シロカ 公式レシピを作ってみた 2021. 01. 11 2020. 12. 10 シロカ電気圧力鍋SP-4D150 SP-4D130シリーズの公式レシピ「電気圧力鍋でつくる おいしいレシピ」の中から、 豚の角煮 を作ってレポートします。 公式レシピ集には、とってもおいしそうな料理が数々掲載されていますが、困ったことに加熱にかかるトータルの時間が掲載されていないのですよね…。 そこで、このシリーズでは私が 実際に作った工程と加熱時間について紹介 していこうと思います。 シロカ電気圧力鍋で作れるメニューが知りたい!本当においしく出来るのかな?楽なのかな?実際どのくらい時間がかかるの?という疑問や興味をお持ちの方は、ぜひご一読下さい。 楽天市場でsiroca 「電気圧力鍋 SP-4D151」をチェックする シロカ電気圧力鍋SP-4D15で豚の角煮を作ってみた シロカ公式レシピでは、 豚の角煮は「圧力調理」と「スロー調理」の両方に対応 しています。 材料と手順は同じですが、記載されている加熱時間は、 圧力調理で15分、スロー調理の場合は4時間 となっています。 今回は圧力調理を試してみました。 では、早速作っていきましょう! 電気圧力鍋 レシピ シロカ 栗. 分量などの詳細は、こちらをご参照下さい。 電気圧力鍋│シロカ株式会社 まずは、 豚バラ肉を3㎝幅にカット 。内なべに入れていっちゃいます。 生姜を薄切りにして投入。 長ねぎは5㎝程度のぶつ切りに。 調味料(ウーロン茶、酒、みりん、砂糖、しょうゆ)を合わせます。 ウーロン茶はこれを使いました。安定のサントリー様。 ちなみに、ウーロン茶を使う理由についてはシロカ公式HPにQ&A形式で説明がされていました。 豚肉の角煮にウーロン茶を入れる理由は?用意できない場合はどうすればいいですか? ウーロン茶に含まれるタンニンが、お肉を煮くずれさせず、脂肪の甘みをさっぱりさせ、旨みを引き締めてくれるからです。用意できない場合は、水(水分)を入れてください。 シロカ公式HP お客様サポートより引用 …ということなので、ウーロン茶を用意しました。はい、安定のサントリー様(しつこい) 調味料を入れます。 砂糖が溶け残っていますね。気にしない気にしない。 真ん中に1㎝の穴を空けたアルミ箔をかぶせます。 メニューボタンで「豚の角煮」を選択。スタートボタンをポチッ。 出来上がり~!
・なすの煮びたし風 なすとしょうが、調味液を内なべに入れ、「圧力調理」ボタンを押して加圧時間を10秒にセット。こちらもレシピの3倍の量を作りました。内なべの「調理MAX」線ぎりぎりでしたが、問題なく完成。スタートから減圧完了まで30分ほどでした なすが崩れそうなくらいトロットロ。冷やして食べてもおいしいので、温め直す手間もないところが作り置き向き <月曜日>プリセットメニューで、小骨を気にせず食べられるさんまのしょうが煮 月曜日は「さんまのしょうが煮」を作ります。プリセットメニューの「さんま煮」を使用すれば、「加熱→加圧(20分)→保温(20分)」で調理されます。 さんまとしょうが、調味液を内なべに入れ、「メニュー/タイマー」ボタンで「さんま煮」を選び、「スタート」ボタンを押すだけ。スタートから減圧完了まで40分ほどでした 作り置きのなすの煮びたし風とみそ汁と添えれば、立派なら夕飯に 中骨はさすがに硬いままですが、小骨はやわらかくなっているのでまったく気にならずにパクパクいけます! <火曜日>「スロー調理」でだしがしみしみのおでん(あたため直し機能がありがたい) 火曜日はいつも帰宅が遅いため、前の晩、寝る前に「スロー調理」モードでおでんを仕込んでおきました。「スロー調理」は、約85℃で沸騰させずに加熱することで、煮崩れせずに食材をやわらかく仕上げるモード。調理終了後、自動的に保温の状態になり、最大6時間保温します。 具とおでん出汁を内なべに入れ、「スロー調理」ボタンを押すだけ。寝ている間に完成します 翌朝。