Description 我が家で人気の小あじの南蛮漬け。以前はぜいごを取ったりしてましたが、最近は、小さいサイズの小あじをそのまま。 玉ねぎ(多めです) 3個 いろいろつゆ(普通の麺つゆでも) 100cc 作り方 1 小あじは、洗って水気を拭き取る。今回は対面のザル二つ分。多いです。 2 漬け汁をバッドに用意し、玉ねぎを スライス していれる。 3 ビニール袋に、小あじと片栗粉をいれ、まぶす。 4 油を熱し、小あじを揚げる。低温でじっくり揚げ、最後 高温 に。今回小さいサイズだったので、5分くらいで、様子を見ながら 5 1匹ずつ、油の上で油を切ってから、つけ汁へ。 6 数にもよります。今回多めだったので、4回に分け、揚げました。 7 かなりの量を次女の家分に分けた後の物。 玉ねぎと小あじをよく混ぜ、冷蔵庫へ。 8 追記:今回沢山の小あじを扱いました。漬け汁の比率は、だいたい3. 5 対1対1で作ってみました。あとから足す事も出来ます。 9 味は、ご自分のお好みで。翌日の方が味しみますが。 内臓を取っていないものは、はぜます。ご注意を! 10 あいちゃん♬作ってくれてありがとう(^▽^)/、我が家の人間はみんなこれが好きだけど、他のお家ではわからない^^:→ 11 今日も長女がおいしかったと言って電話をくれたけど、市販のものとは味がちがうしね^^: 作って頂き本当にありがとう☆ 12 ラクラクさん♬しっかり下ごしらえされ、さすが!冷凍室に他にどんなお魚が寝ているのか気になります^^ 13 ラクラクさん!お弁当にも!バルサミコ・黒酢ミックスありがとう(^○^)/ってすごい^^想像できないアジです^^ 14 なっちゃん♬小あじの南蛮漬け美味しいよね(^○^)タイトルにもありがとう☆ 15 Landさん♬中型のアジは、けっこう大変だったでしょう?美味しいけど^^画像が見つからず謝ーー 酢を使ったものはいいね☆ コツ・ポイント 昔からよく作っている南蛮漬けです。以前は三杯酢を基本に、自分なりに味を整えていましたが、途中からいろいろつゆを使う様に。昨年レシピアップしたものの、間違えて消去(^◇^;)玉ねぎと、あげた油が入るので、だいたいの味が決まればokかと。 このレシピの生い立ち いつのまにか作る様になったレシピで、かなりの歴史があります。味もだんだん変化。小あじも、少し大きくなると、下ごしらえと、揚げ時間がかかります。2~3日は食べられ、玉ねぎのかけらも柔らかくなります。自分の覚書に!
猛暑到来。出来るだけコンロの前に立ちたくない名古屋めし料理家のSwindです。 いや、コンロの前に立って汗をかきかき料理することでダイエットにでもなれば言うことないんですけどね……。 そんな日々の中でうれしいのが、火を使わずに出来るレンチン料理。ふと思い立って手羽先をレンチンしたら、前菜にもおかずにもピッタリで、コスパも抜群な一品が出来ましたので早速ご紹介いたします! ■やみつき無限手羽先(レンチンde手羽ポン) ≪材料≫ ・手羽先 5~6本 ・日本酒 小さじ1ぐらい ・塩こしょう 少々 ・大根 1~2cm幅ぐらい ・刻みネギ 1~2つまみ程度(お好みでOK) ・献立いろいろつゆ(またはお好みのめんつゆ) 大さじ1ぐらい ・りんご酢(またはお好みの酢) 小さじ1ちょっとぐらい ・一味唐辛子 2振り ≪作り方≫ 1. 献立いろいろ黒酢つゆ. 手羽先の骨を外して先の部分を切り落とす。 2.骨を外した手羽先の身を4つに切る。 3.カットした手羽先の身を耐熱容器に入れ、塩胡椒、日本酒をまぶしてかるく揉む。 4.ラップか蓋をかぶせて3分レンチンする。 5.大根をおろし、献立いろいろつゆ、りんご酢、一味唐辛子を合わせる 6.レンチンした手羽先の肉を皿に移す。 7.器に残った手羽先の汁を大根おろしにまぜ、手羽肉の上に盛り付ける。 8.刻みネギを上に散らして完成 詳しい作り方は動画でまとめていますので、参考にしてください。 手羽先の肉を使うことで、皮のコリコリ感も肉のジューシーな旨味もどちらも楽しむことができます。 鶏モモだとちょっと肉が多いですし、鶏皮だけだとちょっと物足りない。しかし、手羽先ならこのバランスがなんともちょうど良いんです。これは新たな発見でした! あと、何より安いですし(笑) (100g49円で買ってきました) 残った手羽先の先っぽは冷凍しておけば美味しい鶏スープの出汁として使うことが出来ます♪ さて、noteでは「名古屋めし日和」シリーズをお届けしてきましたが、新たに「名古屋めし料理家のレシピ」もスタートいたします。 新たにマガジンも設定しましたので、購読登録、そしてスキをよろしくお願いします! サポートもいただけると大変うれしいです。もう思わず炎天下でおなかたゆんたゆんさせて踊っちゃうぐらい励みになります。 それでは次のレシピも楽しみにお待ちくださいませ!
