動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「誰でも簡単!鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 食卓の定番メニュー、唐揚げの紹介です。皮はパリッと、中はジューシーそんな唐揚げを美味しく作るコツを紹介します。基本の唐揚げになりますので、ご飯のお供にも、お酒のつまみにも合うので、ぜひ参考にしてみてくださいね。 調理時間:20分 費用目安:200円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 (皮付き) 1枚 塩こしょう 少々 (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2 (A)すりおろし生姜 (A)酒 大さじ1 (A)はちみつ 小さじ1 (A)しょうゆ (A)オイスターソース 小さじ2 片栗粉 50g 揚げ油 適量 作り方 1. 鶏もも肉の黄色い脂身部分を取り除きます 2. 一口大に切り、塩胡椒で下味をつけます 3. 鶏肉に(A)を加え、よく揉みながら味を染み込ませていきます 4. 片栗粉を皮の内側や側面など、まんべんなくつけていきます 5. 170〜180℃の油で4〜5分揚げます 6. 誰でも簡単！鶏の唐揚げ 作り方・レシピ | クラシル. 揚げ上がりの最後30秒〜1分間強火にし、二度揚げの効果を出します 7. こんがりと揚がったら完成です 料理のコツ・ポイント 鶏もも肉の脂身はくさみの原因になりますので、なるべく取り除きましょう。 ①に入る下味は、漬ける時間が長いと肉から水分が出てパサパサになりやすいので、揉みこむ程度で大丈夫です。片栗粉は気持ち多めに漬けることでカリッと仕上がります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
また、調味料に砂糖を加えることで、 肉がやわらかくてジューシーに仕上がる ので、小さなお子さんもおいしく食べることができます! 楽天レシピ第1位に選ばれた『我が家の人気者!! 鶏のから揚げ』を食卓に並べれば、料理にうるさい旦那さんやお姑さんも喜ぶこと間違いなしです! 『我が家の人気者!! 鶏のから揚げ』のレシピについて詳しくはこちら→ 楽天レシピ公式サイト 家族に喜んでもらうためにもぜひ、楽天レシピ第1位に選ばれた『我が家の人気者!! 鶏のから揚げ』を作ってみてください! 【クックパッド第1位】カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。 『カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。』 は、誰もが知っている 『クックパッド』の唐揚げのレシピの中でも1位に輝いたカリカリ唐揚げ です! こちらの唐揚げも名前の通り、 家族が絶賛するほどおいしい唐揚げ となっています。 多くの主婦の方がこちらの唐揚げを作っており、 すごくジューシーでおいしいと家族から絶賛されている そうです! 『カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。』は、まさに 外はカリッと中はジュワッとした唐揚 げ なんです!! しかも、料理サイトの中でも有名なあの『クックパッド』のたくさんのレシピの唐揚げのレシピの中から、堂々の1位に輝いたのでかなり期待大です! もちろん、 作り方も簡単 なので料理が苦手な主婦でも簡単に作れちゃいます♪ そんなクックパッド第1位に輝いた『カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。』のレシピをご紹介していきます! 【絶品】唐揚げレシピの人気14選！つくれぽ1000越え殿堂１位は？下味や作り方をチェック！ | ぬくとい. 『カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。』のレシピ 【材料】(4人分) 鶏のもも肉 2枚 酒 大2 おろし玉ねぎ 1/4個分 おろしにんにく 小1 おろし生姜 大1 醤油 大1. 5 ごま油 大1. 5 鶏のもも肉を大きめの一口大に切る 二重にした袋に切った鶏のもも肉と調味料(酒、おろし玉ねぎ、おろしにんにく、おろし生姜、塩、醤油、ごま油)を入れる しっかりと揉みこんだら30分~1時間ほど冷蔵庫に入れておく 30分~1時間後、別の袋に片栗粉を入れてその中に鶏のもも肉の水分を切りながら入れていく 袋を振って片栗粉を全体にまぶしていく しっかりと肉に片栗粉をまぶせたら170°の油で揚げる 肉に少し色がついてきたら一旦取り出し2~3分おいておく 2~3分後200°の油で再び揚げる 中まで火が通って外がカリッとしたら完成 酒と玉ねぎのすりおろしを揉むことで、 肉が柔らかくジューシーに仕上がります。 また、 2度揚げ することでカリッとした唐揚げを作ることができます!