「スロー調理」で4時間+保温4時間くらいでこんなにしみしみになっていました 内なべは1人暮らし用の冷蔵庫にもそのまま入るサイズなので、内なべごと保存しておくことができます 帰宅後、冷蔵庫から出した内なべをそのままセットし、「温め」ボタンを押します。「あたため直し」機能のおかげで、ほかの鍋を汚さずに作り置きの料理を温められるのでありがたい! おでんだけでは味気なかったので、温め直している間に作ったアボカドキムチを添えます 味が染みておいしい! シロカで作るオススメレシピ｜シロカ. なのに、どの具もまったく煮崩れしていません。レシピにならって大根は1. 5cm幅にカットしたのですが、こんなに味がよくしみるなら、もっと厚く切っても大丈夫そう <水曜日>炊飯モードも合格点! 炊き込みご飯と茶碗蒸し 水曜日は、前日のおでんの出汁でごはんを炊いて、炊き込みご飯を作ってみました。加圧時間は8分と短いですが、おいしく炊けるのでしょうか。 レシピの「白米」の炊き方で、水をおでんだしに変え、しめじとにんじんを入れて炊きます。米は研いだ後30分水を切る必要がありますが、今回は無洗米を使用したのでそのまま炊きました。スタートから減圧完了まで25分ほどでした 炊き込みご飯だけでは寂しいので、蒸し機能を使ってチルドの茶碗蒸しを蒸してみました。直径9cmの茶碗蒸しの場合、1度に入れられるのはひとつ。加圧時間45秒で蒸し上がります。スタートから減圧完了まで10分強でした 作り置きのなすの煮浸し風を添えて完成 炊き込みご飯をひと口。高級炊飯器や土鍋で炊いたような、ふっくらもちもちで米の甘みがー!
豚の角煮!肝心のお味は? うん、柔らかくておいしい~! 下ゆでをしなかったので、脂っぽくなるのではないかと心配 でしたが、思っていたほどではなかったです。 角煮にウーロン茶の風味が出ることはなく、言われなければわからないです。というか、言われても分からない…。 味は、私にはちょっと甘すぎました。もう1割程度糖分を減らしても良いかな?煮汁も多いので、減らすなら砂糖よりもみりんの方が良いかと思います。 ただ、みりんの方が風味良く仕上がると思うので、手間をかけられるなら、みりんは全量を煮切ってから使い、砂糖を減らすという方法が良いかもしれません。 それから、長ねぎ200gは1本半~2本ですが、肉の割合対して多い気がします。 我が家ではねぎと煮汁だけが残ってしまいました。臭み取りとして入れて廃棄するつもりならいいですが、私は食べたいので…。ちなみに、余ったねぎはチャーハンに使いました。 長ねぎは太ければ1本、細ければ1本半で十分かと思います。 煮込むねぎを減らした分、レシピ写真のように白髪ねぎにして添えると見栄えもして良いですね。 シロカ電気圧力鍋調理での加熱、加圧、減圧時間は? さて、電気圧力鍋は 「加圧時間」の他にも「加熱時間」と「減圧時間」がかかります ので、トータル時間で考えていきます。 シロカ電気圧力鍋の「加圧時間」「加熱時間」「減圧時間」についてはこちら↓ 今回の場合では、 加熱17分、加圧15分、減圧33分 トータル65分 という結果でした。 実際に作ってみて 豚の角煮って、 圧力鍋の「シュー!シュー!」っていう音がどうも怖くて、手間だと分かっていながらずっと鍋でコトコト煮ていました。 コトコト煮る角煮は、それはそれは美味ですが、時間がかかる故にどうしても作る頻度が低くなります。 電気圧力鍋は本っ当に静かな上、加熱中にほったらかせるので、めちゃくちゃ楽ちんでした! これはしょっちゅう作っちゃうこと間違いなしです。 それから、下茹でも鍋が脂でギトギトになるから面倒くさかったのですが、ウーロン茶を使ったら「下茹で無しでもいいかも」と思えたのは発見でした! シロカ電気圧力鍋の公式レシピを作ってみたよ！～豚の角煮・圧力調理編～ | ドウヤッテシマシテ？. ただ、脂っぽさの許容範囲は人によりますし、お肉の脂の付き方や質にもよると思うので、お好みかどうかは、ぜひ一度お試しくださいね。 今回 豚バラ肉600gで内なべの内径ぴったりでしたが、これ、二段重ねにしてイケないかな?
