だんだんと寒さが増し、大根がおいしい季節になりました。旬の時期には、葉っぱ付きの大根が多く出回るようになりますが、今回はそんな大根の葉っぱを使ったレシピをあゆさん()に教えていただきました。旬の大根の葉っぱは、新鮮で立派ですよ~!白いごはんがススムお子さんにも人気のレシピは必見です。 GOHAN 材料 作り方 旬の大根を余すことなくいただきます! こんにちは、あゆです。 大根が旬の季節ですね。 田舎暮らしをしているとこの時期はあちこちから大根をいただきます。土付き葉っぱ付きのとれたて大根です。 旬の大根はみずみずしくておいしい! おでん、鍋、サラダ、浅漬け……いろんな料理で楽めますよね。 今日はそんな旬の大根を余すことなく使える 大根の葉っぱのレシピ を紹介します。このふりかけはこどもたちも大好きで、大根の葉っぱだけ売っていないかと思ってしまうほどです。炒めるだけで超簡単なのに驚くほどごはんがすすみますよ〜! 大根葉っぱとしらすのふりかけ ・大根の葉……100g ・しらす……・50g ・にんにく……1かけ ・ごま油……大さじ1 ・白ごま……小さじ1 ・塩……小さじ1 ・味の素……・少々 1. 大根の葉、にんにくをみじん切りにする。 2. フライパンにごま油を熱して、にんにくを炒め、香りが出たらしらすを加えて炒める。 3. パチパチと乾いた音がしてしらすが弾けだしたら、大根の葉を加えて炒める。 4. 大根の葉がしんなりしたら塩、ごま、味の素を加えて味をなじませたら完成。 熱が冷めたら保存容器に入れましょう。 日持ちは 冷蔵で1週間ほど です。 おにぎりの具にもおすすめ! おにぎりの具にしてお弁当にも。 ニンニクの香りがあとひくおいしさです! 大根の葉のピリ辛ツナ炒め レシピ・作り方 by ゆふき｜楽天レシピ. ぜひ作ってみてくださいね〜! あゆのこどもごはん バックナンバー
材料(2~3人分) 大根の葉 大根1本分 醤油 大さじ2 砂糖 大さじ1 みりん 本だし ごま油 作り方 1 大根の葉をよく洗いみじん切りにする。 2 フライパンにごま油(分量外)をひいて調味料を入れてよく炒めます。 最後にごま油を加えて炒めたらできあがりです。 3 みじん切りで細かいのでフライパンについた葉をきれいに食べるためにご飯を投入☆ 4 塩コショウ、醤油を足して炒めたら青菜チャーハンのできあがりです。 きっかけ 母がよく作ってくれた思い出の味です♪ おいしくなるコツ ごま油で炒めるのがポイントです♪ レシピID:1910000666 公開日:2010/12/16 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 大根 料理名 大根の葉っぱの油炒め 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ☆☆もぐたん☆☆ 2013/04/08 11:33 おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
Description 大根葉には苦味がありますが、ごま油で風味も豊かに!最近は、色んな塩がありますね。お好きな塩でどうぞ! ごま油 適量 小さじ2程 お好きなお塩 適量 作り方 1 大根葉をよく洗い、食べやすい大きさにカットする。 2 フライパンを熱し、ごま油、大根葉を入れる。お好きな塩をかけまわし、炒めて出来上がり! 3 出来上がり時に水気が出た場合には、少し水気を切ってお皿に盛り付けて下さい。 コツ・ポイント 簡単!すぐできてヘルシー このレシピの生い立ち 大根葉が安く手に入り、ごま油と塩でシンプルに調理しました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
