TOP レシピ お肉のおかず ステーキ 分厚く豪華に!ベーコンステーキの焼き方とおすすめソースレシピ ベーコンステーキは、ベーコン好きにはたまらない究極のベーコン料理のことを言います。じっくり焼くことがポイントで、調理方法は特にむずしくないのでどなたでも簡単にチャレンジできますよ♪ 今回はベーコンステーキの焼き方とソースのレシピについて紹介します! ライター: きく ここ数年、海外を転々、旅暮らし中のフリーライター。 30代女性向けメディアを中心に活動中。 分厚くカットして!ベーコンステーキのおいしい焼き方 ベーコンは分厚くカットしよう ベーコンをブロックで買うことがあれば、ぜひとも厚切りのステーキにして食べるのがおすすめです! 家庭ではなかなか薄く切ることは困難なので、厚切りにしておくと扱いやすいですよ。だいたい1cm角くらいで切ると、本格的なカルボナーラやサラダにも使いやすくなります。 ベーコンステーキを焼くときは、キャノーラ油、グレープシードオイル、植物油、ヒマワリ油などの煙点(煙が発生する温度)が高い油を使うのがコツ! また、油は使わずにベーコンから出てくる脂を使って焼くという人も多いですよね。味付け用のニンニクを一緒にフライパンにのせ、弱火で調理しましょう。片面に焼き色がしっかりとついたら裏返し、じっくりと焼いていきます。 焼いたあとの脂はどう使う? ベーコンを焼いたあとの脂は、ほかのお料理を作るときの脂や旨味として使ってみましょう。脂をストックしておくのに、専用の瓶を用意するという人もいます。瓶に脂を移し替えるときには、茶漉しを使うとベーコンの小さな肉片が入らずに済みますよ。 また、脂は固まる性質があるので、アルミホイルなどを用意してその上においておくと自然に固まり、一回ずつの脂を保存しやすくなりますよ。 チャーハンやパスタ料理、ドレッシングなどを作るときの旨味を出す材料になるので、捨てずにおくといいことがありそう♪ ベーコンステーキに合うソースレシピ5選 1. 長いもとカリカリベーコンのチーズ焼き by ＪＵＮちゃン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. お肉に合う!りんごの甘辛ソース 混ぜた調味料とすりおろしたりんごを合わせて、電子レンジでチンするだけ!ベーコンステーキを始め、かつや鶏肉、そしてお野菜などにもぴったりの味わいのソースです。酢とオリーブオイルを混ぜれば、ドレッシングにもなるので使い勝手よし♪ 2. 甘酸っぱくてフルーティー!ルバーブの赤ワインソース ルバーブのジャムを使った甘酸っぱくてさっぱりとした味わいのソース。マッシュルーム、ニンニクを加えて、風味を豊かにアレンジ♪ ちょっと脂身が多いステーキべーコンも、食べやすくなりますよ。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ガーリックベーコンステーキ ベーコンそのものの味を楽しむステーキには、カリッと焼いたにんにくで香ばしさをプラスします。 料理: 撮影: 木村拓 材料 (2人分) かたまりベーコン(長さ約10cmのもの) 250g トマト 1個 にんにく 1かけ スナップえんどう 100g レモン汁 大さじ1/2 塩 こしょう サラダ油 熱量 532kcal(1人分) 塩分 3. 0g(1人分) 作り方 ベーコンは縦に厚さ1cmに切る。トマトはへたを切り、1cm角に切ってボールに入れ、レモン汁と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、トマトソースを作る。にんにくは横に薄切りにし、竹串などでしんを取る。スナップえんどうはへたと筋を取る。 フライパンにサラダ油小さじ1、にんにく、ベーコンを並べ入れ、中火にかける。にんにくの上下を返しながら焼き、ベーコンから脂が出てきたら弱火にする。ベーコンの上下も返しながら、さらに4~5分焼いてベーコンを器に盛る。途中、にんにくは薄いきつね色になったら、取り出すようにする。 