夫側の家族や友人が、すごく手助けしてくれました。 夫が日本にいるときも、夫の家族が頻繁にテレビ電話で夫と話をしてくれて。私に対しても、 「あなたのほうが大変なのに申し訳ない」「本当にありがとう」 って、すごく労ってくれたんです。 夫の両親に、おじいちゃんおばあちゃんに、おじさんに、なぜかそのパートナーに…。 本当にたくさんの人が、夫と私と、お腹の中の子どものことを気にかけてくれました。 ― 日本だと、家族の病気を、家庭内だけで解決しようとする方も多いように思います。周囲に相談したことで、「家族だから支えてあげて」と言われてしまったり…。 さくらさんは、周りからのプレッシャーはなかったですか?
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参考: 双極症、精神疾患のある異性とのお付き合いは控えるべき?病気への影響は?
双極性障害(躁うつ病)は「躁状態」と「うつ状態」が繰り返し現れる病気で、症状の波に苦しめられることも少なくありません。そんなときに頼りたいのが病院、そして医師です。 とはいえ実際に診察に行くとなると悩みも多いもの。「精神科や心療内科に行ってみたいけど、ちょっと抵抗がある」「診察で何を話せばいいのか分からない」――。 そんな不安や疑問を解決すべく、精神科の先生に病院や医師の選び方、上手な付き合い方を聞いてみました。 障害や難病がある人の就職・転職、就労支援情報をお届けするサイトです。専門家のご協力もいただきながら、障害のある方が自分らしく働くために役立つコンテンツを制作しています。
例えば、私の母と伯母が対立していたとしても、どちらが悪いというわけではない、と考えるんです。2人が生きてきた 背景 や 環境 を考えると、片方が悪いと決めつけられる単純な話でもないんですよ。 今でも、イライラしてしまうことや、聞き流したくなることはあります。だけど、 伯母から見た景色を想像する ことはできるようになりました。 自分とは異なる時代を、双極性障害を抱えながら生きてきた伯母に対して、 「どうしてそういう風に思うんだろう?」 と考える余裕が生まれたんです。 ― その考え方は、お母さまと伯母さまとのトラブルに、ご自身が巻き込まれない防衛にもなりそうです。 本当にそうだと思います。 伯母から「私が悪いの! ?」と電話が来ても、 「どちらが悪いではなくて、こういう見方もあるんじゃない?」 と落ち着いて返答ができるようになりました。 ― 客観的な視点を取り入れることで、ご自身のイライラに飲まれることも少なくなったんですね。 少し離れたところから、家族のことを考えられるようになった んだと思います。 伯母は、特別なきっかけがなくても周期的に躁状態とうつ状態を繰り返すんです。だから、 本人が言う「原因」を、必ずしも解決しなくてもいい とも思い始めました。 躁鬱の波に飲み込まれすぎないように、適度な距離を取りつつ付き合っていく。 そんな付き合い方も、家族としての選択肢のひとつになるんじゃないかって。 ― 「アサーション」と、「心の病気や心理に関する勉強」。それ以外に、さくらさんやご家族の支えになったものはありますか? 定期的に、 伯母がカウンセリングに通うようになった のもよかったです。家族は、 近しいからこそ問題がこじれてしまう ことがあると思うんです。 友人や親戚などの第三者の場合は、 家族全体の事情をふまえて客観的に話を聞いてもらえない 可能性もありますよね。アドバイスをくれたことが裏目に出たり、相談したコミュニティの中で、家族や特定の個人を見る目が変わってしまう、ということもあるかもしれません。 話を聴くプロとの関わりを持つ ことが、病気の人や家族の助けになるんじゃないかなぁと思います。 ― 伯母さま自身も、カウンセリングに通っていい変化はありましたか? 躁状態のときの自分の発言を、伯母自身が後悔してしまう ことも多かったようなんです。 カウンセリングに定期的に通うことで、 自分の気持ちのガス抜き や、 対人関係の練習 ができているみたいですね。 「自分がなんとかしなくちゃ!」と思わない ― さくらさんが学んできたことは、伯母さまとの関わりだけではなく、ジョンさんとの関わりにも活きていそうですね。 そうですね、影響は大きいと思います。 3回目のうつ病になって、 夫はよく「死にたい」とこぼしていた んです。夫がそんな状態でも、私は仕事に行かなくちゃいけない。 帰ったときに本当になにか起きていたら困るなと思って、 家中の包丁を隠した こともありました。 ― 生存の心配をしなくてはいけないのは、さくらさん本人の負担もありそうです…。 もし自分の言葉がきっかけで、夫がどうにかなってしまったら、本当に悲しいと思います。ただ、 結局どうなるかはわからない とも思っているんです。 自分ができることはするけど、 人が生きるかどうかに、他人が関与できることは限られている と思うから。自分の人生のことは、最終的には当人が考えることかなぁって。 「もしこの人がいなくなってしまったら、それも運命なのかもしれない」という気持ちも、心の中にありました。 ― 一種の、割り切りのようなものでしょうか?