TOP レシピ 野菜のおかず 冷蔵も冷凍も!栄養たっぷり「大根の葉」の保存方法&活用レシピ みなさんは大根の「葉」をどうしていますか?保存方法や使い方がわからないから捨てている?なんてもったいない!大根の葉にはたくさんの栄養素が含まれているので、最後まで使い切るのがおすすめなんです。そこで今回は、大根の葉の保存方法と、大根の葉を使った活用レシピをご紹介します。 大根の葉は買ったらすぐに切り落とし! Photo by sakura4 大根は葉がついたままにしておくと、葉を通して大根の栄養素がどんどん吸い上げられてしまいます。そのため大根本体にスが入ってしまったり、クタクタになってしまうのが早まってしまうんです。大根は買ったらすぐに葉と本体部分を切り離し、別々に保存するのが望ましいんですね。 それでは大根の葉の保存方法をご紹介しましょう。 大根の葉を「生のまま冷蔵保存する」する方法 買ってきた大根をすぐに使うときは生のまま保存しておいても大丈夫です。ゆでたり冷凍したりする時間のないときも、買ってきたらとりあえず葉と本体を切り分けて野菜室へ。 1. 大根の葉と本体を切り離す まずは葉と本体に切り分けます。葉の根本ではなく、本体の頭部分から切るのがポイントです。 2. 今日からはもう捨てない！実はアレンジ自在、おいしくてヘルシーな大根の皮の活用術 | おうちごはん. 切り口にキッチンペーパーを巻く 切り口にキッチンペーパーを巻き、ポリ袋に入れ、野菜室に立てて保存します。 生のままの大根の葉は、ほうれん草や小松菜などの葉野菜と同じように、野菜室などで3日から4日ほど保存できます。ですが日に日に鮮度が損なわれていきますので、なるべく早く使い切るようにしましょう。 野菜専用の保存袋を使用するのも、いいかもしれませんね♪ ポリ袋に入れた大根の葉は、 立てた状態 で保存するのが長持ちのポイントです。 生のまま保存する最大のメリットは、使いたい分だけ、好きな大きさに簡単にカットできることです。素材感が生きているので、細かく刻んでネギのように汁物に散らしたり、サラダに加えたりするのもおすすめ。じゃこやシーチキンなどと一緒にごま油でサッと炒めてシャキシャキ食べるのもおいしいですよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
「卵焼きの中にいれます。大根の葉っぱがあるときは葉っぱを1センチくらいに切ってじゃことゴマを醤油で味付けして炒めます。大人だけなら七味を入れると美味しいです」(42歳/主婦) 「じゃこオムレツ。和風のオムレツで、家族にも好評です」(38歳/主婦) 「ちりめん入りいり卵。いり卵を作るときにじゃこも混ぜ合わせるとボリュームもあり美味しい」(42歳/主婦) 「にらを細かく刻み、ちりめんじゃこをまぜ、砂糖、薄口醤油で卵とじにします。栄養満点で美味しいです」(54歳/主婦) 卵焼き、オムレツ、炒り卵……と、卵料理との相性も抜群! ちりめんじゃこを加えることで一気に和風の味わいに仕上がるとともに、カルシウムも摂れて栄養価がアップするのもうれしいところ。 カリカリ食感がたまらない!「じゃこ入りサラダ」 「ちりめんじゃこと切り干し大根のサラダ。切り干し大根に少量のマヨネーズとポン酢で味をつけ、最後にじゃこを入れて混ぜる。じゃこに塩気があるので、味付けは控えめにする」(47歳/主婦) 「ちりめんじゃこと茹でたほうれん草、ブロッコリーとレタスをちぎってサラダにします。ドレッシングは和風で青じそを細かく切って散らす。家族に評判いいですよ。口がさっぱりしていいと言われます」(31歳/デザイン関係) 「カリカリじゃこサラダ。ごま油でカリカリに炒めたら食感がよく、美味しいサラダのトッピングになる」(39歳/主婦) サラダに加えればカリカリとした食感がいいアクセントに。ほのかな磯の風味と香ばしさでさっぱりといただけそうですね。サラダに限らず、トッピングとしての使い方は他にも!
