監修: 沖縄料理のひとつ、にんじんしりしり。作ったことのある方も多いのではないでしょうか。にんじんのレシピのなかでも、特に人気が高いしりしりを、本場宮古島のレシピで味わってみませんか?にんじん嫌いのお子さまでも食べられる、本格にんじんしりしりのレシピを紹介します。 本場のしりしり、何が違うの?
薄切りした人参は、サラダや酢の物、スープなど、生でも火を通しても使えるので、万能の切り方ともいえます。 読んで字のごとく「薄く切る」のですが、どうやったら上手に切れるのか知らない人も多いと思います。 そこで今回は、3通りある「人参の薄切り」の切り方を紹介します。冷凍保存の方法も紹介するので、切り方と一緒に覚えてくださいね。 薄切りって何? 「薄切り」とは、その名の通り、食材を薄く切る切り方です。基本的には、端から2mmほどの厚さで切ります。形は問わず、薄くするだけなので、自分がやりやすい方法で切ればOK。 人参の他にも、たまねぎやきのこ、にんにくなど様々な食材で薄切りを利用します。 人参の薄切り!斜め薄切りのやり方は? 人参の正しい薄切りの切り方を紹介します。 ①人参を洗い、ピーラーで皮をむく ※人参の皮をむくときはピーラーを使うと簡単 ②ヘタ部分を切り落とす ※1cm程度切る。葉の生えている固い中央部分が残らない程度でOK ③人参を横置きにして半分に切る ※太いのでケガをしないよう左手でしっかりおさえながら切る ④半分に切った人参を縦置きにしてさらに半分に切る ※細い下半分も同じように中央で半分に切っておく ⑤切った面を下に、斜めに薄切りする ※斜めに切ることで長さの調節がしやすいのでおすすめ 完成 端まで切り終えたら完成 人参の薄切りにはほかのやり方もあるの? 無限にんじんサラダ【#作り置き #冷凍保存 #お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 人参の薄切りには「斜め」以外にも2通りの切り方があります。 その1:繊維にそって切る ※歯ごたえを残す切り方です その2:繊維を断って切る ※火の通りも早く、やわらかい仕上がりになります。 最初に紹介した斜め切りは、 「繊維にそう」切り方と「繊維を断って」切るという両方のいいところ取り をしました。 使う料理にあわせて、切り方を変えてみましょう。 人参の薄切りに便利な道具は? 人参の薄切りは、少し手間がかかりますよね。そんなときは「スライサー」を使えばあっという間です。スライサーがあると時短できて料理もはかどりますよ。 『サンローラ サラダセット スーパースライサー』 切れ味バツグンのスライサーセット。特にレバーで厚みを変えられる「スーパースライス」は薄切りにもってこいです。 人参の薄切りはどんな料理に使う?
21 文:アーク・コミュニケーションズ 写真(撮影):清水亮一(アーク・コミュニケーションズ) 写真(撮影協力):吉田めぐみ 監修:カゴメ 参考文献: 『新・野菜の便利帳 おいしい編』板木利隆監修(高橋書店) 出典: 株式会社パラダイスプラン 宮古島の雪塩(雪塩の特徴) 国立研究開発法人水産研究・教育機構 中央水産研究所(なまり節の製造) 総務省 静岡県の農林水産業(なまり節の食べ方) 宮古島観光協会青年部 宮古島流!美味しいにんじんしりしりの作り方! 宮古島 居酒屋「郷家(ごーや)」(レシピ提供) あわせて読みたい
サラダや炒めモノに使う、にんじんの千切り。小気味よい歯ごたえと甘みが、おいしさに貢献してくれますよね!でも、下準備に少々時間がかかることも…。そこで今回は、 にんじんの千切りが簡単にできる切り方 をご紹介しましょう!… 包丁の刃を下まで入れない のがコツだったのです♪ 1. まず、にんじんの片面をスライスします。 2. 平らな部分を下にして…。 3. 細く切り込みを入れましょう〜!このとき、刃を下まで入れずに、つながった状態にしておくのがポイントです。 4. 半分にカットしたら切れ込みのある方を右に置き、端から切ることで千切り状態になるというわけ。 5. はい、アッという間に千切りのできあがりです! 今まで千切りが苦手だった人も、さっそく試したくなりますよね。手順を変えるだけで、こんなにもラクラクに!にんじん以外の野菜でも応用できそうです♪(TEXT:八幡啓司)
Photo by macaroni 食べだしたら止まらない「無限◯◯シリーズ」を、にんじんで作ったレシピです。たくさん作ってお弁当のおかずや小鉢におすすめ♪これを食べれば、今日からにんじん好きになるかも……!? ▼無限シリーズの初代はこちら! この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
