2、本についた漂白剤を落とす シミの状況を見て消えていたら、新しいティッシュに水を染み込ませシミがあった場所についた漂白剤を落とします。 すると… ちょっとだけページがシワシワしてしまいますが、 シミはきっちり消えます !! 数ページに渡ってシミができてしまっている本もこの方法で1枚1枚シミ抜きをしていただくと、真っ白綺麗になりますよー❤️ 図書館員オススメ修理道具一覧。修理の種類によって道具を使い分けて新品に近づける! 古本などの紙に付着している斑点模様の茶色いシミ。 - あれは何が原... - Yahoo!知恵袋. 図書館の本にシミがある!どうしても取りたい!あのシミ! !図書館が行なっているシミのある本の修理の仕方まとめ ご自宅の本でもシミをつけてしまってどうしよう(;; )なんて悩んでいらっしゃるものはありませんでしたか? ちょっとだけシミがあった場所がシワシワになってしまうときもありますが、シミが大きくあるときよりは見栄えが断然変わると思います。 お気に入りの本であればあるほど気になっちゃうシミ… うまくとれることをお祈り申し上げます。 お読みくださりありがとうございました。
結論から言うと修復は無理でしょう。 ホコリ自体を取り除くことは できるとしても ホコリがついていた紙の部分は 紙自体が硫酸で変色しており、 コーヒーが汚れたというのとは わけが違うからです。 コーヒーや紅茶のシミなら 漂白剤で消すことも出来ますが 硫酸によるパルプ繊維の劣化は 漂白剤でどうにかなるものではありません。 細かいことを言うと硫酸は酸化剤であり、 かつ強力な脱水剤でもあります。 脱水というのは蒸し焼きみたいなもの。 セルロースに含まれる水分が抜けて 炭になるような感じですね。 この場合紙が茶色くなっていくのは 焦げているようなものなんですね。 焦げたものをもとに戻せるか? と言われるとさすがに無理でしょう。 この説明、厳密性に問題はありますが イメージとしては間違ってないと思います。 実際これが修復できるなら 茶色くなったボロボロの本でも 修復できることになるんですが それが困難だから 図書館は古い文献の保存に 苦労しているというわけです。 (参考) 紙の黄ばみが気になるならこちらもどうぞ。 ⇒紙の黄ばみを取りたい!汚れている古本を綺麗にする方法 酸性紙と中性紙について 今回のお話。 古本に付着したホコリが酸化して 茶色い点になったということなんですが 酸性紙は何故問題になるのか? というところを説明したいと思います。 日本の場合、明治以降に 洋紙が導入されました。 この時の製紙技術では サイズ剤(インクのにじみ防止)薬品を パルプ繊維に定着させるため 硫酸バンドを使っていました。 このシステムが非常に優秀だったんですね。 しかしその後、 この硫酸バンドに水分に出会うと 硫酸になってパルプ繊維を劣化させる という問題が発生しました。 欧米で国家的に重要な書類が ボロボロになってしまったわけです。 その後、原因が硫酸バンド由来の 硫酸だと分かりました。 それでその対策として硫酸バンドを 使わない中性紙が開発されました。 しかし中性紙は酸性紙よりも 技術が難しくコストも高い。 日本では昭和の終わり頃まで まだまだ酸性紙だったと思います。 その後、紙の劣化問題とか 古紙リサイクル率の向上とか 複数の理由で徐々に中性紙化が 進んだという感じです。 書籍用紙や文庫本の場合は ユーザーからの要望で 退色しない紙を開発しなければならず 中性紙化したところもありましたね。 ですからここ15年くらいの書籍なら そんな変色はしないでしょうが それ以前の書籍の場合 酸性紙が多いので 古本にホコリが付着して その部分が茶色い点になる ということがあっても 不思議ではないわけです。 管理人のまとめ 今回は、古本に茶色い点があるが その原因と正体は何か?
