絶品 100+ おいしい!
寒さが増す季節になると、だんだんとおいしくなるのが 大根 です。特にそぼろを加え、とろみをつけた「そぼろあん煮」にすれば、だし汁要らずの煮物になりますよ。トロトロうまうまの煮物は、体も心もポカポカと温まる一品になること間違いなし! そぼろあんをトロトロにするのか、とろ〜りにするのか。寒さによってトロミの加減を変えると、おいしさもまた変わりそうですね。冬の名脇役とも言える大根のおいしさを、この季節はそぼろあんでトコトン堪能してみませんか。(TEXT:富田チヤコ)
Description 生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物です。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪ 材料 (大皿一皿/5人分) 豚ひき肉(赤身) 150〜200g 生姜すりおろし 1片 ○だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1) 200cc 水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各大さじ1 作り方 1 大根を食べやすい大きさに切る(写真は 乱切り )。 3 中火 で20分程煮込んで煮汁が減ったら、 水溶き片栗粉 を入れとろみをつければ完成。火を止めてしばらく置いて煮含ませる。 4 2010年10月19日 「本日のピックアップレシピ」に掲載されました。有難うございます。 5 2010年10月19日話題のレシピ入。2011年6月17日つくれぽ1000人。作って下さった皆様有難うございます。 コツ・ポイント ※大根は一口大の乱切りだと味が染み込みやすい。 ※工程3での水分の蒸発具合によって、水溶き片栗粉は全部入れずに調整。 ※お肉は赤身率の高いものを。脂がたくさん出てしまったら灰汁を取る時にすくう。 このレシピの生い立ち かなり大きな大根が手に入り、大根の消費に(材料の大根はかなり太い大根の真ん中部分1/3本分です)。ボリュームがあって、簡単に作れる。ご飯にかけて丼にしても美味しいおかずを考えました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
ほっとする味わい! 大根と鶏ひき肉で作る優しい味わいの煮物をご紹介します。鶏もも肉のひき肉を使うとコクのある味になります。もっとあっさりと食べたいときは鶏むね肉のひき肉を使ってみましょう。寒い日の晩ご飯におすすめしたい料理です。 調理時間 約30分 カロリー 175kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 大根は縦半分に切り、切り口を下にして、2cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。 2. 鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、ねぎを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。 3. しょうゆ以外の☆、水を加えて混ぜ、軽く煮立たせたら大根を加えてふたをし、弱火で15〜18分煮る。 ポイント アクが出たら取りましょう。 4. しょうゆを加えて混ぜ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 5. 器に盛り、細ねぎをちらす。 ※レビューはアプリから行えます。
鶏ひき肉で作った甘めのそぼろあんを大根にかけて♪ ご飯によく合う1品です! つくり方 1 大根は2cm幅の 輪切り にし、皮をむいて面取りをし、片面に十字の隠し包丁を入れる。 2 鍋に(1)の大根、たっぷりの水を入れてかために下ゆでをし、湯を捨て、A、鶏ひき肉を加え、大根がやわらかくなるまでアクを取りながら煮る。 3 Bを加え、大根に味がしみこむまでさらに煮る。 4 Cの水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛り、小ねぎを散らす。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー 181 kcal ・塩分 3. 4 g ・たんぱく質 9. 【みんなが作ってる】 大根 とりひき肉のレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 6 g ・野菜摂取量※ 150 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く 最新情報をいち早くお知らせ! Twitterをフォローする LINEからレシピ・献立検索ができる! LINEでお友だちになる 鶏ひき肉を使ったレシピ 大根を使ったレシピ 関連するレシピ 使用されている商品を使ったレシピ 「ほんだし」 「瀬戸のほんじお」 「AJINOMOTO PARK」'S CHOICES おすすめのレシピ特集 こちらもおすすめ カテゴリからさがす 最近チェックしたページ 会員登録でもっと便利に 保存した記事はPCとスマートフォンなど異なる環境でご覧いただくことができます。 保存した記事を保存期間に限りなくご利用いただけます。 このレシピで使われている商品 「瀬戸のほんじお」
それは、問題を解決するために必要な重要なことを見落としていたことです。 しかし、必死で 「思案を巡らせて」 いる時は、意外と気付かないものなので、一旦、冷静になって全体像を見つめ直してみることも必要です。 「思案を巡らせる」の例文3 「彼はここをどのようにして抜け出すべきかと、思案を巡らせているところだったです」 この例文では、まるで罠にハマりそこから脱出する術を見つように必死で考えているような場面です。 しかし、このような場面は、身近なビジネスシーンでも出てくる光景でもあり、仕事で難局を打開しようとしている時に用いられることがあります。 「思案を巡らせる」の例文4 「私はここでしばらく黙り、この提案について思案を巡らせることにしたのです」 この場面では、相手から何らかの提案を受けて、その提案が本当に妥当な内容なのか、効果のあるものなのかということを頭の中で、考えているシーンでしょう。 何か困った時に人からアドバイスを受けたり、忠告されることがありますが、その場合、すぐにその人の意見を鵜呑みにするのではなく、じっくり考えてみて、判断することが重要です。 スピーディーに判断して行動することもいいのですが、その決断が間違っていたなら後戻りが大変になるからです。 「思案を巡らせる」とは?意味や使い方を解説
「思いを馳せる」とは?
作品紹介 遠い明治からついこの間まで、過去を振り返れば不思議と今現在のことがよくわかる。深い知識と鋭い観察眼が冴えるエッセイ二十二篇 担当編集者より + 短文の名手として根強い読者を持つ筆者の、待望の最新随筆集です。今回は、漱石から司馬遼太郎、吉行淳之介、藤沢周平ら現代の文人まで幅広く取り上げているのですが、独自の切り口で紡がれる文章からは、過去に思いを馳せることによって現代を照射しようという、関川氏の試み(エセー)が巧みに展開されています。世紀のかわり目に、深い知識と鋭い観察眼の冴える二十二篇をぜひ味わってみてください。(YA) 商品情報 + 書名(カナ) ゴウウノゼンチョウ ページ数 248ページ 判型・造本・装丁 四六判 並製 カバー装 初版奥付日 1999年05月20日 ISBN 978-4-16-355080-0 Cコード C0095 毎週火曜日更新 セールスランキング 毎週火曜日更新 すべて見る