こんばんは! 【みんなが作ってる】 林修のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. ハンバーグ研究家の榎本です。 テレビ朝日系列『林修の今でしょ! 講座』で紹介して頂いたハンバーグのレシピを掲載します。 ●材料(4食分) <ハンバーグ> 牛ひき肉440g 豚バラスライス180g 牛脂4個 お麩20g 牛乳 大さじ4 玉ねぎ 300g 鶏卵 1個 ケチャップ20cc 塩 小さじ2/3 砂糖 小さじ2/3 ナツメグ、こしょう 各少々 <ソース> 砂糖 小さじ1 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 醤油 60cc <トッピング> 玉ねぎスライス 1個 温泉卵 4個 ジャガイモ(下ゆでしておく) 1個 ブロッコリー 4人分 ホールコーン 4人分 パプリカ 1/4こ ●作り方 1.玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで色がうすくつく程度にまで中火で炒める。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。 2.牛脂を包丁で細かく刻む。 3.お麩をすりおろすし、牛乳と混ぜ合わせる。 4.豚バラスライスを包丁で3ミリ幅程度にカットする。 5.ボウルに牛ひき肉、4の豚バラスライス、塩を入れ、粘り気が出るまでよくこねる。塩のみでこねることがポイントです! 6.5のなかに他の材料を全て入れ、すばやく混ぜ合わせる。ソースの材料も、混ぜ合わせておく。 7.ハンバーグの形に成型し、ホットプレートで焼く。同時に、ホットプレートの空いているところでソースも温めていく。 8.焼く時の火力は強火にしないこと。強めの中火で焼き始め、徐々に火力を弱めていき、焼き色がついたら返す。 9.再び強めの中火にし、赤ワインを大さじ1加え、蓋をして蒸し焼きにする。 10.ホットプレートの空いているところで、トッピング用の野菜を焼いていく。 11.徐々に火力を弱めていき、最後は弱火でハンバーグの中まで火を通す。 12.焼き上がりの見極めは、真ん中を押してみて弾力があり、透明な肉汁が出てくるようなら、完成です。 13.ハンバーグと野菜を皿に盛り、ホットプレートの油を拭き取ってから、コーンを炒める。温泉卵は軽く焼く。 14.ハンバーグの上に温泉卵をのせ、コーン、ソースをかけて完成。
2019年8月27日のテレビ朝日系『 林修の今でしょ!講座 』で放送された めんつゆ を使った時短レシピ「 油を使わないからあげ 」の作り方をご紹介します。めんつゆの裏ワザを使うことで、油もいらない超かんたんレシピ! 浜田陽子さんのめんつゆ唐揚げのレシピ ↑↑作り方を1分動画で紹介しています! 料理研究家の浜田陽子さんが教えてくれた、油で揚げない簡単唐揚げのレシピです。下味にはめんつゆを使うことで、失敗せずに美味しい唐揚げに仕上がります。 材料(2人分) 鶏もも肉 300g 片栗粉 大さじ2 めんつゆ(ストレートタイプ) 大さじ3 ・めんつゆが2倍希釈の場合、水とめんつゆ1:1 ・めんつゆが3倍希釈の場合、水とめんつゆ2:1 作り方 1、鶏もも肉を一口大に切る。 2、ビニール袋に鶏肉、めんつゆを入れて袋の上から1分揉み込む。 最初は水っぽいですが、揉み込んでいくうちに鶏肉が水分を吸ってしっとりしていきます。 3、片栗粉を加え、ムラにならないようしっかり混ぜる。 4、250度に温めたオーブンで15分焼いたら完成です。 ▶ 林修の今でしょ講座の記事一覧 ▶ 時短レシピの記事一覧 唐揚げを名店の味にする裏ワザレシピ 20201/28放送の名店の唐揚げを家庭で再現する裏ワザ3連発! サクサク衣には水! お店で食べる唐揚げのような、さっくさくの食感を生み出すには、衣に水を加えるのがポイントです。 作り方は、 1、いつも通り鶏肉に下味をつける。 2、片栗粉をバットに広げ、水(片栗粉と1:1の量)を注いでわざとダマを作り、鶏肉にまぶす。 3、180度の油で、カラッとするまで揚げたら完成です。 ダマの隙間に空気が入った状態で揚げると、片栗粉のでんぷん同士がくっつくから、あられのようなサクサク食感の衣になります。 パサつかない、ジューシー唐揚げにする方法 いつもの唐揚げがパサパサになってしまうという人は必見! 唐揚げを 火にかける前の油に入れてから 調理すると、しっとりジューシーに仕上がります。 冷たい油からじっくりと揚げていくことで、細胞が壊れず、固くなることを防ぎます。 マヨネーズを入れると冷めても柔らか! お弁当に入れても柔らかい、しっとり唐揚げの作り方は、下味にマヨネーズを使うこと。 マヨネーズに含まれるお酢が肉を柔らかくしてくれる効果があり、お弁当に入れてもやわらかいまま、美味しく食べられるそうですよ!
