広々して停めやす~い◎ アジャンタ店内の雰囲気 異国のような装飾で旅行気分! 座席数 24席 (カウンター3席、4人掛けテーブル4、5人掛けテーブル1) 天井も高く開放感もあってゆっくりお食事ができる ランチのピークタイムだった為、店内写真が煩雑ですまぬ・・・・。 写真からも伝わると思うけど、しっかりとソーシャルディスタンスで、座席感の距離はバッチリ◎ アジャンタ総本家のスープカレーメニュー 薬膳カリィ本舗アジャンタ総本家のグランドメニューは、 表面がグランドメニュー・裏面がトッピング、ドリンクメニューになっており。 一枚のメニュー表に纏まってとてもわかりやすいです。 表面グランドメニュー まず目を引くのは「とり」ってワード! 一般的にチキンって表記される事が多い中、 アジャンタさんでは「とり」って言うんだぁ~ってちょっとクスっとひと笑い とりってwって今回一緒に動向した仲間ともおもしいね~wってな感じでだった スープカレーの王道具材ってなんでチキンなんだろう? そんな疑問はコチラをチェック ↓↓↓ 一口メモ 1971年当時、まだアジャンタと看板を立ちあげる以前はスープカレーには具が入ってなかったんだって~ スープにご飯を添えるだけ、コレがスープカレーの最初のスタイル。 スープを取るため大量の野菜と鶏肉丸ごとを使ってダシを取っており取った後はダシガラを捨ててたそうな、 その後、常連のお客さんからの「捨てるくらいなら食べさせて」てのが具の入った瞬間だったんだって! 勉強になるね~。 (アジャンタ総本家HPから参考) 裏面サイドメニュー トッピング、ドリンク共にリーズナブル。 ランチサービスの情報やテイクアウトの情報も記載されるので、 欲しい情報がギュッっと凝縮していて分かりやす◎ そしてまたまた一口メモ「アジャンタ」の名前の由来は? 【人気】美味しいものを存分にどうぞ優雅な気分でホテルブッフェ！ | Gourmet | Safari Online. 一口メモ 写真では分かりづらいですが店名の由来が記載されていたので抜粋! 「アジャンタ」はインド南部のマハシュトラ州にある、ワゴーラー川沿いの渓谷岸壁に作られて石窟寺院群の名前です。創業者がかつてこの地を訪れ、地元の人々と触れ合った思い出から、店名を「アジャンタ」としました。 ランチサービス 平日限定/11:00~15:00 ライス大盛り無料 コラーゲン(薬膳スープで煮込んだコラーゲンエキス) お持ち帰りメニュー お持ち帰りはこんな感じ。 お持ち帰りパック・マサラ気になるな~。 冷凍カレーは一日5食限定となかなか競争率高そうだ。 納得!
◆製版一体のSPAを先駆けて実現し、他社では真似できないビジネスモデルを確立◆ 現在、食品メーカーでありながら通販と直販が売上の大半を占める非常に特異な企業に。 その理由は、どこよりも先駆けて自社で製造して自社販売するSPAに移行したこと。 これによりお客様との繋がりをより強くし、より早い商品改善ができることで、自社のファンをどんどん増やしていく・・・ブランド価値を高め、そして価値を固めるビジネスモデルの構築ができました。 売上もここ6年で84億から225億へと急成長しています。 ◆久原本家だからこそできる独自のマーケティングで、これからも「永く続く」を目指します。◆ 『顧客満足度を超えた「顧客感動」を提供し続けることでお客様との信頼関係が生まれる』という考えのもと、製版一体のビジネスモデルや直営店の強みを活かしてデータとお客様の声の両方を活用した「絆CRM」の構築をはじめました。 お客様だけでなく、取引先など関わる全ての方とのご縁を結んでいく役割を担う「お結び課」という部署もあります。 いかに「人に言いたくなる商品」「人におすすめしたくなる商品」をつくるか。 お客様の期待を超え、感動するほどおいしい本物の商品には、言葉を発せさせる力があると、 久原本家は信じています。 永きにわたり感動を生み続ける会社を目指し、本物のモノづくりに挑み続けます! <久原本家に就職希望の方へのメッセージ> 久原は本気だ。君たちはどうだ。 