牛肩ロース薄切り肉やごぼうを使った人気の副菜レシピです。 材料 (4人分) つくり方 1 牛肉はひと口大に切る。ごぼうは 乱切り にし、水につけて水気をきり、ラップで包んで電子レンジ(600W)で3分加熱する。しょうがは せん切り にする。 2 鍋に油を熱し、(1)の牛肉・しょうがを入れて炒め、肉の色が変わったら、(1)のごぼうを加えて炒め合わせる。 3 Aを加えて混ぜ、落としぶたをして煮汁が煮詰まるまで煮る。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 307 kcal ・塩分 1. 7 g ・たんぱく質 8. 8 g ・野菜摂取量※ 47 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! 牛肉とごぼうの甘辛煮｜キユーピー3分クッキング｜日本テレビ. Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 牛肩ロース薄切り肉を使ったレシピ ごぼうを使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「ほんだし」
Description 2014. 6. 18100人話題入り感謝♪ ピリ辛でご飯にピッタリ!丼もお勧め! ごぼうと牛肉の甘辛煮 レシピ 大庭 英子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. ボリューム満点だけど意外とヘルシーです☆ 牛肉こま切れ 100g こんにゃく 小1枚(200g) 作り方 1 ごぼうは包丁の背で皮を削り落し、笹がきにし水につけて アクを取る 。 ※少し大きめにすると歯ごたえ◎ 2 こんにゃくは、ナイフ等でランダムに切り(笹がきごぼうの2倍程の大きさ)、しばらく水につけておく。 3 フライパンまたは鍋に胡麻油をひき、牛肉・生姜を軽く炒め、火が通りかけたら水気を切った1, 2を入れ、更に炒める。 4 弱火 で煮立たせながら★を入れ、一旦全体になじむように混ぜる。1分程してから☆を入れ、再度混ぜる。 5 弱火 のまま、水気が殆どなくなるまで煮ていく。 途中、何度かかき混ぜて均一に味が馴染むようにして下さい。 コツ・ポイント *こんにゃくを切る時は、出来ればギザギザがついたステーキ用ナイフ等で切ると味が染み込みやすくなります。 *甘味が浸透しないと美味しく出来ないため、★を入れてから☆を入れて下さい(唐辛子は色を綺麗に残すため最後に入れてます) このレシピの生い立ち ヘルシーだけどボリューミーなご飯のお供を作りたかったため。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
かぼちゃと牛肉の甘辛煮 牛肉のうまみたっぷりの煮汁がからんだ、味わい深い煮もの。 油で炒めてから煮ることで、かぼちゃの甘みが引き立ちます。 料理: 撮影: 尾田学 材料 (2人分) かぼちゃ 1/6個(約250g) 牛切り落とし肉 150g 煮汁用 しょうゆ 大さじ2弱 酒、砂糖 各大さじ1と1/2 サラダ油 調理時間 20分 熱量 385kcal(1人分) 塩分 2. 6g(1人分) 作り方 かぼちゃはスプーンでわたと種を取り、縦半分に切ってから横に幅8mmに切る。牛肉は、大きければ食べやすく切る。アルミホイルを鍋の口径に合わせて切り、真ん中に直径1cmくらいの穴をあけて落としぶたを作る。 鍋にサラダ油大さじ1を中火で熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったらかぼちゃを加えて炒め、全体に油が回ったら、水1と1/2カップと煮汁用の調味料を加える。煮立ったらアクを取って落としぶたをし、6~7分、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 レシピ掲載日: 2005. ごはんがすすむ！牛とごぼうのしぐれ煮 作り方・レシピ | クラシル. 12. 2 関連キーワード 牛肉 かぼちゃ 牛肉を使った その他のレシピ 注目のレシピ
人気レシピランキング 2021年07月29日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ PRESENT プレゼント 応募期間 7/27(火)~8/2(月) 【メンバーズプレゼント】バタークッキー、万能たれ、洗顔料をプレゼント
牛肉とごぼうの甘辛煮 こんな煮ものが食べたかった・・・と思わせる味です 343kcal カロリー/1人前 材料 (4人分) 牛肉(しゃぶしゃぶ用) 200g 酒、みりん、しょうゆ 各大さじ2 材料を送る 作り方 1 ごぼうは皮をタワシでこすって洗い、長めで厚めのささがきにして水に10~15分さらし、ザルに上げて水気をきる。 2 牛肉は長さを2~3等分に切る。 3 鍋にごま油大さじ1を熱してごぼうを入れ、中火で2~3分かけてしんなりするまで炒める。鍋の中央をあけ、牛肉を入れてほぐしながら色が変わるまで焼きつけ、ごぼうと炒め合わせる。 4 (3)に酒、みりん、しょうゆ、砂糖を順に加える。煮立ったら落としぶたをして弱めの中火にし、途中でときどき混ぜながら3~4分煮る。煮汁が少なくなったら落としぶたをとり、火をやや強めて汁気がなくなるまで炒りつけながら煮る。 ■献立のヒント■ ・青菜のおひたし ・豆腐のみそ汁 アドバイス ごぼうは太めのささがきがおいしい、細い部分から太いほうへ向かって切るとよい。 長く水にさらすと、香りが抜けてしまうので注意しましょう。 ごぼうはしんなりするまでよく炒めて油を吸わせます。 仕上げは、ごぼうを食べて固さを確認すること。 この煮もの、翌日食べてもおいしい!