お箸で頑張らなくても、スーッと切れてしまうほど、中まで味が染み込んでいました。 6.シロカでご飯も炊ける!白米でごはん シロカでは、1人分でもごはんを炊くことができます。「白米」メニューを選んで、スタートボタンを押すだけ。 ほっかほかのご飯が炊きあがりました。 正直に言って、電気圧力鍋なんておいしく炊けずにベチョベチョになるんじゃない?と思っていたのですが、普通に炊くことができました。 それでも高級炊飯器のように、ふっくらもちもちに炊けるわけではありませんが、緊急用に炊きたいときにたった8分で炊けるのは便利ですね。 【高級炊飯器】最新5機種人気ランキング2020。おいしさやお手入れしやすさなど店員さんに聞いて調べてきた 7.味が染み込むまでほったらかし!煮崩れしないおでん おでんだって作れちゃいます。ちょっと具を入れすぎてしまいましたが(汗)、今回はスロー調理で作ってみましょう。 スロー調理とは、沸騰させずにじっくりと調理することです。煮くずれを防ぎながら、食材をやわらかくしたり、しっかりと味をしみこますことができます。 スロー調理ボタンを押して、調理時間を4時間に設定したらスタート! 大根や卵が崩れることなく、おいしいだし汁をいっぱい吸い込んだおでんを作ることができました。 8.鍋に入れてほったらかしでOK!温泉卵 温泉卵も作れちゃいます。内なべに調理MAXの線まで水を入れ、本体にセットしてフタを閉めます。 こんなにツルンとした温泉卵が完成しました。 温泉卵なんてむずかしいと思っていましたが、こんなに簡単に作れちゃうなんて!自宅でも簡単に温泉気分に浸れそうです。 9.ふわふわのおやつもOK!レーズン&バナナ蒸しパン おやつだってできちゃいます。 薄力粉とベーキングパウダー、卵と砂糖、牛乳に、今回はレーズンとバナナチップスをトッピングに。 加圧時間を2分に設定し、スタートボタンを押します。 ふわっふわの蒸しパンが完成しました。 たった2分の加圧時間で、ほんのり甘い蒸しパンが完成しました。おやつに簡単に作れちゃいますね。 10.無水調理も可能!野菜たっぷりカレー 無水調理もできちゃいます。切った野菜、完熟トマトかトマト缶を入れ、「無水カレー」を選んでスイッチオン! 加圧が終わったら、カレールーを入れて温めながら溶かしていきます。 じゃがいもの形がしっかりと残った無水カレーが完成しました。 野菜のうまみがギュッと濃縮されていて、何杯でもおかわりしたくなる味でした。 コンパクトだけれど実力たっぷり!1台あると色々使えて便利 今回10個の料理を作ってみましたが、材料を切って入れるだけで、簡単に色んな料理が作れてしまい、フタを開けた瞬間は感動しまくりでした。 容量が小さいため、1〜2人分ぐらいしか作れませんが、おでんやふろふき大根など、味がしっかりと味が染み込んでいて、 コンパクトなのに実力たっぷり であることがわかりました。 高機能で大きい電気圧力鍋もいいのですが、ちょっとした料理を作りたいときは、シロカの方が使い勝手がよく便利です。 ガス火をずっと見ている必要がなく、なべをかき回している必要もありません。 料理が嫌いで苦手な人でも、なんだか料理がうまくなったような気分に(笑) シロカの電気圧力鍋で、簡単・時短料理生活を!
