「流しそうめんって何流す?一応おかずもいるよね?」 おいしさとエンターテイメント性を兼ね備えた流しそうめんは、大人も子供も大喜びの一品。 そうめん以外の具材を流したり、他にもおかずがあれば楽しさ倍増です。 今回は、流しそうめんで流したい素麺以外の具材や、つまむのに最適なおかずをご紹介します。 流しそうめんで流すもの 「ヤッター!素麺が流れ始めた!」 「わ~い!取るぞー! !」 という盛り上がりは時間とともに減退してくるもの(笑) そんな時に一風変わった食材が流れてきたら嬉しいですよね。 箸休めにもなり、再度みんなを奮い立たせる着火剤にもなる具材と言えばこんなものです。 カラフルなグミ 面白い形の氷(色付きは尚よし) 輪切りのキューリ うずらのたまご わかめ ミニトマト なると、蒲鉾、ちくわの輪切り みかんやパインの缶詰 さくらんぼ コーン(めちゃくちゃ上級) わらびもち ナタデココ など ちゃんと流れるか沈むかは装置次第…。ですが、どちらにしても楽しめます。 おつまみ系からリフレッシュ系までなんでもOKですが、ふやける物は水が汚くなるのでNG。 時々、色付きそうめんを流すのもおすすめです。 流しそうめんで流す変わり麺 「そうめん以外の麺がいい!」 そうめんは軽くて強いので、流しそうめんにピッタリ。でも、他の麺だって流せます。 うどん そうめんより重いので装置によっては流れが滞る事もありますが、食べごたえがあるので素麺よりも少量でおなかが膨れます。 そば そばも流しそうめんの定番。そうめんよりは重みがありますが、普通に流れます。 ただ、そば粉率が高い上質のそばは切れやすいのでやめた方が無難です。 参考 乾麺のそばがこんなにウマイ!? 本格的すぎる木曽路御嶽そばを実食 ラーメン ラーメンを流すなら固めに茹でたつけ麺がベスト。ちょっと変わってて最高です。 春雨 春雨は素麺より細くて取りにくいので上級者用(笑) 歯ごたえがいいので、ちょっと酸味のあるタレやゴマダレでも美味しいです。 流しそうめん機いろいろ 昔は流しそうめんと言えば竹でしたが、今はいろんな流しそうめん機が出ていて趣向に合わせて選べます。 例えば、遊園地のプールにあるようなスライダー式はグループやファミリーに大人気。 スライダーはジグザグにしたり、一直線にしたりと色んなパターンにすることができます。 リンク そうめん流し機の中には東京サマーランドが監修した全長2.
このあたりで面白ネタを流すと笑いもとれるかもしれません。 ここからは、 「ちょっと意外な」流すもの をいくつか紹介しますね。 そうめん以外の麺類・流しそうめんで流すものの食材 白いそうめんに飽きてきた頃に、趣向を変えて 食感や色の違う麺 を流すのも面白い ですよ。 ・中華めん ・そば ・うどん ・冷麺 ・色付きのそうめん ・ところてん※ ・もずく※ そうめんが流れてくると思いきや、「違う麺きたよ!」とみんなのハートは釘付けになるはず。 ところてんやもずくを流せば、「麺みたいなのもきた!」と盛り上がるかもしれません。 麺つゆだけでなく、 ゴマだれなども用意しておくと味に変化が出て 、いくらでも食べられちゃいますよ。 お酒のつまみ・流しそうめんで流すものの食材 そろそろ主食はもうお腹いっぱいかな?という頃に、 大人に嬉しいのが お酒のつまみ。 テーブルに並べて置いておくのはつまらないので、これらも流すものリストに入れちゃいましょう!
