なんか気づいたことある?) 「何気付いたって? もしかして、 ダチョウの肉とか普段使わへん肉使った? ん?もしかして、 ワニ とか? !Σ(゚∀゚ノ)ノ カンガルー かっ?! Σ(~∀~||;)」 byダーリン (よう味わってみぃさ \( ̄ー ̄;) 豆腐オン肉やなくって 豆腐オン豆腐やわ。 焼き目がたまに見えるやろ? 焼き豆腐をミンチみたいに作ったんやわ) 「ほんまやっ! 麻婆豆腐 肉なし レシピ. ヽ(*'0'*)ツ 気ぃ付かへんかったっ! 言われてびっくりや ほんま、これ、肉使うてないっ?」 byダーリン (同じお豆腐でも、ポロポロに炒めて下味も付いてるから食感が違うからやろ お坊様も食べれる麻婆豆腐やわ(^^) 夜中に食べるんやったらこんなんがええやろ) ㉔ お弁当にも持っていきたいと、その分だけ寄せて ペロッと食べてくれました。 日中熱い日は特に急に薄着になるし、 ヘルシー志向にもなってくる季節。 こんな麻婆も有りですよ p(^-^)q 今日も、健康的に美味しく 皆様の素晴らしい一日であられますように♡ ありがとう~o(〃^▽^〃)o 最後まで読んでくれた あなたに、いつも感謝♡ ↓ ランキング ポチ ッと も いいね もよろしくです~♡ 毎日の美味しい習慣で、体もうれしい。 バターと一緒にパンに塗ったら、たまらなく美味しいです♡
お手入れしやすいので 使用も片付けも苦になりません (o^-')b 離乳食作りや、ダイエットスムージー作り、 こうしたちょっとみじん切りも周りも汚れずに、 まな板にニオイも残りませんヾ(@^▽^@)ノ お気に入りです。 ⑦あっという間!1秒押しで5秒でみじん切り 刃が外れるので、中身も取り出しやすい。 ⑧焼き豆腐を炒めたフライパンに入れます その他に ・細い長ネギ 、2本 2ミリの厚さで刻んで ・豆板醤、 小さじ1.5 中火で混ぜながらにんにくや生姜の香りが立ってくるまで 6~7分炒めます。 ⑨炒めながら 自家製ならではのタレ準備 ・豆チ醤 (とうちじゃん)、小さじ1 (業務スーパーでも売っています) ⑩甜麺醤 ・甜麺醤 (てんめんじゃん)、大さじ1 ⑪その他の調味料 ・三温糖 、大さじ1 ・醤油 (キッコーマン特選丸大豆醤油を使いました)、大さじ1 ・水、 カップ3/4 ・ガラスープ顆粒 (YUKIのを使いました)、小さじ1 よく混ぜて ⑫ 6~7分炒めたフライパンに一気に入れます。 全体を混ぜて ⑬ 豆腐投入 ・絹ごし豆腐、 1丁 一口大に切って よく混ぜ合わせて、中火でひと煮立ちしたら火を止めて 一旦人肌程度まで冷まします。 この冷ます作業によって、 より旨味が具材の中に入り込んで、 肉無しだと感じさせなくなります。 ポイントは、先によく煎ることと、一旦冷ますこと! これがコツ (o^-')b ⑭冷ましている間に、 水溶き片栗粉 用意 ・片栗粉、 大さじ1 ・水 、大さじ1.5 よく溶いて、最低15分はこの状態で 片栗粉の粒子に充分に水を吸わせます。 「ただいまぁ。疲れたわぁ~。 この午後出勤の時間が一番疲れるな。 稼働時間の長い会社ってこれやから困るわな」 byダーリン (そやけど、誰かがやらへんとあかんのやから、あんたに当たってる時は 他の人よりも完璧に最終確認までして帰ってくる気持ちで居てたら モチベーションも上がるやろ(^^) 頑張り♪ このコロナ禍で無職になる人かて居てはるんやから、仕事があるだけありがたい) 「分かってるんやけど、(´□`。) 体の疲れがついて行かれへんねん だって、この夜中に夕飯食べて元気はずないやんな」 byダーリン (確かにね(^^:) 体のリズムが崩れるよね・・・。 人は、日の出とともに起き、日の入りとともに眠る・・・) 「原始人かっ!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「豆腐そぼろの麻婆豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 お肉や油を使わずに、あっさりと仕上げた麻婆豆腐です。きのこでかさ増しをしているので、食べ応えも抜群!絹ごし豆腐と2種類のきのこを使い、シンプルに仕上げました。