豚バラ肉は2枚重ねて丸めると、角煮のようにジューシーな仕上がりになります。余裕があれば、加熱後5〜10分ほど置くとさらに味がしみ込んでおいしくなりますよ! ▼こちらもお肉が主役!「ねぼすけ弁当」のレシピをもっと見る ▼レンジで簡単!お弁当にこんなかわいいおかずはいかが? 編集部のおすすめ
薄切り肉で作るから、短時間でやわらかジューシー! 麩と豚バラ肉の角煮風 レシピ 高橋 拓児さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう. 材料(2人分) 豚バラ薄切り肉 …14枚(約300g) ゆで卵 …2個 煮汁 ・酒…1/4カップ ・しょうゆ…大さじ3 ・砂糖…大さじ1 ・水…1/2カップ ・サラダ油 豚バラ薄切り肉…14枚(約300g) ゆで卵…2個 作り方 豚肉は7枚を少しずつ重ねて、幅約12cmになるように縦に並べ、手前からくるくるときつめに巻く。残りも同様にする。 豚肉は、かたまり肉ではなく、薄切り肉を棒状に巻いて角煮風に。短時間で火が通り、ジューシーに仕上がる。 フライパンに油大さじ1/2を 強火 で熱し、1の巻き終わりを下にして並べる。30秒〜1分焼き、 焼き色 がついたら返して同様に焼く。残りの面も同様に、角をつけるように焼く。 豚肉の表面をこうばしく焼きつけることで風味が増す。煮汁を加えたら、煮込まずに、5〜6分煮るだけでOK。 中火 にし、ゆで卵と、煮汁の材料を混ぜて加え、ふたをして、時々豚肉とゆで卵を返しながら、4〜5分煮る。ふたを取り、煮汁が半量になるまで約1分煮る。 豚肉は食べやすい大きさに切り分け、器に盛る。ゆで卵は縦半分に切り、器に盛り合わせ、フライパンに残った煮汁をかける。 ※カロリー・塩分は1人分での表記になります。 ※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0. 8倍、700Wなら0. 7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。 ※レシピ作成・表記の基準等は、「 レシピについて 」をご覧ください。 村田裕子 管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。 関連するレシピまとめ おすすめ読みもの(PR) 人気の角煮・煮豚・チャーシューレシピ 豚バラ薄切り肉を使ったレシピ ラクレシピならレタスクラブ 今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ31156品をご紹介! レタスクラブ最新号のイチオシ情報
人気 30+ おいしい!
作り方 1 豚肉は広げて並べ、酒、しょうが汁、片栗粉を混ぜて肉の両面に手でつける。豚肉を1枚ずつ重ねて長方形の塊にし、上からしっかり押してくっつけ、4等分の角切りにする。 2 フライパンに油大さじ1を熱して(1)を入れ、強火で切り口をこんがり焼いてから全面を焼きつける。 3 フライパンの油をペーパータオルでふき、水1+1/2カップ、しょうゆ、砂糖、みりんを入れ、中火で10分煮る。 4 ゆで卵を作る。湯を煮立てて卵を入れ、5分ゆでて水にとり、殻をむく。 5 (3)の煮汁がとろっとしてきたら、(4)を加えてひと煮する。 6 チンゲンサイは縦4つに裂き、塩ゆでしてザルに上げ、水気をしっかりきる。器に(5)とチンゲンサイを盛り合わせる。 <角煮風に成形> (1)まず、肉をバットなどに広げてノリ(酒、しょうが汁、片栗粉を合わせた)を全面にまぶす。 (2)肉を1枚ずつ重ねていく。 (3)途中、真ん中が凹んできたら両端を押さえて成形。 (4)最後の2~3枚は全体を覆うようにして形を整える。 (5)4等分にカットして、切り口から焼き始める。
きょうの料理レシピ 塊肉の代わりに薄切り肉で麩(ふ)を巻けば、満足感はそのままに、ヘルシーな角煮風のでき上がり。 撮影: 蛭子 真 エネルギー /410 kcal *1人分 塩分 /3.
