大川 春菜 Emiko Miki M>YOKOO 口コミ(52) このお店に行った人のオススメ度:85% 行った 86人 オススメ度 Excellent 55 Good 27 Average 4 松屋銀座裏 閉店しちゃいましたね。 実は…11月28日にバゲット購入レビューしょうとしたら閉店しなくなってまして此方へ 俺のBakery&Cafeのバゲットが好物。 ハード系で、好みで次回は此方でと思います。 お鮨屋さんに向かって歩いてたのに、究極のハンバーガーという看板に惹かれ店内へ。単純w ハンバーガー来た瞬間、トリュフの香りがふわっと香って、食欲そそられる。これが究極という言われらしい。 パテも肉厚で肉汁出てきてとっても好み。 ぺろっと完食。美味しかった!
俺のGrand Market 銀座歌舞伎座前 〒104-0061 東京都中央区銀座5丁目13-19 デュープレックスタワー5/13 1F お知らせ ■事前注文で待たずにお持ち帰り♪はじめました! ■俺のGrand Marketとは シェフ自らが全国の生産者を訪れ、その中から選び抜いた食材をすべて、手作りで作り上げるデリカテッセン(惣菜)を中心に、料理に合う生産者こだわりの調味料や自慢のベーカリー、飲料(ワインやソフトドリンク)などを中心とした物販や、テイスティングバーカウンターを兼ね備え、試飲や試食にも力を入れた店内となっております。 2階には"俺の"ベスト盤的レストラン! 俺のベーカリー 歌舞伎座 ランチ. 「 俺のGrand Table銀座歌舞伎座前 」がございます! ■「 俺のGrand Table銀座歌舞伎座前 」はこちら ---------------------------------------- 当店では、店舗スタッフが直接、お客様のご自宅にお料理をお届けいたします。 大手デリバリーサービス業者に支払う手数料が不要な分、 お料理の値段がお安く、配送料もシンプルになっています。 (5, 000円以上のご注文は配送料無料! ) ※配達範囲は店舗から約3km圏内です 住所 →Google mapを見る アクセス 東京メトロ日比谷線・都営浅草線「東銀座」徒歩1分 東京メトロ銀座線・日比谷線「銀座」駅徒歩5分 電話番号 03-6264-2603 営業時間 「緊急事態宣言」をうけ8月22日まで21時閉店とさせていただきます。 ■月~土 10:00~21:00 ■日・祝日 _________________________________ 10:00~22:00 休業日 不定休
美味しそうなランチスポット巡りが好きな「たまジロー」です。 今回は2020年12月に東銀座にオープンした「俺のシリーズ」の新業態「俺のグランテーブル」に訪問してみましたので店内で楽しめた料理などを紹介します。 俺のグランテーブル 「俺のグランテーブル」は2020年12月に東銀座にオープンした「俺のシリーズ」の新業態。 俺のフレンチ、イタリアン、割烹、スパニッシュ、焼肉などの「俺のシリーズ」の各業態から厳選されたメニューを1度に楽しめるお店です。 場所・アクセス(歌舞伎座の目の前) 「俺のグランテーブル 歌舞伎座前」の場所はこちら。 お店の名前の通り東銀座の歌舞伎座の目の前にあります。 お店外観(俺のベーカリーからリニューアル) こちらがリニューアル後の店舗。 1階が「俺のグランマーケット」、2階が「俺のグランテーブル」となっています。 以前は俺のベーカリーだった店舗がリニューアルしました! <スポンサーリンク> 店内の様子(1階は惣菜コーナー、2階はダイニング) 店内は1階と2階でお店が分かれています。 1階 俺のグランドマーケット(惣菜コーナー) 2階 俺のグランテーブル(ダイニングレストラン) 1階の「俺のグランドマーケット」では惣菜コーナー中心に人気の「俺のベーカリー」の食パン「香」なども販売されてました。 テイクアウトニーズが増えてる昨今に合わせた新業態という印象。 2階にある「俺のグランテーブル」。 10時から営業しているダイニングレストラン。 ランチタイムは予約できませんので、土日祝日に訪問する場合には早めの訪問がおすすめです。 