東京都葛飾区にある、「 手打式超多加水麺 ののくら 」 をご紹介します。 名店と呼ばれる 「 九段 斑鳩 」 で修行されたご主人が、 2017年12月オープン 。 超多加水麺 を用いた、 醤油ラーメン・塩ラーメン が味わえます。 オープンから 僅か1年 足らずで 「 ミシュランガイド東京2019 」 において ビブグルマン を獲得。 人気&実力 を兼ね備えた、ラーメン激戦区 亀有エリアのニューフェイスです。 2019年4月 特製中華そば 醤油 これぞ間違いなく、ネオ・クラッシック東京ラーメンの理想形! たまたまネットで見た、ののくら の写真。 「 これは絶対に美味い!必ず行ってみたい♪ 」 と、一目惚れ (^^ゞ イマドキのラーメンは、盛り付けも美しく・凝ったものも少なくないのですが… ちょっと 次元が違う何か を感じました♪ それから約半年。 到来したチャンスを逃さず、行って参りました♪(´ε`) アクセス JR常磐線 亀有駅 南口を出ると、 両さん像 が出迎えてくれます^^ 同じく亀有の人気店 「 つけ麺 道 」 を向かう途中、初めて見た時はかな~りテンションあがりました。 お久しぶりです!両さん! (^^ゞ 駅からは徒歩3~4分。 ロータリーを出て、パチンコ店と焼鳥屋さんの間を少し歩くと右手にお店が見えます。 店舗外観 この日は平日。 オープン40分前 に店頭へ着くと、既に 3人の先客 が。 ちょっと出遅れたかな~と思っていましたが、1巡目に入れたのでひと安心^^ 10分、20分と少しずつお客さんが訪れますが、「思ったほどの行列では無かったな」 と思っていると… オープンが近づくに連れ一気に行列が伸び、オープン時には 20人はゆうに超える大行列 に(汗) やはり噂通り、 凄まじい人気ぶり です^^; 満席時は 「 食券を先に購入し 」「 車道沿いに 」 並ぶルールのようです。 おしながき こちらは2019年4月時点のお品書き。 基本は、 醤油・塩 のツートップ。 トッピングバリエーション がいくつかあります。 夜のみ提供 となる、 油そば もメチャメチャ気になりますね^^ 少々待って、いよいよ着丼。 こちらは、 特製中華そば 醤油 です。 欲張らず、「ワンタン中華そばかな~」 と思っていたハズが、気づけば特製をポチっていました(^^ゞ ロゼ色の厚切りチャーシュー 、 白髪ネギ 、 ミツバ のビビットなトーン。 そして立ち上る香りが、ギュっと気持ちを引き付けます!
mobile 特徴・関連情報 利用シーン 家族・子供と こんな時によく使われます。 お子様連れ 子供可 (乳児可、未就学児可、小学生可) 、ベビーカー入店可 お子様連れは歓迎だそうですが、子ども用の席の用意が無いそうで、カウンター席で食べるのが厳しい未就学児は大変かもしれません。 店内スペースがあるのでベビーカーの来店OK。 公式アカウント オープン日 2017年12月3日 備考 店主は九段斑鳩出身。 初投稿者 ramen151e (2517) 最近の編集者 shaw1 (74)... 店舗情報 ('21/02/08 20:52) 編集履歴を詳しく見る 「手打式超多加水麺 ののくら」の運営者様・オーナー様は食べログ店舗準会員(無料)にご登録ください。 ご登録はこちら 食べログ店舗準会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。 店舗準会員になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら 閉店・休業・移転・重複の報告
期待の一杯にちょっとドキドキしながら、スープをズズっと…むは~っ、こりゃ美味いっ╰(*´︶`*)╯♡ 食欲を刺激する 深い琥珀色 のスープ。 丸鶏や鶏ガラ などの肉系と、 煮干し・鰹節・うるめ節 などの魚介系の Wスープ だそうです。 ブレンドされた 生揚げ醤油の香りとコク をたっぷりと楽しませつつ… ベーススープがしっかりしているので浮いた感じはまるで無し! べらぼうに美味い ですね♪( ´▽`) 合わせるのは、 かな~り太め の 平打ちぢれ麺 。 店名にも掲げられた " 超多加水麺 " その加水率はなんと " 55%程度 " とのこと! ツルリ滑らかな口当たり で、 プリプリ&モッチモチ ♪(´ε`) 噛むほどに極ウマな スープと一体化 していきます。 一般的な加水率 のイメージは… 僕らが食べ慣れた 博多ラーメンの麺は25~27% くらい 多加水と言われる 喜多方ラーメンでも38~42% くらい と聞くので… 55%という加水率は驚き。間違いなく 僕史上最高 です (^^ゞ ちなみにこちらの麺は、 手打ちと蕎麦用の製麺機のハイブリッド で生み出されるのだとか。 …今回は珍しく、ウンチク多いですね(笑) 具材もスゴイ! 