博多通りもんについて 博多通りもんは、1929年に博多で創業した「明月堂」が製造・販売しています。 生クリームやバターといった洋菓子の原料と、和菓子のお饅頭を組み合わせた和洋折衷なスイーツです。 博多名物のお祭りである「博多どんたく」の衣装を着て、お祭りを練り歩く姿を博多弁で「通りもん」といいます。 「博多通りもん」というネーミングは、そんな博多どんたくでの1シーンから名付けられていますよ。 2020年4~7月放送のテレビドラマで、田中みな実さんが演じる役柄の眼帯が「博多通りもんの形に似ている」と、大きな話題になりました。 博多通りもんの開封動画 博多通りもんの外箱を開けてから中身を取り出すまで、一連の流れを動画にしました。 食べた感想はどうだった? 個包装ひとつひとつに脱酸素剤が入っているので、大勢の人にも配りやすいお土産だと思いました。 個包装の中には手のひらサイズのお饅頭が入っていて、少しだけ平べったい形です。 お饅頭の外側の皮は、ミルクのようなやさしい香りがします。 一口食べるとバターの風味が広がり、舌の上で白あんがとろけていきますよ。 外側の皮と中身の白あんどちらも、とてもしっとりとした食感です。 全体的に上品な甘さがあり、少しずつ味わいながら食べたくなります。 カロリーと栄養成分表示について 生クリームやバターを使ったお菓子というと、カロリーが気になるところですよね。 以下でカロリーも含めた栄養成分表示を一覧にしました。 博多通りもんの栄養成分表示(1個当たり) エネルギー 115kcal たんぱく質 2. 0g 脂質 3. 【明月堂】博多通りもん １２個【九州博多土産】 - 九州福岡のお土産通販なら 九州発おみやげ街道お土産ミュージアム. 1g 炭水化物 20. 3g 糖質 19. 2g 食物繊維 1. 1g 食塩相当量 0. 1g 博多通りもんは、1個当たり115kcalです。 白あんには豆が使われているため、食物繊維が摂れるお菓子なのはうれしいですね。 博多通りもんの原材料表示 博多通りもんの原材料は、以下の通りです。 白生餡(隠元豆)、砂糖、小麦粉、バター、マルトース、卵、水飴、加糖練乳、脱脂粉乳、生クリーム、蜂蜜/トレハロース、膨張剤、香料(一部に乳成分・小麦・卵を含む) バター・加糖練乳・脱脂粉乳・生クリームと、乳製品の原材料が多く使われています。 保存料は使用されていないので、安心して食べることができますよ。 個数ごとの値段はいくら? 博多通りもんの個数ごとの値段は、以下の通りです。 価格は全て税込みで表記しています。 5個パック入:560円 6個入:730円 8個入:980円 12個入:1, 480円 16個入:1, 960円 24個入:2, 960円 32個入:3, 920円 40個入:4, 720円 40個木箱入:5, 400円 5個入はパックでの包装ですが、6個入以上は紙箱に入ったパッケージになります。 40個が木箱に入っているものは、贈答用にもぴったりです。 【賞味期限】どれくらい日持ちする?
ショッピング でも購入は可能ですが、やや割高な場合もあります。
まとめ 甘さ控えめの餡としっとりミルク風味の生地が美味しい博多通りもんを紹介させていただきました。 博多を訪れた際にはぜひお土産に購入してみてはいかがでしょうか。 小分け包装されており、日持ちも3~4週間するので、お土産にぴったりです。 すごく有名な割には、福岡市内でしか購入できないので珍しく、喜ばれるはずです。 訪れる事はできないけれど食べてみたいと言う人には、通信販売がお勧めです。 ぜひ一度購入して食べてみて下さい。
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会計や財務に関わると、少しずつ経営についても知る必要性が出てきます。経営者と話をしようとする場合に、最低限知っていてほしいのが 「限界利益」 です。限界利益とは商売をするうえで、「どうすれば儲かるか」ということを数字の上で判断するために最低限必要な知識です。 限界利益を理解するのに必要な「損益分岐点」とあわせて解説します 。 限界利益とは 損益分岐点 固定費 変動費 限界利益と固定費、変動費との関係は? 限界利益と営業利益の関係 「限界利益」と「限界利益率」は違う?! 限界利益を知ると売上高の変動に左右されずにすむ? 限界利益とは？ 目的、その他の利益との違い、限界利益率、変動費、損益分岐点について - カオナビ人事用語集. まとめ 限界利益とは売上高から変動費をひいたもの をいいます。 限界利益について理解するためには 損益分岐点 を理解する必要があります。 この 損益分岐点とは、収益と費用がトントンになる、つまり損益が等しくなるところで、これより収益を出せば黒字になるという目安 になります。 この損益分岐点となる売上高(損益分岐点売上高)を求める式は以下の通りです。 計算式 損益分岐点=固定費÷{1-(変動費÷売上高)} 費用は「固定費」と「変動費」に分けられます。 固定費とは売上の増減があっても一定額である費用のこと をいいます。家賃や人件費、減価償却費、リース代などが挙げられます。 変動費とは売上の増減によって左右する一定ではない費用のこと を言います。原材料費、仕入れ原価、外注費、販売手数料などが主な例として挙げられます。 この変動費を売上高から引いたものが、限界利益となります。 限界利益は固定費を含んでいません。固定費はどんな状況下でも変わらない費用ですので、 限界利益がプラスであれば最終的に会社に利益が出やすい と言えます。 損益分岐点に関する詳しい記事はこちらをご覧下さい。 関連記事 損益分岐点の求め方についてわかりやすく解説します!
