリアンダー ☆クミン ☆ケチャップ 大さじ1 ☆オイスターソース 塩 少々 作り方 1 生姜をみじん切りにし、油(分量外)をひいた鍋で弱火で炒める 2 玉ねぎをみじん切りにし、1に入れる。 中〜弱火で薄い茶色になるまでじっくり炒める。 ※ここだけ時間がかかりますが、甘みが出る大事な過程なのでゆっくり頑張ります! 3 ☆の材料を全て入れて一旦グツグツする程度まで混ぜながら煮込む ※トマト缶のトマトの形が残っている場合はここで混ぜつつつぶしていきます 4 塩で味の調整してできあがりです! 5 ベースのカレーなので、ここにお肉、海鮮、野菜などお好きな具材を入れて食べてください☆ たくさん作って冷凍しておくと、あとは具材を入れるだけでカレーが食べられてとても便利です! きのう何食べた？ ドライカレー by sk158cm 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. きっかけ スパイスはアンチエイジングにいいと聞いて簡単なスパイスカレーを作りたくて。 おいしくなるコツ 慣れたらここに他のスパイスを入れたり、普段のカレーと同じように隠し味入れたり‥とアレンジしてみてください(^^) レシピID:1030008048 公開日:2015/08/09 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ インドカレー シーフードカレー スープカレー チキンカレー カレーパン 関連キーワード カレー インドカレー 簡単 スパイスカレー 簡単 アンチエイジング 最近スタンプした人 レポートを送る 19 件 つくったよレポート(19件) つばころりん。 2021/06/23 20:05 yuidesu 2021/06/04 16:30 きのう何食べた? 2021/05/23 13:16 まこてぃ 2021/05/07 18:53 おすすめの公式レシピ PR インドカレーの人気ランキング 位 簡単手順で色々活用できちゃう*基本のスパイスカレー 基本のスパイスカレー 本格インドカレー ルーで簡単!挽き肉入りサグカレー! 関連カテゴリ インド料理 あなたにおすすめの人気レシピ
こんにちは、つたちこです。 「きのう何食べた?」16巻 、2019年末に発売されています。 発売日に買って読んだのに、なかなか料理を試してみる機会がありませんでした。 よしなが ふみ 講談社 2019年12月23日 16巻は、ケンジの家族との食事会、ケンジのセミナー登壇!、シロさんがとうとう所長に! など、結構怒涛の内容。 巻頭の、ケンジのお母さんのエピソードは、とても身にしみました。 籍を入れないでずっと一緒にいても、客観的にはただの友人。 下手すると、しんでも連絡すら来なかったりするのだ。 だから、ケンジが大事な人の顔を知っておきたかった。って、お母さん、なんて温かい心遣いだ……。 そしてふたりとも、責任ある役職をまっとうしているなあ。 またしても時の流れを感じる……。 もちろん、いつもどおり食べ物もおいしそう。 上野の老舗うなぎやさん、今度上京したときに行きたい。 手料理も、牛丼や鰯の香草焼き、蟹とアボカドのサラダなど、今回も刺さるメニューが多くて魅力的でした。 ですが、なかなか手つかずで……。 今回思い出して、ケンジの萌えごはん、ドライカレーを作ってみました。 きのう何食べた?16巻より。ケンジがリクエストしたのに、シロさんはドライカレーに思い入れなし。 ケンジのドライカレーを作る 材料は、合いびき肉、ピーマン、にんじん、玉ねぎ、生姜、ニンニク。 (詳細は「きのう何食べた?」16巻でご確認ください!) 残念ながら、うちにニンジンがあると思っていたら別メニューで使っていました。 直前に気付いたので、やむなく玉ねぎ増量で良しとしました。 (16巻の別エピソード、牛丼なのに玉ねぎなかった事件を彷彿とさせる……。うちではだれもニンジン買いに走りませんでした。笑) さて、作ります。 ピーマン以外の野菜類をフードプロセッサで全部みじん切りしたら、フライパンでサラダ油をしいて炒めます。 