キラキラと光る宝石のような見た目がかわいい「宝石石鹸」。 今、この「宝石石鹸」を作るのがひそかなブーム! 電子レンジで「M&Pグリセリンソープ」を溶かして、 好きな色をつけて紙コップなどに流し込んで固めるだけで とても簡単にきれいな石鹸ができます。 マンデイムーンでは、先日スタッフ全員で作りました。 「センスに自信がない…」と言っていたスタッフも やってみると意外にも夢中になって、驚くほど美しい石鹸ができて大喜び。 もちろん 「 M&Pグリセリンソープ 」 はマンデイムーン厳選の 肌あたりマイルドな石鹸なので、安心してクラフトしていただけます。 苛性ソーダを使わないので、とにかく簡単に手軽につくれます。 作り方は簡単3ステップ! 石鹸を手作り♡簡単な作り方2選！材料はグリセリンと好みの○○？ ｜ 肌らぶ. 1. 電子レンジで「M&Pグリセリンソープ」を溶かします 「 M&Pグリセリンソープ 」 を適当な大きさに切って容器に入れ、10秒ほど電子レンジで溶かします。 10秒で完全に溶けない場合は、様子を見ながらさらに5秒ほどあたためてください。 レンジにかけすぎると中身があふれるので気をつけてくださいね。 また溶けたソープは高温になるので、火傷にご注意ください。 M&Pグリセリンソープベース・クリア 2. 好きな色をつけて紙コップに流し込みます 色素でグリセリンソープに好きな色をつけて紙コップに流し込みます。 先に流し込んだものの表面にうっすらと幕がはってきた状態で、次の色を流し込みます。 マドラーで下の層の膜をつついて破るようにすると、境目が曲線になります。 お好みで層を重ねていき、最後はコップをまっすぐ立てて残りのソープを注ぎます。 常温で約1時間、固まるのを待ちます。 (冷蔵庫や冷凍庫に入れるとカットの時に割れやすくなるのでおやめください) 3. 表面をカットして整えます 固まったのが確認できれば、スプーンなどをコップと石鹸の間に差し込み、中身を取り出します。 この時コップが割れるので、軍手やタオルでコップを巻くなど怪我をしないよう十分に気をつけてくださいね。 取り出した石鹸の表面をナイフでカットして整えます。 カットが終わったあと、水で洗うと綺麗な透明感が出ます。 カットしてできたかけらは紙コップに入れて、そこに溶かした透明M&Pソープを流し入れて固めると 万華鏡のような石鹸ができあがります。 \色とりどりの宝石石鹸が完成!/ マンデイムーンスタッフの力作が勢揃い!
オリジナルの石鹸は自分好みの形や香りにできますし、作ってみると愛着がわくものです。 ぜひ一度作ってみて下さいね! ◆手作り石鹸 肌らぶ関連記事◆ ◆ 米ぬか石鹸おすすめ&簡単な作り方 ◆ 簡単!アロマキャンドルの作り方 ◆ 無添加石鹸おすすめ ◆ 馬油石鹸で乾燥対策
どちらの作り方で石鹸を手作りするか決まったでしょうか? この章では具体的な材料・レシピ、ポイントをご紹介していきます。 この2つのレシピなら、材料がそろいさえすればすぐに作ることができ、アレンジ次第でかわいいオリジナル石鹸ができます!ぜひトライしてみてくださいね。 2-1. グリセリンソープを使った手作り石鹸レシピ まずご紹介するのは、グリセリンソープを使った手作り石鹸のレシピです。 難しそうに見える石鹸作りも、グリセリンソープを使えば比較的簡単に作業できます! 気軽に石鹸作りにチャレンジしてみましょう!
耐熱ボウルに塩と重曹を入れ、電子レンジで水分を飛ばします。 2. ブルーマロウのハーブティーを濃いめに煮出し、1に注ぎよく混ぜ合わせ色味を調整します。ボウルに入れた塩が浸るぐらいの量のハーブティーを注ぎましょう。 3. 2をよく混ぜ合わせてから、電子レンジ(500W)で1分間温めて取り出し混ぜる。水分がなくなり塩がパラパラになるまでこれを数回繰り返す。 4.