今回の記事は本のシミをとる方法です! 図書館の本が返されたときにシミがついていた場合や、 たまたまレファレンスで開いた本にシミがついていた場合、 図書館だったら、どうやって対処しているのか、ご質問がありましたので、お応えさせていただきたいと思います。 破れているページをなおす方法はなんとなく想像がつくけど、シミはいったいどうやってとっているのか!!? お伝えさせていただきます! レファレンスとはこちらから 調べごとのお手伝いをさせていただきます。図書館員の大事なお仕事"レファレンス・サービス" 図書館の本についてしまったシミをガンジーでとる方法 ちょっとしたシミでしたら下記の秘密道具を使います!
【料理紹介】 電気圧力鍋クッキングプロで「筑前煮」を作ってみました。にんじんやレンコンなどの根菜も圧力調理であっという間に柔らかくなりました。 トータルでかかった時間は約1時間です。 【人数】 :1人分 【調理時間】 :30分~1時間 【材料】 ゴマ油 小さじ2 鶏もも肉 100g にんじん 1/2本 れんこん 80g ごぼう こんにゃく 70g 干しシイタケ 4枚 いんげん 4本 だし汁 1/2カップ 酒・みりん・しょうゆ 各大さじ2 砂糖 小さじ1 【作り方】 なべにごま油をひき、鶏肉、こんにゃく、れんこん、ゴボウ、ニンジンを炒めます。 干しシイタケと合わせ調味料を加えて、ふたを閉めて、圧力調理5分に設定します。 圧力調理が終わり、圧力ピンが下がったら、フタを外して煮詰めて完成! 【ワンポイントアドバイス】 専用レシピブックの分量で作りましたが、若干薄味だでした。最後に醤油を少し足して味を整えたら美味しくなりました。
つくれぽ主 つくれぽ1000|14位:大根と豚ミンチで麻婆大根~電気圧力鍋5分 ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:大根を柔らかく煮るのは圧力鍋の得意技! 全ての材料を入れてスイッチを入れれば、あとは待つだけ♪とろみをつけて出来上がり☆ 材料(調理容量1. ◎電気圧力鍋で♪筑前煮◎ - Eryの“Cozinha” | クックパッドブログ. 3リットルの電気圧力鍋使用) 大根(皮をむいたもの) 450g 豚ミンチ 120g 白ねぎ 10cm分 ■ 煮汁 水 80cc しょうゆ 大さじ2 味噌 大さじ1/2 オイスターソース 小さじ1 砂糖 小さじ1/4 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2 豆板醤 小さじ1/2 おろしにんにく(チューブ) 1cm分 おろししょうが 小さじ1/2 塩 少々 こしょう 少々 ■ 加圧後に入れるもの ごま油 小さじ1/2 ■ 水溶き片栗粉 片栗粉 大さじ1 水 大さじ1 ■ 仕上げ用 青ねぎ(小口切り) 適量 つくれぽ件数:20 4リットルの圧力鍋を買ったので、倍量で作りました。胡麻油が効いていて食欲全開になります!余りは麻婆大根丼にしてお昼ごはんにしよ♪ つくれぽ主 ネギなかったので入れなかったのですが、本当においしい!どんぶりにして食べたいです♪ネギ入りでまた作ります! つくれぽ主 つくれぽ1000|15位:厚揚げ大根味噌煮込み(電気圧力鍋10分) ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:大根はとろとろで厚揚げにも味が染み込んでいます。スタートボタンを押したらあとは待つだけ!大根消費にもいいですね☆ 材料(調理容量1. 3リットルの電気圧力鍋使用) 厚揚げ 1パック(200g位) 大根(皮をむいたもの) 300g ■ 煮汁 水 50cc 味噌 大さじ1と1/2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1/2 めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1 みりん 大さじ1 ■ 仕上げ用(お好みで) 青ねぎ(小口切り) 適量 つくれぽ件数:17 シイタケも入れました。大根も柔らかく厚揚げにも味が染みて味噌味もいい感じです。 つくれぽ主 煮崩れする事無く、味が染みてて美味しく頂きました。唐辛子をかけて甘辛く、ご飯がススミます♪ つくれぽ主 つくれぽ1000|16位:切り干し大根の煮物。(電気圧力鍋3分) ▼詳しいレシピはこちら▼ コメント:味染み染みの切り干し大根が、手軽に作れます♪小分けにして冷凍保存しておけば、あと一品欲しい時にレンチンですぐ食卓に…☆ 材料(調理容量1.