外出の機会が激減しているこのご時世、毎日のおうちごはんは家族の貴重なコミュニケーションタイムに。今回は、食卓に遊びや非日常感といったエンタメ要素をプラスする調理家電&クッキングトイを紹介します! ※こちらは「GetNavi」 2021年7月号に掲載された記事を再編集したものです。 【その1】進化を続ける流しそうめんマシンがパーティシーンを盛り上げる! 多様なニーズに合わせた流しそうめんマシンが登場 日本の"伝統的エンタメごはん"ともいえる流しそうめん。本来「流す」のは冷たいそうめんを食べるための先人の知恵だが、近年はコンパクトな専用マシンが登場し、自宅で気軽に楽しめるようになった。 そして今年、コロナ禍を経て流しそうめんマシンは多様化が進んでいる。東京サマーランド仕様やナイトプール仕様などこれまで様々なマシンを生み出してきた「そうめんスライダー」シリーズ(タカラトミーアーツ)からは、「メガラスベガス」が新登場。シリーズ5周年の集大成となるゴージャス仕様で、海外旅行が難しいこのご時世にピッタリの演出が魅力だ。一方、同社からは持ち運び可能なサイズの「流しそうめんPocket」も発売され、"一人流しそうめん"を実現した。 そのほか、コースが2本に分かれて自由にアレンジできる「競そうめん」(ドウシシャ)といったアトラクション型も注目だ。 【No. 1】華やかに光る噴水付き! 気分だけでもラスベガスへ タカラトミーアーツ ビッグストリーム そうめんスライダーメガラスベガス 実売価格1万1640円 ラスベガスをイメージした華やかさを演出する、そうめんスライダーの最新作。総距離は3. 476mで、コースは3タイプ作れる。別売の拡張パーツ「カスタムAセット/Bセット」(実売価格1100~1320円)を組み合わせれば、さらにコースを延長可能だ。 ↑水がダイナミックに舞い上がる新開発の噴水ユニット「龍神のしぶき」を搭載。4つのLEDによって様々な色に変化し、噴水ショーを彩る ★流しそうめんも多様性の時代に! 【No. 2】高さと角度をアレンジして2つのコースで競争できる ドウシシャ 競そうめん 実売価格5478円 支柱の高さとスライダーの角度を自由に組み替えられ、2つのコースで流れるスピードを競えるマシン。付属の連結コネクタとチューブを使えばひとつのコースにすることも可能で、最長約1.
くず餅(久寿餅)という名は、関西の葛餅に似ているからつけられたのかと思いきやそうではないようだ。諸説あるようだがひとつめが、久寿餅の元祖といわれる代表的なメーカーが当時下総国葛飾郡と呼ばれる地区にあったため、地名から「葛餅」としたという説。その後、関西にも同じ名前がついた菓子があったため、「久寿餅」または「くず餅」と表記するようになった。 もうひとつの説が、洪水で水に浸かった小麦を食べようとして生まれたというもの。現在の大田区にある老舗メーカーがはじめたという。この近くに池上本門寺があり、関係のある久遠寺にちなんで最初は「久遠餅」と名づけたものが、書き写していくうちに「久寿餅」となったとか。 どちらにしても、関西の葛餅とは違うルートで生まれ、発展してきたようだ。 3. 100%のわらび餅は希少 1.でも触れたように、わらび粉を得るためには大変な手間がかかり、現在でも貴重品となっている。一説では、1kgの根から30gほどしか採れないとか。そのため、わらび餅として売られているものでも、サツマイモなど芋由来のデンプン粉とわらび粉との混合のものがほとんど。 中にはわらび粉が全く使われていないわらび餅もある。100%わらび粉を使用したわらび餅に出会ったら、ぜひ食してみたいところだ。本物のわらび餅は、黒に近い色をしている。 わらび粉を使ったわらび餅、葛粉を使った葛餅、小麦デンプンを使った久寿餅。それぞれ原料が違い、見た目や食感、味も異なる。なんとなく同じようなものだと思っていた人は、それぞれを食べ比べてみると楽しいかもしれない。 この記事もCheck! 公開日: 2018年12月30日 更新日: 2019年11月18日 この記事をシェアする ランキング ランキング
