作り方 1 厚揚げは幅半分に切てから1~1. 5cm厚にカットする。 茄子はヘタを切り落とし、ピーラーで3ヶ所皮を剥き、2. ボリューム満点でコスパもよし！「厚揚げの煮物」人気レシピ10選 - macaroni. 5~3cmの厚さに切り、水に5~10分つける。 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。 大根は皮を剥き、すりおろして大根おろしにする。 2 厚揚げはビニール袋に入れ、小麦粉の約半量を加え、ビニールの口を閉じて振りまぶす。 フライパンに少し多めのサラダ油(大さじ2~3)を熱して焼いていく。 3 ②の空いたビニール袋に、しっかり水気を拭いた茄子を入れ、残りの小麦粉を加えて、ビニールの口を閉じて振りまぶし、②のフライパンに加え、蓋をして蒸し焼きにする。 4 厚揚げ・茄子を両面焼いたら、しめじと A だし汁 400ml、めんつゆ・三倍濃厚 大さじ3、生姜(すりおろし) 小さじ1/2 を加えて5分煮込む。 更に大根おろしを加え、2~3分煮込む。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「煮もの」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
絶品 100+ おいしい! フライパンひとつで短時間で作れる豚ヒレ肉と根菜のトマト煮です。 材料 ( 2 人分 ) 豚ヒレ肉は厚さ1. 5cm位に切り、塩コショウをして小麦粉をまぶしておく。 ゴボウはたわしできれいに水洗いし、幅1cmの斜め切りにして水に放ち、ザルに上げる。レンコンは皮をむき、厚さ1cmに切る。 1 フライパンにオリーブ油、ニンニクを加えて中火にかける。香りがたってきたら豚ヒレ肉を並べ、両面を焼き色がつくまで焼く。 (1)にレンコン、ゴボウを加えて全体に油が回ったら水煮トマト、固形スープの素、砂糖を入れる。蓋をして15~20分煮込み、塩コショウで味を調える。器に盛り、バジルをちぎってのせる。 ホールトマトを使う時は手でつぶしながら入れてください。煮込む途中で混ぜ返すと味が全体に染み込みます。 このレシピのポイント・コツ ・砂糖をひとつまみ入れることでトマトの酸味が和らぎ、根菜に味が入りやすくなります。 ・このレシピは作り置きができます。時間が経つとより味がなじみます。 レシピ制作 ( ブログ フードコーディネーター 男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。 鎌倉 裕子制作レシピ一覧 photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima みんなのおいしい!コメント
TOP レシピ 豆腐料理 ボリューム満点でコスパもよし!「厚揚げの煮物」人気レシピ10選 価格もお手軽で料理にボリュームを与えてくれる「厚揚げ」は優秀食材。形崩れしにくく味が染み込みやすいので、煮物にすれば本領を発揮します。噛むごとにジュワッと広がるおいしさはたまりませんよね。厚揚げの甘辛煮の基本レシピや油抜きの方法、さらに人気のアレンジレシピ10選をご紹介します! ライター: mezamashicook 管理栄養士、トマト愛好家 普段は施設の管理栄養士、休日は引きこもり系社会人。トマトを愛していて、世界中のトマト農家に感謝しています。好きなことは図鑑を読むこと。 厚揚げの甘辛煮の基本レシピ Photo by TAMA39 焼いても炒めても、煮てもおいしい厚揚げは、家庭料理の定番メニュー。なかでも、甘辛い味付けの厚揚げの煮物は、ふんわりジューシーで、ほっとするおいしさです。ぜひ作ってみてくださいね。 ・厚揚げ……1パック(2個入り) ・水……300cc ・だしの素……小さじ1杯 ・砂糖……大さじ2杯 ・しょうゆ……大さじ2杯 ・みりん……大さじ1杯 厚揚げ以外の材料をすべて鍋に入れ、火にかけます。 1 を沸騰させている間に、油抜きした厚揚げを食べやすい大きさに切ります。 沸騰した鍋に、切った厚揚げを入れます。 4. 落とし蓋をして煮る アルミホイルの落し蓋をのせて、ときどき返しながら中火で5~6分煮込みます。落とし蓋はアルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、真ん中に穴をあければ、簡単に作れますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
