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投稿者:ライター 金谷優美子(かなたにゆみこ) 監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) 調理時間:120分 2021年7月21日 コンビニのおにぎりラインナップを見ていると、変わり種は次々と入れ代わるが、「赤飯」はずっと定位置を占めている。しっかりお腹にたまる「もち米」の魅力だろう。冷蔵庫にある材料で手軽にトライできる「中華おこわ」を考えてみた。人参の代わりに茹でタケノコ、きくらげの代わりに干しシイタケでもいいし、ギンナンや、スーパーの野菜売り場で見かける天津甘栗を割って加えても。工夫次第で彩り豊かにも、豪華にもなる。 材料 2合分 白米ともち米 各1合 豚バラ薄切り肉(しゃぶしゃぶ用) 6枚 約100g エリンギ 1パック(2本) 約100g きくらげ(戻して) 25g 人参 40g 白ねぎ 3~4cm (調味料A) 酒 大さじ2 しょうゆ 砂糖 小さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩・コショウ ごま油(焙煎) Step. 中華 おこわ 炊飯 器 3.4.1. 1 干しエリンギをつくり、並行して米を洗う。 エリンギは厚さ1cm程度に縦にスライスして干す。天日干しの場合は2時間程度、陰干しなら1昼夜。今回は食品乾燥機を使って1時間乾燥させた。すぐ使うのでカラカラに乾かす必要はない。仕上がりの目安としては表面が乾きツヤが出て、指で押すと半生状態かなと感じる位。 白米は洗って浸水させておく。もち米は洗ってザルに上げておく(ともに1時間程度)。 Step. 2 エリンギに豚肉を巻く。野菜類を刻み、豚肉とともに味付けする。 エリンギが干しあがったら、タテに2~3等分の細切りにする。 次にエリンギを均等に6等分する。エリンギは通常、大小のサイズが組み合わさってパックに入っているので、大小を組み合わせて一つに束ね、豚肉をくるくると巻きつける。酒(分量外)と塩コショウ少々をふりかけておく。 人参は5mm角のみじん切りに、白ネギは粗めのみじん切りにする。きくらげは硬い部分を切り取って5mm位の細切りにする。 調味料Aに水50ccを加えて小鍋に入れ、豚肉を巻いたエリンギを並べ、上からほかの野菜類を一度に加え、10分程度中弱火で煮込む。 Step. 3 炊飯器にすべての材料と調味料を入れて「炊き込みご飯」モードで炊く。 炊飯器に水切りした白米ともち米を入れる。豚肉と野菜を煮た煮汁を大さじ4. 5杯分取って加え、次に水を足して2合の水加減とする。鶏ガラスープの素を加えてざっと混ぜ合わせ、具材を米の上に乗せて炊飯する。 水加減がわからなくなるので先に具材を入れないよう注意する。 Step.
白米を炊いて入れるだけなんだけど、もちもちしておかわりしたくなっちゃうから危険でもある。 うちは長らく玄米なのでわざわざ白米買ってきて作ったんだ!山菜おこわのもとも買ったからまた作ろう〜!
私、甘辛の中華ちまきが大好きなんです~! !これね、恐ろしいほど美味しい中華おこわです。 炊けてからチャーシュー味の豚肉を絡めるから間違いなしの味です~!! レシピはこちら~!! ↑↑ <材料>(4人前、3合分) ・もち米 2合 ・米 1合 ・豚こま肉 200g ・にんじん(短冊切り) 1/2本 ・たけのこの水煮(薄切り) 1/2本分(100g) ・干ししいたけ(300㏄で戻して薄切りにする) 3枚分 ・いんげん(茹でて3等分に切る) 10本分 ・銀杏 1缶(55g) (A) ・醤油と酒と砂糖 各大さじ1 (B) ・醤油 大さじ2 ・砂糖 大さじ1. 5 ・オイスターソースと酒 各大さじ1 ・顆粒鶏がらスープの素 大さじ1 <作り方> 【1】 もち米を2時間水に漬けておく。 【2】 お米を研ぎ、【1】と合わせてしっかり水気を切って炊飯器の釜に入れ、(B)を加えて、 その後に干ししいたけを戻した汁と水を白米の2. 