「無水調理」や「温め直し」機能の追加、1秒単位の圧力時間設定ができるようになった1台6役の電気圧力鍋 以前、 シロカの電気圧力鍋「クックマイスター SPC-101」だけで1週間分の夕食を作る! という試みをしてみたところ、とても便利ですっかりお気に入りに。そんなシロカの電気圧力鍋に、新モデル「SP-D131」が登場しました。最高圧力がアップしたほか、「無水調理」や「温め直し」、1秒単位の圧力時間設定機能が追加されているそう。「SP-D131」と前モデル「SPC-101」(以下、前モデル)との違いをふまえつつ、再び1週間の夕食作りにチャレンジ。どれほど使いやすくなったのかチェックしました。 <前モデル>「シロカ 電気圧力鍋 クックマイスター」だけで1週間の夕飯を作ってみた 最高圧力がアップ! 「無水調理」や「温め直し」、1秒単位の圧力時間設定ができるようになってさらに便利に 「SP-D131」は、圧力調理、無水調理、蒸し調理、炊飯、スロー調理(スロークッカー)、温め直しができる、1台6役の電気圧力鍋。一般的に圧力鍋やスロークッカーは容量が多く、サイズも大きいものが多いですが、「SP-D131」はコンパクトなサイズで、1~2人にちょうどよい量の調理が可能です。加圧調理時の圧力はマイコン制御されるので、材料を入れてスイッチを押し、ほったらかしておくだけで料理が完成。炊飯モードでは、白米や玄米は1度に3合炊くことができます。 「SP-D131」は前モデルとサイズはほとんど変わらず、調理容量も1. 3Lで同じ。しかし、前モデルでは60kPa(キロパスカル)だった使用最高圧力が70kPaに向上。より食材がやわらかく仕上がるようになったそう。また、前モデルではではできなかった「無水調理」や「温め直し」ができるようになったほか、無水カレー、カレー、肉じゃが、豚の角煮、さんま煮、ポトフ、白米、玄米といったプリセットメニューを追加。また、1~59秒という短時間の加圧調理が可能となり、調理できるメニューの幅が広がりました。 本体のサイズは22(幅)×23. 8(奥行)×24. 9(高さ)cm、重さは約2.
千と千尋の神隠しにまつわる都市伝説や謎! スタジオジブリ制作の『 千と千尋の神隠し 』ですが、ネット上で実にさまざまな都市伝説や謎、裏話的な話が広まっています。今回はそんな『千と千尋の神隠し 』の都市伝説や謎に迫っていきたいと思います!
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見た目がそっくりな湯婆婆と銭婆の双子の姉妹ですが、初期のイメージボードでは、銭婆は背が高くやせ型で「魔力も、金力も強い」とメモ書きが添えられています。 一方の湯婆婆は、やや卑屈な表情で「コンプレックス」とあり、ふたりとも完全な悪役として設定されていました。 しかも宮崎駿監督の当初の構想では、中盤から、千尋が湯婆婆を倒し、その後、黒幕だった銭婆を倒すアクション大作としてストーリーが練られていました。 しかし、「それでは3時間を超えてしまう!」という、鈴木プロデューサーからの切実かつ現実的な要望によって、橋の上を通行するだけのキャラクターだったカオナシにスポットライトが当たり、大幅な変更が加えられた経緯があります。 スタジオジブリ作品では、空中での戦闘シーンがよく描かれているので、宮崎駿監督のイメージの中では、千尋が龍に変身したハクに乗り、なんらかの魔法アイテムで湯婆婆、銭婆姉妹を倒す裏設定もあったのではないでしょうか。 『千と千尋の神隠し』宮崎駿監督からのメッセージ (C)Getty Images 『千と千尋の神隠し』は、当時10歳だった友人の娘のための映画を作ろうと、宮崎駿監督がその子をモデルにして制作した作品です。 宮崎監督が、観客、特にこれから大人になろうとしている年代の少女たちに向けて、この作品を通して発していたメッセージはどういうことだったのでしょうか?