ごはんによく合いますよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間:20分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 絹ごし豆腐 (300g) 1丁 シイタケ 2枚 エリンギ 1本 長ねぎ 5cm (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 (B)甜麺醤 小さじ2 (B)豆板醤 (B)酒 大さじ2 (B)砂糖 小さじ1 (B)鶏がらスープの素 大さじ1 (B)醤油 (B)オイスターソース (B)水 250ml 水溶き片栗粉 大さじ3 作り方 1. 絹ごし豆腐を耐熱皿にのせ、電子レンジで3分加熱して水切りをします。しいたけとエリンギはみじん切りにします。 2. ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。 3. フライパンに半量の1の絹ごし豆腐を入れて、中火で潰しながら炒め、水分を飛ばします。 4. フライパンの隅に寄せ、中央に(A)を入れて炒め、香りが出たら全体を混ぜ合わせます。 5. 1のしいたけとエリンギを加えて中火で炒めます。 6. 【みんなが作ってる】 肉なし 麻婆豆腐のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 残りの1の絹ごし豆腐と2を加え、絹ごし豆腐をつぶしながら中火で煮ます。 7. 全体に味がなじんだら水溶き片栗粉を加えて、かき混ぜながら中火で煮ます。 8. とろみがついたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 麻婆豆腐 人気のカテゴリ
更新日: 2020年12月28日 この記事をシェアする ランキング ランキング
1. キャベツもりもりでボリューム満点!肉なし麻婆豆腐 ピリッと辛くアツアツでごはんにぴったり合う麻婆豆腐。基本的にひき肉を入れて作ることが多いが、肉なしでも美味しく味わえる。まず肉なしでキャベツを入れた麻婆豆腐の作り方を紹介しよう。用意するのは、キャベツ・木綿豆腐・長ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤・甜麺醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素・砂糖・粉山椒・水・サラダ油・水溶き片栗粉・ごま油・小ねぎ・ラー油だ。 小ねぎは小口切りにしキャベツはザク切りに、長ねぎはみじん切りにする。豆腐はキッチンペーパーで水切りし、1cmの角切りにする。ボウルに甜麺醤・しょうゆ・酒・鶏がらスープの素・砂糖・粉山椒・水を入れて混ぜ、合わせ調味料を作る。フライパンにサラダ油・長ねぎ・おろしにんにく・おろししょうが・豆板醤を入れ、弱火で香りが立つまで炒める。 次に合わせ調味料を加えて強火でひと煮立ちさせ、キャベツと豆腐を加えて煮る。キャベツに火が通ったらいったん火を止め、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせる。再び強火で熱して、とろみがついたら火を止める。最後にごま油を加えて器に盛り付け、ラー油と小ねぎをかければ肉なし麻婆豆腐の完成だ。そのまま食べても美味しいが、ごはんの上にのせて丼にするのもあり。 2. レンジで手間なし!豆腐と玉ねぎの肉なし麻婆豆腐 次にレンジで作る玉ねぎと豆腐と即席カレールーを使った肉なし麻婆豆腐の作り方を紹介しよう。カレールーのコクのある香りが食欲をそそる一品だ。材料少なめで簡単に作れるので、おひとりさまランチにおすすめ。用意するのは、即席カレールー・木綿豆腐・玉ねぎ・しょうゆ・豆板醤・水だ。 玉ねぎはみじん切りにし、豆腐は2cm角に切る。耐熱容器に木綿豆腐・玉ねぎ・しょうゆ・豆板醤・水を入れて軽く混ぜる。ラップをかけ500Wの電子レンジで3分ほど加熱する。レンジから取り出し、よくかき混ぜて豆腐を加え、ラップをかけて再び500Wで2分ほど加熱する。最後に軽くかき混ぜ、器に盛り付ければ肉なし麻婆豆腐の完成だ。 好みで刻み細ねぎを散らして食べても美味しい。レンジを使用して時短で作れるうえ、洗い物も少ないので、調理に時間をかけられない日のお助けメニューとしておすすめだ。いつもとは違う味の麻婆豆腐を食べたいときにぴったり。 3.
きょうの料理レシピ そぼろ状にした豆腐をひき肉に見立て、カロリーを抑えたアイデアメニュー。大満足な味わいです。 撮影: 原 ヒデトシ エネルギー /218 kcal *1人分 塩分 /1.
