こんにちは、夫婦で西表島に移住したあきひこです。 石垣島で醸造されている「白百合」という泡盛をご存知ですか? 数ある泡盛の中でも、昔ながらの製法で製造され、コアなファンが多い「白百合」。 全工程を手作業で行う完全手造りな泡盛のため生産量が限られており、地元の愛飲家の手に渡って、ほぼ島外には流通しません。 今回はそんな希少な伝統的泡盛、 白百合の醸造所である「池原酒造」さんの酒造見学に行って来ました ! こだわりの酒造現場を直接見てきたからこそ、白百合の魅力を改めて実感。 「白百合ってどんな泡盛?」 「白百合の酒造所はどんなとこ?工場見学できる?」 「ネットでも白百合は購入可能?」 というような疑問をお持ちの方に向けて、白百合の素敵ポイントをたっぷりお届けしたいと思います。 ジャンプできる!目次はこちら 石垣島で醸造!白百合ってどんな泡盛?
白百合の種類は2種類 手間ひまかけて手造りされている泡盛「白百合」は、実は2種類あります。 一般酒:30度 古酒:43度 通常の白百合は、アルコール度数が30度。 対してカメで熟成された古酒の白百合は、アルコール度数45度となり、一般酒の白百合よりもさらに芳醇な香りと奥深いコクを味わうことが可能です。 池原酒造のアクセスや定休日、工場見学など基本情報 白百合を製造している石垣島の池原酒造。 酒造所へのアクセスや定休日、工場見学詳細など基本情報はこちらです。 池原酒造のアクセス、定休日や営業時間 酒造所名 株式会社 池原酒造 住所 石垣市字大川175 電話番号 0980-82-2230 アクセス ユーグレナモールから徒歩約4分 駐車場 なし 定休日 金曜、日曜(変更の場合あり) 営業時間 11時~16時 URL 公式サイト 石垣島の中心エリアにある酒造所は池原酒造だけ。観光で見学に訪れやすいので嬉しいですね! 工場見学は、必ず電話予約を 実施日時 要確認 参加可能人数 1組につき5名まで(1組ずつ案内) 所要時間 約30分 見学料 なし 予約方法 電話(0980-82-2230) 池原酒造の工場見学は、見学料なしで実施されています。 白百合の無料試飲もできるのに、すごい! 石垣島「高峰酒造所」工場見学 - 沖縄くまのみ食堂. 店主さんが自ら案内してくださるので、 見学可能な日時は要確認 。 見学希望日が決まったら、早めに問い合わせておくと安心です。 最寄り駐車場 池原酒造には駐車場はありません。 そのためレンタカーなど車で訪れる場合には、次のような近くの駐車場を利用してください。 蔵元駐車場 1時間 100円 以後1時間ごと 100円 支払方法 現金のみ 駐車台数 約50台 池原酒造まで、徒歩約6分のところにある蔵元駐車場。 屋外で未舗装の駐車場ですが、何と言っても 料金がお安い 点でおすすめです! 蔵元駐車場の出入り口は、大通り沿いではないほう なので気を付けて下さいね。 大川駐車場 料金 500円 / 回 駐車台数 約19台 より池原酒造に近い駐車場がよければ、大川駐車場が 徒歩約3分のところ にあります。 KLATCH COFFEEというカフェに併設のコインパーキングで、駐車許可証をもらって車内に提示が必要です。 小さいお子さんがいるような場合には、池原酒造最寄りの大川駐車場が便利かもしれませんね。 実録!池原酒造で白百合造りを工場見学 きらりと個性が光る、風味豊かな白百合。 全てを手作業でつくりあげる現場には、凛とした空気が流れていました。 白百合造り見学で見てきたこと・感じたことを、詳しくお伝えしていきます!