#大根 トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 冬に安くおいしい大根を1食で1本以上大量消費するアイデア、皮や葉もおいしく食べるアイデアを紹介します。 特売されていて"1本買い"したり、ありがたいことにおすそ分けをいただいたり…家に大根がたくさんあるとき、「さあどうやって食べきろうかな」と悩むこともありますよね。 今の時期の大根は甘味が増してとってもおいしい!だからこそ「気づいたら冷蔵庫でしなしな…」という事態は絶対に避けたいですよね。 煮物におでん、炒め物にサラダ…大根はいろいろな調理方法で楽しめる万能野菜ですが、今回は "1回で大量消費できるメニュー""葉や皮まで大根を丸ごと楽しみつくすメニュー" をご紹介します。 ▶ 大根の特売価格をチェックしてみる 大量消費のカギは、黄金コンビ「大根×豚バラ肉」! 1本分をペロリ♪「大根と豚バラのミルフィーユ鍋」 sun_isoさんが大根をたくさんもらったときに作ったのは、こちらの白バラのように美しいミルフィーユ鍋。 大根1本分を薄切りにして、豚バラ肉を挟みながら鍋に入れ、和風調味料を入れてぐつぐつ煮るだけ! これは食がすすみそう!ほどよくしんなりして、豚バラの旨みを吸い込んだ大根がたまらないですね♪大根1本分を食べた、という意識なくぺろりといけちゃいそうです。 大根を1本半使った心身ともにあたたまる「みぞれ鍋」 こちらはyoumeiyankouさんがいただきものの大根を使って作ったお鍋。 大根1本をおろし大根に、半分をいちょう切りにして、豚バラといっしょに煮たみぞれ鍋です!味付けは鶏ガラスープとにんにく、しょうが、塩あらびきこしょう。食べるときに柚子胡椒をきかせて。そして、youmeiyankouさんが鍋の〆に選んだのはおもち!想像するだけでおいしそう… 師走のちょっぴり疲れた体にしみわたり、この鍋を食べれば年末まで元気にのりきれそうですね! 栄養たっぷり!大根の皮も葉も余すことなく使い切り! おでんで大量消費!のあとは「大根の皮きんぴら」に veganjunkexperienceさんがおでんを作ったときに出た大量の大根の皮を使って作ったのが、こちらの「きんぴら」! ごま油で炒めて、しょうゆ、酒、甜菜糖で味付けした、てりてりで見るからにおいしそうな一品です。歯ごたえもよく、ご飯もお酒も進みそう!お弁当にもいいですね。皮が余っていなくても、あえて作りたくなる副菜です。 大根の葉は「ご飯おかわり!」の声がかかるふりかけに dish_cooking___kitchen_elee21さんが作ったのは、「大根葉のふりかけ」。 刻んだ大根の葉をごま油で炒め、久原のあごだしつゆ少々で味付け。たっぷり加えた釜揚げしらすの塩けがほどよくきいた一品です。 写真を見ているだけでゴマ油のよい香りが漂ってきそう…白いご飯が無限に食べられそうな「ご飯のお供」。葉が付いた大根が手に入ったらぜひ作ってみたいですね。 そして、dish_cooking___kitchen_elee21さんはそんな「大根葉のふりかけ」をこんがり美しい網目がついた大根ステーキにたっぷりとのせて!