5合の目盛りまで 入れてよく混ぜる。 その上にぎんなん、ニンジン、たけのこ、戻した干ししいたけをのせて 普通に炊く。 【3】 豚肉を炒めて(A)を加えて汁気がなくなるまで炒めてチャーシューを作る。 【4】 炊き上がったら【3】のチャーシュー、いんげんを入れて混ぜ、盛り付ける。 ☆ポイント☆ ・水分量は3合の目盛より少なめにすることで食感のいいおこわができます。おこげもいい色に付きますよ~!! 危険なくらい美味しいので、1人で3合食べないように気を付けてください!! もち米を2時間水で戻したら、後は炊くだけです~!! そして。 杏ちゃん、3歳9か月目です。パズルにはまっています。 毎日同じパズルをやります。 今日は、トトロのパズルをやってみようか!! 結構難しいやつ。 すると、杏ちゃん「ママ、一緒にやろう! !」ってさ。 1人じゃほとんどやらない。一緒にやろうタイプです。 杏ちゃん「よし!!よし! !」 私が簡単なところを少しずつ渡してあげると、どんどんはめていきます。 すると、杏ちゃん「ちょっとココアでも飲んで休憩しようか。」 すぐにカフェに寄りたがるタイプだな。 そして、杏ちゃん「メルちゃん、髪の毛を結んであげましょう! !」ってさ。 パズル、もう飽きたの? 杏ちゃん「メルちゃんの髪の毛結んであげた~! !」 どん。 パンク!! 中華 おこわ 炊飯 器 3 4 5. めるちゃんがロッカー!!
白米だけなのにモチモチした感じになります。 蕎麦用で余ってた山菜を入れて炊いてみました。 #Kaldi #カルディ — 門田まりの古墳とUSJとTシャツとカレー (@monta_mari_7) August 30, 2020 中華おこわに加えるなら にんじん、豚の角煮、タケノコ あたりが美味しそう! シーチキンを入れるとどんな味だろう? 山菜を入れて山菜おこわにするのもいいアイデアですね〜! ヤフオク! - アイリスオーヤマ 圧力IHジャー炊飯器 銘柄炊き .... <まとめ>カルディの中華おこわはリピート必至の美味しいおこわが簡単にできる! 冷めても美味しい中華おこわ。 おにぎりにしてお弁当にもおすすめです。 もち米がなくてもしっかりもちもちになるのは本当にすごい! カルディで見つけたら絶対また買いたいと思います^^ 台湾ちまきも食べたくなりました〜 リンク それではまた次回よろしくどうぞ(^^) ***************************************************** ランキングに参加しています。 応援ぽち、よろしくお願いします! ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 ◎この記事を書いた管理人
「おこわをマスターしたい」「特別な日を演出できる料理を用意したい」それならアサリとエビの具だくさんのおこわを作ってみませんか。「おこわ」とは元々は"こわい飯"と言われ、主にもち米を蒸した料理のことを言います。もち米ならではの優しい甘みとモチモチとした食感がたまりません。ぜひ試してみてください。 所要時間約50~55分※下準備を除く (3~4人分) (作りやすい分量) 【材料】 アサリ(むき身) 200~150g エビ(下処理済) 1/3cup 煮豚(下ごしらえ参照、もしくは市販品) 160g [A] うるち米 2合 もち米 2合 [具材A] 干しエビ(戻しておく) 20g 干し椎茸(戻して薄切り) 4~5枚分 天津甘栗(むいたもの) 8~10個 タケノコ(水煮) 小1パック分 ニンジン(千切り) 20~30g シメジ(小房に分ける) 30~40g 白ネギ(斜め薄切り) 1/3本分 銀杏 1袋分 [具材B] 松の実(炒っておく) 大さじ2~3 うずら卵(茹でるか水煮タイプ) 1パック [おこわの調味料] 昆布(8×10㎝角) 1枚分 中華スープの素 大さじ1/2 煮豚のタレ 1/4cup 塩 少々 胡椒 少々 胡麻油 少々 キビ砂糖 小さじ1/2~ 清酒 大さじ1.