せっかく沖縄を訪れたなら。 行ってみたい石垣島。 「石垣島の魅力は?」 もしそう聞かれたら、「海と山が一つの島で楽しめること!」 迷わずにそう答えたいと思います。 しかし、もし旅行の当日が雨だったとしたら… 「石垣島で酒造所めぐりをする」という楽しみ方もおすすめです。 石垣島の酒造所は… 人口約4万5千人の石垣島。 島の人たちの生活に欠かせないのが、やはり、 人と人とを繋ぐ「お酒」ですね。 石垣島には、泡盛を造る酒造所が6つあります。 その中で、見学を受け付けている酒造所はなんと3つも! 順番に紹介してみます。 (1)請福酒造 石垣市内最大の酒造所。 島の右手「白保地区」の近くに位置し、新石垣空港からのアクセスが抜群です。 代表銘柄は「請福」ですが、多様な泡盛を手に取ることができます。 泡盛ではありませんが、「請福梅酒」「請福ゆず酒」なども人気があります。 公式HP: 請福酒造 (2)有限会社八重泉酒造 市街地からやや離れた、小高い丘の麓に位置するのが「八重泉」です。 代表銘柄は「八重泉」ですが、石垣で養殖が行われていることから命名された「黒真珠」や、「八重泉グリーンボトル(樽酒)」など、様々な種類の泡盛が揃います。 沖縄でハブ酒を初めて造ったのも、この「八重泉」さんなのだそうです! 高嶺酒造所｜沖縄県石垣市. 公式HP: 有限会社 八重泉酒造 (3)高嶺酒造 市街地から思いきり離れ、於茂登岳と川平湾が望める場所にある酒造所です。 創業当時からの製法を受け継ぎ、その製造過程をガラス越しの見学ギャラリーで見ることができます。 代表銘柄は「於茂登」、「かびら」、「黒真珠のふるさと」など。 また、古酒を預かるサービスも行っているので、 旅行の記念に古酒のオーナー登録をするのもおすすめです。 公式HP: 高嶺酒造 酒造所の「正しい」めぐりかた もともとは、泡盛を造る場所としての役割だけだった酒造所。 そんな酒造所が、泡盛により親しんでほしいということで、 酒造所の中を見学させてくれる! という粋な計らい。 せっかく訪ねるのなら、ぜひやってほしいことをご紹介します。 (1)工場見学 普段飲んでいる泡盛の製造工程を見学することができます。 造り手の表情が見れたり、話を聞くチャンスがあることも。 酒造所にもよりますが、午前中に行くと作業を見れることが多く、 見学の時間が決まっている酒造所もあるので、出掛ける前に要チェックです。 土曜・日曜・祝日はお休みの酒造所も多いようなので、平日に行くのがおすすめです。 (2)泡盛の試飲と限定酒探し 工場見学をさせてもらった後は、酒造所でしか扱っていない限定酒を探してみましょう。 または、その限定酒を少しだけ試飲させてくれる酒造所もあります。 試飲をするためには、ハンドルキーパーをひとり決めておくか、タクシーを貸し切ってグループみんな仲良く飲めるようにしておくかのどちらかをおすすめします。 (3)グッズを探してみる また、石垣島の酒造所では、そこでしか買えないグッズがあります。 それがこれ。 泡盛の水割りやお湯割用に造られた泡盛グラス。 各酒造所や代表銘柄の名前が入っているのもうれしいところです。 泡盛グラスのほかに、コースターなどのグッズもあるようです。 さらにはタオルを販売している酒造所も!
