絶品 100+ おいしい!
「 鶏ガラから煮込んだラーメンを作ってみたら?
TOP レシピ 汁物・スープ ワンランク上の料理を。ガラから作る「鶏ガラスープ」の基本レシピ 安価で手に入る鶏がらを使って、絶品鶏がらスープを手作りしてみませんか?いつもの粉末スープの素と違ったコクのある優しい味は、無添加で手作りならではの味わいです。そのほか自家製鶏がらスープを使ったラーメンや、卵スープの作り方をご紹介しますよ♪ ライター: TAMA39 「笑う門には福来る」をモットーに日々奮闘中。。。の主婦です。全国のオシャレなCaféやグルメの旅に出るのが夢です(^. ^)宜しくお願いしますm(__)m 鶏ガラスープの取り方 Photo by TAMA39 自分で作ると断然おいしい鶏がらスープ。優しいコクと上品な旨みはお店のような味わいです。たくさん作って保存すれば、いろいろな料理にアレンジすることもできます。 コラーゲンたっぷりの黄金色のスープはちょっとしたひと手間でひたすら煮込むだけ。思ったより簡単に作れてしまうんです♪ 材料(2~3リットル分) 鶏ガラ……2羽分 長ねぎ(緑の部分)……2~3本分 ニンニク……1片 生姜……1片 水……約4L 1. 鶏ガラは流水できれいに洗います。内臓や血合いが残らないように丁寧に洗いましょう。(冷凍のものなら、前日から冷蔵庫で自然解凍しておきます。) 2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、鶏ガラの表面が白くなる程度にサッとお湯にくぐらせます。こうすることで残った汚れを浮かし、臭みを抑えることができるのです♪ 3. もう一度流水で残った内臓や血合いなどをきれいに洗い流し、ざっくりと骨ごとカットしておきます。 4. 【みんなが作ってる】 しょうゆラーメン 鶏ガラのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. にんにくは包丁で潰し、生姜はスライスしておきます。 5. 大き目の鍋に水、切った鶏ガラ、にんにく、生姜、長ネギの緑の部分を入れ、加熱します。 6. 沸騰したら火を弱火にし、あくをていねいに取り除きます。 7. 沸騰させないようにコトコトと弱火で煮込みます。その間もアクをしっかりと取りましょう。 8. 煮詰まってきたら、少しずつ水を足しながら3時間ほどさらに煮込みます。キッチンペーパーを敷いたザルでスープをこしましょう。 9.
今回は、鶏ガラ主体でスープを仕込んで『鶏ガラ中華そば』を作りました。 ベーシックオブベーシックな『 基本の醤油ラーメン 』に引き続いてのベーシックな醤油ラーメンですが、動物系の食材はチャーシューを除いて 鶏のみ を使用して鶏の旨味を十分に活かしきった一杯に仕上げています。 小池さん 見た目がおしゃれなラーメンだね! やまさん 丼もこだわって買っちゃったよ(笑) 今回のポイントは 鶏ガラ を主体に 最低限の香味野菜 でスープを取り チー油(鶏油)と醤油タレ で仕上げたさしい鶏の旨味たっぷりの醤油ラーメンを作ります では、早速 『鶏ガラ中華そば』 の作り方を見ていきましょう!