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「お手軽常備菜!牛とごぼうのしぐれ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 牛肉とゴボウを甘辛味に炊き上げた、ごはんにぴったりの一品です。生姜の風味が効いていて、ホッとする味わいですよ。作り方はとっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。 調理時間:10分 費用目安:300円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 牛こま切れ肉 200g ゴボウ 15cm 生姜 3片 料理酒 大さじ1 砂糖 みりん 醤油 大さじ2. 5 サラダ油 (A)酢 小さじ1 (A)水 2カップ 作り方 1. 牛蒡の皮をこそぎ、ささがきにして(A)の酢水に浸しておきます 2. 生姜を千切りにします 3. フライパンにサラダ油を熱し、2と牛肉を入れ炒めます 4. 4. 肉がある程度炒まったら、水気を切った牛蒡、酒、みりん、砂糖、醤油を入れて炒めます 5. 煮汁がほとんど無くなるまで炒めたら完成です 料理のコツ・ポイント 調味料の加減は、お好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 秋・冬野菜 人気のカテゴリ
おばけの学校たんけんだん あきのおもちゃであそぼうよ~ おばけの子どもたちが、人間の姿に変身して秋の公園へ。落ち葉や木の実などでおもちゃを作って遊びます。さらに年長児を招き、どうやったら楽しんでもらえるかを考えます。 教材・資料(先生向け)
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大人気「おばけのやだもん」シリーズ! 2021年3月、待望の新刊「おばけのやだもん まほうのカレーライス」発売しました! おばけのやだもん まほうのカレーライス ひらのゆきこ/作・絵 定価(税込):1, 100円(本体1, 000円) 「あまいカレーなんて やだどろ〜ん」と、カレーがだだっこに⁉︎大人気のやだもんシリーズ第4弾! おばけのやだもん どうぶつえんにいく 「やだやだペンギン VS やだもん」の対決がみどころの人気絵本シリーズ第3弾! おばけのやだもん だだっこえんにいく 1作目が「イヤイヤ期」にぴったりと大好評。 イヤイヤ期を親子で「うひょひょ〜」と笑いとばせる絵本! おばけのやだもん やだやだ、だだっこは、やだもんがくっついておばけにしちゃうぞ!おばけのやだもんは、今日もだだをこねる子を探しているよ。そんなやだもんが歯を磨かないさっちゃんに会うと・・・
「たのしそうにえがおでやってくれたらいいな」とさな。「カッコいいなっておもわれたい」とゆら。『カッコいい』。いってもらえたらいいね~。 scene 09 "あきのおもちゃランド"へようこそ ドキドキしながらまっていると、3人の年長(ねんちょう)さんがやってきました。「あきのおもちゃランドへようこそ」。そういうと、年長さんたちも「よろしくおねがいします」とあいさつ。ゆらたちは、それぞれひとりずつ年長さんをあんないします。「どんぐりめいろは、スタートからゴールまでどんぐりでいくのね」とせつめいするゆら。「こう? どこどこ? あなぼこ?」。めいろのボードをもってやってみる年長さんを、ゆらも手つだいます。「おー、いった。ゴール!」とゆら。「めいろがすごい」と年長さんもよろこんでくれました。うまくせつめいできてよかったね。 scene 10 年長さんといっしょにあそぼう 「ここをもって、ギューッとしゃがんで、こう、上げて」。けんだまがにがてだったさなが、一生けんめいけんだまをおしえています。「まつぼっくりを魚(さかな)だとおもって」とさな。すると、「あ、入った!」。年長さんもうまくけんだまができました。そしていちばんのおすすめは、"あきのはっぱボウリング"。「やってみよう」。「すごい。これ何点(なんてん)だ?」。「10点」。「いくぜ!」。「おー、90点。すごい」。みんなもりあがっています。 scene 11 "あきのおもちゃランド"大せいこう! さいごに、かんそうをききました。「たのしかった」とみんな。そして、「ペットボトルのピンって、どうやってつくったんですか?」としつもんが。「はっぱをはって、キャップにどんぐりを入れて」とさながせつめい。「できそう。やってみたい」と年長さん。「たのしく、みんなでなかよくあそべるようにしたいといってたけど、それが本当(ほんとう)のことになった」とさなもうれしそうです。「ちゃんとせつめいできたとおもう」とりょう。すると、年長さんが「カッコいいとおもった、お兄さん」といってくれました。みんなでいっしょに、たのしくあそべましたね。"あきのおもちゃランド"、大せいこう! こどもの詩 おばけ : ライフ : ニュース : 読売新聞オンライン. scene 12 みんなも秋のおもちゃをつくってあそぼう! 3人がおばけの学校にもどってきました。「年長(ねんちょう)さんがよろこんでくれてよかったね!」といわれ、「カッコいいっていわれて、うれしかった」とゆら。「みんなが一年生になったら、こんどはいっしょにつくってみたいな」とさな。はっぱをまいたペットボトルを見て、「ねえねえ、これはどうやってあそぶの?」ときかれ、「どんぐり入りのキャップをあててたおすんだよ」とりょうがせつめいします。「やりたい、やりたい!」とみんな。「いいねえ。あとで先生もやらせてもらおうかな」とホーレイ先生。「みんなも、秋(あき)のしぜんでおもちゃをつくって、あそんでみよう!」といいました。ホーレイ!