大阪にはインスタ映え必至のおしゃれなカフェがたくさん!今回は大阪で話題の人気カフェを10店紹介します。思わず写真を撮らずにはいられない、可愛い店内やスイーツが続々と登場。メニューだけでなく、雰囲気まで楽しめるお店ばかりです! 最初にご紹介する大阪のおしゃれカフェは「cafe no. 梅田店」。阪急「大阪梅田駅」から徒歩約5分の場所にあります。 こちらはおしゃれなドリンクメニューが人気のカフェ。大阪の堀江にオープンした1号店が話題を集め、梅田に2号店が誕生しました!今では大阪を飛び出し、関東にまでお店がある人気店です。 「cafe no. インスタ映え必至！大阪で買える注目のお土産23選 | OMILOG. 」でおすすめはボトルドリンク!写真の長方形ドリンクが可愛いと、おしゃれ女子の間で話題なんです! ボトルドリンクは全部で8種類。定番の「STRAWBERRY MILK」¥600(税込)や「GREEN TEA MILK」¥600(税込)をはじめ、「MANGO YOGURT」¥700(税込)なども人気のメニューです。 ボトルドリンクを購入したら、店内の壁を背景に写真を撮ることをお忘れなく!角度やポジションを工夫すると、背景とマッチした素敵な写真が出来上がります。 ボトルドリンク以外にも、刻んだチョコレートを上からかける「BRONCO LATTE」¥550(税込)のようなおすすめメニューがあるので、そちらも必見ですよ! 続いてご紹介する大阪のおしゃれカフェは「カフェ&ブックス ビブリオテーク」。JR「大阪駅」から徒歩約5分の場所にあります。 店内は、本や雑貨に囲まれたおしゃれな空間。女子会でも女性ひとりでもゆっくり過ごせるおすすめのカフェです♪ 「カフェ&ブックス ビブリオテーク」のおすすめメニューは「コットン キャンディー ボンボン スムージー」。苺をたっぷりと使ったスムージーはヨーグルト風味であっさりいただけます。 種類はコットンキャンディー、ドーナツ、ワッフルコーンがのった3種類!大粒の苺にインパクト抜群のトッピングは、乙女心をくすぐられますよね。インスタ映えも間違いなしです! 続いてご紹介するのは、「千⾥阪急ホテル」のアフタヌーンティーです。 こちらのホテルは、⼤阪メトロ(地下鉄)御堂筋線「梅⽥駅」から約19分のところにあります。 2021年5月1日(土)~2021年6月30日(水)の期間限定で、ホテルのイメージカラー"グリーン"をテーマにした、アフタヌーンティーを販売致します。 千里阪急ホテル ※画像は2名様分のイメージです。 "グリーンアフタヌーンティー"のスイーツは、全部で7種類あります。どれから手に取るか悩んじゃいます。 煎茶のグラスデザート 抹茶とグレープフルーツのマカロン チョコミントのカヌレ 煎茶のスコーン ことりの抹茶クッキー レモン風味のフェンネルムース てんとうむしに見立てたベリームース 抹茶や煎茶など、お茶の深みを楽しめるスイーツに、赤やオレンジのポイントカラーが可愛いスイーツなど大集合!
2017. 08. 04 旅のお楽しみのひとつといえばお土産選び♪ おしゃれ女子の心をつかむ、「可愛いお土産」を厳選してご紹介! 乙女心をくすぐるオシャレなパッケージやかわいい動物の形のお菓子は、思わず写真に撮りたくなるフォトジェニックさ★ もちろん、味にも自信ありの全国自慢のお土産たちが勢ぞろい!
