そうかあ、本当に若い方は、聞かないとわからないのですね。 ご飯などは、蒸すんじゃないかな。 それと、下ごしらえも、蒸すか茹でる。 蒸し器は大活躍だったと思いますよ。 フライパンで温め直したり、普通にやるだけ。 解凍は、自然解凍の他に、流水解凍もありますよ。 母はたらいに入れて、流水で解凍してました。 それと、残り物は冷蔵庫に入れないで、はえ取りの棚みたいなの?や 網のカサみたいなの? 電子レンジがない生活 4ヶ月経ちました☺︎｜40代夫婦がゆるくミニマルに人生を再設計するブログ（ゆるまる）｜note. 使ってました。 祖母宅は、それでガードして、生ぬるい状態で保存し、 レンジは使わないで食べてました。 レンジなしで暮らすなら、温かさにはこだわらない方が良いかもね。 m&m 2005年3月25日 15:27 >鍋子さんへ 冷凍食品が健康に悪いという根拠はなんでしょうか? 確かに生鮮食品に比べると、冷凍緑黄色野菜は栄養素は乏しいかもしれませんが、 防腐剤など添加物が少ない分、安全だと聞いた事があります。 よこよこ 2005年3月25日 15:30 といいますのは、 電子レンジって電磁波を食べ物にあてて調理するものですよね? PCや携帯電話などの電磁波が体に悪いのなら、 電磁波をあびた食べ物を食べることも当然本当は良くないのかなー・・と。 素人なのでどなたか教えてほしいです。 ぴぽこ 2005年3月25日 15:45 私は結婚した時に、電子レンジが出始めたようでしたが、、 当時は今よりも高価でしたし、必要も感じなかったので、、 そして今もそのまま買ってません。 何かの本で見ましたが、分子レベルでの調理はビタミン類の破壊につながり、 体に与える影響もあるかもしれないとか、、私のうろ覚えで恐縮ですが、、 テレビ等の媒体は、電機メーカーで成り立ってるので、 そんな報道は絶対にしないでしょうと、書かれてました。 其れに、私自身が電子レンジの調理した物が、美味しくないように思います。 ご飯などは、残った場合は、すぐに食べない場合は冷凍しますが、 おにぎり状態にして、焼きおにぎりにしたり、又はオジヤにしたりして食べます。 お肉、お魚は、自然解凍したり、すれば問題ないですよ。 その方が全然美味しいですから~! さるる 2005年3月25日 16:18 わたしの母(60歳)は電子レンジをなぜか信用してなくて (理由は電磁波が食品にかぶる気がするそうで) なんでもふかし器や湯煎などで対応します。 「チン」に慣れていると一瞬手間なようですが、 中華まんじゅうや冷えたごはんは、 絶対にふかした方がおいしいので、慣れればあっという間ですよ。 それにチンに比べて、温めた後も冷めにくい気がします。 小さめのふかし鍋を用意すると気軽にふかせます。 フライパンぽい、蓋付きの魚焼き器でもいろいろ (硬くなったパンや冷めたふかし芋など)美味しくふかせますよ。 冷凍したお肉等も自然解凍で不自由に感じません。 (冷凍お肉はアルミ製のお鍋などの上に置いておくと より早く解凍する、と以前テレビで聞きました) おいしい「脱☆電子レンジ生活」一緒にがんばりましょうね!
先日、友達とたわいのない会話をしていたときに、とても驚かれたことがあり、逆に私が驚いてしまったこと。 そう、我が家は電子レンジというものを使わないのだ。 というか、これまで電子レンジというものを家に置いたことがなかった。 実家にもなかったし、大学生の頃、一人暮らしをしていたときもなかったし、社会人になって一人暮らししたときも、また結婚して子供を産んでからも、ずっとないのだ。 厳密に言うと"なかった"のだ。 昨年、日本に越して来て、キッチンにオーブンがなかったので、オーブンを購入しよう思っていたものの、ほとんどの製品(全てかも?!