お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃 基本は大皿盛り料理 プレートに取り分けて食べるのが我が家のスタイルです♪ ブログ 最近スタンプした人 レポートを送る 183 件 つくったよレポート(183件) ranita 2021/07/15 15:11 ヤスのり子 2021/06/05 23:04 そのまま 2021/05/06 19:22 ayakaaaaa. 33 2021/05/03 08:42 おすすめの公式レシピ PR 大根の人気ランキング 位 簡単!揚げない!ナスとオクラの揚げ浸し いくらでも食べれる!豚肉のさっぱり大根おろしかけ まちがいないっ!大根とこんにゃくの煮物 むちゃ効いた!便秘に大根&梅干しで梅流しデトックス 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
軽量化されているという事は、素材も薄くなっているはずです。 それでも、保温力は格段に向上。 ひろむ 各メーカーさんの努力には、頭が下がりますね! 東日本大震災で勇気を貰った保温力 僕がサーモスで印象に残っているのは、2011年の東日本大震災です。 その日は出張で東北にいて、仙台のホテルに泊まっていました。 土地勘の無い地域で被災し、妙な冷静さと得体の知れない不安の中で、なんとか夜にはホテルに到着。 「そういえば、朝にお茶を入れたサーモスを持っていくの忘れたな」 と思いながら、暗い非常階段を登っていました。 7階にある真っ暗な部屋を携帯電話の光で確認すると、ホテルの備品が散乱しているのを確認。 ふと窓の方を見ると、 サーモスは倒れずに立っていました 。 ひろむ お茶が入っていたからか、なぜか倒れてなかったんです。 その瞬間に、 「まだ倒れられない」 と、映画みたいな事を思ったんですよね。 さすがに中身はヌルかったですが、 冷えと疲れきった身体に気力を与えてくれる には、十分な温かさでした。 サーモス、タイガー、象印の魔法瓶を比較 今回は、魔法瓶と聞いて思いつく、 サーモス、タイガー、象印の3メーカー で、同じグレードの製品を比較。 僕が使いやすいと思う、350mlと500mlのステンレスボトルを比べてみました。 容量350mlのデザイン/重さ/値段は? ワンタッチオープンタイプの350ml(象印は360ml)で比較しています。 各メーカーの希望小売価格が、5500円(税抜)の製品で統一しています。 5500円は、あくまでもメーカー希望小売価格。 実際の販売価格は、ネット販売なら、2500円前後くらいが多いです。 サーモス:水筒マグタイプ メーカー サーモス / 品番JNR-350 容量 0. 水筒を買う！サーモス・象印・タイガー のどれがいい？ | 見トク知っトク. 35L(350ml) 重さ 約170g 保温効力 6時間:63度以上 保冷効力 6時間:11度以下 丸洗い OK *保温・保冷効力とは、室温20度において製品に規定量の95度の熱湯(4度の冷水)を満たし、所定時間放置した場合の温度です。 出典元: サーモス公式ホームページ タイガー魔法瓶:ステンレスボトル メーカー タイガー / 品番MCX-A351 容量 0. 35L(350ml) 重さ 約170g 保温効力 6時間:63度以上 保冷効力 6時間:9度以下 丸洗い OK *保温・保冷効力とは、室温20度±2度において製品に熱湯(冷水)をせん下端まで満たし、縦置きにした状態で湯温が95度±1度(水温が4度±1度)の時から6時間放置した場合におけるその湯(水)の温度です。 出典元: タイガー魔法瓶公式ホームページ 象印マホービン:ステンレスマグ 【当社指定送付方法送料無料】象印 ステンレスマグ 360ml メーカー 象印 / 品番SM-TA36 容量 0.
