テストする女性誌 LDK インテリア、掃除、食品からコスメ、健康まで、あらゆるモノやサービスを賢く選ぶために、ホンネでテストする女性向け生活情報誌。 料理研究家 酒寄美奈子 氏 フードスタイリスト、国際中医薬膳師。手の届きやすい食材で作る簡単でおいしい家庭料理を得意とする。 阪下千恵 氏 外食大手企業、無農薬・有機野菜・無添加食品などの宅配会社を経て独立。書籍、雑誌、テレビなどの料理レシピ作成や講習会などで活躍。 アイデア料理研究家 mako 氏 3時間で30品つくりおきを完成させる家政婦としてテレビ番組で注目される。著書『準備はたった1分!家政婦makoのずぼら冷凍レシピ』(マガジンハウス)が話題。 3時間で30品つくりおきを完成させる家政婦としてテレビ番組で注目される。著書『準備はたった1分!家政婦makoのずぼら冷凍レシピ』(マガジンハウス)が話題。
悩める主婦 この間買った 冷凍ブロッコリーって、お弁当にそのまま入れてもいいのかなぁ…? お弁当に冷凍ブロッコリーをそのまま入れてOKなら、とっても便利ですよね!実際はどうなんでしょう? 結論から言うと、 そのまま入れてもいい場合もあり ます! 市販の冷凍ブロッコリーには、 自然解凍でそのまま使用できるタイプ 加熱してから使用できるタイプ があります。買った袋の表示をチェックして、その通りに使用したら大丈夫ですよ♪ とはいえ、「そのまま使用できるタイプ」のブロッコリーでも、そのまんまでお弁当に入れると、 「水っぽく」なったり「残念な食感」 になったりすることもあるんです…。 でも安心してください! ちょっとした工夫をするだけで、お弁当にそのまま冷凍ブロッコリーを入れても十分美味しく食べられる方法を見つけましたよ♪ この記事では、 冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れる3つの方法 冷凍ブロッコリーの簡単な解凍方法 冷凍ブロッコリーを使った3つの時短レシピ について書いています。 冷凍ブロッコリーは、お弁当にそのまま入れることで 「保冷剤代わり」 になるというメリットもありますので、食材が傷みやすい夏のお弁当に活躍させちゃいましょう! 【みんなが作ってる】 冷凍ブロッコリー お弁当のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れる3つの方法 「自然解凍で食べられる」冷凍ブロッコリーをお弁当にそのまま入れたい場合、 気をつけるポイントはたった1つ 。 それは、 「解凍した時の水分で、ブロッコリーや他の食べ物が 水っぽくならないようにする 」 ことです。 それでは、簡単にできる3つの方法をご紹介しますね! 1)仕切りのあるお弁当箱にそのまま入れる 手順 お弁当箱に「アルミホイル」や「シリコンカップ」などで仕切る。 その仕切りの中にキッチンペーパーを置く。 冷凍ブロッコリーを冷凍庫から出す。 キッチンペーパーを置いた仕切りの中に、冷凍のままブロッコリーを入れる。 キッチンペーパーを活用することで、解凍している間に余分な水分を取ることができます。 面倒な場合は、キッチンペーパーなしでもOKです。でもいざ食べるときに、ブロッコリーを水っぽく感じる可能性が大です…。 なので、個人的にはキッチンペーパーありの方がオススメです! 2)サラダとして別容器にそのまま入れる 手順 お弁当箱とは別の容器を準備する。 容器の底にキッチンペーパーを置く。(水分が気になる方のみ) 冷凍ブロッコリーを冷凍庫から出す。その容器の中にブロッコリーを冷凍のまま適量入れる。 ドレッシングは、サラダと別の容器に入れる 。 ドレッシングをかける前に、キッチンペーパーを取り出して召し上がってくださいね♪ また同じ野菜でも、ドレッシングを変えるだけで味のバリエ−ションは広がります。お家に常備しているドレッシングに飽きてきたら、こんなアレンジはいかがでしょう?
せっかくの豊富な栄養やしっかりとした食感を逃さないように、紹介した保存方法や調理法でブロッコリーを存分に堪能してください!