2015年の1月末に、 私の妊娠が発覚 したんです。 それが、 3回目のうつ病発症のきっかけ になりました。 ― 妊娠が、うつ病のきっかけに…?詳しくお聞きしてもいいですか。 私と夫が住む家は日本にあったけど、夫からしたら、 自分のベースはまだ母国にあった んだと思います。 私が日本で妊娠をしたことで、夫は「ついに拠点を日本に移すときがきた」と思ったんじゃないでしょうか。はっきりした再発理由は、いまだに本人もわからないらしいけど…。 私から見ると、 日本と母国のどちらかを選ばなくてはいけないプレッシャー があったんだろうなと思います。 ― ジョンさんの不安も、もちろんあるとは思いますが…。さくらさんの不安も、大きかったのではないかなぁと思います。 私のマタニティライフは、初めからうつ病との付き合いです(笑) ただ、3回目のうつ病がやってきても、そこまで落胆はしませんでした。 夫と結婚を決めたときから、落ち込む出来事があれば再発する可能性もあるだろうな と思っていたから。 次はなにがきっかけでなるんだろうって、覚悟はしていたんです。 ― さくらさんの考えがどこか落ち着いているのは、やっぱり、伯母さまとの経験があるからなのでしょうか? そうですね。正直、 夫よりも伯母との付き合いのほうが、ずっと大変でした。 双極性障害の伯母の場合は、症状の波があるんです。きっかけの有無にかかわらず、 周期的にうつ状態になったり躁状態になる ので、振り回されてしまうこともありました。 具合が悪くなった原因を伯母に聞いても、共感できないことも多くて。伯母と比べると、 夫は落ち込みや不安の原因もわかるし、理解できることも多かった んです。 「アサーション」で変化した、双極性障害の伯母との関わり ― 伯母さまとは、さくらさんが大学を卒業するまで一緒に暮らしていたんですよね。その間、伯母さまにはどのような症状が見られましたか? 伯母は、躁状態になると 攻撃的になったり、不満をあらわにしたりする ので、私の母とぶつかることがよくあるんです。 私にも母の愚痴を言ってくるので、イライラしてしまうときもありました。今も寛解はしていないので、特に躁状態になると電話がかかってきます。 ― それは、どんな内容のお電話なんですか? 「お母さん(さくらさんの母)とまた喧嘩しちゃった、私が悪いの! ?」って。私から見れば、正直どっちもどっちに見えるんです。 躁状態の伯母にその調子で絡まれたら、売り言葉に買い言葉のようなかたちで、母がきつい言葉で反応してしまうのも理解できるから。 自分の母親の悪口を聞くのも気分がいいものではなくて、伯母の話でついムカッとしてしまうんですよね。 伯母の話を親身に聞くことのできない自分に対して、後ろめたさを感じてしまう ことも多かったです。 ― 自分の母親のことを悪く言われたら、気持ちがざわついてしまうのは無理もないかと思います…。ご自身のイライラと、伯母さまの話を聞いてあげたい気持ち、どうやってバランスを取っているんでしょうか。 伯母の話を聞く姿勢に変化があったきっかけは、キャリアカウンセリングの中で教えてもらった、 アサーションとの出会いが大きい です。 ・アサーション アサーション<自己表現>トレーニングとは、自分も相手も大切にした自己表現を身につけていくためのトレーニングです。自分の気持ち、考え、信念等を正直に、率直にその場にふさわしい方法で表現できるコミュニケーションを目指します。 引用: 株式会社日本・精神技術研究所 ― アサーションを学んだことで、さくらさんにどんな変化がありましたか?