大ぶり&厚切りのチャーシュー に思わず面食らうも…ハムみたいな硬いタイプとは大違い(笑) 実に ジューシーかつ柔らか で、上質なローストビーフを食べているかのようです♪(´ε`) 定型仕様になりがちな 鶏チャーシューもひと味違う! しっとりと柔らか &パサつきなどまるで無し。 ミツバ を乗せて一緒に味わうと、 格別のウマさ です^^ しっかり存在感ある餡 と、 モチ&プリな皮 のハーモニーを味わえるワンタンも実に旨いっ♪ どこか手作り感ある味わいに、心和みます。 素晴らしいっ!! 「ののくら」の手打式超多加水麺がうまい！こだわりラーメンをご紹介！ | jouer[ジュエ]. 言うなれば、 走攻守 全てが極めて高い領域 にある、スーパープレイヤー。 これぞ間違いなく、 ネオ・クラッシック東京ラーメンの理想形 という感じです (o^^o) 僕なんかが言うとおこがましくて恐縮ですが… 店主さんは天才なんじゃないか と思います。 もう一つの大きなポイントが 接客の良さ 。 東京のおいしいお店には意識高い系というか、お客さんまでピリピリさせるような苦手なタイプもありますが… ののくらには、そういう妙な空気は一切なし! 店主さんの 物腰も柔らかく 、一人一人にきちんと挨拶される 丁寧な応対 。 すっかりファンになってしまいました (^^ゞ 僕らが足元にも及ばない、ラーメン界に精通した方がおっしゃいました。 「 美味いラーメン店は数多くある、しかし最終的に大きなポイントは人の部分だ 」 と。 まさに金言ですね。 美味しい店だから、必ずしもリピートしたいとは思いません。 味も含め、「 良いお店 」 「 好きなお店 」 だから、 通い続けたい と思うのではないでしょうか。 こだわりを押し付けられ、スタッフやお客を威嚇するような独りよがりなお店をわざわざ選ばなくても… 良いお店はありますからね (^^ゞ 東京の有名店、人気店には驚かされてばかりですが、なかでも ののくら は格別でした!
この口コミは、チーム191さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。 最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら 1 回 昼の点数: 4. 1 ~¥999 / 1人 2018/01訪問 lunch: 4. 1 [ 料理・味 4. 1 | サービス 3. 5 | 雰囲気 3. 5 | CP 3. 5 | 酒・ドリンク - ] "手打式 超多加水麺"と秀逸な"ワンタン皮"が魅力的過ぎた新店『ののくら』! お店は白いビルの1Fですが青い感じに枠取られいて、なかなか個性的な外観です! 「特製中華そば」(980円)です ワンタンの皮がこれまた非常に印象的な美味しさでした! チャーシューは豚と鶏の2種類 味玉は黄身がドロっとした半熟具合 スープも奥深いコクがあって魅力的でした! 海苔は風味もなかなか良かったです!
ラーメン激戦区の亀有で、あっという間に人気店となった「ののくら」には、麺にこだわる店主が美味しいと評判の「中華そば」を提供しています。亀有に足を運んだ際には、手を抜くことなく丁寧に作られたスープと手打式超多加水麺の相性を楽しんでみてください。
亀有駅から少し歩いたところにある、手打式 超多加水麺 ののくら 平日のお昼を過ぎた時間でも行列ができる大人気店です。 大人気の中華そばは塩・醤油から選べます。 手打式 超多加水麺はうどんのようにツルっとした喉越しと噛むと弾力のあるモチっとした食感が特徴。 ツルモチ食感はクセになる美味しさでした! 住所/東京都葛飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル1F TEL/03-6240-7993 営業時間/11:00〜15:00 定休日/日、月 座席数/7席 駐車場/なし、近くにコインパーキングあり #はじめての投稿 #ののくら #ラーメン 「手打式超多加水麺 ののくら」の紹介記事 「手打式超多加水麺 ののくら」の基本情報 名称 手打式超多加水麺 ののくら カテゴリー ラーメン 、つけ麺 住所 東京都葛飾区亀有3-11-11 マーベラス大協ビル 1F アクセス J R亀有駅南口徒歩4分 亀有駅から282m 営業時間 [火~土] 11:30~14:00 / 18:30~21:00 いづれも材料切れの場合、早終了があります 定休日 日曜日・月曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 「手打式超多加水麺 ののくら」周辺のお店・レストラン 「手打式超多加水麺 ののくら」周辺のホテル・旅館・宿泊施設 「手打式超多加水麺 ののくら」周辺のレジャー・観光スポット このお店を予約できるサイト GoToEatのポイント利用でお得に予約!
美容 2019年11月にOPENしたばかり!芸能人も御用達とウワサの、ヘアトリートメント専門サロン『東京美髪研究所』をご存知でしょうか? 今回は、編集部が話題の「ミネコラトリートメント」を体験した様子をレポートします。 毎日忙しいあなたの髪へ、ご褒美を。 日頃から、染めたりヘアアイロンで巻き髪をしたりと、おしゃれをするために頑張っている 女性達の"髪" 。「家事や子育てで忙しくてケアができない。」「痛んでいるのに、見て見ぬ振りをしてしまっている……」という方も多いのではないでしょうか。 自分の髪を労る気持ちはあっても、「キレイなママ」でいるためにはヘアカラーもヘアアイロンも避けては通れないもの。だから、多少ボロボロになっても仕方がないと諦めてしまいがちですよね。 けれど、これからもキレイでい続けるために、たまには「 髪へご褒美 」をあげたいもの! 今回は、いくつになっても毎日おしゃれをしたい方にオススメの、新感覚ヘアトリートメント専門サロンをご紹介♪2019年11月にOPENしたばかりの『 東京美髪研究所 』へ、編集部が潜入調査した様子をレポートします。 『東京美髪研究所』に潜入! オーナー・住谷杏奈さんも登場♪ オープンしたばかりなのに話題沸騰中!ミネコラトリートメントが人気の『 東京美髪研究所 』へ行ってきた編集部。 お出迎えしてくれたのはなんと、タレント・商品プロデューサーなどマルチに活躍され、2人のお子さんを持つママでもある 住谷杏奈 (すみたにあんな) さん。 住谷さんご自身がつくられたヘアケアブランドは、シリーズ累計100万個突破という人気ぶり!それだけでなく、様々なブランドとコラボしては数々の大ヒット商品を生みだしてきたスーパープロデューサーなのです。 『東京美髪研究所』は、そんなプロフェッショナルな住谷さんがオーナーを務める初のサロン! 上質なミネコラトリートメントを導入し潤いのある艶髪へ導いてくれる、新感覚のヘアトリートメント専門店なのです。ヒト毛根細胞を使用したヘッドスパもおすすめだそうで、頭皮環境を改善・育毛促進したい方からも注目されています。 トリートメントの効果はもちろん、施術中のソファや、店内の内装一つ一つにこだわりがあるのだそう。「 私が本当にいいと思ったものだけを集めたトリートメントサロンです! 美髪研究所 | ナチュラル＆シンプルヘアケア uruotte （うるおって）. 」と自信たっぷりに紹介してくださいました。 東京美髪研究所は、ヘアトリートメントやヘッドスパを専門とした 髪質改善サロン です。私自身が「髪や頭皮を根本からケアできるスペシャルな場所があったらいいのに!」と思ったことがきっかけで、このお店をつくりました。使っているトリートメントや設備は、色んなサロンに行ったり試したりして"1番イイ"と思ったものだけを取り入れ、他のお店にはないけれどこういうものがあったらいいなと思ったものは 1から独自開発 して作りました。毎月のヘアカットやカラーは普段行っている美容室に通っていただき、髪をケアしたい時は エステに行く感覚でここへきて欲しい!
74 (31件)
STEP3:ミネコラトリートメントを流してシャンプー そうして待つこと約8分。スチームが終了したらミネコラトリートメントを高濃度炭酸泉で洗い流し、 住谷さんがこのサロンの為に開発した ヒト毛根細胞入りシャンプー&トリートメント を使い仕上げていきます。動くシャンプー台をソファまで持ってきてくれるので、移動も不要!こうした設備にも住谷さんのこだわりが詰まっているんです♪ STEP4:ドライヤー&ストレートアイロンで熱を与える! タオルドライ後、表面をコーティングするトリートメントをつけてドライヤーで乾かし、さらにヘアアイロンで髪に熱を与えます! 熱が伝わりやすいよう、ゆっくりストレートアイロンを通して化学反応を起こし、水素を発生させているんですって。 洗いあがりの髪もサラサラでしたが、ヘアアイロンを通すとさらに艶が出てきました……! 驚きの Before / After ! 説明を受けながらミネコラトリートメントを体験すること1時間弱。驚くほど髪に変化が現れました。 1〜2ヶ月に一度はヘアカラーしているから、結構パサついていたと思います。細くて絡まりやすい毛質な上、ボリュームがなくてペタっとなってしまうのが悩みでした。ミネコラトリートメントをして髪に水分が入ったことで、髪一本一本にツヤが出てびっくり!コシのあるしっかりした触り心地で、自分の髪じゃないみたい♪ずっと見ていたくなるくらいツヤツヤで嬉しいです! 東京美髪研究所 六本木. (4MEEE/4yuuu! 編集部・エディター) 光に当たるたび、ツヤツヤと輝く髪に生まれ変わって、大満足な編集部メンバー。おそるべし、 トリプルミネコラトリートメント です! 住谷さんご自身も、日頃からトリプルミネコラトリートメントを行なっているそう♪ キレイをキープするために、ヘアカラーをしたり日頃から髪を巻くおしゃれなママこそ、髪に負担がかかりやすいもの!「いくつになっても艶のある髪を保ちたい。」と願う方は、『東京美髪研究所』をCHECKしてみてくださいね。きっと、上質な艶髪へ導いてくれますよ! ◆東京美髪研究所 住所:〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南1-11-12 The HONDA ARMS 1F 102 営業時間:10:00〜21:00(最終受付メニューにより異なる。) 定休日:不定休 電話番号:03-6303-1889 髪にご褒美♡『東京美髪研究所』 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
髪を入り口に、すべてのひとがすこやかで心地よく、美しく生きるためのヒントをお届けできたらと願い、髪と健康に役立つ情報を提供してまいります。