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あらかじめ、軍艦用に切った海苔を左手でもちます。 次に、右手でとったシャリをのりの上にのせます。 この時、のりに乗せる前にシャリの形をつくって おくと上手くいくと思います。 手前の方の、のりからシャリをつつみます。 もう一方の、のりを手前にもってきて巻きます。 お好みで、いくらやうにを盛り付けて出来上がりです。 いくらやうにでは、きゅうりなどつけると見栄えが よくなります。 関連項目 寿司の握り方 巻き寿司について 握り寿司の作り方 巻き寿司の作り方
軍艦巻きの海苔はどう切ればいいのですか? 切る前の海苔のサイズってだいたい同じですか ? 20㎝角を半分にして、幅3㎝長さ20㎝~18㎝の帯状に切ります。海苔には、裏表があり、光っている方が表です。光っている方を外側にシャリ玉に巻き付けます。 海苔は基本全形(約20㎝角)で流通し販売します。 海苔には等級があり、黒く厚いほど高級になり寿司に使うには、固く噛み切れない為に向きません。薄く緑色っぽい中級位が良いでしょう。 ThanksImg 質問者からのお礼コメント 参考にさせて頂きます。 有難うございました。 お礼日時: 2014/12/23 22:49 その他の回答(1件) シャリのサイズによるのでまちまちだと思いますよ!!!!!!!!! !
質問日時: 2001/11/18 10:21 回答数: 4 件 軍艦巻きを作りたいのですが一枚ののりをどのように切ったら良いのでしょうか。 均等に6枚に切ると一枚の長さが長すぎるように思うのですが No. 4 ベストアンサー 回答者: Eivis 回答日時: 2001/11/18 11:01 #3は、勘違いです、、、家内に聞いたところ、6等分した物を一回り半できれいに出来るそうです。 。。失礼しました! 0 件 No. 3 回答日時: 2001/11/18 10:34 普通の海苔のサイズが(205mm×190mm)ですから、205mmの方を半分にして、190mmの方を6等分にします。 No. 2 Rikos 回答日時: 2001/11/18 10:31 その長さでいいと思うのですが・・・。 (6等分) 軍艦巻きは、巻き始めと巻き終わりが二重になるように作ります。 持った時に崩れにくいですし、どこのお寿司屋さんでも長めだと思います。 No. 軍艦巻きの -軍艦巻きを作りたいのですが一枚ののりをどのように切った- レシピ・食事 | 教えて!goo. 1 mimidayo 回答日時: 2001/11/18 10:28 縦横を逆にしたらちょうど良くならないですか?? 6等分でよいはずです。 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
カマンベールフライです。外はさくさくっと♪♪中はとろ〜ンと♪♪オヤツに!アテに!www。 カルーア抹茶のスフレチーズケーキ🍵 胡桃チーズとホワイトチョコのケーキ* ミルフィーユチーズ鍋 アボカドと生ハムのサラダ トマチーラー油のオープンサンド さっぱりウマっ♪海老と三つ葉のこれうまわさぽん和え 蛸とツナのピリ辛冷製パスタ。 握り寿司(鯵「分葱、生姜トッピング」、スルメイカ「大葉、茗荷、刻み青じそトッピング」) そば粉のガレット☆ベーコン・ほうれん草・しめじ・チーズ まるごとバナナ風甘熟王の満足シフォン まりおさんの料理 胸肉ピザを鶏もも肉で 旬はおいしい ナスと豚肉の甘味噌炒め ロールパンでアプリコットのサバラン sucreroomさんの料理 くるくるポテトブーケ💐〜カレー味です😊💖 とだともさんの料理 海苔香る 粗たたき長芋揚げ そら豆とベーコンのソテー 温玉のせ♪ 柔らかくできた 鶏胸肉のおろし煮 バナナのタタン🍌 もやしときゅうりとハムの青ドレ和え 2020/01/08お弁当〜♡ からちゃん♡の料理✨簡単おつまみ♪さっぱり! 梅ぽんタコきゅう🐙🥒 白飯どろぼう♪めちゃウマ! オイマヨ生姜焼きチキン 暑い日にピッタリ ガパオライス ミネストローネを使ったパスタ🍝 ローストビーフサラダ 沙茶醬ダレ ドームケーキに初挑戦💪✨ プリップリ鶏レバーとたっぷりセロリ葉の香草煮 csigapogiさんの料理 クリスマスケーキ🍎
軽く水で表面を濡らした製氷皿の中に、酢飯をギュッと詰めます。 2. 製氷皿をひっくり返し、酢飯を取り出すと、大量のシャリが一気に完成! この裏ワザを使うと、均一で形が整ったシャリを一気にまとめて作ることができるため、ひとつひとつ手で握る手間が省けます。 製氷皿の大きさにもよりますが、シャリ1つあたり15〜20gほどのごはんを使用すると、ちょうどよいと思います。 ※シャリを製氷皿から取り出すときは、ごはんがお皿にくっつかないように、ラップの上に落としたほうがよいです。 ※ごはんを製氷皿に入れてから取り出すまでに時間が経ってしまうと、取り出しにくくなり、型くずれする可能性があります。ごはんを詰めたら、なるべく早めに取り出してください。 ※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。 著者 shukana 小学生、幼稚園児の男の子のママ。出産前まで紳士服業界に携わり、TES(繊維製品品質管理士)の資格を取得。 暮らしをより楽しく、よりラクに過ごすための方法を日々模索中です。 この著者の記事をみる