不器用でいい。暑苦しくたっていい。泥臭くたってかまわない。 必死にもがいて遠回りしたって、取りつくろって上手くやり過ごす人間より何倍もかっこいい。 久原本家はそんなまっすぐで必死な人間が大好きだ。 なぜなら私たちの仕事は、大好きな人や大切な家族の毎日を応援することだから。 友人と朝まで語り合う元気も、仕事をやり抜く気力も、子供を育てる活力も。 食べものとは、そんなたくさんの人の一生懸命の毎日を支えるものだと思うから。 だから本気で考え、本気で作り、本気で届ける。 それが売上げよりも、本物の価値にこだわり続けてきた私たちの想い。 久原本家は、これから一緒に働く君たちにも今から本気でぶつかりたい。 君たちはどうだ。
taraさんと考える 私と地球に心地よい暮らし 地球と私たち生物のサステナブルな未来のために、今何ができるのか。モデルのtaraさんと一緒に学び、実践する連載です。今回は自然酒醸造元「寺田本家」の24代目当主の寺田優さんと寺田聡美さんに、さまざまな菌を活かした自然酒造りの魅力について詳しく話をお聞きしました。 『リンネル』最新号を購入する! 宝島社公式通販サイト「宝島チャンネル」なら電話注文もOK! 雑誌送料は1冊200円!! 【TEL】0120-203-760 【受付時間】9:00~18:00(土日祝日を除く) <キーワード>生物多様性と酒造り お酒の原料は、お米と水。そして腸を健やかにする乳酸菌や酵母菌などの「菌」。自然酒造りを行う「寺田本家」では、酒蔵にすんでいる菌たちを活かす方法をとっているそうです。 衣装/すべて本人私物 明治時代に建てられたレンガ造りの酒蔵の入り口で、24代目当主・寺田優さん、妻の聡美さんと。 ***** 「寺田本家」の24代目当主、寺田 優さんにお話を伺いました。 ――「寺田本家」が造る自然酒は、工業的なお酒造り(人工成分を入れて培養する速醸造り)とどう違うのでしょう? お酒はお米と水と菌、この3つを用いて発酵させればできるんです。これ以外に何もいらない。「寺田本家」では、お米は化学肥料を使わず無農薬で栽培したもの、水は敷地内の井戸水を使い、他の添加物は一切入れないのが特徴です。 そして、お酒に必要な主な「菌」は、お米を分解する「麹菌」、雑菌が入らないようバリアを張る「乳酸菌」、糖分を食べてアルコールをつくる「酵母菌」の3つ。うちは人工的な菌を使わず、酒蔵にすむ菌たちを活かした製法なので、この3種以外にも酪酸菌や硝酸還元菌などさまざまな蔵の菌たちが関わり合って、お酒になっていくんです。逆に工業化された酒造りの中にはこの3種しか使わず、他の菌はシャットアウトする方法も。 ――菌は少ないほうがいいと? 主には雑菌が混入して腐敗するリスクを避けられるからですね。酵母菌も、他から買ってきて「バナナのような香り」「りんごのような香り」といったマーケティング上人気の味わいを造り分けることもできるんです。 それをせず、自然の力に任せることはリスクも大きくときに失敗することもありますが、味が単調にならず複雑に、深くなっていく。時々、自分の想像つかないような味になって、それが自然酒造りのおもしろいところです。 ――スピードを求めた造り方だと、蔵人たちがお米に一切手を触れない場合もあるそうですね。 うちも以前はその方法だったんですが、人間だって菌だらけなので、蔵人たちの菌の力もふくめてお酒を造っていこうと手作業に変えました。蒸したアツアツのお米を手でもみながら冷ましたり、蒸し米に手で麹菌を混ぜながら温度管理をしたり……。赤ちゃんを抱っこして育てるように、お米も毎日触れてあげると、どんな状態かが伝わってくるんですね。多くの菌と人が関わり合うほどに影響し合い、毎日まいにち変化し、同じ味にならない。でもそこには確かな生命力があって。それが発酵である、と思うんです。 <できること>寺田本家の発酵道を知る 菌たちの力を借りてうまれたその年だけの風味、味わい。その生命力を口にして、感じてみましょう。体にやさしいは、おいしい。体が「うふふ」となれば、心も「うふふ」。 No.