加える砂糖は好みのものでOKです。僕は上白糖よりもすっきりとした甘みのグラニュー糖を使うことが多いです。 わらび餅を切り分けるときは、わざわざまな板の上に出さずともバットの中でスケッパーを使って切ってもいいと思います。 お気に入りを登録しました! 「お気に入り」を解除しますか? わらび餅の原料！わらび粉や葛粉とは？さつまいも・タピオカ・片栗粉も | トリビアハウス. お気に入りを解除すると、「メモ」に追加した内容は消えてしまいます。 問題なければ、下記「解除する」ボタンをクリックしてください。 解除する メモを保存すると自動的にお気に入りに登録されます。 メモを保存しました! 「お気に入り」の登録について 白ごはん. comに会員登録いただくと、お気に入りレシピを保存できます。 保存したレシピには「メモ」を追加できますので、 自己流のアレンジ内容も残すことが可能です。 また、保存した内容はログインすることでPCやスマートフォンなどでも ご確認いただけます。 会員登録 (無料) ログイン
ミルクわらびもちパフェ 出典: 牛乳で作るミルクわらびもちパフェのレシピです。お好みのアイスクリームとあずきなどをトッピングしましょう! W抹茶パフェ 抹茶アイス&抹茶わらびもち 出典: 抹茶風味のわらびもちパフェ。アイスも抹茶味でW抹茶の味わいをお楽しみいただけます。 お砂糖なし!ほうじ茶わらび餅とずんだクリーム 出典: ほうじ茶のわらび餅に、枝豆を使ったずんだクリームを添えて。パフェに使うわらび餅はお砂糖なしでほろ苦く。 ずんだクリーム、わらび餅がお互いに引き立ちます。 黒ごま練乳ミルクわらび餅パフェ 出典: 黒ごまと練乳を使ったわらび餅。アイスを乗せてパフェに♪ 素敵な和洋折衷デザートになりました。 わらび餅入り☆抹茶フラペチーノ 出典: 抹茶フラペチーノに手作りのわらび餅を入れれば、冷たく濃厚な抹茶フラペチーノに♪わらび餅のつるん&モチッとした食感がたまりません! 出典: 紹介した通り、「わらび餅」は作り方も簡単で、材料もたった3つだけです。トッピングや味付け次第で、様々なわらび餅を楽しむことが出来ます。 ツルンと冷たい「わらび餅」は、春から夏の季節の最高のおやつです。ぜひ手作りして、家族や友人と一緒に味わいましょう。
2018年1月10日 3345PV 夏の定番の和菓子といえば、 わらび餅 ですね。 ツルッとしたのど越しと、爽やかな見た目が夏にぴったりです。 ただし、 その原料や名前の由来 などを知らない人も多いのではないでしょうか…。 わらび粉というと希少価値が高く代用されることも多いため、 本物のわらび餅 を食べことがないという人も多いと思います。 スーパーなどで安く市販されているものは、他の原料で代用されていますので当然かもしれませんね。 そこで・・・ わらび餅の原料や代用されるもの をテーマにご紹介します! わらび餅の原料となるわらび粉とは? 本来わらび餅というのは、山菜のわらびの根っこから採取する 「わらび粉」 というデンプン質を原料にして作られているため、その名前の由来にもなっています。 わらびの根っこを叩いてほぐすと デンプン質 が出てきます。 しかし、天然のわらび粉というのは10Kgから 約70g程度 しか採取することができません。 さらに最も寒い時期に根を掘るのも大変な作業を要しますし、粉に精製するまで数十日の手間が掛かるといわれています。 希少価値が高いのはいうまでもなく、かなりの 高級品 になりますので製菓用品の専門店などでしか原料として取り扱われていないのです。 天然物の見た目は そば粉 のようで、少し黒みがかかっていています。 そのため、本来のわらび餅はスーパーで購入したもののように無色透明ではなく、つやつやした 濃い茶色 をしています。 食感もプルプルというよりは、ツルッとしていてあっという間に口溶けしてしまいます。 ただし、冷蔵庫などに入れておくと変色したり、固くなって食べにくくなるため、使い勝手もそれほどよいものではなく、安い市販品などでは他の原料で代用することがほとんどです。 わらび餅の原料となる葛粉とは? 普段、私たちがよく目にする無色透明のわらび餅は、わらび粉の代わりとなる 他のデンプン を原料として作られています。 そして、わらび餅に代用されるデンプンの1つに、 葛粉 が挙げられます。 葛粉は、マメ科のツル多年草である葛の根から採取するデンプン質です。 葛粉というと 「葛餅」 をイメージする人も多いですが、葛餅というのは小麦粉を乳酸菌で発酵させて固めたお菓子のことをいいます。 葛粉を練って作るお菓子は、 「水まんじゅう」 や 「葛まんじゅう」 と呼ばれています。 ただし、こちらも良質なものはとても希少で 値段が高い ため、安い市販のわらび餅の原料として使用されることは多くありません。 わらび餅の原料にはさつまいもやタピオカのデンプンも!