レシピ 2021. 02. 23 2020. 01. 28 2020年1月28日(火)放送の『林修の今でしょ!講座』。 『家庭のから揚げを名店の味に!』 というテーマで放送されました。 家庭で作るとベチャベチャになりやすいから揚げの衣を、まるで専門店のようなサクサク食感に大変身! 林修先生の教え子である"東大王"の伊沢拓司さんが、クイズ形式で教えてくれましたよ♪ 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 クリックでジャンプ 衣の片栗粉に水を混ぜる 普段家でからあげを作るときは、下味をつけた鶏肉に衣をつけて油で揚げていきますが… 衣をサクサクに揚げるのは難しいですよね。 しかし!衣で使う片栗粉にあるものを混ぜると、家で作るいつものから揚げがサクサクの衣に大変身♪ 片栗粉に◯◯◯を混ぜるとサクサクから揚げに! 答えは… 水 【サクサクから揚げの作り方】 ①しょうゆ・酒・ニンニク・しょうがなどで鶏肉に下味をつける ②片栗粉2:水1の割合で水を加えて混ぜる 混ぜるとダマがたくさんできる ③片栗粉の衣をつけて油で揚げるだけ 片栗粉に水を混ぜると、でんぷん同士が隙間が空いた状態でくっつきます。 間に空気が入ることで、衣にサクサク食感が生まれるんです。 火をつける前に油に入れる 家でから揚げを揚げると、出来立てなのにお肉がパサパサに… しかし!鶏肉をあるタイミングで油の中に入れると、ジューシーなから揚げに大変身♪ 鶏肉を油に入れるタイミングは? 答えは… 火をつける前 ポイントは、 油の温度をゆっくり上げること。 このウラ技はここ数年で世界の一流料理人も使う、最新調理法の 『低温調理』 です。 お肉は温度が急激に上がると、細胞が壊れて中の肉汁が出ていってしまいます。 それがパサパサになる要因。 しかし、温度をゆっくり上げていくと細胞を壊さないまま調理できるので、やわらかくジューシーに揚げることができるんです。 【お肉が硬くなる温度】 65℃~70℃ 付近を急速に通過したとき →この温度をゆっくりと通過させるのがジューシーに揚げるポイント! 下味にマヨネーズを混ぜる から揚げはお弁当のおかずでも大人気。 でも時間が経つと硬くなってしまいますよね… しかし!下味にあるものを混ぜると、冷めてもやわらかいままのから揚げに大変身♪ 冷めてもやわらかいから揚げにするには、下味でなにを混ぜる?
エノク @enoch_pams 【定期】TRPGでお馴染み!クトゥルフ神話の新作ゲーム『The Sinking City』の無実況&解説字幕動画を上げています。メインシナリオが終わり次第、DLCも上げていくので、良かったら見てくださいね(*'ω' *) you… 2020年11月06日 18:09 🌈七色の菊兵🌈 @FA_MAS_0701 シンキングシティはいいぞ 2020年11月01日 12:08 てくのるち @tekunoru_ti シンキングシティのDLC買っちゃった・・・エヘヘェだってネクロノミコンとか聞いたらもう買うしかないじゃない・・・ 2020年11月03日 21:41 JakeさんとFurさん @ProcID_Jake シンキングシティ、オープンワールドゲームだけあってサイドクエストも含めるとまあまあのボリューム 2020年11月04日 02:08 五月病患者 @May_sick05 シンキングシティはいいぞ〜! CoC好きにはたまらない世界観!汚い空と海(褒め言葉)!何を選んでも後悔するシナリオ展開(褒め言葉)! 2020年10月30日 19:25 キソ/野菜の一種 @itachi_so_72 シンキングシティ、探偵になって探索するのはとても楽しいんですが、人間が怖い あと雰囲気が怖くて無理 2020年10月30日 12:17 シンキングシティの面白い所 ・地図の表記が不親切な分、ヒントから場所を推測する楽しさ ・警察署、病院、図書館などで資料を集める推理パートの楽しさ ・銃弾が金代わりになるなどの独自文化が面白い ・自分の行動で他人の運命が変わるドキドキ シンキングシティの怖い所 ・怖い 2020年10月30日 19:10 断酒 @ASGX_7135 シンキングシティいろいろ殺した相手によってムービーかわるから全部みたいけど何周すればいいんや グラハム好きすぎて殺したいし、名前忘れたけど刺青入れてる人殺して女の子生かしたらムービーで主人公操るのめっちゃ良くて好きになったし(クソちょろ) 2020年11月06日 10:19 不改 @aratamarazu スイッチでセールで買ったシンキングシティがとても良かったので、PS4版をポチったよ。ダウンロード版は買えなくなっていた。 2020年10月30日 09:43 カムラ🔞ゲームうちよそ交流用 @kamura_SBR そういえばシンキングシティのSteam版はどうなったの…?