写真を見ながら上手に折れましたか? 他にも5月にちなんだ兜やこいのぼりの折り方もありますので、ぜひチェックしてみてくださいね♪ 高齢者さまのレクリエーションのヒントになるこちらの記事もどうぞ♪ 5月の折り紙簡単な端午の節句・お花などの折り方をまとめました♪↓ 5月の折り紙 簡単な端午の節句・お花などの折り方をまとめました♪ 5月の折り紙のまとめ 風薫る5月。この季節にふさわしい折り紙は色々ありますね。 端午の節句のかぶとやこいのぼり、5月に咲くお花など、折り紙で簡単にとても素敵に作れるんですよ♪ 折り方のページには、沢山の画像や動画を見ながら、細かく分かりやすい説明がありますので、ぜひ見ながら折って見てくださいね。 おじいちゃまやおばあちゃまが、お孫さんにプレゼントするのにピッタリな折り紙です。... 童謡・唱歌 アリラン 歌詞&動画視聴 - 歌ネット. バラの折り紙の折り方です。幼稚園・保育園の子でも簡単に折れちゃいます↓ バラの折り紙 平面の簡単な折り方♪子供でも3分で出来ちゃうよ! バラの平面の折り方を紹介します。 幼稚園・保育園の年中さんなら3分もあれば出来ちゃう簡単な薔薇ですよ♪ これが平面のバラの完成図... 高齢者 がレクリエーションで歌う懐かしの童謡・歌謡曲を全部で83曲紹介しています↓ 【高齢者の好きな歌】人気の演歌から童謡まで総ざらい! 70代80代のご高齢者の方が好きな歌、人気の演歌、ポップス、童謡の歌や歌手のエピソードと一緒に詳しく掲載している個別ページのまとめです。...
(※好評につき、2019. 3. 27にTOP15→TOP25へと変更しました) 今回は高齢者のカラオケ人気曲をご紹介します。 高齢者の方に対しておこなうレクリエーションで、 カラオケがもたらす効果 を皆さんはご存じでしょうか? 高齢者へのカラオケの効果とは? 「カラオケを歌ったあとはストレス発散になる」 という経験はあるかと思いますのが、それは高齢者とっても同じことが言えます。 実際に科学的な根拠があるようでカラオケ前後で 唾液の量が増えたり (=副交感神経が優位に働き、リラックスしている状態)、 唾液の中に含まれる体を ストレスから守ってくれるホルモンが増加した という報告があります。 またカラオケのその他の効果として表情筋をほぐしたり鍛えることができますし、しっかりと声を出していただくことで呼吸筋も鍛えることができます。 なにより歌うということは 1 人で歌うにしても、大勢で歌うにしても、人の歌を聴いているだけだとしても、みんなそれぞれ楽しい時間を過ごせますよね。 そんな高齢者にとって楽しい時間を過ごすカラオケでは、どのような歌が好まれているのでしょうか? もちろん歌う方が知っている歌を歌っていただくこともよいのですが、 やっぱりみんなで一緒に歌えるものがあったらより盛り上がりますよね。 そこで今回は高齢者が歌うと盛り上がる曲 Top25 を紹介します。 このランキングを参考に練習して、職員さんが高齢者の前で歌うと盛り上がりますね! 高齢者のカラオケに人気の曲!【ランキングTop25】 紹介するランキングは、 歌謡曲と童謡の2種類 にわけて発表したいと思います。 というのも歌謡曲と童謡はどちらも昔を懐かしむという点で一緒ですが、 歌謡曲というのはその時々の時代にあった曲です。 メロディーを聞いたり歌ったりされることで 「この曲は私が○○していた時の曲だ」「今歌った曲が流行ったころ、こんなことが起きてね…」 など思い出されると思います。 ひとことで「懐かしむ」と言っても、どの時代を思い出すかでその高齢者のお話は様々でしょう。 忘れていた記憶も思い出される手助けになるかもしれません。 そのように 「過去を思い出す」ということは 認知症の予防という面においてもとても効果的 です。 さらに昔のヒットソングばかりですので、カラオケが盛り上げることは間違いないでしょう。 普段は物静かな方がカラオケとなると張り切ったり、驚くほど歌が上手な方もいらっしゃるかもしれません。 それではランキングをみていきましょう!