Description ★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2300件 にんにく醤油の基本の唐揚げ* 片栗粉の衣でサクサクに♪ 鶏肉 (もも) 大きめ1枚 酒(あれば紹興酒) 大さじ1 鶏がらスープのもと 小さじ1/2 作り方 1 鶏肉は適当な大きさに切り、調味料すべて加え混ぜ、味をなじませる (20分ほどがベスト) 2 片栗粉をまぶして♪ 3 170〜180度の油でじっくり揚げたら♪ 4 出来上がり* 7 ☆栄養士のれしぴ☆ BEST100 殿堂入りレシピ 全て掲載のレシピ本 好評発売中♪ 8 レシピ発売中♪ (P36に掲載しています) 9 レシピ本第二弾 好評発売中♪ 10 レシピ本第三弾 好評発売中♪ 11 ☆栄養士のれしぴ☆の冷凍つくりおき 好評発売中♪ コツ・ポイント 注意!! 濃いめの味付けですので長時間の漬け込み、冷凍保存、小さめのもも肉の場合は調味料を減らして下さい。 ●片栗粉で揚げてサクサクに ●お肉を油に入れたら、衣が固まるまでは触らず 衣が固まったら、バラしたり、裏返したりする このレシピの生い立ち から揚げは昔からこの味♪ 冷めても美味しい、ちょっと濃いめ♪
!鶏の唐揚げ 鶏むね肉のやわらかとり天 カリッカリ♪我が家自慢の鶏の竜田揚げ 甘辛タレの激ウマ唐揚げ 関連カテゴリ 鶏肉 あなたにおすすめの人気レシピ
人気 30+ おいしい! リンゴのすりおろしとごま油を下味に使うのが、プロの裏技。衣は片栗粉と小麦粉を1対1。基本はシンプル。とびきりおいしい唐揚げが出来上がります!定番唐揚げレシピの決定版! かんたん 調理時間 25分 カロリー 718 Kcal レシピ制作: 横田 真未 材料 ( 2 人分 ) <下味> <衣> <下味>、<衣>の材料はそれぞれビニール袋に入れ、混ぜ合わせる。 揚げ油を170℃に予熱し始める。 1 <下味>が入ったビニール袋に鶏もも肉を入れてよくもみ込み、20分以上漬けておく。 鶏もも肉に<衣>をからめ、170℃の揚げ油に入れてカラッと揚げる。器にレモンと共に盛り合わせる。 このレシピのポイント・コツ ・前日もみ込んでおくと、より味がなじんでおいしいです。 レシピ制作 料理カメラマン 食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。 横田 真未制作レシピ一覧 recipe/mami daikoku|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko sugimoto みんなのおいしい!コメント
このようにちょっとした一手間を加えただけで、外はカリッと中はジュワッとした唐揚げができるなんて驚きですね! 『カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。』のレシピについて詳しくはこちら→ クックパッド公式サイト クックパッド第1位に選ばれた『カリッとジュワッと 家族絶賛鶏の唐揚げ。』を作れば家族から絶賛してもらえるので、ぜひ家族の笑顔のためにも作ってみてください! 【COOKBARD第1位】タモリの鶏の唐揚げ 『タモリの鶏の唐揚げ』 は、人気レシピを紹介しているお料理サイト 『COOKBARD』で1位に輝いたカリカリ唐揚げ です! 名前でわかるように日本人なら誰もが知っているあの 『タモリ』さんが考えた唐揚げ です! タモリさんは料理上手でも有名で、これまでに数々の絶品料理を作ってきています。 そんなタモリさんが考えた『タモリの鶏の唐揚げ』は、またしても 多くの方から絶品料理と称されています! 『タモリの鶏の唐揚げ』はお肉がジューシーなのはもちろん、 衣がカリッとしている まさに完璧な唐揚げです!! そんなCOOKBARD第1位に輝いた『タモリの鶏の唐揚げ』のレシピをご紹介していきます! 『タモリの鶏の唐揚げ』のレシピ 【材料】(2人分) 鶏のもも肉 1枚 醤油 大1 みりん 大1 砂糖 大0. 5 水 大2 小麦粉 大8 片栗粉 大2 ベーキングパウダー 大0. 