根菜は繊維質が多いので普段は硬い食感かと思うんですが、電気圧力鍋で作るととても柔らかい食感です。 ほっこりとした柔らかい食感が好きな人には絶品ですね! なべメニューで5~10分くらいグツグツした時に 軽く何回か混ぜたせいかにんじんと鶏もも肉が崩れてしまいました。 にんじんはもう少し大きめに切っても大丈夫だったかも…。 鶏もも肉もホロホロと崩れると言うと柔らかくて聞こえがいいかもしれませんが、脂も落ちてしまってパサパサ感がありました。 でもそのお肉の脂やだしが他の食材に絡まってとてもいい味だったんですよ! 味は本当に美味しくてサイコーでした。 初めて作ったのでベストとは言えません。 次回は減圧が終わって最後に鶏もも肉を入れてグツグツしようと思います。 相違工夫してベストな筑前煮をこれからも目指します! 【電気圧力鍋】筑前煮の作り方とコツ 飾り切りで華やか！お祝い事に クッキングプロ - YouTube. 二回目作ってみた 途中でコンセントが抜けるアクシデントがありました。 また設定して決定ボタンを押したら、できあがり時間約1時間と表示されたので最初からかーと思ったけど、もう圧力表示ピンが立っていたので時間が変更されて続きから始まりました。よかったー。 減圧が後16分ぐらいで圧力表示ピンが下がったので、 待てずに排気にしてフタを開けてしまいました。 圧力表示ピンが下がっていたら大方減圧されている状態なのか、フタも軽く開けることが出来ました。 あとから鶏肉を追加投入し手動メニューでなべモードを選び、火力4で約10分くらい鶏肉に火が通るまでグツグツしました。 前回の鶏もも肉のホロホロ感とパサパサ感は解消されたけど、他の食材への鶏もも肉の旨味がもう一つ浸透してないなと感じました。 次回は、手動メニューで圧力調理時間を10分に減らしてやってみたいと思います!
圧力調理が終わり、圧力ピンが下がったら、フタを外して煮詰めて完成! 【ワンポイントアドバイス】 専用レシピブックの分量で作りましたが、若干薄味だでした。 ui-state-disabled:active, html.
材料(調理容量1. 3リットルの電気圧力鍋使用) 豚バラ肉(ブロック) 400g位 ・水(下ゆで用) 100cc ■ 煮汁 水 70cc しょうゆ 大さじ2 砂糖 大さじ2 酒 大さじ2 みりん 大さじ1 おろしにんにく(チューブ) 1cm分 生姜(細切り) 5g ■ ※豚バラかたまり肉600gで作る場合は、下ゆで用の水と煮汁の分量をすべて1.
オリジナルレシピ 電気圧力鍋 KPC-MA2 筑前煮 レシピ番号: 15 モード: 圧力調理 時間: 50分 密封/排気: 密封 材料 4人分 ・鶏もも肉 200g ・ごぼう 1/2本 ・にんじん ・れんこん 100g ・たけのこ水煮 50g ・板こんにゃく 1/4枚 ・干ししいたけ 2枚 ・砂糖 大さじ1・1/2 ・しょうゆ ・酒 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・干ししいたけ戻し汁 80ml ・絹さや 適量 レシピ 下準備 板こんにゃくは一口大にちぎり、塩もみし、別なべで下ゆでをする。 干ししいたけは水で戻しておき、戻し汁はとっておく。 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、たけのこ水煮、戻した干ししいたけは一口大の乱切りにする。 内なべに絹さや以外のすべての材料を入れて本体にセットする。 ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。 レシピ番号「15」で決定し、再度決定で確定させる。 ふたのレバーを「密封」にセットする。 決定キーで調理開始。 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、器に盛って、ゆでてすじを取った絹さやをのせて出来上がり。