しばらくして透明になってきたら、合いびき肉を投入。 肉に塩コショウしてしばし炒めます。 肉の色が変わったら、市販のルーを2皿分、水を100ccくらい、ケチャップと中濃ソースを適当に入れ、カレー粉も大さじ1. 5くらい入れました。 (カレー粉を入れたのは、私オリジナルです) カレールーは好みですが、私はいつもジャワカレー中辛のカロリーオフタイプを使っています。 辛くておいしい。 あと顆粒なので溶けやすくて使いやすいです。 <スポンサーリンク> このへんで、ピーマンのみじん切りも入れます。 水気が飛んできたら、味見をして、物足りなければソースやケチャップで調整します。 まったりした感じになるまで煮詰めたらできあがり。 ケンジのドライカレー、できました ご飯を時短モードで炊いている間にできました。 フードプロセッサでみじん切り行程も省略できるし、煮込み時間も短いので、なかなかいい感じ。 仕上げに、目玉焼き。 いつもは蓋をして対流熱で上の面にも火を通すのですが、今回は鮮やかさ重視でふたなしで焼きます。 きのう何食べた?16巻より。 炊きたてのごはんを盛って、カレーを盛って、目玉焼きをのせて。 できあがりー!
Description きのう何食べた?16巻でケンちゃんが作ったドライカレーです。※写真は十六穀米 市販のカレールウ 3個(3ブロック?) ケチャップ 大さじ1 ※目玉焼き 人数分 作り方 2 野菜に火が通って玉ねぎが透明になったら肉を加え、軽く塩こしょうをして炒める。 3 カレールウと水を入れ、ルウをよく溶かしたらケチャップとウスターソースを加え、水気が飛ぶまで煮る。 4 最後に みじん切り にしたピーマンを加え、水気が完全に飛んだらでき上がり。目玉焼きを乗っけてお召し上がりください。 5 ※21. 『きのう何食べた？』ネタバレ最新刊 感想【ケンジのドライカレー】 | きのう何食べた？おススメ料理漫画. 7. 24 最近は鶏むね挽き肉とカロリーオフジャワカレーのルーと野菜でヘルシーに作るのにはまってます! コツ・ポイント 揚げた茄子を入れてもおいしい。by よしなが先生 目玉焼き乗ってるとテンション上がるし、じゃがいもが入らないので冷凍もできるし、手早く作れて野菜もたくさん採れていいねドライカレー! byシロさんと山田さん このレシピの生い立ち 愛するよしながふみ先生の漫画レシピです。ズッキーニやトマトを入れてみても美味しかったですヽ(´∀`)ノ クックパッドへのご意見をお聞かせください
生きる上で欠かせない「食」。 食事の時間がちょっと楽しくなることで、生活もちょっと豊かになる気がします。 気になった一冊があればぜひ手に取ってみてくださいね! あわせて読みたい: 都会生まれ、都会育ち、めぐりめぐって今は長野県在住。毎日を豊かにしてくれるアイテムにときめきます。ビールと日本酒がだいすきです。 あわせて読みたい powered by 人気特集をもっと見る 人気連載をもっと見る
Description きのう何食べた?16巻より 市販のカレールウ 3個 ケチャップ 大さじ1 作り方 1 まずにんじん、しょうが、にんにくを フードプロセッサー にかけ、次に玉ねぎを足して細かくする。一度にできない場合はわけて。 2 フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。 3 玉ねぎが透明になったら合挽肉を入れて炒める。 4 軽く塩コショウする。 5 カレールウと水をいれ、ルウをよく溶かしたらケチャップとウスターソースを入れ、水気が飛ぶまで煮る。今回はZEPPIN で。 6 みじん切り にしたピーマンを加えて、水気が飛んだらできあがり。 7 ケンジは、さらに半熟の目玉焼きを乗っけてました。今回は省略ですみません。 コツ・ポイント 原作では半熟の目玉焼きのっけてます。 このレシピの生い立ち クックパッドへのご意見をお聞かせください
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