これから夏にかけてどんどん暑くなり、水分補給が大切な時期になります。外出先でのどが乾いたら、自動販売機やカフェでドリンクを購入してもいいですが、節約の観点では…。そんなときに使いたいのが水筒。でも、種類が多いうえに、どんな違いがあるのかわかりづらいもの。そこで、Amazonで購入した水筒6種類の保冷力を調べてみました。 保冷力を計測した水筒6種類はこちら 上の画像、左から順にご紹介。 (1)サーモス(JNL-502 SBR 500ml 209g) 断熱性能に定評のあるサーモスは、水筒の他にもタンブラーやランチボックス、ランチジャー、スープジャーなど、お弁当関連の商品が充実していて、保冷力1位の有力候補。 (2)丸和貿易(400724402 500ml 299g) オリジナルブランドの「Everyday's feel so happy」を中心に、生活雑貨の企画製造・輸入販売卸をおこなう丸和貿易。今回の計測で良い結果を出せるのでしょうか。 (3)タイガー魔法瓶(MMZ-A050-VH 500ml 259g) 魔法瓶や炊飯器、電気ポットなど、様々な生活家電を製造するタイガー魔法瓶。ママたちにとってもおなじみのメーカーですが、はたして何位にランクインする? (4)キャプテンスタッグ(UE-3316 500ml 299g) キャプテンスタッグは、日本のアウトドア用品総合ブランド。キャンプやバーベキューなど、レジャーシーンで使える用品が多くあり、水筒性能にも期待。 (5)象印マホービン(SM-ED20-WP 200ml 141g) 魔法瓶を中心に炊飯器や電気ポット、ホットプレートなどの製造をおこなう象印マホービン。ママのなかにも日ごろから使っている人もいるはず。 (6)スタンレー(01612-004 750ml 748g) 1913年にアメリカで誕生したボトル・水筒ブランドのスタンレー。保温効果や耐久性の高さに定評がありますが、保冷の実力は? 今回の測定で使用したのは、計測器のカスタムが製造する「無線ステンレスプロープ温度ロガー」。それぞれの水筒に冷水(10. 水筒 サーモス 象印 タイガー 比較 ５００ｍｌ. 2度)を注ぎ、室温23. 3度の室内で3・6・9時間後の3回計測しました。保冷力がもっとも高かったのは…。 9時間後にもっとも冷たさをキープしたのはこの水筒! 6位:丸和貿易 【計測結果】 3時間:11. 8度、6時間:13.
2.重さ 持ち歩くものなので、そりゃ軽いほうがいいですよね。 600ccタイプで比較したら、 タイガー 230グラム 象印 235グラム サーモス 240グラム ぎりぎりまで体脂肪率を落としているアスリートを思わせるこの僅差。 ただ、実際持って較べてみたら、タイガーがとても軽く感じます。 体感ではこのグラム数以上の差を感じますね、なぜか。 なにかバランスとかそういうのもあるのかもしれません。 3.保温(保冷)力 意外に一番差が出ないのが、この部分。 わたしはサーモス・象印・タイガーのすべてのブランドを持っていますが、保温・保冷力は、どれもほとんど変わらないと感じています。 日本のブランド、優秀です!
【モンベル水筒vsタイガーの水筒】どちらが保温力があるのか徹底検証! - YouTube
【まずはお手入れです。】 飲み口が複雑な形状だと、手入れの手間は増えます。 上記は丸ごと水洗いに対応しているので、どれも使いやすいのですが 特にこだわっているのが、象印。 すみずみまで洗えるようになっています。 分解して洗える「分解せん」が採用され、キャップやパッキンなど すべて取り外しが出来ます。 正直分解すればするほど洗うのが大変にも思えますが 取り外したあとの取り付けは簡単で、慣れるとそれほどでもないそうです。 【使いやすさ】 蓋の開閉については、象印に軍配があがりました。 キャップをずらすだけで幼児でもあけやすかったとのこと。 実際に使うのはお子さんなのでこれは重要ですね。 【耐久性】 水筒の耐久性はもとより、お子さんの場合、持ち運びポーチも重要ですね。 タイガーの水筒は、ポーチのチャック部分にYKKファスナーが採用されているので 丈夫でながもち。 実際このチャックが使いやすいという声は口コミサイトを見ても多数ありました。 【デザイン】 デザインは、サーモスが人気。 キッズ用のブラックピンクやブラックブルーは、とても発色がよく 「お名前シール」もついているので、自分だけの水筒が出来るのです! まとめ あなたはどう評価しますか? ステンレスボトルの口コミ比較！おすすすめは？ タイガー、象印、サーモス、スタバ | 口コミまとめました。. 口コミではサーモスが高評価でした。 これは、水筒を買う際にランチバスケットや保冷バッグもセットで購入する 「運動会デビュー」の人が多く利用しているからでしょう。 またスーパーなどもサーモスフェアを最近よくやっていますね。 いろいろな製品を手に取り、お気に入りを見つけてくださいね! おまけの動画。おもしろい動画を見つけました!役に立ちそう!! スポンジに箸がくっついた(@o@)水筒洗いの裏ワザ!