こんばんは、ずーです。 一昨日の バナナキック に続きまた韓国の食べ物の記事です。 ずっと気になってた カルボプルダックポックンミョン! これ食べてたYouTuberさん皆美味しいって言ってたんだもん。 辛いもの好きだからそりゃ気になるよね。 そう、このカルボプルダックポックンミョン 韓国の辛い焼きそば なんです。 ってYouTuberさんが言ってた(笑) プルダックポックンミョンはいくつかの味があって、 リンク これがノーマルのプルダックポックンミョンなんですが、めちゃくちゃ辛いらしいんですね。 けど、カルボプルダックポックンミョンはこれよりマイルドであまり辛くないらしいんですよ。 いや辛いもの好きならプルダックポックンミョン食べろよ! って言われそうですが… どうせならシリーズで一番美味しいやつ食べたいじゃないですか。 YouTuberさんがプルダックポックンミョンシリーズを食べている動画を沢山観ましたが、皆口をそろえて カルボプルダックポックンミョンが一番美味しい って言うから、一昨日のバナナキックを買ってきてくれた友達に頼んで買ってきて貰っちゃいました(頼みすぎ) なので今日はカルボプルダックポックンミョンの味の感想を書いていこうと思います。 それではいってみよー! 【チーズプルダックポックンミョン】はビックリするほどの辛さ！？. カルボプルダックポックンミョンの作り方 カルボプルダックポックンミョンの味の感想を書く前に、作り方を書きたいと思います。 パッケージの裏に、 このように作り方が書いてあるのですが、 韓国語で書いてあるから分からねぇ 作り方を書きたいと思います! とか堂々と書いといてこれだよ。 私はこういう人間だ。 なので、絵と数字を見てなんとなくで作りました。 それに前YouTubeで作り方観たし(なら今すぐ観て書け) 600mlのお湯で5分茹でる 茹でたらお湯を捨てる ソースを入れて混ぜる 要はこういうことでしょ? オーケーです(?) ちなみにソースは 液体と粉末 の2種類入っていて。 左はプルダックポックンミョンと同じソース 右はカルボソース ってYouTuberさんが言ってたんだけど、書いてて思った。 カルボプルダックポックンミョンにして良かった。 結局プルダックポックンミョンの辛さも分かるってことでしょこれ? 一石二鳥じゃん! なので最初は左のソースだけで食べてみる事にします。 スポンサーリンク 辛い?辛くない?
人気のインスタント麺・プルダックポックンミョンから、新商品が登場しました。 先日、三養食品はプルダックブランドの新商品「4種類のチーズ プルダックポックンミョン」を発表しました。 今回の新商品はモッツァレラチーズ、チェダーチーズ、カマンベールチーズ、ゴーダチーズと4種類のチーズが入っているのが特徴。 プルダックポックンミョンならではの辛さを生かしながら、チーズのコクと旨味を感じられます。 これまでチーズタッカルビがチーズハッドクなど、たくさんのチーズグルメが人気を集めてきた韓国では発売と同時にSNSで大きな話題に。 4種類のチーズが使われているため、その味はかなり濃厚ですがプルダックポックンミョンの強烈な辛さと合わさると「中毒性を感じる」という声が多数上がっています。 また、辛さが苦手な方でも香ばしいチーズにおかげで美味しく食べられるとのこと。 粉末スープにはチーズ成分が20%含まれており、洋食のような味わいも感じられるようです。 さらにSNSでは卵やベーコンなど、様々なトッピングも話題を集めています。 「4種類のチーズ プルダックポックンミョン」は韓国内のスーパーや小売店、コンビニなどで購入可能ですが今後、日本でも販売されることを期待しましょう。 参考情報元: 인사이트
まずは左の辛いソースだけのものを食べます。 しっかり辛い! 辛いもの得意だけどこれは辛いわ。 食べられなくはないんだけど、日本のスーパーでよく売っている リンク これ( 辛ラーメン )より全然辛いと思う! 喉が痛くなる系です。 麺は太くて縮れているから、焼きそばというより袋麺のうどんみたいです。 続いて右のカルボソースを加えたものを食べます。 見た目はそこまで変わらないですが、味はどうなんでしょうか。 いやしっかり辛い! 辛さは確かに和らいでいるけど、まだ辛いです。 辛いの苦手な人は間違いなく食べられない。 ちなみにカルボっていうけどカルボナーラの味は全然しないですね。 カルボってそういう意味じゃないのかな? 【レビュー】激辛炒め麺『プルダックポックンミョン』を食べてみたよ！ - がるシーク. アレンジするのがおすすめ!? 続いてYouTuberさんが美味しいと言っていた卵黄を入れたアレンジバージョンを食べます。 卵黄を入れるといよいよカルボナーラですよね(?) うん、このアレンジは成功だと思います! 辛くないと言えば嘘になりますけど、食べやすくはなります。 だけどやっぱりカルボナーラの味はしないな。 まとめ 今日はYouTuberさんが絶賛していた韓国の焼きそば【カルボプルダックポックンミョン】について書きました! やはり韓国人は辛さに強いんですね。 辛いもの好きだけど、自分はまだまだだなと感じました(何を目指していらっしゃる?) 私が一番好きだったのは卵黄を入れてアレンジしたものですね。 イイ感じの辛さになって美味しかったです。 ただ卵黄を入れてもしっかり辛いので、辛いものが苦手な人はマジで食べない方がいいと思います。 あの、最後に一言いいですか? YouTuberさんは美味しい美味しいって言ってたけど、私は辛ラーメンの方が好き。 リンク
