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Fri, 26 Jul 2024 04:49:41 +0000

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《きょうの料理ビギナーズ》新たまステーキ(藤野嘉子) | Daily Cookbook

新たまステーキ 2020年3月30日に放送された きょうの料理ビギナーズ で紹介された 新たまステーキ のレシピです。 新たまステーキ は、新玉ねぎの甘みを存分に味わえる一品。玉ねぎの甘さとベーコンの塩気が相性抜群です。 材料(2人分) 新玉ねぎ 2個(400g) ベーコン(薄切り)4枚(80g) ……… 塩 1つまみ 黒こしょう 少々 ※オリーブ油 作り方 下ごしらえ 玉ねぎは、薄い皮を取り除く。※白い皮でも乾燥していたり汚れている部分は取り除く。 玉ねぎの上下を切り落とし、横半分にカットする。 ……… 焼く フライパンにオリーブ油(大さじ1)をしき、温まったら玉ねぎは切り口の広いほうを下にして並べ入れる。中火で3~4分焼き、焼き色が付いたら上下をひっくり返す。 玉ねぎのまわりの空いているスペースにベーコンを広げて入れ、一緒に3~4分焼く。 ※ベーコンは途中でひっくり返して両面を焼く。 塩1つまみを玉ねぎにふって火を止める。お皿に盛り付け、黒こしょうを少々ふりかけたらできあがり。 Notes 玉ねぎは、繊維を断ち切ることで玉ねぎの風味が出やすくなります。 番組名 きょうの料理ビギナーズ 放送日 2021年3月30日 料理名 新たまステーキ 料理人 藤野嘉子

← みんなのきょうの料理の記事やレシピをシェアしよう! 今が旬の「新たまねぎ」は、甘さとシャキシャキの食感が魅力。ぜひ生のまま、サラダやあえ物で楽しんでみませんか? 今回は「食卓にもう一品ほしい」というときに助かる、簡単なサラダ、あえ物のレシピを2週間分、14品紹介します。 血液サラサラ効果や、免疫力アップの効果も期待できる「新たまねぎ」。ビタミンB1の吸収率を助ける働きもあるので、疲労回復にもおすすめです。 おいしくて健康のいい優れもののレシピ、ぜひお試しください。 新たまねぎの簡単サラダ・10品 新たまねぎの簡単あえもの・4品 つくりおき出来る「野菜のおかずの素」と、その活用術をご紹介。 毎日のご飯づくりの強い味方になること、間違いなしです。 2020/05/11

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