抱えられないなら、手放す。上手にSOSを出すための考え方とは 2020. 08. 01 今回お話を伺ったのは、夫が3回うつ病を発症し、伯母も双極性障害と診断されているさくらさん。 お話の中で印象的だったのは、とても明るいさくらさんの笑顔と、 「周囲の人に助けてもらう!」 とハッキリ言い切る力強さ。 どのように、その明るさにたどり着いたのでしょうか? 自分軸で考えることの大切さ、周りにSOSを出す重要性 を、さくらさんに詳しくお話しいただきました。 患者さんから見た立場 : 妻(40歳) 患者さん 夫(39歳) うつ病を3回発症した、外国人の夫 ― 夫のジョンさんは、今まで3回うつ病を発症したと伺っております。どんな経緯でジョンさんのご病気を知ったのか、教えてください。 夫が最初にうつ病を発症したのは、私とまだ出会う前なんです。 私と出会ったときは、2回目のうつ病のときでした。 そのとき彼は、うつ状態ながらもまだ外出ができていました。でも、見ていたらわかったんです。この人、ちょっと調子が悪そうだぞって。 ― そのとき、ジョンさんはどんな様子だったんでしょうか? 当時の恋人とうまくいっていなかったらしく、すごく落ち込んでいました。 実は、私の伯母が双極性障害で、私が大学を卒業するまでずっと同居していたんです。 伯母のうつ状態のときを見てきた ので、彼の状態が悪そうなことにも、すぐに気がついたんだと思います。 ― 伯母さまの症状を見ていたからこそ、ジョンさんの状態が悪いことに気がついたんですね。ジョンさんの2回目のうつ病は、どのように回復していったんですか? そのとき彼は日本にいたんですが、言葉の問題でスムーズに精神科に通院できなかったんです。本人は母国語で話したくても、彼の母国語に対応できる病院はあまりないので…。 私が診察に同席して、先生に症状を伝えたこともありました。一緒に通院を続けていくうちにお付き合いがスタートしたんですけど、それからすぐに、 「一旦母国に帰って、ゆっくり療養したほうがいいんじゃないか」 ということになったんです。 ― お付き合いをした当初に、すぐに遠距離恋愛、かつその理由が「病気の療養のため」なのは、不安もあったのではないかなぁと思いますが…。 そうですね、寂しさはありましたけど…。母国には彼の家族もいるし、子どものころから付き合いのある友人もいるし。 自分が落ち着ける環境の中で治療をしたほうが、彼のためになる と思っていました。自分の生まれ育った国でゆっくり治療をしていくうちに、少しずつ回復したんです。 その間もお付き合いを続けて、2013年の年末に結婚を決めました。 ― うつ病が回復して、ご結婚をして…。どうしてそこから、3回目のうつ病に?