激辛で話題の韓国のインスタント麺 『불닭볶음면(ブルダックポックンミョン)』 を食べてみました! 韓国では大人気の炒め麺ということで、超激辛です 韓国語で書くと"불닭볶음면(ブルダックポックンミョン)" なんだか不思議な名前ですね! 名前はともかくこれが 美味いを通り越して超辛い!! 激辛好きにはホントにオススメしたい一品 だったのでレビューしてみます! 불닭볶음면(ブルダックポックンミョン)の基本情報 出典: 불닭볶음면(ブルダックポックンミョン)は辛さや味に数パターンがあるみたいです プルダックポックンミョンを日本語に訳すと「火鶏炒め麺」となるように インスタント麺なんですが、焼きそばみたいな感じの汁なし麺となっています 今回は新大久保のソウル市場で購入してきましたが、全国の ドン・キホーテ や Amazonなどのネットショップにも売っていました 韓国ではなかなか手に入らないぐらい人気と聞いていましたが、さすがネットショップです プルダックポックンミョンを食べてみる 今回は一番辛さが少ない『ブルダックポックンミョン チーズ』を食べてみます! プル ダック ポックン ミョン かららぽ. では早速作っていきたいと思います! 調理方法をおさらい ①お湯600ml(大カップ)をめんに入れ5分間煮込む ②お湯を8スプーンほど残して液体スープを入れる ③火を消してチーズフレークをかけてよく混ぜる 以上! カンタンですね! チーズ味ははチーズフレークがあることにより辛さがちょっと緩和されるみたいですね プルダックポックンミョンを作ってみる お湯600ml(大カップ)をめんに入れ5分間煮込みます 見た目は日本のインスタントラーメンと変わりませんね お湯を8スプーンほど残して湯切りをします こんなかんじで湯切りをして、ちょっとだけお湯を残しておきます 8スプーンは測るのがめんどくさいので、目分量で行ってみます 液体スープを入れてみました 代謝が良すぎる僕はこの時点でちょっと汗が… 香りでもう辛いです…!! 混ぜるとこうなります! これで完成ですね!! ちなみにこれはチーズフレークをかける前です 色はもちろん真っ赤 とはいえそんなに辛くないんじゃない?みたいな疑問が湧いてきたので このチーズフレークをかけるまえのこの状態でちょっと食べてみることに ではいただきます!! プルダックポックンミョンを食べてみた感想 めっっっっっっっちゃ辛い!!!
こんばんは!ずーです。 今日はまたまた韓国の食べ物のお話です! 嫌韓の人ゴメンね(笑) 今日紹介する韓国の食べ物はこちら! チーズプルダックポックンミョン チーズと辛いもの大好きだから気になっていたんですよこれ。 辛さは以前記事にした カルボプルダックポックンミョン と比べてどうなのか。 アレンジするとどうなるのか。 など書いていこうと思いますので、良かったら見て下さい。 それではいってみよー! 作り方 まずはチーズプルダックポックンミョンの作り方から書いていきます! はい、もちろん韓国語で書いてあるので分かりませ… ん!? あれ?韓国語じゃない! おーい!これじゃあ韓国の食べ物紹介する時のお決まりの、 韓国語で作り方書いてあるからわからなーい ってのが出来ないじゃんよ! いや、待てよ? 私英語もたいして出来ないんだった! 寧ろ日本語も… ってことで毎度おなじみ絵と数字を見て適当に作りました(笑) まず袋の中はこんな感じ。 カルボプルダックポックンミョンとほぼ同じですね。 麺とプルダックソースとチーズの粉末が入っています。 では作り方を書いていきます。 600mlのお湯で麺を5分間茹でます。 茹でたらお湯を少し残し(8スプーン? )液体スープ(プルダックソース)を入れて30秒間炒めます。 炒めたらチーズパウダーを入れてよく混ぜます。 完成です! カルボプルダックポックンミョンは辛い？アレンジするのがおすすめ？. 英語苦手だから合ってるか分かりませんが、作り方は大体こんな感じです。 スポンサーリンク 辛いより苦い!? チーズプルダックポックンミョンの味は… 麺が普通 辛いより苦い ほんのりチーズの味 こんな感じです! まず麺がカルボプルダックポックンミョンと違って普通の麺です。 カルボプルダックポックンミョンはうどんみたいな麺だったけど、チーズプルダックポックンミョンはしっかりラーメンの麺でした。 そして辛さはカルボプルダックポックンミョン同様ちゃんとありました… 最初は辛いって思うんですけど、食べ進めると辛い通り越して苦いになってくるんですよね。 これがプルダックシリーズの怖いところ。 何度 チーズ仕事しろ! って思ったか。 ムカつくくらいほんのーりなんですよねチーズの味が(笑) でも私はこのチーズプルダックポックンミョン好きです。 カルボプルダックポックンミョンより好き。 プルダックシリーズの中でカルボプルダックポックンミョンが一番辛くないって言われているけど、私はチーズプルダックポックンミョンの方が辛くないと思いました。 プルダックの辛さに慣れてきたからそう感じたのかな?
