Forchettaさんの素敵なうつわは、調味料、食材、料理道具、うつわやカトラリーなどの"料理が楽しくなるモノ"が買えるオンラインマルシェ『Komerco』でも購入できます。 瑠璃屋さんのページ ▶オンラインマルシェ『Komerco』 公式ホームページ アプリ(※ iOS限定) 関連記事 【いなり寿司が大変身?! 】つぶらな瞳がたまらない「いぬり寿司」がTwitterで人気! 一生使える!レストランシェフが作った「ゆで卵の時間表」が超絶便利 もう悩まない!うつわ作家が教える「料理を美しく盛り付ける」コツとは? つけ汁だけじゃない。デザートや副菜にも使える「そばちょこ」の魅力 1枚あると便利!準備や片付けが手軽な「ワンプレート」のすすめ
土鍋でお豆ご飯 by ゆっきー70 グリーンピースは苦手なのになぜお豆ご飯は美味しいのか? 材料: うるち米(もち米を入れない場合)、もち米(無くても良い)、水(もち米を入れない場合)... 中華おこわ 土鍋 簡単 QumaYuki 手間暇かけずに、美味しく安く食べたい そんな一人暮らし飯 もち米、セブンプレミアム豚角煮、しょうゆ、酒、干し椎茸、にんじん、ごま油、水(椎茸戻... 土鍋でたけのこご飯 鶏の飼い主 色んな割烹のレシピをいいとこ取りして、手を加えました。 タケノコ、油揚げ、お米、もち米、出汁(昆布と鰹節でひいたもの)、みりん、醤油、酒、塩... 土鍋でお赤飯 monemaruku ふっくら土鍋で炊くお赤飯です。 小豆、水、もち米、うるち米、小豆の茹で汁+水、塩、黒いりごま、塩 土鍋で炊くたけのこおこわ kicocco 息子の大好きなおこわ屋さんの筍おこわ、毎日買わされていたので作ってみました。冬に大活... もち米、たけのこの水煮、人参、油揚げ、鶏肉(ももでもムネでも挽肉でも)、※酒、※醤油...
【プロがすすめるキッチンアイテム Vol. 4】食卓を鮮やかに彩るうつわ、質の良いこだわりの料理道具や調味料などの食材。毎日の料理を楽しくしてくれるようなお気に入りのアイテムを持ってみたいと思うものの、どれをチョイスすればいいのか迷ってしまいますよね。そこで、素敵なうつわ・料理道具・食材をその手で生み出しているクリエイターさんたちに、おすすめの品とその楽しみ方をお聞きしました。第四回目の今回は、長野県高山村で、農薬、化学肥料、除草剤を使わずにお米を作っている「瑠璃屋」の牧野稔さんにお話を伺いました。 お米の味わいが変わる!おすすめ品種とおいしい炊き方 −−農薬、化学肥料、除草剤を使わずに作られたお米は、味にどのような特徴がありますか? 肥料分も少ない厳しい環境で、時間をかけて育てられたお米は、 あっさりとしながらも、お米本来の持つ甘さとしっかりした味わいがある ように思います。自然な甘みがあるのが特徴ですね! −−お米を作っている牧野さんが実践している、炊飯の仕方を教えてください! あっさりした硬めの炊き具合のご飯が好きなので、 炊飯時の水加減を少なくすることと、お米の研ぎ方にこだわって炊いています 。 研ぐ時は、お米を傷つけないようプラスチックのざるを使っています。まずお米を2~3回水ですすいで、 研ぎ過ぎないように3回ほど指先だけで研ぎます 。 水を変えて30分ほど給水し、ざるに上げて水を切ります。 実際に牧野さんが研ぐ時と吸水時に使っているざる。排水もしやすい 普段は炊飯器で、少量炊きの時は土鍋で炊いています。炊飯器の時は、 水加減を炊飯器のメモリより1~2mm低く 、土鍋の時も同様で、お米の量と同量より気持ち少なくします。 土鍋の時は最初は弱火から中火にして、沸騰したらごく弱火にして追い焚きし、10分経ったら火を消して10分蒸らし、全体をほぐしておきます。 −−その炊き方をすると、味や食感にどんな変化があるんですか? お米の外側のタンパク質を崩さないように研ぐことで、 中側のデンプン質が溶け出さず、お米の味をしっかり噛みしめられる硬めのお米 に炊き上がりますよ! Gasで美味しく 土鍋編｜土鍋炊き♪お赤飯. 蒸らした後すぐに全体をほぐしておくと、余分な水分が飛んで、冷めてもおいしく食べられます。 お米のおいしさを存分に味わえる!おすすめの食べ方とは? −−お米を使ったおすすめメニューがあれば、ぜひ教えてください!