【関連】: 於茂登が泡盛の中でも「ちょうど良い」理由。読めば飲みたくなる話。 高嶺酒造所のチェックポイント 【有限会社 高嶺酒造所の基本情報】 〒/907ー0453 住所/沖縄県石垣市川平930−2 営業日/月〜金(正月3日間以外無休) 工場見学時間/9:00〜17:30(所要時間20分) ℡/0980ー88ー2201 HP/ 【公式】高嶺酒造 ここをクリックで元のページに戻れます。 ↓↓↓グーグルマップ/高嶺酒造所の詳細マップ 「泡盛、ゆっくり長く味わいたいですか?」では於茂登(おもと)を飲んでください。 於茂登のチェックポイント 下記は、石垣島PR情報局webライターが於茂登に最も印象が残ったため個人の感想を加えます。 於茂登は、請福と八重泉の特徴の良いところを合せ持つ印象です。石垣島の泡盛の中で最もスタンダードな飲みごたえが楽しめるでしょう。本来の泡盛を楽しみたい 泡盛初心者が、何を飲むか迷ったら於茂登を飲んでみてはいかがでしょうか? 丁寧な造りにこだわった明治末期から続く伝統が玉那覇酒造です。 【参考】: 玉那覇酒造の歴史はまるでドラマに出てきそうな物語があります。簡潔にまとめました。 【株式会社 玉那覇酒造所の基本情報】 〒/907ー0023 住所/沖縄県石垣市石垣47番地 メール返信時間/8:30〜17:00(土・日・祝祭日は休み) ℡/0980ー82ー3165 HP/ 【公式】玉那覇酒造所 ↓↓↓グーグルマップ/玉那覇酒造の詳細マップ 本来の泡盛の味を引き出す玉の露! 【関連】: 古酒と女性向けの玉の露の銘柄を知りたい方は 「なぜそんなに甘いの玉の露?」の記事が参考になります。 玉の露のチェックポイント 【関連】: 「なぜそんなに甘いの?玉の露」石垣島泡盛の飲み方と古酒も比較済み を読めば、自分に合った泡盛か判断ができます。 ディープな泡盛ならココ!仲間酒造 【関連】: 幻の泡盛を味わいたい人必見!石垣島の宮之鶴口コミ評判を教えます。 【仲間酒造所の基本情報】 〒/907ー0243 住所/沖縄県石垣市宮良956 ℡/0980ー86ー7047 ↓↓↓グーグルマップ/仲間酒造所の詳細マップ 【幻の泡盛】泡盛通が1度は飲んでみたいのが宮之鶴です! 泡盛【白百合】の工場見学に行ってきた！(in石垣島）癖のある味わいがやみつきに | ていさん家の島ぐらし / 沖縄西表島情報！. 【関連】: 【幻の泡盛を味わいたい人必見】石垣島の宮之鶴口コミ評判は? 宮之鶴のチェックポイント ちなみに、八重山で有名な波照間島の幻の酒、泡波よりも宮之鶴の方が希少価値が高まっています。 宮之鶴を詳しく知りたい方はこちら ここまでが、石垣島のポピュラーな泡盛の魅力です。 少しでも「為になった。飲んでみたい!」 そんな気持ちになっていただけましたらこの記事もあなたの役に立てたことになります。 そして、ここまでお伝えしてきた内容から 石垣島をはじめ、八重山の泡盛の全てに共通する旨味 をお伝えして最後にします。 【豆知識】沖縄本島と宮古島とは異なる八重山の泡盛の共通点とは?