ウチには電子レンジがありません。1年ほど前に断捨離しました。 処分する時に、もらってくれるという人がいたので、お嫁に出しました。 電子レンジほど便利なものはないのに「なぜ手放したの?」「なくて困らない?」という声もチラホラ聞こえてきます。 そうですよね。電子レンジは確かに便利でした。特に忙しい生活を送る人たちには「時短の神様」的な存在です。入れてボタンを押すだけで食べ物を温めてくれたり、食材の下ごしらえができたりして、私も持っていた時は重宝していた気がします。 特に、小分けして冷凍したごはんを温めることが多かったので本当に助かりました。 電子レンジを使うと、鍋を出す必要がないし、洗い物も少なくて済むんですよね。 まさに「文明の利器」です。 それなら「なぜ断捨離しちゃったの?」ですよね。 これが無くなったら本当に困るのはどんな時? 私が処分したものは、正確に言うとオーブンレンジです。30リットルの容量サイズで、まあ、場所をとる大きな重い箱でした。存在感があるので、視界に入るたびに「これが無くなれば空間がすっきりするだろうなあ」と思っていました。でも便利なので処分できず、何年も同じ場所に鎮座し続けました。 でも、断捨離の習慣がつき始めた頃から、自分の持ち物について「これは本当に必要なのか」という問いをする習慣がつきました。 これが日常生活からなくなることで、 本当に困ることがあるのか? 困った場合、他に手段はあるか?
時間がない時は、お米と共に 容器ごとセイロで蒸す。 蒸気で 優しく温められた煮物の美味しさは 最高! 大好きなコーヒーの温め直しは 小鍋で優しく湯煎。 湯の温度は80℃程度で十分。 沸騰させる必要がないので すぐに温め直し完了。 風味が飛ばず、 淹れたてコーヒーの美味しさを保てる。 つまり 「 温める=電子レンジを使う」 という法則を破ると 電子レンジを使うことに囚われなくなるので 食べ方に対する発想が広がる。 そのうち、 電子レンジで温め直す必要性を感じなくなり 電子レンジなしの生活は快適だなぁと。 電子レンジなしの生活が いつの間にか8年も続いているという訳。 3.台所スッキリ! 我が家の台所にはオーブンはある。 でも 同じ容量のオーブン電子レンジに比べると かなりコンパクト。 ふだんオーブン料理をしない方は トースターか魚焼きグリルがあれば十分。 電子レンジを使わないという選択をすれば 台所が広くなる! 電子レンジ代わりの最強調理器具のセイロは 軽くてコンパクト。 しかも 簡単な手入れさえしておけば壊れない! 今のセイロも8年超の使用歴だけど、 耐用年数は? と質問したくなるくらい ビクともしない丈夫さと美しさを保つ。 お米(ご飯)が美味しくなった。 展開料理レシピが増えた。 台所がスッキリ広くなった。 以上の3点が 電子レンジなし生活を続けて良かったこと。 続いては 電子レンジなし生活、困った!こと。 あります! 不便というより困ったこと。 参考にして下さいね。 電子レンジのない生活・困ったことは? 電子レンジがあるのが一般的なご時世。 そりゃ、 電子レンジがないことで1つや2つは困った経験はあります。 1.電子レンジ専用調理ができない。 電子レンジ専用調理って? こうゆうモノ↓見たことあるでしょう? 電子レンジ調理専用ポップコーンの素 たくさん頂いたけど・・・ 作れない! 全部、他の方へおすそ分けしました。 その他にもコチラ。 我が家の娘も大好きなKracieの知育菓子シリーズ。 電子レンジ機能を使い 生地を膨らませる場面が多々登場! 今回は、 電子レンジを使い 鯛焼きの生地を膨らませるのですが・・・ フライパンで焼く他なく 鯛焼きが虎焼きに変身! まぁ、作った娘は喜んでくれましたが・・。 2.子ども向けのレシピ本を参考にできないことが多い。 予想外だったのが 子ども向けに考案された料理レシピ本。 子ども向けに考案された料理や菓子作りのレシピ本は 火を使わないで安全という趣旨から 電子レンジ使用が連発されたレシピが多い。 菓子作りが好きな娘は 本に掲載されたレシピがそのまま使えないから 少々不満気。 娘よ。すまん!と、 電子レンジの代わりに 火を使えるようになっておくれ~!