5 水 150ml 鶏のもも肉を一口大に切る タレを作る(醤油、酒、みりん、砂糖、水(大2)) 一口大に切った鶏のもも肉をタレに浸けて軽く揉みこんでいく 軽く揉みこんだら15分寝かせる 小麦粉、片栗粉、ベーキングパウダーをボールに入れて水を入れながら混ぜて唐揚げの衣液を作る 15分寝かせた鶏のもも肉の汁気をキッチンペーパーでとる 汁気をとったら唐揚げの衣液をつけて油で2分間揚げる(表面1分、裏面1分) 2分間揚げたら一旦取り出してキッチンペーパーの上で3分間冷ましておく 3分間冷ましたら再び油で30秒揚げる しっかりと油をきったら完成 こちらの唐揚げは少し手間がかかってしまいますが、手間をかけた分 かなりカリカリでおいしい唐揚げ が作れます! タモリさんいわく、 揚げる時間をきっちと厳守して作るのがおいしく作るポイント のようです。 肉をタレに浸ける時間が15分だけ なので、忙しい主婦にもピッタリです! ちなみに濃い味付けにしたい場合は、もう少し時間をかけて寝かせると味が濃い唐揚げになりますよ♪ 『タモリの鶏の唐揚げ』のレシピについて詳しくはこちら→ COOKBARD公式サイト ぜひ、料理上手のタモリさん直伝の唐揚げを作ってみてください!
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「米粉でカリッと 鶏の唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 米粉を使ってカリッと揚げた、定番の鶏の唐揚げのご紹介です。米粉を使うと、サックリと軽い食感で、冷めても油っぽくなりにくいのでオススメですよ。一度試すとクセになりそうな美味しさです。ぜひお試しくださいね。 調理時間:30分 費用目安:600円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) 鶏もも肉 400g (A)しょうゆ 大さじ1 (A)はちみつ 小さじ2 (A)料理酒 小さじ1 (A)すりおろしニンニク (A)すりおろし生姜 米粉 大さじ3 揚げ油 適量 レモン (くし切り) 2切れ パセリ (生) 適量 作り方 1. 鶏もも肉は余分な脂肪を取り除き、一口大に切ります。 2. ボウルに1、(A)を入れて揉み込み、10分程置きます。 3. ポリ袋に米粉と水分を切った2を入れ、全体にまぶします。 4. フライパンの底から3cmの高さまで入れた油を熱し、170℃で3分程揚げ、一度取り出します。 5. 油を180℃に熱し、再度4を入れて1分程、きつね色になり中まで火が通るまでまで揚げます。 6. レモンとパセリを添えたお皿に盛り付けて完成です。 料理のコツ・ポイント はちみつを揉み込む事で、お肉が柔らかくジューシーに仕上がりやすいです。 低温から高温にして二度揚げする事で、固くならずにふっくらと仕上がります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 このレシピに関連するキーワード 揚げ物 人気のカテゴリ
質問日時: 2004/06/02 00:14 回答数: 3 件 株式会社や有限会社は貴社 銀行は貴行 病院・医院は貴病院・貴医院 財団法人は貴財団 ・・・・・っとマニュアルには載っているのですが "医療法人社団 ○○会"の場合、敬称は何になるのでしょうか? また会社・銀行は、口頭では御社・御行で 書面では貴社・貴行になると思うのですが、 口頭でいう場合と、書面での表現方法の両方を教えて下さい。 (フリガナ付きでお願いします^^;) ※ちなみに求人媒体には"医療法人社団 ○○会"としか載っていないのですが HPで調べたところ、"△△クリニック"となってました。 病院や医院はあてはまらないような気がしたのですが、 どうなのでしょうか? No. 眼科看護師に転職するメリットと仕事内容 | 看護師転職取材班※より良い条件の看護師求人案件を見つける方法. 3 ベストアンサー 回答者: PTPCE-GSR 回答日時: 2004/06/02 11:34 ◆追加質問に対して◆ 「御法人」(おんほうじん)「御社団」(おんしゃだん)「御院」(おんいん)は使いませんね。 口語では、「こちら」とか「この病院」とか。 