冷凍野菜・果物 業務スーパーのじゃがいもは冷凍食品コーナーで手に入ります。食べやすい大きさにカットされ加熱済み、皮むきの手間いらずの業務スーパー冷凍ジャガイモを使ったフライドポテトとジャーマンポテト、2つの時短レシピと商品の値段やカロリーをチェック! 2020. 02. 17 2019. 05. 業務 スーパー 冷凍 ポテト レシピ 人気. 02 業務スーパーのじゃがいもは大容量で使いやすいからおすすめ! 業務スーパーのじゃがいもは冷凍野菜として販売されています。じゃがいもは年中スーパーで購入でき値段の変化も少ない野菜ですが、頻繁に使うので安いに越したことはありません。 今回は大容量で使いやすい業務スーパーのじゃがいもを発見したので購入してみました! 業務スーパーのじゃがいもは冷凍食品 業務スーパーのじゃがいもは冷凍食品コーナーにありました。 パッケージがすごく大きいです! 業務スーパーにはこの冷凍ポテトのほかにも大容量の冷凍食品がたくさんありますので、こちらの冷食おすすめ記事もチェックしてくださいね☆ 業務スーパー冷凍食品のおすすめ51品【レンチン/そのまま/揚げるだけ】 業務スーパーの人気冷凍食品をグループ分けして、値段と内容量とおすすめポイントを紹介します!冷凍野菜、冷凍肉、冷凍フルーツ、冷凍の揚げ物、おやつ、おかず、スイーツ、惣菜、魚介、などなど気になる商品目白押し! 業務スーパーのじゃがいもはカット済み 透明のパッケージで、表面には大きく ポテトの文字! 業務スーパーのじゃがいもには一個まるごと冷凍されたものもありますが、私は切る手間を省きたいので使いやすい大きさにカットされているタイプを選びました。 業務スーパーのじゃがいもは皮むき・茹でる手間いらず! 業務スーパーのじゃがいもは一度茹でてあるので、短時間で調理できます。 パッケージ裏面には、 じゃがいもを使いやすいサイズにカットし茹でた後、急速冷凍いたしました と書かれています。 皮むきも茹でる手間も省けて、必要なぶんだけ使えるのはとても魅力的ですね! 業務スーパーじゃがいもの原材料 原材料はじゃがいも、食塩、ぶどう糖、pH調整剤です。遺伝子組み換えでないじゃがいもを使用していると記載されています。 業務スーパーじゃがいものカロリー じゃがいもなので、他の冷凍野菜よりはカロリーが高そうですが、100g当たりの栄養成分表示は以下の通りです。 業務スーパーのじゃがいもの内容量/値段/賞味期限 パッケージがシンプルなのでわかりやすいのですが、気になる内容量は…!
業務スーパーのスイートポテトは安いだけでなく、甘い風味が絶品で口コミでも人気です。解凍方法も簡単で、柔らかく調理しやすいのも特徴です。今記事では業務スーパーの美味しいスイートポテトの詳細やおすすめのアレンジレシピについて紹介します。 業務スーパーのスイートポテトは安くて調理も簡単!
業務スーパーには冷凍野菜がたくさんおいてありますが、今回は冷凍ポテトを買ってみました。 フライドポテトではなく、ゆでたじゃがいもを冷凍した冷凍じゃがいもです。 たっぷり1㎏の 皮むき・カット済み のじゃがいもが入っていて268円とかなりコスパはいいです。 でもやっぱり冷凍されたじゃがいもはちょっとパサパサして微妙な感じになります。 そんな冷凍じゃがいもをパサつきを気にしないで食べられるやり方で食べてみました♪ 今回は冷凍じゃがいもの紹介と、冷凍じゃがいものパサパサ対策をした美味しい食べ方を紹介します。 業務スーパーの冷凍じゃがいも 冷凍ポテト(じゃがいも) 購入時価格 268円(税別) 内容量はなんと1㎏!! 皮をむき済、カット済、しかもゆでてあるじゃがいもが268円とはかなりコスパがいいですね。 でも冷凍庫の場所もかなりとるので購入するつもりがあるなら、買う前にスペースがあるか確認した方がいいですよ!