Check Sheet機能をONにして知識を確認しましょう。 発達段階、発達課題に関する出題は多く、中でもレヴィンソン、エリクソンは頻出です。レヴィンソンの発達図式、エリクソンの漸成的発達理論の図式は、実際に一度書いてみて、しっかりとマスターしておきましょう。岡田先生の著書から出題していますが、養成講座テキストで正答が導くことができれば本書の精読は不要です (全10問) Q1. ハヴィガーストらは、職業選択の発達過程を最初に理論化し、当初、職業選択は10年以上もかかる発達的プロセスであるとしたが、後に生涯にわたる意思決定のプロセスであると修正した。 A1. ×:ハヴィガーストではなくギンズバーグらであり、職業選択の発達過程を最初に理論化した。【木村先生④P34、⑤P34】 Q2. ギンズバーグらは、職業発達のプロセスを、空想期、試行期、現実期の発達段階を経るものと考えた。 A2. ○:空想期(11歳以下)、試行期(11~17歳)、現実期(17~20歳代初期)の発達段階を考えた。【木村先生④P34、⑤P34】 Q3. レヴィンソンは、青年を社会で安定的な立場を持たず、大人でも子供でもない不安定な存在として、「周辺人(境界人)」と呼んだ。 A3. ×:レヴィンソンではなく、レヴィンである。レヴィンといえば、marginal man(マージナルマン、周辺人、境界人)。 レヴィンは主要な参考書に記述がありませんが、第1回で出題されています。ピンポイントで覚えておきましょう。 Q4. レヴィンソンは、成人期を四季にたとえたライフサイクルに焦点を当て、おおよそ25年間続く4つの発達期を考えた。 A4. ○:4つの発達期とは、児童期と青年期(0歳~22歳)、成人前期(17~45歳)、中年期(40歳~65歳)、老年期(60歳以降)である。【岡田先生P78】 Q5. レヴィンソンは、中年期から老年期への移行期を、「人生半ばの過渡期」と呼んだ。 A5. ハヴィガースト＜発達課題＞ | キャリアコンサルタント学科試験対策研究室（多田塾）. ×:レヴィンソンは、成人前期から中年期への移行期を、「人生半ばの過渡期」と呼んだ。【岡田先生P78】 Q6. レヴィンソンは、成人への過渡期における主要課題として、「男らしさと女らしさ」や「愛着と分離」などをあげている。 A6. ×:成人への過渡期ではなく、成人前期から中年期への移行期(人生半ばの過渡期)の主要課題であり、ほかに、「若さと老い」や「破壊と創造」をあげている。【岡田先生P78】 Q7.
)…まさにそうだわ。 あー、目下は試験、今週末だけど。 発達課題の出題は、これで間違えないよ!
エリクソンは、アイデンティティを中核として人間生涯全般を捉え、9段階の発達図式を示した。 A7. ×:9段階ではなく、8段階である。①乳児期②幼児前期③幼児後期④学童期⑤青年期⑥成人前期⑦成人期⑧老年期。【岡田先生P80】 Q8. エリクソンは、人の生涯発達について、乳児期において形成された自我同一性(アイデンティティ)を基盤として、自律性(幼児前期)、自発性(幼児後期)、勤勉性(学童期)という新しい中核が作られる。 A8. ×:乳児期において形成された基本的信頼を基盤として、新しい中核が作られる。自我同一性(アイデンティティ)が形成されるのは、青年期である。【岡田先生P81】 Q9. エリクソンの生涯発達の理論によると、成人前期や成人期においては、勤勉性や統合性が主たる発達課題とされる。 A9. ×:勤勉性は学童期、統合性は老年期の発達課題とされる。成人前期においては、親密性、成人期においては世代性が主たる発達課題とされる。【岡田先生P81】 Q10. エリクソンの個体発達分化の図式(漸成的発達理論)において、青年期の発達課題になるのは、ア~エのどれか。 ア. 社会課題 - ハヴィガーストとエリクソン｜つかさまき｜note. 親密性VS孤立 イ. 勤勉性VS劣等感 ウ. 自律性VS恥、疑惑 エ. 同一性(アイデンティティ)VS同一性(アイデンティティ)拡散 A10. エ:青年期において自我同一性(アイデンティティ)が形成される。アは成人前期、イは学童期、ウは幼児前期の発達課題である。【岡田先生P80】 (全10問)
まとめ 最後に出題されたのが第9回になっていますが、理論を重点的に勉強するなら覚えておきたいポイントです。 発達論では多くの数字、 ハヴィガーストの6段階 スーパーの5段階 エリクソンの8段階 レヴィンソンの4段階 などが出てくるので混乱しそうです。 ですので、また改めて数字が出てくる理論を分かりやすくまとめたいと思います。 ハヴィガーストの練習問題が下記になりますので挑戦してみてください。 【キャリコン】ロバート・J・ハヴィガーストの試験対策『◯✕練習問題』 ハヴィガーストに関する◯✕練習問題になります。 本記事の問題はキャリアコンサルタントの試験対策用に作っていますので、 全過去問の傾向 を主に参考にしているのと、問は随時追加していこうと思っています。 では... また、各理論家の発達論を1ページにまとめていますので参考にしてください。 【キャリコン】抑えるべき6つの発達理論【発達段階表有り】 発達段階は幾つか有るので混乱してしまい覚えるのが難しい印象です。ただキャリアコンサルタント学科試験にも出題されやすいので、外せない項目になっています。 そこで本記事では、そんなややこしい各発達理論と特徴などを一つづつまとめています。...