あくまで私の印象なのですが、"法人"という事務上の団体よりも、"学校"や"病院"(一部の"お店"や"工場"も同様)といった「目に見える実態」の方が、なじみやすい用語と思います。 翻って、bienehanaさんの志望を考えてみても、「医療法人社団○○会に雇われたい」でなくて「○○クリニックに雇われたい」だと思いますし、現にその職場で働いている人も「法人から給料をもらっている」との認識は薄いと思いますよ。 3 件 この回答へのお礼 ご回答ありがとうございます!! >「御法人」(おんほうじん)「御社団」(おんしゃだん)「御院」(おんいん)は使いませんね。 なるほど、よかったです、追加質問して。 "おんほうじん"とか"おんしゃだん"とか聞いたことないし、なんか響きが変だし、どうなのかな~って疑問でした。無知で恥ずかしい限りですが(^^;恥をかかずに済みました~(笑)。 お礼日時:2004/06/02 14:44 No. 2 回答日時: 2004/06/02 09:55 「貴法人」「貴社団」でももちろん良いのですが、私は「貴院」を使っています。 法人化したとしても病院・医院(クリニック)に違いありませんし、「学校法人」に対して「貴校」を使うことを考えても別に失礼には当たらないと思います。 蛇足ですが、特に口語においては、代表者を「理事長」と呼ぶよりも「院長」の方がむしろ自然と言えます。 ただし、"分院"が有る場合には、「貴院」も「院長」も使い方に配慮が必要ですので気をつけてください。 2 ご回答ありがとうございます。 >「学校法人」に対して「貴校」を使うことを考えても別に失礼には当たらないと思います。 そうですね、そういうふうに考えると「貴院」の方が自然なように思われます。 ◆追加質問です◆ 「貴法人」「貴社団」「貴院」は、口語では 「御法人」(おんほうじん) 「御社団」(おんしゃだん) 「御院」(おんいん)で、合っていますでしょうか??
お礼日時:2004/06/02 10:35 No. 1 non209 回答日時: 2004/06/02 00:41 「貴法人」でいいと思いますよ。 1 この回答へのお礼 そうなんですね~ お礼日時:2004/06/02 10:26 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
1+ 救急には、「テレビドラマのようにかっこいい看護師になりたい」や「災害に実際にあって、助けてもらった経験から」等、様々な理由の志望者が存在しますが、救急で働く看護師の求人は他の病棟求人より少なく、募集枠は限られていると言えます。 そのため、志望動機を書く際には 「なぜ救急で働きたいのか」という強い動機を明確に伝えることが重要 です。 ここでは、救急に転職を希望する看護師の方へ、「未経験の場合」「経験がある場合」「救急を希望する場合」など、例文を交えながら志望動機を書くポイントについてご紹介していきます。 1. 救急未経験の場合 画像:shutterstock (1)志望動機の例文 <例文> 私は阪神大震災で災害に合い、地震で家屋は倒壊し火災が起き、多くの人が怪我をしたり、倒壊した家屋の下敷きになったりしているのを目の前で見ました。そんな時、「DMAT」と書かれた医師や看護師が、怪我人や重症度の高い人を助けているのを見て、私もDMATになりたいと思い救急看護師の道を選びました。 貴院は、DMATの活動を活発にされており、積極的に災害訓練やACLSのインストラクター制度などを行っているため、貴院を志望いたしました。 私は、3年間ICUで働いた経験を活かし、貴院の救急で学ばせていただきながら、DMAT隊員になれるように努力し、認定看護師資格習得のための勉強も行いたいと考えています。 (2)書き方のポイント 多くの入職希望者の中で救急に配属される場合、経験者または 救急での将来を見据えた志望動機 がある看護師が有利です。 そのため、救急未経験の看護師が志望する場合には、強い志望動機が必要となります。 救急未経験の看護師は、 「何故救急を志望するのか」「何故この病院に入職しようと思ったのか」 等の強い志望動機を入れることが重要で、入職後、自分が病院に対してどのような貢献が出来るのかをアピールすることも大切です。 