節分の楽しみのひとつである恵方巻きは、いつから、どこで、誰が始めたのか、その由来についてご存知ですか? 当記事では、恵方巻きを食べる意味や理由、いつから流行したのか、また、恵方巻きと太巻き・巻き寿司の違いを調べてみました。さらに、恵方巻きを食べる方角と食べ方のルール、廃棄問題についてもあわせてご紹介します。 恵方巻きの由来 節分に恵方巻きを食べるようになった由来は何でしょうか? 節分の習慣と言えば、豆まきと恵方巻きが有名です。節分が近くなると、スーパーやデパート、コンビニでも恵方巻きの販売が始まり、大いににぎわいます。そんな恵方巻きの由来についてご紹介しましょう。 恵方巻きはいつから始まった? 恵方巻きを食べるようになった確かな起源はありませんが、江戸時代から明治時代にかけて始まったとする説が有力と言われています。当時、商売繁盛や無病息災を祈願する風習として始まったのが最初のようです。 芸子や商人たちが恵方巻きにかぶりつき、一気に恵方巻きを食べることで、その年の幸運を願っていたとのこと。しかしそのときは、「恵方巻き」という名前ではなく、「太巻き寿司」や「丸かぶり寿司」などと呼ばれていたそうです。 恵方巻きはどこで始まった? 最初に節分に恵方巻きを食べていたのは、大阪の花街など。花街での遊びの一環として、また、花街の女性が好きな男性への思いを込めて食べていたとも言われています。 さらに、関西地方には、その年の縁起のいい方角「恵方」にある社寺に参拝する「恵方詣り」の風習があります。関西で恵方巻きが始まったことには、昔から節分と恵方の結びつきがあったことも関係していると考えられています。 恵方巻きは誰が始めた? 先ほどご紹介したように、恵方巻きを最初に始めたのは、大阪の商人や花街の女性たちと考えられています。また、大阪のある寿司店が節分の日に太巻きを食べるように勧めるチラシを作ったという説もあるそう。そのような経緯で、大阪の街の商人を中心に、節分になると太巻きを食べる習慣が根付いていったと言われています。 恵方巻きを食べる意味や理由 では、なぜ「恵方巻き」を食べるのでしょうか? 恵方巻きを食べる理由. 恵方巻きを節分に食べる意味や、1本を丸かじりする理由は何でしょうか? 節分に恵方巻きを食べるのはなぜ? 日本では昔から、長いものは縁起がいいと考えられています。大晦日に年越しそばを食べるのも、そばの麺が細くて長いことから、「何歳になっても元気で過ごせるように」と長寿や延命を願う意味があります。そのため、恵方巻きのような巻き寿司も縁起がいいものと考えられているようです。 また、恵方巻きには、七福神にあやかって海の幸や山の幸など、豪華な7種類の具材を入れることで幸運を呼び込もうという狙いがあるのでしょう。 恵方巻きを1本丸かじり(丸かぶり)する理由 恵方巻きは、切らずに1本をまるごと頬張るのが習わし。しかも食べている途中は、人と話したりせず、黙って1本を食べきらなければなりません。これは、一気に食べることで幸運を逃さないようにするため。 恵方巻きを包丁で切ると、「縁が切れる」と考えられています。そのため、せっかくの運をしっかり手に入れられるよう、1本を一気に食べきることが大切なのです。 恵方巻きはいつから流行った?
文・構成/HugKum編集部
具に○○○を入れること!
地域によって違ってたりするので、多分、ひとつくらいは節分で食べられていることを知らない食べものが見つかると思いますよ。 投稿ナビゲーション
1 22:10 → 06:15 早 安 楽 8時間5分 5, 730 円 乗換 3回 南草津→京都→名古屋→大曽根→守山(愛知) 2 5, 970 円 乗換 4回 南草津→京都→名古屋→久屋大通→ナゴヤドーム前矢田→守山(愛知) 3 南草津→京都→名古屋→本山(愛知)→砂田橋→守山(愛知) 4 6, 170 円 南草津→京都→名古屋→栄(名古屋)→栄町(愛知)→大曽根→守山(愛知) 5 6, 000 円 乗換 5回 南草津→京都→名古屋→伏見(愛知)→上前津→大曽根→守山(愛知)
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