前髪からサイドにかけてのクセを伸ばします 最もクセが目立ちやすい前髪からサイドにかけてのクセを伸ばしましょう、真っすぐに伸ばすのではなく頭の形に合わせて少し丸みをつけるようにしてヘアアイロンを通すことが大切になります。 2. 毛束を少量ずつ取りながらカールをつけていきましょう 一度に熱を通す髪の毛の量が多いと熱が上手く通らずにカールを形付けることが出来ません。髪の毛に熱を通す際は少量ずつ髪の毛を手に取って行うことでカールを綺麗に形付けることが出来ますよ。 3. 外ハネも織り交ぜていくのがコツです 基本の内巻きに加えて外ハネも組み合わせていくことが大切になります。外ハネを上手く組み合わせながらカールさせていくことで、よりランダムな動きのある自然なパーマ風の髪型を再現することが出来ます。 4. ワックスを適量手に取り全体になじませていきます 全体にヘアアイロンっで形付けることが出来たらワックスを適量手に取り全体になじませていきましょう。なじませる際はヘアアイロンで形付けたカールを意識して手を動かすようにしてください、髪の毛を伸ばすようなつけ方はカールが伸びてしまうので注意してください。 5. 毛束を作りながらシルエットを整えてスタイリング完了です 形付けたカールを意識しながら毛束を作りながらヘアスタイルを整えていきます。 ヘアアイロンを使ったスタイリングにおいて最も大切な工程になるので出来れば時間をかけて丁寧に行うことが大切です。終了したらヘアスプレーを振りかけてスタイリング完了です。 身に付けておきたいテクニック4つ ヘアアイロンを使うにあたって身に付けておきたいテクニックを4つほど紹介します。 紹介する1つ1つのテクニックをマスターして組み合わせていくことが出来るようになれば、ヘアアイロンを使ったスタイリングの幅はグッと広がります。 1. 前髪・クセ毛の伸ばし方 前髪の伸ばし方を間違えると不自然なストレートになってしまい、不自然な前髪になってしまいます。うねりがちな前髪を綺麗に伸ばすためには部分ごとに分けながら数回に分けて熱を通していくことがコツになります。下記の解説と動画を参考にしながら正しいやり方をマスターしてください。 正しい前髪の伸ばし方 1. ダッカールを使用して前髪の適量手に取り挟みます。 2. 前髪を3つの束に分けて1つずつ伸ばしていきます。 3. 熱を通した前髪はしばらくその形を動かずに2~3秒ほど冷ました後に手を離しましょう。 4.
パーマ風アレンジができるアイロン 男性の短い髪には、プレート幅の狭いアイロンがおすすめだ。SALONIAの「ストレートアイロンSL-004S(24mm)」を使えば、前髪を遊ばせたりパーマ風にカールをつけたやすい。100~240Vに対応しているため、海外でも使える。 【参考】 SALONIA公式サイト製品詳細ページ スタイルが長持ちするアイロンパーマをかけると、毎日のヘアセットがラクになる。一方、パーマをかけずにアイロンでアレンジする方法にもメリットはある。好みに合わせて、パーマスタイルを楽しもう。 ※データは2020年6月中旬時点での編集部調べ。 ※情報は万全を期していますが、その内容の完全性・正確性を保証するものではありません。 ※製品のご利用、操作はあくまで自己責任にてお願いします。 ※効果には個人差があります。 文/ねこリセット
ヘアスタイルを変えたい時、選択肢の1つにパーマがある。中でも「アイロンパーマ」は短い髪にもかけられるため、男性向きのパーマ技法といえる。そこで、アイロンパーマの基本情報と、アイロンを使って自宅でパーマ風にセットする方法を紹介する。 メンズにおすすめ! アイロンパーマってどんな技術? アイロンパーマとは、パーマ剤を使った通常のパーマに熱による形状記憶をプラスしたホットパーマのことで、美容室などでの施術がほとんど。また、細めのアイロンを使うことが多い。硬い髪質の毛でもパーマがかかりやすく、短い髪でも自然なウェーブを作り出しやすい。ワックスを適度に揉み込むだけで簡単にセットできるのもアイロンパーマのメリットだ。 メンズ必見! アイロンとパーマの違い まずはアイロンとパーマの違いを確認しよう。 アイロンはストレートアイロンやカールアイロンなどを用いて、自分で自由にカールをつけることも可能。気分によってヘアスタイルを変えられるが、熱を加えて一時的に髪を変形させているだけなので癖づけはその場のものとなる。 一方、パーマは通常、美容院などで施術してもらうことが多い。薬剤を用いて髪の毛のたんぱく質結合を解き、再結合させる。湿気や雨でも崩れにくく、持ちが良い。 どちらが特に男性に向けとはいえないが、日々のスタイリングを簡単に済ませたい場合はパーマを、セットに時間がかかってもたまにパーマヘアを楽しみたい人はアイロンが気軽だろう。 パーマと毎日のアイロン、髪が痛むのはどっち? パーマとアイロンが髪に与えるダメージは、それぞれ次の通りだ。 ■パーマ……薬剤が髪の毛の内部にまで作用するため、負担が大きいことも。熱処理も髪に負荷がかかりやすい。 ■ヘアアイロン……熱だけでなく摩擦によるダメージも起こり得る。毎日の使用や同じ箇所への使用は髪を痛めやすい。 たまにパーマスタイルを楽しむ程度ならアイロンで十分だが、アイロンの使用頻度が高いなら、パーマをかけたほうが日々の髪への負担は減るとされている。 セットが楽になる! ソフトアイロンパーマとは ソフトアイロンパーマとは、緩めにかけるアイロンパーマだ。より自然なくせ毛風に仕上がる。パーマ剤を用いる上に熱を加えるので、アイロンパーマ同様、持ちが良い。 アイロンパーマを長持ちさせる方法 アイロンパーマは通常のパーマより長持ちしやすいが、さらにスタイルをキープするためには、次のことに気をつけたい。 ■パーマをかけた当日はシャンプーをしない。 ■髪を洗ったあとはしっかり乾かすよう心掛ける パーマ液が定着するのは24時間から48時間はかかるといわれている。その間はなるべくシャンプーを控えたほうが無難だ。どうしても頭を洗いたい場合は、シャンプーを使わずお湯で流すだけにしておこう。また、髪を洗ったあとはしっかりと乾かそう。 自力でかけるのは難しい?
