P34掲載 コツ・ポイント ●砂糖の保水効果で、肉に水分を含ませ、焼いて出てしまう水分を予め吸収させることで、パサつきを抑え、中からふっくら蒸し焼きに出来ます ブライン液を使わない場合は、焦げやすいので注意 その他ポイントは、動画を作ってみたので参考にどうぞ このレシピの生い立ち 昔、隣のお姉ちゃんに教えてもらった大葉はさみを参考に 体作りにはタンパク質たっぷり!にとチーズも挟んで~♡こうなった
さん 「こういった味付けだとかぼちゃがすごく食べやすい!」 と、夫も子どもも喜んで食べてくれました! 調理時間: 15 〜 30 分 人数: 4人分 料理紹介 甘辛味のかぼちゃにチーズがすごく合います。 材料 鶏むね肉(皮なし) 230g(1枚) かぼちゃ 160g たまねぎ 110g(2分の1個) ピザ用チーズ 80g 片栗粉 大さじ1 白ワイン(日本酒可) 大さじ3 しょうゆ 大さじ1 砂糖 小さじ1 タバスコペパーソース 少々 オリーブ油(サラダ油可) 大さじ1 作り方 1. たまねぎを食べやすい大きさに切る。カボチャを1センチ幅に切り、食べやすい大きさに切る。鶏肉を縦二つに切り、斜めに削ぐようにして薄切りにする。 2. ボウルに鶏肉と片栗粉を入れて混ぜ、鶏肉に片栗粉をまぶす。 3. フライパンにオリーブ油を入れて火にかけ、鶏肉を並べる。焼き目がついたらひっくり返し、肉に火が通ったらフライパンから鶏肉を取り出す。 4. 肉を取り出したフライパンに今度はたまねぎとかぼちゃを入れて2分程度炒める。 5. フライパンに白ワインを加えて蓋をし、蒸し焼きにする。 6. 汁気がなくなったら蓋をはずして鶏肉を加え、しょうゆ、砂糖、タバスコを加えて混ぜたら火を止める。 7. 耐熱容器に移し、ピザ用チーズをのせる。グリルでチーズに焼き目がつくまで焼いたら、できあがり。 (ID: r804182) 2014/09/16 UP! 鶏胸肉とカボチャの甘辛チーズ焼き by うっし〜さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！. このレシピに関連するカテゴリ
淡泊な鶏ムネ肉にチーズのコクが相性抜群。はさんで焼くだけだから簡単! 約578kcal/1人分 約30分 材料 【2人分】 鶏ムネ肉 2枚(400g) ほうれん草 1/2束 にんにく 1片 シュレッドチーズ 80g 塩 小さじ1 こしょう 適宜 油 大さじ1/2 注文できる材料 作り方 1 ほうれん草は熱湯でさっと下ゆでし、冷水にとって水けをよくしぼり2cm幅に切る。にんにくは芯を取り、みじん切りにする。 2 解凍した鶏肉は水けをふき、半分の厚さのところに切り込みを入れて開く。 3 両面に塩(小さじ1/2)、好みでこしょうをふり、よくなじませる。あと1枚も同じように準備する。 4 内側の片面に、にんにく、シュレッドチーズ、ほうれん草、シュレッドチーズの順に重ねてのせ、半分に折りたたむ。 5 肉と皮の間にも同じように、にんにく、シュレッドチーズ、ほうれん草、シュレッドチーズをはさむ。同様にもう1枚作る。 焼いたときチーズが溶け出さないよう、できるだけ皮からはみ出ないようにはさみます。 6 フライパンに油を中火で熱し、(5)を皮目を下にして並べ入れ、ふたをして焼く。こんがりと焦げ目が付いたら裏返し、弱火でふたをしたまま、12~13分火がとおるまでじっくり焼く。 ログインすると、レシピで使用されている パルシステムの商品が注文できます! ログイン 関連レシピ
お申込み 通常10分〜20分 2. 審査 申込み後 通常3日程度 ※現在、多数の申込みをいただいており、審査に時間を要しております。あらかじめご了承ください。 3. 配送 審査後 通常2日〜4日 4. 初期設定 5.
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