初心者でも美味しいコーヒーがいれられるので、自宅でコーヒーを楽しむきっかけになるかもしれませんよ。 記事監修 金井 育子(かない いくこ) ・キーコーヒー コーヒー教室 シニアインストラクター ・キーコーヒー コーヒースペシャリスト上級資格 ・J. フレンチプレスでの紅茶の淹れ方は？コーヒーと兼用OK？美味しくなるコツを紹介！ | ちそう. C. Q. A(全日本コーヒー検定委員会)認定 コーヒーインストラクター1級 ・各種専門学校、カルチャースクールの非常勤講師 1985年入社、コーヒー教室配属。講習アシスタントとして、コーヒー業界のキャリアをスタートさせる。 1993年から、15年間にわたり首都圏の主婦を対象に行ったコーヒー教室の企画では、約300回開催、累計4, 500名以上に講習を行った。 キーコーヒーが定期的に行っていた、喫茶開業者向けの講習は、1994年に講師として勤め、さらに99年からは調理製菓各専門学校の非常勤講師も担当している。 2008年にはコーヒーセミナーとして一般の方が受講できるようにカリキュラムを変更するなど、様々な方にコーヒーのおいしさと楽しみ方を、講習を通じて伝え、活躍の場は絶えない。 フレンチプレスを習得したい方はこちら キーコーヒーが紹介するおいしいコーヒーのいれ方 動画で紹介するおいしいコーヒーのいれ方(無料) <<
フレンチプレスは元々紅茶を淹れる器具ではないと知っていますか?今回は、フレンチプレスでの紅茶の淹れ方や、コーヒーと兼用できるかを紹介します。このほか、紅茶を淹れる際のティープレスのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。 フレンチプレスで紅茶は淹れられる? フレンチプレスとはガラス製の筒状の抽出器具で、元々は紅茶を淹れる器具ではありません。そんなフレンチプレスで、紅茶を淹れることは可能でしょうか。今回は、フレンチプレスで紅茶を淹れられるのかどうか、紹介します。 フレンチプレスは元々コーヒー用の器具 フレンチプレスは元々、コーヒーの抽出用にフランスで生産された器具です。しかし日本では輸入した際に紅茶メーカーが、紅茶を淹れる器具として販売したため、コーヒーではなく紅茶用として定着しました。そのため日本では、フレンチプレスで淹れた紅茶を提供する飲食店が、現在でも多く存在します。 フレンチプレスで紅茶を淹れることは可能 元々はコーヒー用の器具ですが、ポイントを押さえて使えば、フレンチプレスでも紅茶を淹れることができます。しかしフレンチプレスで紅茶を淹れると、茶葉から渋みが出てしまうというデメリットも生じるため、注意が必要です。コツを知っておけば、フレンチプレスでも美味しく淹れることができるため、ポイントを押さえておきましょう。 フレンチプレスで紅茶とコーヒーは兼用していい? フレンチプレスで紅茶を淹れることができるのであれば、紅茶とコーヒーで兼用しても良いのかと考えることもあるでしょう。一つのフレンチプレスを紅茶とコーヒーで、兼用しても良いのかどうかを紹介します。 フレンチプレスで紅茶とコーヒーの兼用はおすすめしない 紅茶とコーヒーを淹れる際に、フレンチプレスを兼用することはおすすめしません。その理由は以下の通りです。 ・香りが移る ・紅茶の色味や風味が変わってしまう 紅茶もコーヒーも独特の香りを持ち、香りを感じることも飲む際の楽しみの一つです。フレンチプレスを兼用することで、一方の香りがもう一方に移り、香りを楽しむことが出来なくなります。また、コーヒーの方が紅茶よりも色味が濃く風味も強いため、紅茶の色味が変わってしまったり、コーヒーの苦みが紅茶に混じってしまったりもするため、兼用はおすすめしません。 しかしフレンチプレスは金属フィルターを使っているため、しっかり洗うことで色味や風味は落とせます。紅茶とコーヒーでフレンチプレスを兼用する場合は、必ず丁寧に洗浄しましょう。 フレンチプレスでの美味しい紅茶の淹れ方・ポイントは?
忙しい日常のなかで、おいしい紅茶を飲むとほっと気持ちが安らぎますよね。紅茶はティーバッグでも気軽に楽しむことができますが、茶葉から入れるとよりおいしくて本格的な味を楽しむことができます。このときに大切なアイテムが「ティーポット」です。 今回の記事では、自宅でおいしい紅茶を入れるためのティーポットの選び方、そしてティーポットを使って紅茶を入れる基本的な手順をご紹介します。ぜひ参考にしてみてください。 ©︎ 目次 [開く] [閉じる] ■ティーポットの選び方 ■紅茶をおいしく入れるためのティーポットの使い方 ■基本の紅茶の入れ方 ■自宅でお気に入りのティーポットを使い、おいしい紅茶を!