クスパ レシピ 半端に残ったもち米が美味しい赤飯に大変身!!!!!!!!!!! 厄払いとして昔は1日と15日食べられていた赤飯。 美味しいご飯は土鍋で炊くに限りますが、意外と赤飯の炊き方は世に出回っていません。 秘密の黄金比をご紹介します^ ^ <材料> 分量: もち米2合分 調理時間:30分〜 4 件 作り方 【1】 もち米はよく洗い、1時間以上吸水させてザルにあげる。小豆は水で洗い、小鍋にたっぷりの水とともに入れて中火にかけ、煮立ってきたら、火をやや弱めて3分ほどゆで、ザルにあげる。 【2】 鍋に小豆を戻し入れて、新たにたっぷりの水を加えて中火にかける。煮立ったら火を弱めて20分ゆで、指2本でやっとつぶれる位の固さになったら、小豆と茹で汁に分け、粗熱を取る。 【3】 土鍋に1. のもち米、小豆、茹で汁400cc(足らない場合は水を足す)を加え、蓋をして強火にかける。沸いたら弱火に落とし20分炊く。火を消して5分おけば出来上がり。 ★調理のコツ・ポイント★ 最大のコツは「小豆の茹で加減」。15分ほど茹でたら一粒つまんで固さを確認してください。 半端に残ったもち米でも、 重量の黄金比→→→ もち米:あずき(乾):茹で汁=300:45:400 を守って土鍋で炊けば、十分美味しいお赤飯が炊けます。 レシピ制作者 ページのトップへ戻る
ゲームセンターに行くと、この写真のような 「3本爪のクレーンゲーム」 がありますよね。 最近この種類のクレーンゲームが増えてきていて、店によっては3本爪のクレーンゲームばかり設置しているところもあります。 いいところまで掴んで、惜しいところで落ちてしまうのが特徴のクレーンゲームなんですが、取れない理由が 「しっかりと掴めてなかった」 「バランスが取れてなくて落ちてしまった」 「運が悪かった」 なんて思ってないでしょうか? 残念ながら取れないのはたまたまではありません。あらかじめ取れないように設定されていて、それを「取れそうな感じ」に演出しているだけなのです。 「え、そうなの?じゃあどうやったらとれるの?」 という方の為に、「三本爪のクレーンゲームの仕組みと攻略法」について書いてみました。 よかったら読んでみて下さい。 3本爪のクレーンゲームは確率機?
3本爪のキャッチャーは降下時に回転したりしてうまく狙いが定まらないこともありますが、じっくり狙えば比較的にテクニックとしては簡単だと思います。 まあそもそも隙間のあるぬいぐるみは少ないですが…(汗) またこちらは上級者テクニックではありますが、 ぬいぐるみに付いているタグを狙う のも手法としてはアリです!
≫ 【エブリデイとってき屋東京本店】 【エブリデイ行田店】
様々な想いでクレーンゲーム に挑みます。 しかし、 なかなか取れないですよね。。 気づけば 散財 していたなんてことも。。 記事の内容 この記事はそんなお悩みを解決するために クレーンゲームのコツ や クレーンゲームの基礎知識 をお伝えする記事です。 併せて、学んだ知識をすぐに実機で無料で試す方法までお伝えします。 ミヤタ ハルカ助手 クレーンゲームの基礎講座 クレーンゲームで使える技 覚えた技をすぐにオンラインで試してみよう! クレーンゲームのコツ基礎講座 アームの握力・爪の角度 クレーンゲームは、 台の見極め がマストです。 台の見極めはアームの開き具合で分かる! アームの幅が 狭い方が握力が強い です。 あとは、爪の角度が 90度に近ければ近いほど取りやすい です。 見極めは楽勝ですね。 肌感覚では、人気景品ほど幅が広くて難易度高め設定です。 クレーンゲームの設定としてわかりやすい画像が撮れました!! 小さな3本アームで2階建て！UFOキャッチャー【Duet】をご紹介！ | UFO基ゃっ地ゃーエブリデイ. ↑これはなかなかの高設定!! ↓これはなかなか厳しい設定!!