03 ID:y2hKs+iI0 >>33 草 病気だな >>19 だから魔道書ネクロノミコンや邪神ニャルラトホテプがクトゥルフネタだから、それ拾うとテイルズデモベメガテンペルソナとか大量に入るだろ 後メディアミックスいれて良いならウルトラマン系のゲームは平成三部作が入るものはクトゥルフ要素がある サブカル系のコンテンツだとなんでもかんでもクトゥルフ神話絡めてくるの多すぎて正直食傷気味 黒の断章 ネクロノミコン デモンベイン >>34 設定や展開が面白いだけでエンターテイメントって感じじゃないからな ラヴクラフト自身は神話体型っぽいつくりにしてなくて設定使いまわしする程度の単発の話ばかりだし >>1 だってクトゥルフは万能すぎるから、誰もあえて入れないだけ 困ったらクトルゥフネタに頼りすぎるのは悪手 ダークシードが上がってないとは ブラボンはクトゥルフ神話TRPGのあの感じをゲームに落とし込むのはほんとにうまいことやってると思う 見るだけでSAN値削れるとかクトゥルフ神話技能っぽいステータスとか 異国の神○○は実は外宇宙から来た△△だったんです みたいな設定があちこちに (俺はラブクラフト設定とその他の設定の区別つかんけどさ) 47 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 19:58:08. 37 ID:f3bfUfeQ0 Bloodborne >>29 ググったが面白そうだな 古いゲーム知ってるのはずるいわ デモンベインが有名 ここまで扱ったタイトルは他にないんじゃないか 51 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 20:04:24. 56 ID:GeKrsRqj0 クトゥルフ って海の底に違う世界が広がっていて タコ型の知的生命体がいる。 みたいな話だよね? >>51 そう、スプラトゥーンもクトゥルフ神話に影響されたストーリー 本編じゃ触れられないけどレイジングループ もう出てるけどエターナルダークネスが最初に思い浮かぶな ゲームキューブのゲームです 55 びー太 ◆VITALev1GY 2020/06/10(水) 20:12:39. 25 ID:U5gZxk/E0 「クトゥルフ神話TRPG」とかまんますぎるか 56 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 20:12:45. 【The Sinking City】 クリア＆トロコンを経ての感想・評価 - 猫様の下僕姉弟の生活. 95 ID:n2+gJLG60 ・神仙伝 あざとうふ、よぐそとうふみたいな感じで豆腐型モンスターとして出してきたのに笑った ・ロードオブモンスターズ 外来系として色々参戦 当時3Dゲームでクトゥルフ系モンスターが動くのは珍しかった 57 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 20:13:54.
メルカリ PS4 オーイズミ シンキングシティ コールオブクトゥルフ ポスター2枚セット 出品
2019年04月04日 スポンサードリンク どうも!最近仲間内で集まる機会が少なくTRPGができてないイトです。 さてタイトルにある通り コールオブクトゥルフ( Call of Cthulhu)って知ってる? コールオブクトゥルフ(以下CoC)とは・・・ wikiを見て下さい! ( メンドイ! )
それではまたバイバイ タグ : CoC The Sinking City ゲーム ホラー 「ゲーム」カテゴリの最新記事 ↑このページのトップヘ
95 ID:uEI3/rYI0 ニャルを、なんでもアリみたいな便利キャラとして使うのをやめろ ゲームじゃないが コミックだとバットマン初期からクトゥルフの影響あるな 76 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 21:11:28. 40 ID:S5u4CsHnr >>73 はっちゃければはっちゃけるほど「流石は混沌の化身」と喜ばれてしまうからね 77 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 21:13:10. 88 ID:Qq5UnUQ50 >>59 あれ条件結構複雑でビックリしたわ 78 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 21:13:11. 47 ID:lMut20Ga0 PSのブレイドアーツはこの神話関係してんのか? 副題が黄昏の都ルルイエだから買ったけど 最後までやってないからよく分からんw コードネームSTEAMとかいう3DSのゲームは、敵キャラがクトゥルフなうえにプレイアブルキャラにラブクラフトがいた覚えがある クトゥルフだから面白くなるわけでもないからなあ 設定使いやすいだけで >>70 舞台がハスターの夢でラスボスがハスター 小説版だとこっちの世界のクトゥルフを半分目覚めさせて打つけて倒した FGOにも出てくるようなこと聞いたけどどんな扱いされてんだろ? 84 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 21:52:04. 03 ID:3pIGdlGLa ペルソナとか影響ってレベルじゃない範疇でクトゥルフじゃん… シャドウハーツ出てない? >>41 でも明らかなエンターテイメントじゃないから 生前売れなくても100年後に読まれてるんでしょ 長い年月にはやっぱおかしな味付けはいらんとなるんだろうな >>83 ラヴクラフト→ただの三流作家 クトゥルフ作品→うっかり実在する旧支配者を書いちゃった小説 クトゥルフ作品を足掛かりに敵が色々頑張った結果 地球に旧支配者が人間に憑依する形で干渉出来るようになってしまった 今のところ出てきた神性はヨグ=ソトース、ニャルラトホテプ、クトゥルー、クトゥグア >>23 EGGでも来そうにないんだよな 90 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 23:30:16. 68 ID:3V1efcrB0 >>79 任天堂のやつ? クトゥルフ神話の影響を受けたゲームってあるの？. そういう話だったのか Steamにラヴクラフト関連めっちゃくちゃある クトゥルフの呼び声だなぁ 94 名無しさん必死だな 2020/06/10(水) 23:36:56.