絶品 100+ おいしい! おいしく作れるようになるとうれしい親子丼。むね肉であっさりと。 献立 調理時間 15分 カロリー 949 Kcal レシピ制作: 山下 和美 材料 ( 2 人分 ) <合わせだし> 鶏むね肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。玉ネギは薄切りにする。青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。 1 鍋に<合わせだし>の材料を煮たて、鶏むね肉、玉ネギを加え、蓋をして中火で4~5分煮る。 青ネギを加え、青ネギがしんなりしたら、半量の溶き卵を回し入れる。半熟になったら残りの溶き卵を入れ、お好みのかたさに火を通す。 3 丼にご飯をよそって(2)をかけ、七味唐辛子を振る。 レシピ制作 フードコーディネーター 自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。 山下 和美制作レシピ一覧 photographs/erika nagasaki|cooking/sanae kurita みんなのおいしい!コメント
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親子丼
鶏肉と玉ねぎを半熟の卵でふわっととじて。甘辛味で、箸がすすみます。
料理:
撮影:
川浦堅至
材料 (2人分)
鶏もも肉 小1枚(200g)
玉ねぎ 1/2個
卵 3個
温かいご飯 300g
あれば三つ葉 4~5本
だし汁 2/3カップ
しょうゆ 砂糖 酒
調理時間 15分
熱量 646kcal(1人分)
塩分 3. 7g(1人分)
作り方
鶏肉は2cm角に切る。玉ねぎは横半分に切り、縦に幅1cmに切る。ボールに卵を割りほぐす。あれば三つ葉はざく切りにする。
小鍋に鶏肉、玉ねぎ、だし汁と、しょうゆ、砂糖各大さじ2 1/2、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらさらに7~8分煮る。溶き卵を細く回し入れ、卵が半熟状になったら火を止める。
器にご飯を盛って【2】をのせ、三つ葉を散らす。
レシピ掲載日:
2005. 3. 17
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ちなみに、根本的な男性心理の理解に関しては、こちらの記事 ( 男性心理を理解したいときに知らなきゃ損すること ) でガッツリ解説してるので、参考にどぞ! アネゴと夜の一戦を交えようとしてる 愚痴を聞いてくれる男性心理として、 アネゴと夜の一戦を交えようとしてる ってのが言えるかなと。 …。 …と思われてるアネゴがおるかもなんですけれども…。 とはいえ、このブログの常連アネゴならわかると思うんですけれども…男ってやつぁ…まぁ、性欲が強い生き物なのであります。 性欲が強いというのは悪いことではなくて、子孫繁栄がしたい!という生物的な欲求なのでありますな。 なので、先ほども紹介したように…男性が苦手とする「コミュニケーション」をあえてやることで、アネゴに好意を持ってもらおうとしとるわけであります。 そして、あわよくばその流れで、 人生の岐路に立たされてる人 なーんてバカヤロウなことを思っとるわけでありますな…。 もちろん、全ての男性がこういうわけではないですけど、可能性としてはあるので注意してくだされい!
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