強い動機があれば、他の入職希望者より採用担当者側の目にも止まりやすくなります。 2. 救急の経験がある場合 画像:shutterstock (1)志望動機の例文 <例文> 私は、6年間総合病院の救急病棟で勤務してきました。以前よりもっと救急を極めてみたいと思い、三次救急を主軸といた重症度の高い医療を行っている所で働きたいという思いから転職を考えています。 貴院にて、合同で行われた災害訓練の際に、貴院の高度救急救命センターの医師より話を聞き、大変興味を抱き、見学に来た際に充実した設備・多くの患者を受けられるベッド数・看護師や医師のレベルの高さを体験し、貴院を志望いたしました。 貴院では6年間の救急での知識・技術を生かし、救急の一員として即戦力になれると考えています。救急に配属していただいた際には、救急認定看護師や移植コーディネーターなどの資格取得も積極的に挑戦して行きたいと考えています。 (2)書き方のポイント 救急は、看護師を1人前に育てるまでに時間がかかるため、 経験者は優遇されます 。 そのため、病院側としても即戦力は欲しいと考え、強い動機と経験があれば希望は通りやすくなります。 救急経験者として、 「即戦力になれるのか」「どのような事を入職後行っていきたいのか」 等を明確にして自信を持ってアピールすると良いでしょう。 3.
【至急回答希望:志望動機】急遽明日眼科の看護師の面接を受けることになりました。 元々内科・呼吸器科の個人病院で働いていて出産を機に退職しました。 約2年間のブランクがあります。 履歴書の志望動機を考えているんでいるのですがなかなかまとまりません(T_T) ・自分自身、視力が悪く眼科を受診することが多く眼科の仕事に興味があった ・自宅から近く通いやすい ・人見知りがなく人と接するのが好き 申し訳ありませんが志望動機を書く良いヒントをいただけないでしょうか> 25 明日ですね、頑張ってきてください!!! 外来看護師の役割は何？外来の看護師の3つの役割のまとめ！. 志望動機は、そこじゃないとダメ、どうしてもそこで働きたいんだという気持ちが伝わってくるものでなければならないと思います。 うちの眼科で採用になった人は、個性を前面にアピールして、私じゃないとできない仕事がある、私を採用しないと損をする、くらいの勢いで採用になった人がいます。 私ですが・・・。(笑) 家から近く通いやすい職場は、他にもあるでしょう? 人見知りがなく、人と接するのが好きなら、スーパーのレジ打ちでも良いんじゃないですか? ちょっと意地悪をしてしまいましたが、そこじゃなければダメな理由をしっかり考えてみられてください。 自分の今までの経験が、どうやって活かせるか、またどのように成長していきたいか。 面接する側は、採用したら、どういう仕事とをしてくれるかを、想像しながら採用を決めます。 採用する側に、実際に働いている姿がイメージしやすい文章にしたら良いと思います。 いくら眼科受診を何度もした経験があると言われても、だからその経験が、どのように実際の仕事に活かされるのでしょうか? こういう経験があったから、私ならこうしたい、とか、こういう仕事をしたいから、勉強をしていきたいとかも書いてあると、採用が決まった後も、ちゃんと勉強してくれる真面目な人だなという好印象を受けますね。 ファイト!!! ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございました>< 確かに私が上げたやつでは応募した眼科で働きたいという意欲が伝わりませんね>< もう一度しっかり考えて履歴書を書きたいと思います^^ 丁寧にありがとうございました>< お礼日時: 2012/3/7 21:09
1+ さまざまな診療科がある中でも、比較的働きやすいのが眼科です。 しかし、 どのように自分自身の経験を活かせるのか眼科は他の診療科と少し違った業務内容である ことから、どのように志望動機を書いたらいいのかわからないと悩んでいる方も多いのではないでしょうか。 そこで、複数回眼科へ転職した私の経験を活かし、眼科への転職を考える看護師が志望動機を書く際の例文やポイントをご紹介していきます。 1.