TOP レシピ 野菜のおかず 千切りはピーラーで!超簡単「にんじんしりしり」の作り方・レシピ 今回は沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」のレシピをお届けします。「しりしり」とは沖縄の方言で「千切り」を意味します。この記事では、にんじんと卵だけで作るシンプルなレシピをご紹介。にんじんの素朴な甘みに出汁の旨味が加わり、おかずにもお弁当にもぴったりのひと品ですよ。 「にんじんしりしり」は食感が決め手! Photo by sakura4 沖縄の方言で「にんじんの千切り」という意味を持つ「にんじんしりしり」は、にんじんの甘み、お出汁の風味、そして鮮やかなオレンジ色が美しい沖縄の郷土料理です。 にんじんは細切りにするほど食感良く仕上がるので、今回は、専用のスライサーがなくても、ピーラーを使って誰でもきれいな千切りが作れる裏技と共に、「にんじんしりしり」の基本の作り方をご紹介します。 ピーラーで簡単!「にんじんしりしり」の作り方 ・にんじん……1本 ・卵……1個 ・顆粒だし……小さじ1杯 ・しょうゆ……小さじ1杯 ・ごま油……大さじ1杯 ・いりごま……適量 1. にんじんに切り込みを入れる まず、にんじんの縦方向に2mmから3mm間隔くらいで切り込みを入れながら一周します。このとき芯まで切ってしまわないように注意してください。 2. 人参の冷凍保存ポイント4つ！保存期間や解凍方法、冷凍にんじんのおすすめ調理法 - トクバイニュース. ピーラーをかける 切り込みを入れたにんじんをピーラーで剥いていけば千切りの完成です。 1. にんじんを炒める フライパンにごま油を熱し、にんじんを入れて中火で炒めます。 にんじがしんなりしてきたら顆粒だしとしょうゆを加え、さらに炒めます。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
13 13:15 5 - 2 試合終了 2020. 13 15:00 金沢 野々市明倫 輪島 3 - 1 試合終了 羽咋・鹿⻄ 七尾 12 - 0 試合終了 2 - 2 試合終了 2020. 14 10:00 0 - 0 PK 4 - 5 試合終了 0 - 5 試合終了 2020. 14 11:30 2 - 2 PK 4 - 5 試合終了 2020. 15 10:00 0 - 0 PK 2 - 4 試合終了 2020. 15 13:00 高校サッカードットコム Twitter 高校サッカードットコム facebook 高校サッカードットコム RSS
73 鵬学園 4×400mR 3:56. 10 星稜 走高跳 1m54 杉山汐里 (1 北陸学院) 棒高跳 2m80 東愛花 (2 星稜) 走幅跳 5m63 -0. 5 大塚葉月 (2 星稜) 三段跳 11m76 +0.
5月29日より開催されていました、石川県高校総合体育大会サッカー競技の情報をお知らせします。 星稜高校 が9大会連続29度目の優勝に輝きました。おめでとうございます!準優勝した 鵬学園高校 と共に 北信越高校総体第56回北信越高校サッカー選手権大会 へ出場します。そして 星稜高校 は 全国高校総体 サッカー競技 男子 インターハイ 全国大会 への出場権も獲得しました!! 2021年度 大会結果詳細 優勝 : 星稜高校 準優勝: 鵬学園高校 3位 : 金沢泉丘高校 、 金沢学院高校 6/6,7 結果 ▼決勝 6/7(月) A③ 星稜 2-0 鵬学園 ▼準決勝 6/6(日) A① 星稜 5-0 金沢泉丘 A② 金沢学院 0-5 鵬学園 参照: 星稜高校サッカー部Twitter 、 金沢学院高校Twitter 参照; 石川県高体連サッカー専門部 〇情報提供ありがとうございました。引き続き、大会・トレセン情報お待ちしております。 情報提供・閲覧はこちらから ◆この大会、各チームはどう戦う?どう戦った? 溢れるチームの想い・・・! 石川県のニュース | 高校サッカードットコム. チームブログ一覧はこちら! 関連記事 ★★ 【2021年度 男子インターハイ】令和3年高校総体 各都道府県情報【47都道府県まとめ】 <上位大会> 【全国大会】 全国高校総体 サッカー競技 男子 インターハイ 全国大会 (8/14~22福井) 【北信越大会】 令和3年度北信越高校総体第56回北信越高校サッカー選手権大会 (6/18~20富山) <2021 U-18注目大会> ・2021高円宮杯JFA U-18サッカーリーグ 石川 ・ 福井 ・ 長野 ・ 富山 ・ 新潟 ・ 高円宮杯JFA U-18サッカープレミアリーグ2021 EAST/WEST ・ 高円宮杯 JFA U-18サッカープリンスリーグ2021北信越 ・ 2021年度 Jユースリーグ 第28回Jリーグユース選手権 ・.