ベーコンを焼いている間に、スナップえんどうをゆでる。たっぷりの熱湯に塩少々を入れ、スナップえんどうを加えて30秒ほどゆで、ざるに上げる。ベーコンにトマトソースをかけて2のにんにくを散らし、スナップえんどうを添える。 レシピ掲載日: 2006. 4. 厚切りベーコン レシピ 人気 1位. 2 べーコンを使った その他のレシピ 注目のレシピ人気レシピランキング 2021年07月27日現在 BOOK オレンジページの本 記事検索 SPECIAL TOPICS RANKING 今、読まれている記事 RECIPE RANKING 人気のレシピ
優しい甘みで子どもが大好きなさつまいもを、毎日のお弁当にもっと活用しましょう!お弁当向きのさつまいもレシピを幼児誌『ベビーブック』『めばえ』(小学館)に掲載されたなかから厳選しました。子どもに人気の揚げ物やハンバーグ、作り置きできる大学芋やきんぴら、お弁当に少しあるとうれしいパンケーキなどの簡単おやつレシピまで。メインから副菜、デザートまで、バラエティ豊かなレシピをずらっとご紹介します! お弁当にぴったり!子どもに人気のさつまいもレシピ 【1】さつまいもと昆布のおにぎり えび、さつまいも、たらこ…色とりどりの食材がたっぷり入った混ぜごはんの4バリエ ◆材料 (3個分) ご飯 1合分 さつまいも 80g カツオだし(顆粒) 小さじ1 塩昆布 16g ◆作り方 【1】さつまいもは1cm角に切り、洗った米、カツオだしと一緒に炊飯器で炊く。 【2】【1】に塩昆布を混ぜて6等分し、丸くにぎる。 教えてくれたのは 尾田衣子さんさん 料理家。ル・コルドンブルー東京校で料理ディプログラムを取得。オリーブオイルソムリエ、健康管理士一般指導員、食育インストラクターPrimary などの資格を持つ。料理教室「Assiette de Kinu」主宰。 『めばえ』2019年11月号 【2】鶏肉とさつまいもの甘辛ごまスティック カリッと香ばしい食感が絶品♪ 甘辛味が後ひくおいしさ。スティック状なのでお弁当にも最適です! 厚切りベーコン レシピ 人気. (3~4人分) 鶏もも肉 2枚 しょうがの搾り汁 小さじ1/2 片栗粉、ごま油 各適量 さつまいも 200g 【A】 しょうゆ 大さじ1/2 みりん 大さじ1 砂糖 小さじ1 黒いりごま 大さじ1 【1】鶏肉は1. 5cm幅の棒状に切り、しょうがの搾り汁を振りかけて片栗粉をまぶす。 【2】さつまいもは2cm幅の棒状に切り、水にサッと浸けてから水気を拭き取る。 【3】フライパンにごま油を多めに入れ、中火で【1】を焼く。全体がきつね色になり、鶏の皮がパリッとして中心部に火が通ったら、フライパンから取り出して油を切る。 【4】同じフライパンで、【2】も同様に焼いて取り出し、油を切る。 【5】フライパンの油を軽く拭き取り、【3】と【4】を戻して を加え、絡め炒める。容器に盛って黒ごまを振る。 ◆ポイント 鶏の皮をパリッと焼く! 渥美まゆ美さん あつみまゆみ/管理栄養士。フードコーディネーター。健康運動指導士。保育園勤務で子どもの料理提供に関わる。料理講師やセミナー講師などフリーランスで活動後、「株式会社Smile meal」を設立。食育など食と健康に関わる活動を行う。2児の母。 『めばえ』2018年1月号 【3】さつまいも入りハンバーグ ハンバーグにさつまいも!?これが、合うんです!ホクホクした食感とほんのり自然な甘みが子供にうけます!
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運賃・料金 札幌(JR) → 森林公園(北海道) 片道 340 円 往復 680 円 170 円 所要時間 16 分 06:00→06:16 乗換回数 0 回 走行距離 12. 2 km 06:00 出発 札幌(JR) 乗車券運賃 きっぷ 340 円 170 IC 16分 12. 2km JR函館本線 普通 06:16 到着 条件を変更して再検索