俺のグランテーブルのメニュー 「俺のグランテーブル」のメニューはこちら。 俺のフレンチ、イタリアン、割烹、スパニッシュ、焼肉などの「俺のシリーズ」の各業態から厳選されたメニューを1度に楽しめるのが特徴! ほかにも昼限定で惣菜とパンの盛り合わせも楽しめます。 俺のシリーズの料理たち まずは昼限定の「惣菜&パン」。 デニッシュ生地の「俺のベーカリー」のパンが美味しい! 俺のBakery&Cafe 東銀座歌舞伎座前 | RETRIP[リトリップ]. 続いてアヒージョ。 寒い日にはより美味しい一品。 続いても前菜続き。 なんだかんだで気になる前菜をたくさん食べてしまいます。 最後はメインの「ポークソテー」。 「俺のシリーズ」のお店では気づいたら注文しすぎます。 感想(俺のシリーズの味をいろいろ楽しめる新業態) 「俺のグランテーブル」では、「俺のシリーズ」の各業態の味を1度に楽しめるので好きな業態の料理を少しずつ楽しめるお店でした。 1品1品のお皿は少し小さめでしたが、いろんな味を楽しみたい方は一度訪れたいお店です。 最後までお読みいただきありがとうございました。 「俺のグランマーケット」で販売している話題の「俺の罪悪パン」はこちら。 「俺のグランテーブル」すぐ近くにある「俺の焼肉」はこちら。 たまジロー
こんにちは、にぎりっ娘です。 安い鶏もも肉を大量に購入したのですが、 消費しきれない分は下味冷凍 にしました。 冷凍保存する前に下味をつけることで時短になるのでおすすめです。 鶏もも肉以外のレシピもあるのでよかったら参考にしてくださいね。 >>鶏むね肉の下味冷凍レシピはこちら >>豚こま肉の下味冷凍レシピはこちら >>豚ロース肉の下味冷凍レシピはこちら >>唐揚げの下味冷凍レシピはこちら ¥1, 430 (2021/07/27 18:10:56時点 Amazon調べ- 詳細) 下味冷凍のレシピとメリットデメリットも合わせてご紹介しますね。 \ポチッと応援してくれると嬉しいです/ 下味冷凍とは? 生のお肉や魚に、調味料で味付けをして冷凍保存したものです。 すでに味が染み込んでいるので、食べたい時に焼いたり煮たりするだけで料理が完成するという 時短・スピード料理のお助け調理法 です。 下味冷凍のメリット・デメリット 下味冷凍のメリットとデメリットを知っておいて活用してくださいね。 メリット ●時短と節約 安いセール品のお肉を買いだめして下味冷凍しておけば、 節約にもなる し、食べたい時にパパッと加熱すればすぐに完成しちゃいます。 ●柔らかくて美味しい 下味を付けて冷凍する事で、味がよく染み込むし、調味料に漬け込んで置く事で冷凍焼けを防いで お肉も柔らかく なります。 ●出来立ての美味しい状態で食べられる! スタミナ塩チキン【#作り置き#下味冷凍#お弁当】 by Ｙｕｕ | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. 作り置き常備菜は、冷蔵庫で寝かせたほうが美味しい金平やひじき煮などのお惣菜系はいいですが、やっぱりメインのお肉や魚は出来立てが1番ですよね♪ デメリット 買ってきたら、できるだけ早めに下味冷凍の処理をしないといけません。 すでに下味を付けているので、違う料理を作りたい時に使えません。 下味冷凍のコツ ちょっとした下味冷凍のコツを知っておけば失敗はありません。 下味冷凍は急速冷凍をする 冷凍庫に急速冷凍機能がついている場合は、急速冷凍を使って 素早く冷凍 してください。 急速冷凍がない場合は金属製のバッドにいれるとよいです。熱伝導が良いので比較的早く冷凍することが出来るのでおすすめです。 急速に冷やすことで食材の美味しさをキープしてくれますよ。 下味冷凍の解凍は方法? 使う日の前日に冷蔵庫に移しておきます。 ゆっくり解凍する ことでドリップも出にくくなります。 当日、使う場合は流水で解凍するか電子レンジの解凍モードを使ってください。 急ぐ場合は、流水のほうが早いと思います。 常温での解凍は菌が繁殖しやすいので注意してくださいね。 下味冷凍の保存期間は?