Prostock-Studio Getty Images ランナーの味方となる「単糖類」。炭水化物は体内に素早く吸収され、ワークアウトの最中に必要なエネルギーを筋肉に供給してくれる(激しい筋トレなど、すぐに燃料を補いたいときに役立つ糖質)。 しかし、果物や牛乳に自然と含まれている果糖や乳糖を除き、加工された糖質の摂り過ぎは、さまざまな健康問題に紐付いているため、砂糖の代用品に切り替えるのが賢明な策。 とは言え、砂糖の代用品は全て、平等に作られてはいない。カロリーゼロの甘味料は研究室で開発されたもの、その他の甘味料も、果糖や乳糖ほど天然な糖質ではないけれど、自然食品の甘味料は賢く利用すべきだという。 代表的な甘味料とその使い方をランナーズワールドからご紹介。自分に最適な糖質を選ぶ基準として参考にしてみて! 1 of 9 ハチミツ 栄養成分: 大さじ1あたり、エネルギー64kacl、炭水化物17g。炭水化物は砂糖よりも若干多め(砂糖の炭水化物は12〜13g)。 ミツバチが蜜を処理する際に作り出されるハチミツは、自然食品かつ糖質の一種。「2、3種類の単糖が組み合わさった糖質なので、砂糖(ショ糖)ほど純粋ではありません」と話すのは、栄養クラブ「Rise Up Nutrition」のオーナーであり、管理栄養士のリンジー・プファウ。自然食品であるため、地元産の蜂蜜を購入すれば、地元のアレルギー誘発物質から身を守ることができるなど、さまざまな健康効果も得られる。 ハチミツに抗酸化作用があることを多くの研究が実証しているが、抗酸化作用の効果を得ようと思うなら、野菜や果物を食べるべき。しかし、果糖・ブドウ糖・ショ糖で構成されるハチミツは、プファウいわく、ランニング中の燃料補給に有効とのこと。異なる種類の糖を燃料として一緒に摂取すると、吸収が良くなるという。 ベストな利用法: オートミールにかける。砂糖より甘みが強いので、少量で十分。1回分に小分けされたハチミツは、ランニング中の燃料源としても人気!
どーも、まさと( @O_Masato1995 )です! 砂糖の代わりになるもの. 普段からよく料理をするんですが、我が家から「白砂糖」の存在を完全に消しました。もう、棚にも、引き出しにも置いてません。 とゆうことで「白砂糖をやめた理由」と「代わりに使っている甘味料」についてのお話。 前回、調味料のこだわりとして「みりん」についての話しました。 それに続き、今回は「砂糖(甘味料)」へのこだわりです! 白砂糖をやめた理由 栄養がない 「サトウキビ」から作られる「白砂糖」は精製しなけば「黒糖」になります。 黒糖はミネラルが豊富で健康や、美容にも良いとされています。 それに比べ、白砂糖は真っ白になるまで精製されていて、栄養もほとんどありません。ただの甘い調味料です。 まぁ、雑味や癖がないので使いやすいちゃ使いやすいんですけどね。 ただ、ぼく的にはせっかくなら栄養も一緒に取りたいのですよ。 吸収が早すぎる 白くなるまで精製された砂糖は、体への吸収が早いです。体に吸収をする際、邪魔をする物質が含まれていないからですね。 となると、血糖値が急激に上がります。 「砂糖の取りすぎをやめよう」とゆう記事にも書きましたが、血糖値の急激な乱れはあまり良くありません。 お腹が減りやすくなる 太りやすくなる などに繋がります。 ちなみに・・・ この血糖値上がり具合を表す値を「 GI値 」といい、ブドウ糖の100を基準に表されます。 白砂糖は110程度と、ブドウ糖よりも高い…。 シンプル過ぎる味に飽きた シンプル過ぎるが故、なんか飽きた。 料理を作る上で「甘味」は大事な要素ではありますが、あまりにもシンプル過ぎる。 もっと「コク」とかがあった方が美味しいんじゃないかと思います。 代わりになる甘味料:実際にぼくが使っているものベスト3 今、我が家で主に使っている「甘味料」をご紹介したいと思います! 1位:きび糖 黒糖ほどクセがなく使いやすい ミネラルなど栄養も含んでいる GI値:100程度 料理に1番使っているのが「きび糖」です! いくら栄養が豊富でとは言え「黒糖」を料理に入れると、なんでも黒糖味になっちゃうんですよね。 きび糖は癖もなく、普段の料理にはめちゃめちゃ使いやすいです。 ミネラルなどの栄養も含まれているので、美容にもいい。 ミネラルとは・・・ 炭水化物 脂質 たんぱく質 ビタミン 「 ミネラル 」 人間が生きる上で必要な5大要素の1つですね。 主に「カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛」などの大枠を「ミネラル」といいます。 これが、不足すると骨や歯がもろくなったり、肌がサカサカになったり、貧血を起こしたりするわけです。 2位:メープルシロップ フルーティーなコクや香りがいい 液体ならではの使い方も GI値:70程度 次によく使うのが「メープルシロップ」です!