千と千尋の神隠しに登場するハク。 彼に関する都市伝説を掘り下げていきたいと思います。 記事は下に続きます。 Contents1 千と千尋の神隠しハクに関する都市伝説!1. 1 ハクは八つ裂きになる運命!?1. 2 ハク八つ裂 […] 千と千尋の神隠しに登場するハク。 彼に関する都市伝説を掘り下げていきたいと思います。 記事は下に続きます。 千と千尋の神隠しハクに関する都市伝説! ジブリ「千と千尋の神隠し」の都市伝説 | 絶対に話したくなる！アニメやゲームの都市伝説. 千と千尋の神隠しのハクに関する都市伝説をご紹介していきたいと思います! ハクは八つ裂きになる運命!? 千と千尋の神隠し公開当時、ジブリのHPでハクの最期についての説明があり「すべてのことはルールに従わなければならない」という世界観により湯婆婆の言葉通り八つ裂きにされる運命をハクは受け入れている。 【千と千尋の神隠し】 — ★心に響くジブリ名言など★ (@wcnvk8uig7faq6u) August 14, 2019 まず、ハクは 八つ裂きになる運命 だったというのです。 なぜハクが八つ裂きになる運命だという噂が出たのか。 それはこのような場面があったからです。 湯婆婆とハク2人でのシーンで、 「お前は八つ裂きになる度胸があるか?」 と湯婆婆に脅されます。 が、この問いに対する答えは作中に描かれていないので私たちはハクがなんと答えたのか分かりません。 このようなことから、ハクは八つ裂きになる運命なの?と、噂になったのです。 ハク八つ裂きのタイミングはいつ 次にハクの八つ裂きのタイミングはいつなのかということ。 千尋が元の世界に戻るときトンネルを通っているのですが、ハクの方を振り向いてしまいそうになります。 が、 千尋の髪ゴムがキラリと光り、千尋は振り向くのをやめました。 ここです! この髪ゴムが光るシーン。 髪ゴムの光は、光の反射などではなく・・・ ハクの涙で、実は八つ裂きにされれている途中 という説があるのです! 「もう二度と会えない・・・」という気持ちを、その終わり間際に表した涙ということ。 もし本当にそうだとしたら、あのゴムの光は悲しい光だったのですね・・・。 ハクはもう八つ裂きになっていた・・・? ハクが八つ裂きにされるのは、千が元の世界にもどって、振り返るところ。千尋の髪ゴムがキラって光るけど、あれはハクの涙が光る描写も表してるんだって。ジブリやべぇ — ジブリ大好き(*´ω`*) (@Ghibli_daisuki) August 13, 2019 ハクはもう八つ裂きになっていたという噂もあります。 どのような意味なのでしょうか・・・?
なぜこのような台詞を言ったのか・・・ それは、「途中で振り向いてしまうと、石のダルマにされてしまう」 と言われているからなんです! 石のダルマというのはトンネル近くにあった大きなダルマの石像のことです。 ふりむかなでトンネルを渡れたから、千尋は無事に家族の元へと帰ることができたのですね。 まとめ 今回は、ハクの都市伝説についてまとめていきました。 ジブリ映画って結構都市伝説になっていて、トトロの五月とメイは実は亡くなっていたとか…千と千尋の神隠しのハクは本当に湯婆ばに八裂きにされたとか。最後の涙は永遠の別れの予感の涙らしいとか…アニメなのに、引き込まれるミステリアス。 — パワーストーン~宮崎~ (@GemCherish) October 5, 2018 ハクは八つ裂きにされてしまうのか・・・それともされないのか。 結果がとても気になるところですが、このように結果が分からない所もジブリの作品らしくとても素敵ですよね。 もう少しじっくりと見てみると、ハクが八つ裂きになるのか、ならないのか分かるかもしれません。 是非1度、千と千尋の神隠しをゆっくりじっくり見てみてください。 とにかく無事、千尋が元の世界へと戻れたのが本当に良かったなと感じますね。 千と千尋の神隠し関連記事 ➡ 千と千尋の神隠しリンの都市伝説と正体を考察!衝撃の裏設定とは? ➡ 千と千尋の神隠しの湯婆婆が優しいけど怖いと話題に! ➡ 千と千尋の神隠しハクの名前と漢字!本名を千尋のセリフから考察! ➡ 千と千尋の神隠しラストは時間がどれくらい経っていた?車の変化から時間の流れを考察! 【その後】千と千尋の神隠し、ハクにまつわる都市伝説 | これはヤバい！ジブリやディズニーの怖い都市伝説. ➡ 千と千尋の神隠し湯婆婆と銭婆の違いを考察!同一人物?声優なども調査! ➡ 千と千尋の神隠しのカオナシがかわいいけど怖いと話題!感想まとめ ➡ 千と千尋の神隠しで豚を当てるのは何故分かった?大当たりの理由を考察!