業務スーパーで冷凍のハッシュドポテトを発見! 名称は「ハッシュブラウン」となっています。 とっても安い!安いと心配なことが出てきますよね。 安全性は?保存料は?産地はどこ? 肝心の味はおいしいの・・・? 実際に購入し、食べてみて解説します! そんな、「業務スーパー冷凍食品 ハッシュドポテトレシピ集」について紹介していきたいと思います♪ 業務スーパー冷凍食品 ハッシュドポテト 安全性 業務スーパー冷凍食品のハッシュドポテトが安い!安全性はどうなの?? あまりの安さに驚き、安全性に不安を感じて購入をためらってしまう方も多いかと思います。 原産国は、ベルギー! 業務スーパー 冷凍ポテト レシピ. ベルギー産となります。 安い理由は、 ・冷凍で長期保存が出来る ・大量仕入れ というところでしょう。 気になる安全性ですが、気にしなくても大丈夫です! 安いからと言って保存料たっぷりということはありません。 食品は冷凍されていますので保存性は抜群なのであえて保存料は使用していません! 裏側の原材料の欄を見てみましょう。 ・じゃがいも(遺伝子組み換えでない) ・植物性油 ・ポテトフレーク ・食塩 ・白こしょう ・ブドウ糖 ・ターメリック色素(一部に小麦を含む) という記載のみとなっており、保存料は使っていません。 これはありがたい!子どもにも安心して使うことが出来ます♪ 国産しか食べたくないという方以外は何も気にしなくていいでしょう。 業務スーパー冷凍食品 ハッシュドポテのおすすめレシピ!チーズサンド こちらが超簡単な一工夫♪ 簡単ですが、間違いなし! ハッシュドポテトチーズはさみ 🔶材料 ハッシュドポテト チーズ 🔶作り方 ①ハッシュドポテトを揚げる ②温かいうちにチーズをはさむ これだけ!とろ~りおいしいチーズをはさんでしまおう! ちょっと悪魔的ではありますが、このままケチャップを塗ってパンではさんでハンバーガーにしてもいいかと思います♪ 分かりやすいようにカットしてみるとこんな感じになります! 業務スーパー冷凍食品 ハッシュドポテトのおすすめレシピ!えびマヨハッシュドポテト みんな大好きエビマヨ!ここにハッシュドポテトを追加するとさらにおいしくなるのをご存じでしょうか。 これはみなさん今すぐに真似するべきですよ! エビマヨハッシュドポテト 🔶材料 えび ハッシュドポテト マヨネーズ 水 小麦粉 ケチャップ マヨネーズ 🔶作り方 ①えびは下処理を行い、マヨネーズ・水・小麦粉を合わせたものと混ぜ込む ② ①を油で揚げる ③ ケチャップとマヨネーズを混ぜ合わせてオーロラソースを作る ④ ②が色よく揚がったら油をきる ⑤ ④と③を和える ⑥ハッシュドポテトをサイコロカットし、⑤を上に乗せる これで終了♪エビマヨを作るのが少し大変ですかね?
店舗や施設の営業状況やサービス内容が変更となっている場合がありますので、各店舗・施設の最新の公式情報をご確認ください。 業務スーパーの冷凍食品はコスパが良いかつ種類豊富 家系の味方、「業務スーパー」と言えば、どんな時も役立ってくれる冷凍食品をチェックしないわけにはいかないでしょう。業務スーパーの冷凍食品の種類が豊富なのは、利用している人ならすでに周知の事実です。肉や魚、野菜をはじめ、加工食品などコスパの良さが際立つ商品ばかりです。 お弁当に欠かせないソーセージやナゲット、肉団子などを、一般的なスーパーで逐一購入していると、かなりコストがかかるものです。業務スーパーなら、大袋に入って目を見開くほどの値段で販売されているので、まさに神コスパと言って良いでしょう。 お弁当や普段の食事に使える冷凍食品が豊富業務スーパーですが、業務スーパーの冷凍スイーツがコスパ良し、味良しと、かなり話題となっています。ヒット商品をあげると、チュロスやチーズケーキ、ワッフルなど、キリがありません。 スイートポテトが美味しいと評判!その魅力とは?
フライドポテトはジャガイモを揚げた料理で、子供から大人まで幅広く人気があります。そんなフライドポテトは業務スーパーで販売しているのをご存知でしょうか。この記事では業務スーパーの冷凍フライドポテトについて種類や値段・アレンジレシピをご紹介します。 業務スーパーの冷凍フライドポテトを紹介!