日本国内の中でも人気の観光エリア「大阪」。今回はそんな大阪に行ったら絶対に買って帰りたい、"オシャレで可愛い"人気おすすめスイーツ土産をご紹介!センス抜群、絶対に喜ばれるお土産ばかりですよ。(なお情報は記事掲載時点のものです。詳細は公式サイトなどでも事前確認することをおすすめします。) 新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、施設によって営業時間の変更や休業の可能性があります。おでかけの際には公式HPでご確認ください。また、外出自粛要請の出ているエリアにおいて、不要不急のおでかけはお控えください。 RETRIPでは引き続き読んで楽しめるおでかけ情報を発信していきます。 大阪の新定番スイーツ土産をご紹介! 多くの絶品グルメがある街「大阪」。たくさん食べてたくさん観光した最後に、お土産を買って帰りましょう!大阪のお土産選びに迷っている方にオススメの新定番大阪土産12選をご紹介します。 【1】CuBetteの"ミルフィーユ" 最初にご紹介するのは、CuBette(キュベット)の"ミルフィーユ"。可愛いこのミルフィーユは、ひと口サイズなのでお子さんにも食べやすいサイズとなっています。バニラやキャラメル、アールグレイなど全10種類の味がありますよ! 大阪 お 土産 インスタ 映画公. 詰め合わせでお土産にするのはもちろん、自分へのお土産に1つずつ選んで購入することもできます。思わずこの可愛い見た目と種類の多さにお土産として買ってしまいそうですね。こちらのスイーツは、あべのハルカス近鉄本店タワー館などで購入することができます。 詳細情報 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43ハルカス近鉄本店タワー館B1階 3. 52 2 件 1 件 【2】餅匠しづくの"大福" 続いてご紹介するのは、餅匠しづくの"大福"。餅匠しづくは、凛とした雰囲気でモダンな和菓子が若い人の心を鷲掴みしている大阪の人気店です。完売次第終了のお店なため、開店と同時に行くのがおすすめですよ。 人気の大福は鮮やかなピンクが美しいフランボワース大福。木苺が入った名品です。オシャレな店内でも食べることができますよ!またこのスイーツ土産は、餅匠しづく新町店、久米田店、大阪大宮店で購入することができます。 詳細情報 大阪府大阪市西区新町1-17-17 新町ハウス1階 3. 76 7 件 80 件 【3】ポンポンジャポンの"pon pon coco" 続いてご紹介するのは、ポンポンジャポンの"pon pon coco(ポンポンココ)"です。手のひらサイズの丸いカラフルなパッケージが女性に大人気のお土産です。こちらは、実は和菓子の「おこし」なんです。可愛い見た目からはあまり想像ができないですよね。 味もさまざまあるので、きっとお好みのおこしが見つかるはず。コロンとしたおこしが、パッケージに劣らず可愛いですよね。バラまき用のお土産にも最適なスイーツ土産です。大阪タカシマ屋にある店舗などで購入できます。 詳細情報 大阪府大阪市中央区難波5-1-5大阪タカシマヤB1階 3.
もちろん、主役であるプリンも、あの堂島スウィーツと共同で開発しているだけあって、本格的な味わいです。甘いソースとほろ苦いソースがついてくるので、食べ比べしてみては? ・おすすめお土産:くいだおれ太郎プリン ・お値段:3個入り1, 080円 ・買えるお店:大阪市内主要駅、空港等 詳しくはこちらで確認ください 5.かきたね【かきたねキッチン】 大阪のおかき専門店「とよす」直営の柿の種専門のお店です。シンプルな柿の種しか食べたことがない人にとってはけっこう斬新な味もあったりします。メープルシュガーって・・・芳醇じゃがバターって・・・でも一度食べ出したらヤミツキになっちゃうかも! 【九州】インスタ映えスポットおすすめ18選！おしゃれなアートや絶景も＜2021＞｜じゃらんニュース. ?あなたならどのテイストを食べてみたいですか?迷ってしまったら、キューブセットで買うのが一番ですね!家飲みのお供におススメです。 バレンタインデーは季節限定「かきたねショコラ」でキマリっ! 出典元: 公式FBページ おやつにもおつまみにもなり、パッケージも可愛いので、ホワイトデーのお返しとしても優秀ですよ。詰め合わせを買って、おうちでのパーティーで友達と食べ比べをしてみるのも楽しそう。大阪髙島屋店と梅田阪神店では、大阪限定の「たこ焼きソース味」も販売しています。ソースはもちろん、なんと紅ショウガや青のり、マヨネーズまでトッピングされています。 ・おすすめお土産: かきたね ・お値段:1箱368円 9箱詰め合わせ3, 308円 ・買える場所:かきたねキッチン 梅田阪神店 大阪髙島屋店 など 6.キュベットのミルフィーユ【キュベット】 新たな観光スポット「あべのハルカス」で買えるひと口サイズのミルフィーユ。サクサク食感のミルフィーユってちょっぴり食べづらいイメージですが、大きさはチロルチョコをひと回り大きくしたくらいなので食べやすそうです。 包み紙がオシャレですね。バニラ、ストロベリー、キャラメル、アールグレイ、へーゼルナッツなど全部で10種類の味が楽しめます。どうやら大阪ならでは、ミックスジュース味もあるようですね。 定番の味に加えて、季節限定の味もあるそう。サクサクの生地となめらかなクリームが美味しいと評判です。食べやすいサイズなので、ついつい手が伸びてしまいそう。カラフルなチェックの包み紙は、箱を開けた瞬間にテンションが上がること間違いなし! 賞味期限は製造日から90日あるので、忙しくてなかなか会えないあの人へのお土産にもいいかも?