実践編:フレンチプレスの美味しいコーヒーの淹れ方 フレンチプレスで美味しいコーヒーを淹れたい、しかし肝心なのは淹れ方。どうやって淹れたら初心者でも美味しくなるのか。ここではフレンチプレスの美味しくなる淹れ方を紹介しよう。 フレンチプレスの美味しい淹れ方 フレンチプレスでコーヒーを入れるときは、コーヒーの粉量と湯量を確認したい。大体10gで20ccの湯量が吸収される。コーヒーカップ1杯分を作りたいときには大体10g程度のコーヒー粉が必要なので、140cc注ぎ、できあがりが120ccほどになるようにするのがおすすめ。フレンチプレスの淹れ方で大事なのが湯の勢いだ。粉をフレンチプレスに入れたら、勢いよく湯を入れるのが美味しい淹れ方のコツだ。全部で2回に分けて湯を注ぐのがおすすめで、1回目はフレンチプレスの半分、そのあと全部注ぎ入れる。コーヒーの粉と湯をスプーンなどでなじませてもよいだろう。注いだらフタをしプランジャーはあげたまま、4分間でタイマースタート。タイマーが鳴ったらプランジャーを押し下げてプレスして完成だ。 3. 番外編:フレンチプレスの紅茶の淹れ方 フレンチプレスを使ってコーヒーのおいしい淹れ方は理解できた。しかし実は紅茶をオーダーするときのほうが、フレンチプレスを使うことが多いのではないだろうか。本来フレンチプレスはコーヒー用だが、もちろん紅茶を美味しく淹れることも可能だ。ここではフレンチプレスを使っておいしい紅茶の淹れ方を紹介していく。 紅茶の淹れ方 茶葉の量を正確に計るのが淹れ方のコツだ。フレンチプレスとティーカップを事前に湯で温めておく。正確に計った茶葉をフレンチプレスの中に入れ、熱湯を注いだらフレンチプレスのフタをのせる。しばらくは蒸らしておき、プランジャーを押していこう。最後まで押してしまうと茶葉の苦みが出てしまうので、底にいくまでに余裕をもって押すのを止めよう。カップに注いだらできあがりである。おいしい淹れ方を知っておくと、ゲストが来たときも自信をもって提供できるだろう。 ここではフレンチプレスの淹れ方を紹介し、コーヒーや紅茶を楽しむ方法をまとめてきた。フレンチプレスを使うときはコーヒーの挽き方や豆の産地などを確認し、楽しみたい。また紅茶も正確な茶葉の量を計ることが美味しい淹れ方のコツなので、ぜひ休日などに挑戦してほしい。 この記事もCheck! 更新日: 2021年5月 2日 この記事をシェアする ランキング ランキング
目の前の仕事が大事に思えなくてもしょうがない 無理せずにやる気、集中力を発揮する最適解とは? (写真:Pangaea、mits/PIXTA) 目の前の仕事に集中できない、やる気すら出ないなど、どうしても仕事に身が入らないときもあるでしょう。リモートワークではなおさらという方も多いのではないでしょうか。生物学的な視点から、人間が努力してもどうにもならないことと、その理由をまとめた書籍 『生物学的に、しょうがない!』 より、集中ややる気のメカニズムにかかわるパートを抜粋、再構成してお届けします。 気が散って集中できないの、しょうがない!
仕事に対してやる気が出ない原因は、いくつかあります。 ここでは、仕事に対してやる気が出ない主な5つの原因について見ていきましょう。 肉体的に疲れていてやる気が出ない 肉体的な疲労が溜まっていると、仕事へのやる気を出しづらくなります。人間も車と同じで、燃料切れを起こしてしまうと、体も心も動かなくなってしまうのです。 特に睡眠不足の状態では、思考がまとまらずミスも増えて、やる気が低下しがちです。栄養バランスが偏っていたり、生活リズムが不規則であったりするときにも、モチベーションが下がりやすくなってしまいます。 仕事がマンネリ化して、やりがいを感じない 仕事に取りかかる際に「今日もまたこの仕事か」という感覚を抱いていませんか?
日々の生活の中で、がんばりすぎて「過労」という状態になっているかもしれません。あるいは、身体のどこかに痛みを感じていて、いつも通りのはたらきができていないのかもしれません。 肉体的な疲労がたまりすぎると、ストレスが強すぎてなかなか眠れない日々がやってきます。 これは私自身の例ですが、事情があってカウンセラーを一時的に辞めていた時、工場で過酷な肉体労働をしていました。その時は何度も何度も眠れなくなりました。身体が疲れすぎて眠れないのです(笑)。人は肉体が疲れすぎると眠れなくなったり、眠るまでかなり時間がかかったりすることがあります。 以前に比べると寝付けなくなった。自分は不眠症かもしれないという方は、身体の疲れを疑ってみましょう。 1-3. やりたくないことを続けている やる気が出ない最大の原因は、「本来やりたくないことを、自分の意志を無視してやり続けている」からかもしれません。ぜひ一度立ち止まって考えてみましょう。 あのiPhoneを作った会社Appleの創業者であるスティーブ・ジョブズはこういいました。 「毎朝、鏡に向かって『もし今日が自分の最後の日だとすれば、今日しようと思っていることが、本当にしたいことだろうか?』と自問するようにしている。もしその答えが「ノー」だという日が何日も何日も続くようであれば、何かを変える必要があると思うわけだ。」 あなたがいま行っていることは、本当にやりたいことですか?
仕事のやる気が出ないと悩んではいませんか?やる気が出ないせいで仕事が手に付かない、仕事に行くのが嫌だ。そんな状態で仕事を続けなければならないのは辛いですよね。今回は考えられる5つの原因と、その対処法について具体例を挙げながら詳しく解説します。 記事の最後にはよくある質問も扱っていますので、是非最後までお役立てください。 仕事のやる気がでない人は多い BisHits「【30代 仕事のやる気がでないときランキング&やる気を出す方法】500人アンケート調査」 によると、 「仕事のやる気が出ないときがある」と回答したのは94.
そして、その目的を自分で把握していますか?