もう一方の「 安全余裕率 」は、現在の売上高がどれだけ損益分岐点を上回っているか、つまり 赤字までどれくらい余裕があるかを表す指標 です。前述の損益分岐点比率とは逆に、数値が高いほど事業に余裕があり、安全であることを意味します。 安全余裕率の計算式は次のとおりです。 安全余裕率(%) =(売上高 − 損益分岐点) ÷ 売上高 × 100 安全余裕率にも、一般的に目安とされる数値があります。 40%以上 → 黒字確保に問題なし 20~40% → 安全 10~20% → 日本企業の平均的な数値 10%未満 → 要改善 0%以下だと赤字になります。 A社が目標売上高6, 250万円を達成した場合の安全余裕率は、次のとおりです。 (売上高6, 250万円 − 損益分岐点3, 750万円) ÷ 売上高6, 250万円 × 100 = 40%(安全) なお損益分岐点比率と安全余裕率は補数と呼ばれる関係にあり、 お互いを足すと必ず100% になります。 損益分岐点の活用で費用削減&売上向上を! このように損益分岐点を活用すると、事業の財務状況を把握・分析することが可能です。もしも損益分岐点が高すぎるという場合には、売上に対して費用がかかりすぎているということになります。 損益分岐点を下げるには、費用の削減もしくは売上の向上が必要です。無駄なコストがかかっていないか、商品の単価は適切かなど、事業の見直しのヒントとなりますので、ぜひ皆さんも損益分岐点を上手に活用してみてください。
事業活動の基本的な目的は「利益を獲得すること」です。ではどれくらい商品やサービスを売っていけば利益を獲得できるようになるのでしょうか。必要な売上高を把握するために重要な損益分岐点の分析について考えてみましょう。 損益分岐点とは 損益分岐点とは「売上と費用が一致する点」です。少し別の言い方をすると「これを超える売上を計上できると利益が出始める点」です。図解をしてみましょう。 上の図で青の線(売上高)とオレンジの線(費用の線)が交わっているのが損益分岐点です。 利益は 利益 = 売上高 - 費用 この式で計算できます。つまり「売上=費用」で利益がゼロとなります。損益分岐点を超える売上があがりはじめると、企業ははじめて利益を獲得することができるようになります。 経理プラス: 損益分岐点とは何か?計算方法と分析方法を解説! 費用の分類 損益分岐点分析をするとき、まず問題となるのが費用の分類です。上の図にも示されているように、費用を固定費と変動費に分類するのです。 固定費:事業活動の量に影響されない費用。家賃や地代、借入金の支払利息、管理部門の人件費などが該当します。 変動費:事業活動の量に応じて増えていく費用。商品の仕入、製品の製造原価、製造部門に関わる人件費などが該当します。 費用をこの2種類に分けることで、損益分岐点を求めるための式を作ることができます。 損益分岐点の計算式 損益分岐点は、以下の式で計算できます。 損益分岐点 = 固定費 ÷ {1―(変動費÷売上高)} ただし、この形だとイメージが湧きづらい方も多いと思います。そこで、分かりやすいように2次方程式の形に直すとこのようになります。 例:Yを取引金額、Xを販売数量とする。製品の販売単価は300万円、製造原価(変動費)は100万円、固定費を1, 000万円とする。 損益分岐点(2次方程式ver. ) Y = 300X ・・・①(売上高の計算式) Y = 100X + 1, 000 ・・・②(費用の計算式) この式を解くと、X=5、Y=1, 500となります。この時のY、つまり売上高が損益分岐点です。つまり製品を5個販売し、売上高が1, 500万円となる時点で、売上と費用が一致したのです。 なお、X側に注目をした「損益分岐点販売量」という分析手法もあります。 それ以外には、損益分岐点比率といった指標もあります。 損益分岐点比率(%) = 損益分岐点 ÷ 実際の売上高 ✕ 100 ここからわかるのは「現在の売上高がどれくらい損益分岐点を上回っているか」ということです。指標が低ければ低いほど、損益分岐点を大きく上回っていることとなります。 これをひっくり返すと安全余裕率という指標にもなります。 安全余裕率(%)=(実際の売上高-損益分岐点) ÷ 実際の売上高×100 (または 100% - 損益分岐点比率(%)) こちらは「売上がどれくらい減ったとしても大丈夫か?」という指標です。従って、指標が高ければ高いほど良い状況です。 経理プラス: 経営分析の要!損益分岐点比率の目安と計算方法 経理プラス: 損益分岐点分析を理解しよう!損益分岐点比率、安全余裕率とは?