もう辛いというより 痛い でも美味いんだけど、明らかに「美味い」の感想を感じる前に辛い 息をするのがツラいぐらいヒリヒリしてましたね… そんで汗が止まらない 今回は一番優しいチーズ味なんだけどな さらに辛さを抑えるために牛乳を飲みながら食べてもめっちゃ辛い!! 実はもう1つ上のランクのプルダックポックンミョン買ってきてるんだよね… 火吹いてんじゃん… これはマジで激辛みたいなんだけど、チーズでこの辛さならこれもうどうなっちゃうの? 試す勇気が出てきたら食べてみようと思います とにかく激辛料理が好き って人や、 韓国の本場の辛さを試してみたい って人には 満足させることができるぐらい オススメのインスタント麺 になっています! 辛いモノ好きの方はぜひ試してみて下さい! ではでは
お家で食べる時には、卵をさらに一個落とし、ごま油を数摘垂らして食べるともっともっと美味しく! 辛ラーメンに飽きた人に、絶対おすすめのラミョンです♡ カムジャミョン 辛さレベル★☆☆☆☆ 辛すぎるのは苦手……というあなたにおすすめなのが「カムジャミョン」。 韓国ラーメンに珍しく、ダシが効いているタイプのあっさりしたスープなので、辛くなくて美味しく食べることが出来ます。 「カムジャ」は「じゃがいも」という意味。 パッケージにもあるようにじゃがいもで作った麺なので、茹でると生麺のように麺がもっちもち!! 麺はコレが一番と、鍋の時〆に麺だけ使う人もいるくらい。 食べてみる価値ありの韓国ラーメンですよ♪ ココミョン 辛さレベル★★★★☆ 「ココミョン」は韓国で「白い(スープの)ラーメンブーム」が到来したときに作られ、未だ「白いラーメン」の中で1番人気のラーメン。 スープは、コクのある鶏がらのスープに青唐辛子のスッキリとした辛さが効いていて、とても美味しい。 しかしこの青唐辛子が中々の辛さで、汗がぶわっと噴きでるほどのピリッと感なんです! 辛いものでスッキリ汗をかきたい!なんて時におすすめのラーメンです。 ノグリ 辛さレベル★★★☆☆ 「ノグリ」は「たぬき」という意味。 そしてこちらはラーメンというより、韓国ではインスタント「うどん」扱い。 なので、麺は少し太め、そしてなんと"切り昆布"が入っています! 辛いスープと、昆布のダシという異色の組み合わせ。 しかし一緒に煮ると、なんとも言えない風味でとっても美味しい! 韓国ではお酒を飲んだあとに、このノグリのスープが飲みたくなる人が多いとのことで有名なんですよ。 チャワン 辛さレベル☆☆☆☆☆ 「ジャジャン麺」という韓国特有の中華料理のインスタントNO. 1がこちら。 甘辛いソースがもちもちの中太麺に絡み、見た目は真っ黒だけどとっても美味しい♡ 韓国風「ジャジャン麺」を食べられるお店は日本にあまりないので、皆さんもこちらでお試しあれ♡ マッチャンポン 韓国のちゃんぽんといえば、真っ赤な辛いスープに魚介がもりもり入ったラーメンのこと。 みんな大好きなのでインスタントの種類もとても多いのですが、私の一押しはコレ! 麺も中太でつるつる、スープにはしっかり魚介のうまみが。辛さもそこまで辛くなく、美味しく食べれるかと思います。 おまけ:ラーメンをおいしく食べる小物達♡ 1人用のラーメン鍋は、韓国ラミョンを食べるのにマスト!