2020. 12. 27 毎日の献立作りは、悩みの種になる"見えない家事"のひとつですよね。「クラシル献立帖」では、様々なテーマでクラシルシェフが厳選した晩ご飯の献立アイデアを7パターンご紹介します。主菜/主食と副菜を中心に選んでいますので、お好みで汁物などをプラスして作ってみてくださいね。 今回のテーマは「めんつゆ・ポン酢活用!味つけ簡単献立7選」。悩みがちな味つけも、この2つがあれば簡単!和風の味つけ以外にもいろいろな使い方をご紹介します。 献立目次 1. 隠し味に!ポン酢の簡単酢豚献立 2. サクサク 鶏むねからあげ献立 3. 洋食にも活用! みんなの推薦 サラダドレッシング レシピ 540品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品. 鶏もも肉のソテー献立 4. 染み旨 煮込みハンバーグ献立 5. 長ねぎとろっと 豚肉巻き献立 6. ささっと簡単 和風パスタ献立 7. 相性ぴったり!牛肉とカブのバタポン献立 1. 隠し味に!ポン酢の簡単酢豚献立 主菜:ポン酢でさっぱり 簡単酢豚 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 中華料理は調味料をたくさん用意しないとできないと思っていませんか?ポン酢を使えば調味料は3つだけ!ポン酢がしっかり隠し味になって、手軽においしい酢豚ができちゃいます。 副菜:しらすとチンゲン菜のさっと和え ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 副菜はさっと時短でつくりたいですよね。味つけはめんつゆで簡単、調理も電子レンジで簡単にできる一品です。しらすの塩気のある旨味がチンゲン菜によく合います。 2. サクサク 鶏むねからあげ献立 主菜:チーズと黒こしょうの鶏むねからあげ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 大人気おかずの定番、からあげもめんつゆにお任せ!淡白な鶏むね肉も、簡単に味わい深い仕上がりになります。粉チーズを加えてサクサク、ジューシー!黒こしょうのピリッとしたアクセントが効いています。 副菜:長ねぎと椎茸のポン酢焼き ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ポン酢は火を通すと酸味がとんで、コクたっぷりの味わいになります。焼いてトロッと甘味が出た長ねぎが、ポン酢とよく合いますよ。 3. 洋食にも活用! 鶏もも肉のソテー献立 主菜:鶏もも肉のソテー 和風トマトソースがけ ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 洋食だってめんつゆで味つけできるんです!トマトとめんつゆの組み合わせは、意外にも相性ぴったり。めんつゆの甘味とトマトの酸味がよく合います。ごはんにも合う洋風おかずが手軽にできちゃいます。 主食:きのこバターライス ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 さっと炒めて作れるきのこバターライスです。めんつゆ、バター、ニンニクが最高の組み合わせ!いい香りが食欲をそそります。簡単に洋食に合うごはんになりますよ。 4.
イチビキシリーズ 名古屋といえばやっぱりイチビキシリーズ! イチビキの献立みそはどの家庭にもあるのではないでしょうか。 我が家にもあります。今の時期はおでんと一緒に。 とんかつにかけても安定においしいですね! 姜葱醤(ジャンツォンジャン) 読み方が難しいですね。 餃子のタネにつかうと絶品らしいです。確かにおいしそう。 卵かけご飯にかけてもおいしいとのこと。 葱が得意ではない僕にも食べられるでしょうか?! 雰囲気はおいしそうです。 ジュゼッペ ジュスティ 番組内でおしゃれ調味料枠として紹介されていました。 なんともナレーター泣かせのお名前。 確かに初見で読むのは難しそう。 おしゃれな瓶?に入ったバルサミコ酢とのこと! どんなお味がするのか、、、! これはぜひ試してみたいです。 チポートレイペパーソース こちらなんと、いつもお目にかかっているタバスコの正式名称とのこと! 献立いろいろ黒酢つゆ レシピ 鮭. 知らなかったです。 こんな発見があるのもラジオのいいところですよね! ハインツ ケチャップ 海外でよく見るケチャップですね。 エド・シーランが好きとのことで紹介されていました。 このケチャップちょっと憧れますよね。 これでホットドッグとか食べたいです。 九重味醂 味醂 ここのえと読みます。 碧南市(へきなん)という市のものです。 九重味醂とても有名な味醂とのことですので、ぜひいつもと少し違った味醂でお料理をしてみてはいかがでしょうか? ケヤキ堂 料理の楽園 本番組のナビゲーターさんのご出身地の調味料! これは買わなければとのことで、即ぽちっとした商品です。 浅漬けからチャーハン、焼き鳥まで幅広い守備範囲のため、試せる機会も多そうで購入してみました。 ご興味ある方はぜひ。 OUTDOOR SHOP Orange ほりにし 最近自分の身近でもよく聞く調味料でした。 この日のメッセージもかなりの数ほりにしのメッセージが来ていたようです。 このご時世でアウトドアがはやっている影響もあってなのか、ほりにしの調味料好評なようです。 気になるところ。 まだまだいくつもメッセージとエピソードありましたが、ここまでとさせていただきます。 おわりに つらつらと調味料をご紹介させていただきましたが、本日ご紹介させていただいた中に一つでも気になるものがあれば嬉しいです。 ぜひ興味のあるものはお手に取ってお試しください。 冒頭にもありました通り、自分の備忘録としても書いております。 僕自身も一つずつ試していければと思っております。 では、皆様週末の夜ごはん、お気に入りの調味料で、楽しい夕食を!