アイロンパーマのやり方 自分でパーマをかけるのは難易度が高く、手間もかかるので、美容院でプロに任せたほうが確実で安心だ。 アイロンパーマ風!
2と3を前髪全体に繰り返していきスタイリング完了です。 2. 内巻き メンズのアイロンを使ったスタイリングにおいて最も基本的な巻き方が内巻きになります。 メンズのヘアスタイルに内巻きを加えることでパーマをあてずともパーマ風のスタイリングを行うことが可能になります。動画と解説を参考にしながらマスターすることでスタイリングの幅を広げることができるでしょう。 正しい内巻きのやり方 1. まず基本的に内巻きは髪の毛を部分ごとに分けて少量ずつ熱を通していきます。沢山の毛量を一度に挟むと熱を通しにくくなってしまうので注意してください。 2. 手に取った毛束の中間より少し下の位置からヘアアイロンを挟み、手首を内側に返し髪の毛に熱を通していきます。 3. 熱を熱を通したばかりの毛束をつまみ熱が冷めるまでカールをつけた状態で2~3秒キープします。 4. 2~3を繰り返していきます。 3. 外ハネ 外ハネを入れるとヘアスタイルに軽い質感が出るので爽やかな雰囲気を演出することが出来ます。 外ハネはメンズのヘアアイロンの巻き方の中でも難易度の高い巻き方になるので、動画や解説を読んだうえで自分で練習を繰り返すことが大切です。最初は上手くいかないかもしれませんが、慣れてくると簡単になりますよ。 正しい外ハネのやり方 1. 外ハネを行う際に意識してほしいことは変にカールを遠慮しないことです。外ハネを作る際は思い切りよく形付けていくことがコツです。 2. 毛束を手に取り、毛の中間をヘアアイロンで挟み外側に向けて手首を返して熱を通していきます。 3. アイロンを通したら熱が冷めないうちに、熱を通した毛束を掴み2~3秒キープします。 4. 2~3を内巻きと組み合わせながらスタイルに盛り込んでいきましょう。 4. 波打ちウェーブ 波打ちウェーブはヘアアイロンを使ったスタイリングの中でも最も難易度の高い巻き方になります。 ヘアスタイルに取り入れることで立体感を演出することが出来るのでぜひ取り入れてみてください。ヘアアイロンのみでの波打ちウェーブヘアはスタイリングにとても時間がかかるので、毎日のヘアスタイルとして取り入れたいという方はパーマをあて半永久的に定着させてしまうことがおすすめです。 正しいウェーブのやり方 1. まず、直毛の髪の毛をなくすために全体に内巻きを入れていきます。 2. 全体に内巻きを入れたらダッカールを使用していきながら部分ごとに熱を通していきます。 3.
ヘアアイロンは髪を ストレートにできるだけではありません! 外はね、アップバング、パーマなど・・・ 実は使い方一つで 様々なアレンジが楽しめちゃう 万能アイテムなんですよ♪ そこで今回は 『 知らなきゃ損!ヘアアイロンを使ったテクニック6選【メンズ】 』 と題しまして、 ヘアアイロンの知られざるテクニックを 紹介していきたいと思います!