コツ・ポイント 手間ですが途中で一度冷ますことで味が染みます。油抜きもしっかりすることで味染みます。最後に煮詰めることで表面に甘辛く煮汁がつき照りもつきますよ。 このレシピの生い立ち おばあちゃんが作ってくれてた味!見た目は濃くてしょっぱそうだけど、甘くてホッとする懐かしい味の厚揚げの煮物がまた食べたくなって作ってみました。味を染みこませるポイントも。
出来立てを味わう! 油でさっと揚げるだけ!お家で簡単に出来るんです! 外はカリッと、中はあつあつプルプル!もう市販品には戻れない! 出来立て揚げたてにお好きな薬味をかけてお召し上がりください♪ 調理時間 約20分 カロリー 239kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱し、水気を切る。 2. 鍋にサラダ油を入れて170℃に熱し、木綿豆腐を入れて表面がこんがりするまで上下を返しながら10分程揚げる。 お好きな薬味を添えてお召し上がりください♪ ポイント 表面がかたくなり、きつね色ぐらいが目安です。 一定評価数に満たないため表示されません。 ※レビューはアプリから行えます。
また、iPhone や iPad などの iOS アプリの場合、Google フォトアプリを起動しないとバックアップを開始してくれない場合があります。 うまくバックアップされていない場合は一度 Google フォトアプリを起動してみてください。 ※ 参考までに、旧バージョンの「Google+ フォト」アプリの時代では、次のように自動で写真サイズが変更されていました。 iPhone5s: 3264×2448ピクセル ⇒ 1415×1061ピクセル iPhone6s: 4032×3024ピクセル ⇒ 1415×1061ピクセル iPhone7: 4032×3024ピクセル ⇒ 1415×1061ピクセル
スクリブルを使うには、iPadOS 14 が必要です。また、現時点では、英語、繁体字中国語、簡体字中国語に対応しています。 2. iOS 14 または iPadOS 14 が必要です。 iPhone、iPad、iPod touch 用の Numbers 10. 1 の新機能 新しいリーディング表示を使えば、スプレッドシートをスクロールしたり拡大/表示したりする際に、意図せず編集してしまう心配がありません。 詳しくはこちら YouTube や Vimeo のビデオをスプレッドシート内で直接再生できます*。 詳しくはこちら イメージ、ビデオ、図形などのオブジェクトにキャプションやタイトルを簡単に追加できます。 詳しくはこちら XLOOKUP、XMATCH、REGEX などの新しい関数を使って、パターンを照合したり、テキストを操作したり、柔軟性の高い数式を作成したりできます。 詳しくはこちら * この機能は、国や地域によっては利用できない場合があります。 iPhone、iPad、iPod touch 用の Numbers 10. 0 の新機能 Numbers で Magic Keyboard、マウス、トラックパッドを使って、新しい方法でスプレッドシート制作ができます。iPadOS 13. 4 が必要です。 詳しくはこちら 行と列の数がかつてないほど多いスプレッドシートを作成できます。 詳しくはこちら Numbers のスプレッドシートを iCloud Drive の共有フォルダに追加すると、共同制作が自動的に始まります。iPadOS 13. 4 または iOS 13. 4 が必要です。 詳しくはこちら シートの背景に色を適用できます。 詳しくはこちら オフライン中でも、共有しているスプレッドシートを編集できます。変更内容はオンラインに戻った時点でアップロードされます。iPadOS または iOS 13 が必要です。 詳しくはこちら タッチして押さえたまま複数のオブジェクトの上をドラッグし、それらのオブジェクトを選択できます。 詳しくはこちら デザインが刷新されたテンプレートセレクタで、最近使ったテンプレートを簡単に再利用できます。 スプレッドシートの PDF を、コメントも含めてプリントしたり書き出したりできます。 詳しくはこちら 図形の中のテキストにドロップキャップを追加できます。 詳しくはこちら iPhone、iPad、iPod touch 用の Numbers 5.