献立いろいろみそ これ1本でらくらくお料理!日本で1番売れているみそだれ。 献立いろいろつゆ こだわりの贅沢だし使用。これ1本で味が決まる! 献立いろいろ黒酢つゆ 楽天. 献立いろいろ黒酢つゆ 本格メニューが簡単に作れるコクうま黒酢。 赤から鍋 あの辛くて旨い「赤から」の味がお家で楽しめる! おこわシリーズ 炊飯器で手軽に美味しいおこわが作れます。 イチビキの惣菜シリーズ 今日のごはんどうしよう?簡単便利な惣菜シリーズ。 カネカブランド カネカの「割烹釜めしの素」や「味付けもやし」をご紹介します。 万能調味料 塩糀 素材の旨みを引き出し、やわらかく仕上げる万能調味料です。 あま酒 やさしいおいしさのあま酒シリーズがラインアップ。 密封ボトルしょうゆ いつでも新鮮!素材にこだわった密封ボトルシリーズ。 おいしい豆みそ 豆みその特徴や食べ方をご紹介します。 おいしいたまり醤油 たまり醤油の特徴や食べ方についてご紹介します。 国産シリーズ 安心・安全でおいしい国産原料にこだわった、みそ、しょうゆ、食品です。 すぐとけるみそ さっと溶けて手軽に使えるチューブタイプのだし入りみそ。 鬼鍋 その旨さ鬼のごとし。濃厚なワンランク上のこだわり鍋スープ。 Beans Deli 食物繊維やタンパク質が豊富なお豆をおいしく手軽に。 ストレートタイプ釜めしの素 たっぷり具材とこだわりのだしが効いた、ストレートタイプの釜飯の素。 超速RECOVER【通販限定】 運動後の糖質補給に発酵のチカラ! アスリートのためのお米発酵ドリンク。 でらゲンキ【通販限定】 味噌蔵由来の植物性乳酸菌を配合したタブレット。 リ:フローラ【通販限定】 味噌蔵由来の植物性乳酸菌を配合したタブレット。
スタンバイツムにもなっている、新ツムの家族の思い出エルサと家族の思い出アナ。この2体のツムは、トレジャーバブルから手に入る可能性があります。 すでにプレイされている方はご存じだと思いますが、今回のイベントと同時に"プレミアムツムツムチャンス"が"プレミアムガチャ"に変更となりました。プレミアムガチャは、プレミアムツムツムチャンスに比べてSツムの出現率が約1. 2倍になる他、10連ガチャをするとおまけで1回ついて11回できちゃいます。ということで、早速10連ガチャをやってみました! ▲プレミアムガチャの画面。ピックアップ中のツムのスキル動画が見られるようになっています。 ▲お城からツムが登場! ▲筆者の結果。なんとSツムが4体!
[画像2: リンク] [画像3: リンク] エルサ(10月1日より登場) 画面中央のツムを凍らせるよ!凍ったツムは高得点ツムになるよ! [画像4: リンク] [画像5: リンク] サラマンダー(10月14日までのイベント報酬) 少しの間獲得スコアが増えるよ! [画像6: リンク] 【スコアがぐーんっとUPする組み合わせ!
ツムスタスキル紹介【ツムツムスタジアム】くまのプーさん「ぶんぶんプー」&アナと雪の女王「戴冠式 エルサ」 - YouTube
アレンデール王国の女王。"触れるものすべてを凍らせる力"で誰かを傷つけることを恐れ、一度は孤独な雪の女王となるが、妹アナの協力によって力をコントロールできるようになり、現在はアナと共に王国を治めている。物静かで愛情深く、慎重に考えて行動するタイプ。しかし、自身の謎を突き止めるため、どんな過酷な試練をも乗り越えようとする勇気と諦めない心を持っている。