<材料 2~3人分> ・ブロッコリーの茎 1株分 ・ごま油 大さじ2 ・醤油 大さじ1 <レシピ> 1、 ブロッコリーの子房を取ったあと、残った茎の表面の硬い皮をピーラーなどでむいたら、千切りにしタッパーに入れます。 2、1にごま油と醤油を振りかけ、よく和えたらタッパーにふたをして一晩寝かせて完成。 ※2~3日おくと、さらによく漬かります。 ブロッコリーは、お弁当のおかずに大活躍! 毎日のおかずやお弁当に、大活躍するブロッコリー。特に下ごしらえして冷凍しておけば、必要な時にサッと使えて便利です。 冷凍ブロッコリーの頑張らないお弁当レシピ、ぜひお試しくださいね。 丁寧な暮らしに関連する記事 しまいすぎない収納で、朝支度を快適に。 しまいすぎない収納で、朝支度を快適に。 特に寒さが厳しい冬の朝時間の中で、スムーズに身支度を済ませるためにしている、小さなコツがあります。それは、「物をしまいすぎない」こと。しまいすぎない収納方法の紹介です。 40代男のゆるり休日の過ごし方!リアルな暮らしと生活。 40代男のゆるり休日の過ごし方!リアルな暮らしと生活。 休日の過ごし方がわからない。仕事に子育てに没頭して、自分の時間ができると、ふと感じる悩み。それはみんなが抱えている悩みかもしれません。男のいつもの休日が有意義なものに変化する、ゆるりとした思考法とは? 休日の夜の過ごし方、どうしてる?暮らしの中で"夜"を味わう 休日の夜の過ごし方、どうしてる?暮らしの中で"夜"を味わう 休日の夜、どんな過ごし方をしていますか。楽しかった日もまだやり残したことがある日も、暮らしが夜に向かう中で寂しくなっていきますよね。この気持ちを柔らかくするような夜の過ごし方を探してみました。
「冷凍野菜」って、便利ですよね。 とっても使いやすいので、私も冷凍庫には常備してあります^^ そんな冷凍野菜は、料理をする上で時短になったり長期保存ができることから、最近ではさまざまな形態の冷凍野菜が売っていますよね。 その中でも特に 「冷凍ブロッコリー」 は、サラダやサブメニューとしてさまざまな料理に使えるだけでなく、離乳食を作る際にも手間を省くことができて便利だと注目されているんですよ。 今回は、そんな「冷凍ブロッコリー」に注目して、 などをご紹介していきたいと思います。 冷凍ブロッコリーと生の栄養素を比較 「冷凍の野菜は栄養がないんじゃない?」 と思われている方もいらっしゃるかと思いますが、結論からいうと市販されている冷凍ブロッコリーの栄養素は、生のものを調理したものとほぼ変わりません。 「生」「茹で」「冷凍それぞれ100gあたりの成分で比較してみると、 生 茹で 冷凍 エネルギー (kcal) 33 27 ビタミンC (mg) 120 54 カリウム 360 180 カロテン (μg) 810 770 葉酸 210 食物繊維 (g) 4. 4 3. 7 という結果に。 茹でてから冷凍するので、この結果は納得ですね^^ また、ブロッコリーは加熱してから食べる食材なので、生との栄養素の差はいたしかたないといえます。 「冷凍野菜」はおいしさに関しては「生鮮野菜」と比較すれば劣ってはいたが、「生鮮野菜」より多くのものが安価であった。また、保存性が高く、調理する際の洗ったり、切ったりする必要もなく手軽に必要な時に好きな量だけを利用できる利点をもっている。また、栄養価の損失もそれ程なく、むしろ「ほうれん草」などはビタミンやミネラルなどの栄養価も多かったことから栄養面からも利用価値はある。 このような点を考慮して野菜を比較的多く使う場合や野菜自体の味を味わうような料理の場合は生鮮野菜の利用を第一に考えるとよいが、端境期や調理の手間を省きたい時などは味付けなどを工夫して活用を考えるとよい。 また、色どり、付け合わせ、味噌汁の具など少量利用する時にも便利な素材といえる。 国民生活センター 「冷凍野菜の比較テスト結果」より引用 ブロッコリーは冷凍でも優秀?! 突然ですが、皆さんはブロッコリーは好きですか? ブロッコリーと聞くと、サラダに入っているイメージや、ハンバーグのおまけのイメージなどがあると思います(笑) メイン料理として使われることは少ないブロッコリーですが、実はとっても栄養素が高い野菜の一つ。 なので、 少し添えてあるだけでも野菜不足の心配を解消してくれる優れものなんです!
東急百貨店 渋谷 東急フードショー ショップ・ブランド情報 東京ミルクチーズ工場 Shop ショップ・ブランド情報 2021年で10周年を迎える洋菓子店。「厳選したミルクと良質なチーズのおいしい組み合わせを考え、懐かしくもあり、少し驚きのあるお菓子を提供する創造性あふれる工場」がコンセプト。「カマンベールチーズ×ソルト」「ゴルゴンゾーラチーズ×蜂蜜」といった驚きある組み合わせの菓子を提供します。 フロア 渋谷マークシティ 1階 電話番号 03-3477-4191 営業時間 10:00~20:00 こちらの店舗の商品はネットでご購入いただけます
、ザ・テイラー、ネコシェフ、ココリス、Doré ◆公式サイト
「東京ミルクチーズ工場」は、心温まるチーズとミルクのファクトリーであり、斬新な味わいのお菓子はお土産にも人気があります。ここでは、そんなチーズの魅力が詰まった「東京ミルクチーズ工場」のクッキーをご紹介! 東京ミルクチーズ工場のクッキーをご紹介 厳選素材のミルクやチーズを使った斬新な味わいが人気の「東京ミルクチーズ工場」。ちょっぴり懐かしい雰囲気の漂う愛くるしいイラストやパッケージを目にしたことがある方も多いのでは? 独創性あふれる素材の組み合わせから次々に生み出されるお菓子は、ワクワクするようなお菓子をお求めの方も要チェック!看板商品のチーズクッキーは、カマンベールやゴルゴンゾーラなどチーズの魅力を最大限に引き出しているというのもポイントです。こちらでは、東京ミルクチーズ工場のクッキーの人気のヒミツをご紹介!