という宮崎駿監督の現代の子供たちへのメッセージだったんだそうです。 千と千尋の神隠しの都市伝説・ハクについて 千と千尋の神隠しの千尋をいつも助けてくれるハクという存在。 ジブリファンの間ではイケメン! ハク様は顔も行動も全てがかっこいい!と、その人気っぷりも高いですよね^^ 千と千尋の神隠し ミニ考察③ ハクの正体とは? ・ハクは湯婆婆に名前を取られている→ハクは省略形 ・本当の名前は「ニギハヤミコハクヌシ」 →漢字にすると「饒速水琥珀主」。 →つまりハクは、饒速水(ものすごく流れの速い)琥珀主(琥珀川という川の神様)である!!! — ソロ充@Youtube×プログラミング×ブログ (@Eregumon) August 26, 2020 ツィートにもありますが映画の後半で川の神様である事が判明し、千尋が小さい頃にハクの川に落っこちた事があって二人の思い出があったんですよね^^ ハクは千尋に「会いに行くよ」と言い、二人は繋いでいた手を離し別れますが… この後 ハクは湯婆婆に八つ裂きにされているという都市伝説があります! ハクは湯婆婆との契約で「ルールに従わなければ、八つ裂きにする」というものがあり、ハクはその運命をそのまま受け入れているとされています。 そして宮崎駿監督によると千尋とハクが手を離して別れるシーンは二人の永遠の別れを表現していて、再会できるのはハクが死んで魂になり人間界に戻った時とされているようです。 不思議な町の世界で千尋を助けてくれる存在だったハク、最後の使命を果たすといったところだったのでしょうか? そして千尋を助けてくれる存在といえばリンですよね^^ 千と千尋の神隠しの都市伝説・リンについて 千と千尋の神隠しで、千尋を厳しくも優しく教育してくれるリン。 千尋に元気がない時には美味しそうな豚まんのような食べ物を持ってきてくれたり、ピンチを助けてくれたり^^ 短期だけど、いつだって千尋の事を思ってくれていました。 絶対 千と千尋の神隠しの リンはコスしようって思ってる。 — 白蛙@13あに花 (@byakua08) July 31, 2020 子供の千尋には有難いお姉さん的存在ですよね♪ そんな千尋とリンが働く湯屋の従業員は元々男性はカエル、女性はナメクジだったという都市伝説があります。 リンも元々はナメクジだったのかな?とも思うけれど他の女性陣と顔立ちが異なります。 面長で目がシュッと切れ長で色白で…なんとなく狐っぽい。 しかも窯爺から黒イモリを褒美に貰っているし、 ジブリの公式本のラフデザインのリンのページに「白狐」との文字が書いてあることからリン=白狐の都市伝説があがっていました!
銭婆の家からハクと戻った千尋に、湯婆婆が何頭もの豚を並べて見せて、どの豚が両親かを当てさせるクライマックスシーン。 千尋は「おばあちゃんだめ、ここにはお父さんもお母さんもいないもん!」と返し、見事「大当たり~~!」で、湯婆婆との契約解除、千尋は解放されて元の世界へと戻ります。 なぜ、千尋は豚たちの中に両親はいないと見抜けたのでしょうか? 宮崎駿監督は「これだけ経験を経てきた千尋は両親がいないことがわかる。なぜわかるか、でもわかるのが人生ですよ。」と、観客に答えを想像するように投げています。 宮崎駿(監督) -(C) Getty Images 『千と千尋の神隠し』は、「10歳の少女が世の中というべき中へ投げ込まれ、修行し、友愛と献身を学び、智恵を発揮して生還する物語」とも宮崎監督は語っているので、生還するために千尋は、ここまでで身につけて来た「智恵」を使ったのです。 これまで千尋が見て来た湯婆婆の性格や、やり口を踏まえて、「湯婆婆ならどうするか」を考え、冷静に豚たちを見た時に「すでに両親は豚ではなくなっている」と直感がはたらきました。 同時に、カオナシを引き込んでトラブルを起こし、憎い銭婆と繋がりをもった人間の子を、油屋に置いておくメリットはないと、湯婆婆なら判断するだろうとも。 湯婆婆が最初から千尋を開放するつもりで、この儀式をおこなったとすると、千尋が適当に「これとこれ」と豚を指しても、大当たりだったかもしれません。 でも、それでは神秘性が足りないので、宮崎駿監督はあえてそうは描かず、千尋が「ここにはいない」と見抜いたとしたのではないでしょうか。 『千と千尋の神隠し』その後はどうなる?