だいたい1ヶ月もつ と言われていますが、うちではだいたい2週間を目安にしています。 忘れがちな人はマスキングテープなどで、日付や食材の名前を入れるのをおすすめします。 下味冷凍レシピ〜鶏もも肉編〜 私も前に常備菜をせっせと作っている時に、できるだけメイン料理は下味冷凍するようにしていました。 先にメニューが決まっているので、献立に悩む事もなさそうですよね^^ 今回は、鶏もも肉に特化して作ってみました。 個人的な感想ですが、冷凍するときのジップロックはMサイズがちょうど良かったです。 鶏もも肉のバーベキューチキンレシピ 安い鶏もも肉でも格段に美味しくなる、美味しい合わせ調味料です。 家にある調味料で出来るし、漬けて焼くだけでなのですごく簡単にできます。 >>鶏もも肉のバーベキューチキンレシピはこちら 鶏もも肉の塩麹からあげのレシピ 塩麹を使った、簡単で美味しいシンプルな唐揚げになります。 解凍後に片栗粉などで衣をつけて揚げるだけで家事ラクです。 >>鶏もも肉の塩麹からあげの詳しいレシピはこちら 鶏もも肉の塩麹漬けのレシピ 塩麹につけるだけで美味しく、 解凍後にアレンジが出来る下味 です。 野菜と一緒に焼いてよし、揚げてよし、シンプルなソテーでもOK! >>鶏もも肉の塩麹漬けの詳しいレシピはこちら 鶏もも肉の味噌漬けのレシピ 味噌のコクと風味が食欲をアップさせてくれますよ。 少ない調味料で味噌ダレができる のぜひ挑戦してみてください。 >>鶏もも肉の味噌漬けの詳しいレシピはこちら 鶏もも肉のレモンマヨのレシピ マヨのコクとレモンのさっぱりとした味わいがGOOD!!
厳選!冷凍保存がもっと楽しくなるマストバイ書籍 ぐぐっと時短&もっと絶品! 決定版 感動の冷凍術 定番おかずがぜ~んぶおいしく冷凍できちゃった100 準備はたった1分! 家政婦makoのずぼら冷凍レシピ ぐっち夫婦の下味冷凍で毎日すぐできごはん
オーブンを使わない、フライパンで焼くお手軽なタンドリーチキンです。 >>鶏もも肉のタンドリーチキンレシピはこちら ジップロックがもったいないって思う方におすすめ 私が今使っている、スタッシャーというシリコンで出来ている保存袋をおすすめします。 なにがすごいって、 電子レンジ、オーブン、冷蔵・冷凍、湯煎 での調理と幅広くつかえるんです。 しかも、3000回洗って繰り返し使えてるってすごくないですか? 【下味冷凍】鶏もも肉のはちみつ味噌漬け by mai812y 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 3000枚使うより経済的にもお得になるし、環境にもいいのが魅力的なんですよね。 >>「スタッシャー」について詳しく知りたい方はこちら ボーテ福原(Beaute Fukuhara) ¥1, 650 (2021/07/27 05:54:05時点 Amazon調べ- 詳細) にぎりっ娘の使用した調理器具 動画のコメントでよくどこのメーカーですか?などの、ご質問をいただくことが多いので使用したものを記載しています。 調理で使用したフライパン 【turk】ドイツ製の鉄フライパン。職人の手作りなので、値段が少々張りますが、100年使える優れもの。 熱伝導がいい鉄パンは、どんな料理も美味しく仕上がります! turk ¥14, 600 (2021/07/27 17:24:20時点 Amazon調べ- 詳細) >>タークの鉄フライパンについて詳しく知りたい方はこちら まとめ 共働きの人が増えている昨今、週末に材料をまとめて買うという人も多いと思います。 買ってきた物をそのまま冷凍するところを、少し手間をかけて冷凍し、日々の献立を楽してみませんか? 多分、慣れてしまうと簡単で、楽に調理することを考えたら、下味をつけずに冷凍すること自体に抵抗が出るかもしれません。←それ、私。笑
作り方 1 鶏もも肉は、一口サイズに切る。 2 ポリ袋に①・ A 酒、片栗粉 各大さじ1、鶏ガラスープの素、みりん 各小さじ1、しょうゆ、豆板醤 各小さじ1/2、塩 ひとつまみ、粗挽き黒胡椒 少々、にんにく チューブ1〜2cm を加えてよく揉み込み、10分おく。 3 フライパンにごま油を中火で熱し、②を並べる。3分焼いて裏返し、もう片面も2分焼く。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「フライパン」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす