夏になると食卓に出てくる回数がグンと増える「そうめん」。ツルッとした喉越しで、暑い夏でも食べやすく「ついつい茹ですぎて、余ってしまった…」なんてことはありませんか? そんな余りがちな「そうめん」の冷凍保存についてご紹介していきます! 茹でたそうめんは冷凍保存が可能! 余ったそうめんを捨てたりしていませんか? よかれと思った「熱湯消毒」でリスク増!?意外とやりがちだけど、じつは食中毒の危険性が高い行為(サンキュ！) - goo ニュース. 茹でたそうめんは冷凍することが可能なんですよ。 そうめんを冷凍するメリットは? ・冷蔵保存より長期保存が可能 茹でたそうめんを冷蔵保存した場合、保存期間は2日ほど。それに比べると冷凍することで保存期間が長くなります。 ・時短調理が可能 そうめんを冷凍する時は、茹でてから冷凍します。そのため、時短調理が可能。暑い日は、なるべく火を使う調理はしたくないですよね。そんな時に冷凍そうめんを使うと、火を使う時間を短くできますよ。 冷凍した場合の保存期間 茹でたそうめんを冷凍した場合、約2〜3週間の保存が可能。しかし、時間と共に味や食感は落ちていきます。なるべく早く食べるようにしてください。 そうめんを冷凍する時の注意点 ・しっかり水気を切る 水分が多く残っていると、冷凍、解凍、調理した時に味や食感が落ちる原因になります。そうめんが潰れない程度に、しっかり水気を切りましょう。 ・茹でたらなるべく早く冷凍保存する 一度、火を通したらそうめんは時間が経つごとに伸びて、コシのない食感になります。冷凍するとさらに食感は落ちるので、茹でたそうめんはなるべく早く冷凍してください。 なぜ茹でたそうめんは、しばらくすると固まりになるの? 「茹でたそうめんをしばらく置いていたら、くっついて固まりになっていた!」なんていうことはありませんか? それは、デンプンによるもの。そうめんを茹でると、そうめんの原料である小麦粉のデンプンが溶け出します。溶け出したデンプンがそうめんの表面に付き、糊のような働きをするため、そうめん同士がくっついて固まりになるのです。 茹でたそうめんが固まらないコツ! ・多めのお湯で茹でる たっぷりのお湯で茹でることで、そうめんに必要以上のデンプンが残りにくくなります。そして、表示時間より30秒ほど短めに茹でるのもポイントですよ。 ・しっかり冷水で揉み洗いする 茹であがったそうめんは、しっかり冷水で揉み洗いをしましょう。そうすることで、そうめんの表面に付いているデンプンを洗い流すことができます。 ・ザルにドーナッツ状にして水気を切る 水気を切る際、そうめんをバサっと固まりでザルに入れてしまうと、真ん中にデンプンや水分が溜まってしまいます。そうめんをザルにあげる際は、ドーナッツ状にして入れると水捌けも良く固まりになりにくいですよ。 そうめんを冷凍保存する方法 余ってしまったそうめんを捨てるのはもったいない!
私の貯まる成功ポイントは、節約する前に不用品を整理したこと。前は物が多いごちゃごちゃ部屋で、不用品を捨てるときに「こんなにムダに買ってたんだ」と実感!自然と必要な物だけ買うようになり出費が減りました。 断捨離すると、脳内がこうなります。 必要な物に囲まれてくつろげる家になったら、なんとなく出かけて浪費することがなくなりました。心にも予算にもゆとりができて、本当に欲しい物なら多少高くても気持ちよく買えるようになり、満足感もアップ。 断捨離のしかた (1)引き出し1つなど、ブロックごとにやりましょう。 (2)ブロックの物は一度全部出します。 (3)少しずつやりましょう。 私もまだこの服が捨てられません~(汗) 服や調理道具、家具などを少しずつ、1年かけて断捨離。いまだに手放せない物もあるけど、自分のペースで続けたら効果が出ました! やりくりをするときは × いきなり家計簿をつける ○ 現金を全部下ろしてみる 貯めるにはお金の流れをつかむことが大事。私の場合、家計簿は書くだけで終わって失敗。そこで月のやりくり費を全額下ろして蛇腹ポーチで費目分けしたら、各予算や残金が一目瞭然!お金の流れがつかめました。 やりくりアイテム ダイソーの蛇腹ポーチ。 1日の過ごし方 朝、たっぷり2時間取ります。 毎晩21時に寝て4時に起床。家事を始める6時までが自分時間。白湯を飲みながら手帳でやることを確認したりネットを見たり。断捨離してよけいな物がなくなったら時間の使い方も整いました。 モーニングアイテム 休日は 自分をもてなします。 時間があるときはカフェでおいしかったメニューを家で再現してお1人さまランチ♪趣味や自分のための時間がいっぱいあるからやりくりも頑張れます! 定期的にやらないとつらくなります。 あったらいいなと思ったら 「作れるかも」とやってみます。 買うほどじゃないけどあると便利な彩り用の万能ねぎは、ベランダで育てています。キッチンカウンターも自作。趣味を兼ねた手作りで楽しく節約♪ ねぎ栽培中。 参照:『サンキュ!』2021年8月号「1000万円貯めた人の最強のトリセツ」より。掲載している情報は2021年6月現在のものです。撮影/天野良子 取材·文/神坐陽子 編集/サンキュ!編集部
0時間】 2021年7月10日(土) 納豆 昨日に引き続き、7と10なので納豆。 納豆のお味噌汁には、牛乳を入れると白味噌風のまろやかさがマシマシになり、美味しさもマシマシ。 みそ汁に牛乳とか有り得ない…ってよく言われますが、酢豚にパイナップルくらい、合います……と、個人的には思ってます。 問題を解くペースも、マシマシ…になればいいのに。 あと10歩ほど先の、手応えが欲しいです。 【今日の勉強時間 6. 0時間】 2021年7月9日(金) 夏休 7と9なので、なつきゅうの日だなと思いました。 ただ、それだけ。 進捗は相変わらず残念なかんじ。 集中力の持続時間もゼロ。 みなさんの日記、まとめ読みする予感。 【今日の勉強時間 1. 0時間】 2021年7月8日(木) 癇癪 小芋の癇癪が炸裂。 よくもまあ小さな体でスタミナが保つものだと感心してしまうくらい、夕食の間ずーーーーーーーーーーーーーーーーーーっと、泣いていました。大人が食べているものが欲しくてたまらないご様子。 器は違うけれど、味は薄味にしているけれど、アナタの目の前の料理も一緒のものなんだけどな…。 卓袱台返しされなくて、良かったです。 【今日の勉強時間 1. 0時間】 2021年7月7日(水) 日記 焦るばかりで何も進まず。 そう、寝落ちしました。 【今日の勉強時間 1. 0時間】 2021年7月6日(火) 小指 やられました。 吸われました。 足の小指、爪の付け根。 そこ?! 冷凍 し て は いけない おからの. かゆい…かゆい…意識が行ってしまい、余計に痒い…。 せめてもう少し…マトモなところから吸血を…。 過去最高に難儀したのは、マブタを刺されたとき。 リアルお岩さんと化し、なにも考えずメントール系のかゆみ止めを使ってしまい、全米もびっくりの大泣き(良い子は真似してはいけません)。 掻いている場合じゃない。 前進、前進。 【今日の勉強時間 5. 0時間】 2021年7月5日(月) 林檎 欧米の大学生がキャンパスを歩きながら、ニットセーターの裾でキュキュッと拭いて丸かじりしていそうな林檎をスーパーで発見。(伝わりますか?笑) ニュージーランドで育った「ふじ林檎」とのこと。 日本育ちよりも酸味が強めで引き締まった果肉感。 好みのドストライクぶち抜かれました。 小芋のおやつに渡してみたら、すごい勢いで咀嚼し始めました。好みって、似るのかな(笑) 明日も買いに行こう。 明日も問題を解こう。 【今日の勉強時間 1.
2021年7月31日(土) 資格 友人から、誇らしげに資格取得を報告されました。 凄いなぁ…。 私も資格取得の報告、できますように。 【今日の勉強時間 2. 0時間】 2021年7月30日(金) 黄色 今夏は、爽やか系のお菓子を好む傾向があります。 普段は、春夏秋冬いついかなる時も、チョコ系をチョイスしがちでした。牧場のソフトクリーム屋台ですら、ミルク味とチョコ味で瞬間的に悩むほどに。流石にそれは、ミルク味に流されておきましたが(笑) ところが今年は、レモンパイ、レモンケーキ、レモネードにレモンヨーグルト。蒟蒻ゼリーも勿論レモン味。 そう、爽やか系というか、檸檬味一択。 さて…黄色に囲まれて、少しでも前に進もう。 はーー。この壁をドアにするんだ…。 【今日の勉強時間 3. 0時間】 2021年7月29日(木) 行方 小芋のズボン、ひとつ行方知れずになりました。 保育所のお着替え用に預け……た…?かなぁ…??? 一週間くらい前に着せたような、着せていないような。 そのうち出てくるでしょうと思いつつ、気になります…。 【今日の勉強時間 4. 0時間】 2021年7月28日(水) 目汗 ぼくらの前にはドアがある いろんなドアがいつもある ドアを大きく開け放そう ひろい世界へ出て行こう 朝、小芋用につけていた教育テレビから流れてきた歌。 そうだよな…ドアはいつでもあるんだけど、取っ手が小さかったり開け方にコツがあったりして、開けるのを諦めてきたんだよな…。で、言い訳するために、それを壁だと思っちゃうんだよなぁ…なんて考えていたら。 あれ。 目から汗が。 うぅ…色んな意味でしょっぱい。 【今日の勉強時間 5. 0時間】 2021年7月27日(火) 絶壁 コツコツと積み上げていれば、緩やかな坂を登るようにして、相当な高みにいたはず。 今の私は、崖の真下からそこを見上げている気分。 遠いけど、少しでも登ろう。 登りきれると信じて。 【今日の勉強時間 5. 0時間】 2021年7月26日(月) 寝言 昼休み、近くの席で昼寝をしていた同僚が、とても幸せそうな笑い声をあげながらニャムニャム言っていました。 …寝言らしい。 午後からの仕事で、上司が言い放った一言。 なんてことを…。 寝言ですか? 関西のホテルやレストランで長年使われているビーシチューの素を使用したビーフシチューを試食【わんまいる】 | 株式会社ファミリーネットワークシステムズのホームページ. (笑) 【今日の勉強時間 5. 0時間】 2021年7月25日(日) 朝顔 ご近所の方々が育てている朝顔が、今を盛りと咲いています。 朝顔の観察日記は大嫌いでした。 3日程度なら、まとめて書けるのですが、一週間ともなれば日記の言葉に変化がつけられなくなって嫌になり。 でも、宿題を提出しないという度胸もなくて、なんとか帳尻を合わせていました(笑) 四連休の最終日、提出先のない課題は、少々帳尻が合いませんでした。 【今日の勉強時間 8.
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4gなのに比べて、やわらか豚のオイスターソースは2. 2gと塩分が多め。このように、お弁当によって栄養価にばらつきがあります。 ちなみに、ヨシケイは一部のエリア、マンションなどでは配達不可となっています。お住まいのところが配達エリアかどうか公式サイトでチェックしてみてくださいね。 きっちり栄養価をコントロールしたいという方はヨシケイではなく、 食宅便 や ウェルネスダイニング 、 Dr. つるかめキッチン などの制限食が豊富な宅配弁当サービスをおすすめします。 \ 1食あたり343円+送料無料!
30 初心者講座 初心者講座 【基本のコマセ】配合エサの種類と作り方 フカセ釣りに欠かせないのはコマセ。自分なりに色々な配合や混ぜる順番、混ぜ方など研究されてる方が多いです。今回は配合エサの種類とコマセの作り方をまとめました。 2021. 24 初心者講座 初心者講座 【フカセ釣り】基本仕掛けの作り方をざっくり解説 道具は揃った。小物も揃った。次は「仕掛けを作る」です。 基本の仕掛け(固定・半誘導)をざっくり解説いたします。 難しくないので気楽に見ていってくださいね。 2021. 07 初心者講座 初心者講座 【フカセ釣り】ウキの選び方をゆるめに解説 フカセ釣りで一番悩ましいのはウキ。初めのうちはどうやって選べばいいのか…何がいいのか全く分かりませんでした。なんでウキを選ぶのか、沢山持つことになるのかをゆるくまとめてみました。 2021. 03 初心者講座 初心者講座 【初心者にオススメ】中通し竿のメリット・デメリット 普通釣り竿というとガイドが外にあって、糸をガイドに通して使いますよね。この中通し竿とはその名の通り、竿の中に糸を通すタイプの竿です。 2021. 05. 29 初心者講座 初心者講座 釣り場で見たいハリスの結び方・ガン玉重量表 初心者ならではの釣り場で忘れがちなハリスの結び方やガン玉の換算表をまとめておきます。 2021. 26 初心者講座 初心者講座 【女性向け】フカセ釣りの始め方⑤小物類って何が必要なの? フカセ釣りを始めるにあたっての最終関門。「小物を揃える」小物類は値段もお手頃なものが多く、ついつい100円ショップで買い物をするかのように買い足してしまうアイテム達です。 2021. 02 初心者講座 もっと見る 釣り場情報 キス釣りからの釣り場探索【鉾田市滝浜エメラルドビーチ】 いい天気になる予報だったので朝の涼しい間だけキス釣りに。ヘッドランドの行き方はカーナビでも道が途中までしかないことも多く、案内しようにも目印もなく、道が狭い。土地勘がない人でも行けるどこかいい所はないかな~と探索してきました。 2021. 21 釣り場情報 釣り関連 釣り関連 【ウキパラソル】おすすめ3選|ウキロストで泣かないために 愛着のある大切なウキ。釣りをしているとロストと隣り合わせ。根掛りや高切れで糸が切れてしまったときにウキも一緒にロストなんてよくある話。オロオロしている間に沈んでいってしまったり、流されたり。大事にしてるウキなら悶絶する程のショックです。そんなときのお助けアイテムです。 2021.
こんばんは~🌌 昨日の東京は猛暑日でしたが、今日は、曇り空涼しい一日でした。朝晩は、めっきり涼しくなり、秋が来たなと云う感じになってきました😀。マイナポイントは、電子 昨日の東京は猛暑日でしたが、今日は、曇り空涼しい一日でした。朝晩は、めっきり涼しくなり、秋が来たなと云う感じになってきました😀。 マイナポイントは、電子マネーで買物かチャージをすれば5000ポイントつきますが、電子マネーやカードの無い人は、貰う事が出来ないので、不公平感が拭えませんね🤔!私もスマホで申請しましたがマイナンバーカードをスキミングして持っている電子マネーを選択しさっそく電子マネーにチャージしましたカードによってはプラス5%されます。おサイフ機能が付いていないスマホではスキミング出来ないので申請出来ないし、何かに付けて面倒ですね😌!私も、頂けるものは、頂きました😁。 明日は、雨☔の一日になりそうです。 おやすみなさい(◍•ᴗ•◍) by正二 > 全文表示