経理の仕事では決算書を読んだり、その内容を分析するということが必要になります。書店には、さまざまな"決算書を読む"とか"財務分析"というタイトルの書籍が並んでいます。 今回は、決算書や財務諸表を分析する方法の中でも基本的な「損益分岐点」という考え方をご紹介したいと思います。 ■損益分岐点とは?
そして、その経常利益率は適正なのでしょうか…?
そこで役に立つ指標が「限界利益」と「限界利益率」です。 限界利益と限界利益率とは? 損益分岐点をエクセルで作成！計算方法とグラフの作り方 | クラウド会計ソフト マネーフォワード. 売上高から変動費のみを差し引いた金額を「 限界利益 」といい、限界利益の売上高に対する割合を「 限界利益率 」といいます。事業の収益性を測る数値で、数字が大きいほど利益が出やすいといえます。 それぞれの計算式は次のとおりです。 限界利益 = 売上高 − 変動費 限界利益率(%) = 限界利益 ÷ 売上高 × 100 限界利益率を使った損益分岐点の計算式 この限界利益率を用いた場合、損益分岐点は次の計算式で算出することが可能です。 損益分岐点 = 固定費 ÷ 限界利益率 例えば、A社の売上高5, 000万円に対して、固定費1, 500万円と変動費3, 000万円がかかった場合、それぞれの数値は次のようになります。 限界利益: 売上高5, 000万円 – 変動費3, 000万円 = 2, 000万円 限界利益率: 限界利益2, 000万円 ÷ 売上高5, 000万円 × 100 = 40% 損益分岐点: 固定費1, 500万円 ÷ 限界利益率40% = 3, 750万円 つまりA社は、3, 750万円を超える売上高を達成すると、利益を出すことができるという計算になります。 目標売上高も算出できる! ちなみに、売上高から変動費と固定費の両方を差し引いた金額を「 営業利益 」といいます。もしA社が営業利益1, 000万円を目指しているとしたら、次の計算式で、目標達成に必要となる売上高を産出することも可能です。 目標売上高:(固定費1, 500万円 + 目標利益1, 000万円) ÷ 限界利益率40% = 6, 250万円 損益分岐点の活用方法 こうして算出した損益分岐点は、事業の状況把握や分析に役立てることができます。損益分岐点が低ければ低いほど、より少ない売上で利益が出やすくなるため、採算性がアップして事業が安定します。 算出した損益分岐点が適切な額かどうかを分析するには、以下の2つの指標が有効です。 ①損益分岐点比率 ②安全余裕率 ①損益分岐点比率とは? 「 損益分岐点比率 」とは、損益分岐点が売上高の何%にあたるかを計算した数値です。 数値が低いほど売上低下による影響が少なく、不況に対する抵抗力が強い とされています。 損益分岐点比率の計算式は次のとおりです。 損益分岐点比率(%) = 損益分岐点 ÷ 売上高 × 100 なお、損益分岐点比率には一般的に目安とされる数値があります。 60%未満 → 黒字確保に問題なし 60~80% → 安全 80~90% → 日本企業の平均的な数値 90%以上 → 要改善 100%を超えた場合は赤字を意味します。 例えば前述のA社が、目標である売上高6, 250万円を達成した場合、損益分岐点比率は次のとおりです。 損益分岐点3, 750万円 ÷ 売上高6, 250万円 × 100 = 60%(安全) ②安全余裕率とは?