熱々とろ〜り チーズイン煮込みハンバーグ とっても美味しいチーズインハンバーグ。そのまま食べるのももちろん美味しいのですが、煮込みハンバーグにアレンジしてみてはいかがでしょうか。時間がかかりそう、難しそうと思われるかもしれませんが、実は簡単にできてしまうメニューです。ふつうのハンバーグのつくり方に、もうひと手間加えるだけなので、2日目以降のアレンジにもよさそうです。 チーズイン煮込みハンバーグのレシピ 【材料】(4人分) ●合いびき肉=700グラム ●卵=2個 ●玉ねぎ=1 ●片栗粉=大さじ4と1/2 ●パン粉=1カップ ●牛乳=20ml ●デミグラスソース=2缶 ●ケチャップ=適量 ●ピザ用 とけるチーズ=約40グラム ●塩こしょう=適量 ●バター=適量 【つくり方】 1. 玉ねぎはみじん切りにしておく。 2. 肉だねをつくる。ボウルに1、合いびき肉、卵、塩こしょう、片栗粉、パン粉、牛乳を入れて、粘りが出るまでよくこねる。 3. 空気を抜きながら、好みの大きさに形を整える。 4. 空気が抜けたら、中央にチーズをのせて肉だねでくるむ。 5. フライパンでバターをとかす。完全にとけたら、ハンバーグを並べて中火で焼く。 6. 焦げ目がついたら裏返す。裏面も中火で焼き、焦げ目をつくる。 7. チーズがとろ〜り！鶏ひき肉のチーズインハンバーグ｜子どもたちが大好き！人気の給食レシピ｜明治の食育｜株式会社 明治 - Meiji Co., Ltd.. 両面に焦げ目がついたら、一度フライパンから出し、皿などにおいておく。 8. ハンバーグを焼いたあと、そのままのフライパンにデミグラスソース、水、ケチャップを入れて、ひと煮立ちさせる。 9. 8. が煮立ったら、フライパンにハンバーグを戻し入れて弱火でかきまぜながら煮込む。 10. 竹串などを刺し、中まで火が通っていることを確認できたら、お皿に盛り付けて完成。 お好みで、上に目玉焼きや半熟卵をのせたり、さらにチーズをプラスしたり、野菜を添えたりしても美味しくいただけます。 【つくるときの注意点】 中火で焼いただけでは、半生になっていることも多いです。最後の煮込みで全体に火を通すのが前提なので、必ずじっくりと煮込んでください。 デミグラスソースは焦げやすいので、必ずかきまぜながら弱火で煮込みましょう。一度焦げてしまうと、元には戻せませんので、要注意です。 【おすすめポイント】 市販のデミグラスソースを使用することで、とても簡単なのに本格的な味わいが楽しめます。最後のトッピングはハンバーグにのせるだけなので、小さなお子さまにもお手伝いをお願いすることができます。卵やチーズ、野菜などいろんなトッピングを用意して、大勢でワイワイ食べるのも楽しそうですね!
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(笑) 2008年5月13日つくれぽ100人になりました☆本当にありがとう♡ つくれぽ15000超えの大人気、豆腐ハンバーグレシピ。 その他の豆腐ハンバーグレシピ 豆腐ハンバーグについては、以下の記事でより詳しく紹介しています。 つくれぽ1000超えも!豆腐ハンバーグ人気レシピ特集 厳選25品【クックパッド殿堂入り】... つくれぽ 1272|簡単おからハンバーグ 簡単おからハンバーグ by 大吉ちゃん つくれぽ祝1000件突破☆豆腐ハンバーグよりおからハンバーグの方がとっても簡単ヘルシーおいしーお子様も喜ぶ料理です! つくれぽ1000超えのおからハンバーグレシピ。レシピ動画あります。 その他のおからハンバーグレシピ おからハンバーグレシピについては、以下の記事でより詳しく紹介しています。 つくれぽ1000超えは?おからハンバーグ人気レシピ特集12品【クックパッド殿堂入り】... つくれぽ 2469|ハンバーグのためのデミグラスソース ハンバーグのためのデミグラスソース by かれごはん このソースおいしい!と彼絶賛ソース☆作り方は簡単!オムライスにも◎ H24. 10. 8に100件に☆ありがとうございます! つくれぽ2000超えのハンバーグソースレシピ。レシピ動画あります。 その他のハンバーグソースレシピ 以下の記事では、デミグラスソースの他に、おろしソース・トマトソースなど様々なソースレシピを紹介しています。 つくれぽ1000超え ハンバーグソース人気レシピ特集18品【クックパッド殿堂入り】... つくれぽ 1183|お弁当用簡単ハンバーグ♫冷凍保存☆ お弁当用簡単ハンバーグ♫冷凍保存☆ by さちぞー221 お弁当の定番♫冷凍作り置き用ハンバーグ☆子供さんにも☆レシピ本掲載♫900人レポ感謝♡ つくれぽ 2809|元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ 元ステーキ職人直伝!簡単人参のグラッセ by しるびー1978 殿堂入り9品目!ステーキやハンバーグの付け合わせ(ガロニ・ガルニ)といえば、人参のグラッセでしょ!簡単で美味しいですよ! ハンバーグの付け合わせ、人参のグラッセ。レシピ動画あります。 つくれぽ 131|ハンバーグドリア♪ ハンバーグドリア♪ by narimimama 100人話題入り感謝☆たっぷりの手作りホワイトソースで熱々ハンバーグドリア♪ボリューム満点でお腹も身体もホカホカに!
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