塩豚の代用方法を徹底解説! 脂を上手に活用 塩豚の脂には旨みがたっぷり。その脂を他の具材にまとわせると、ぐっと旨みが増す。豚バラ肉を使用しているので、基本的には炒める際にほかの油類は入れず、塩豚からじわじわと脂を出すのが正解だ。 切り方で調節 ベーコンの代用として使う場合は、できるだけ薄切りにすることで、ほとんどのレシピは対応が可能だ。まずはパスタやサラダに使ってみよう。旨みが足りないと感じる場合は、ほんのひとつまみ砂糖を入れてみよう。これで味が一気に締まる。煮込む場合は、ぜひ厚切りにしてみてほしい。ゆっくりと火を入れれば、ほろっと口のなかでほどける柔らかさに仕上がる。 塩豚は簡単に作ることができ、ベーコンの代用品としても十分料理に活用できる。素材もシンプルで、添加物が入っていないため体にも優しい、とよいことづくめだ。比較的リーズナブルに作ることができるので、まずは一度挑戦してみてほしい。その魅力にハマる人も多いはず! 砂糖の代用リスト！砂糖なし料理歴１年の私が使っているもの | ゆとりさいふ～株式投資で生活を豊かにしたい！～. この記事もCheck! 公開日: 2019年1月31日 更新日: 2020年2月27日 この記事をシェアする ランキング ランキング
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 黒沼祐美(くろぬまゆみ) 2020年2月27日 塩豚とは、豚の塊肉に塩を揉み込み、熟成させたもの。これはベーコンの作り方のファーストステップと非常に似ているが、このことからも、2つの食品が似た者同士であることがうかがえる。今回は、ベーコンの代替品として活用できるという側面から、塩豚の実力をチェックしていこう。 1. ベーコン代わりになる魅惑の食材【塩豚】とは？おすすめの食べ方も！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 塩豚とベーコンの共通点と相違点 材料が同じ ベーコンも塩豚も、基本の材料は同じで、豚バラの塊肉である。使う調味料もベースは塩。ベーコンには、砂糖やスパイスを加えるのが一般的である。双方、肉を保存するための技術から生まれた食品であることも共通している。ベーコンはソミュール液に漬けて作る方法もある。ちなみにイタリア料理に使われるパンチェッタや沖縄料理のスーチカーは、塩豚とほぼ同意義。生ベーコンといったところだろうか。 塩分濃度 双方、塩分濃度は2%くらいに設定されることが多く、これはかなりしょっぱい方だ。ベーコンは塩抜きをするが、塩豚は塩抜きせず、そのまま食べることも大きな違いだろう。ベーコンはこの後、燻製にする際にさらに水分が抜けるので、塩抜きをしないと食べられないほどしょっぱい状態になってしまうのだ。 燻製するか否か ベーコンは燻製が最後の工程であり、これこそベーコンがベーコンたる所以ともいえる重要な作業だ。塩分濃度の強い塩につけて、塩抜きをすることで、肉全体に満遍なく塩がいきわたるのである。燻製することでさらに水分が抜けるので、塩豚よりも保存期間が長くなる。対して塩豚は、塩で漬け込むだけと工程的にもかなり簡易的で、保存期間はベーコンよりも短いが、家庭でも作りやすい。 2. 塩豚を使うメリットデメリット 安心安全 塩豚は塩と豚肉だけ、しかも家庭で作ることができるので、添加物はもちろん入っていない。スーパーなどで販売されている多くのベーコンには、添加物がたっぷりと入っている。この点は、塩豚を代用する大きなメリットと言えそうだ。 旨みはやや少ない ベーコンには砂糖が使われていること、燻製されていることから、かなり旨みや風味が強い。その点、塩豚の場合はベーコンと同じ旨みを演出することは難しい。ただ、豚肉本来の旨みを生かすことで、十分リカバリーできる。 リーズナブル!! 安心の材料で作られたベーコンを1本買おうとすると、結構な値段になってしまう。対して豚バラ肉であれば、比較的リーズナブルに購入することができる。ほかに使うものも塩だけなので、トータル的に見て、塩豚の方がリーズナブルということになる。これなら、気負わずたっぷりと使うことができるだろう。 3.