出典: 毎日のお弁当作りは、同じレシピばかりでは飽きてしまうし、忙しい朝に手間をかけるのは大変!そんな時に便利なのが、冷凍できるお弁当用おかずです。ご紹介したメイン用、副菜用など数種類作っておけば、組合せを変えて詰めるだけで、マンネリしないお弁当作りができて便利♪さらに野菜や調味料など無添加なものを使えば、安全でより美味しいお弁当が完成します。 冷凍おかずを上手に活用して、朝を楽に、そして毎日のランチタイムを楽しみましょう!
温めすぎると糖分、塩分の多いおかず(そぼろ、塩サケ等)は焦げます。3分かけて一部がガチガチの状態でも、糖分や塩分の多いおかずだけが焦げることがあるので、30秒ずつ様子を見ながらレンジにかけるようにしてください。 おかずはなるべく小さめに切る! 今回ご紹介したレシピの中では、 ふわふわ卵そぼろ と レンチン一撃!肉そぼろ は表面積が広く、糖分と塩分が多いため電子レンジで熱が通りやすいです。一方、 照り焼きチキン は大きく切ると解凍されにくいです。包丁で切り分けるおかずは、なるべく小さく切ってお弁当に入れるのが加熱ムラを防ぐコツです。 どのくらい冷凍庫で日持ちしますか? 理想は1週間以内、長くても2週間以内がおすすめです。冷凍庫はいつまでも保存できる魔法の箱ではありません。開閉の頻度、入れる場所などによって劣化の度合いは変わりますが、2週間以内に食べきるようにしてください。 そのまま使える買い物リスト 卵 3個 にんじん 大1本(200g) ほうれん草 1束(200g) 小松菜 1束(250g) 鶏もも肉 1枚(300g) 豚ひき肉 150g ずっと気になっていた「冷凍弁当」、予想を超える美味しさだったので、これからも企画していこうと思います。つくりおき食堂では毎週、土曜日にお弁当の献立をアップしています。日々のお弁当作りのお役に立てたら嬉しいです。 最新のお弁当の献立レポートはこちら↓ 1週間の作り置き&お弁当レポートはこちら! つくりおき食堂の書籍はこちら! 「つくりおき食堂の超簡単レシピ」人気レシピを集めています!10万部突破! レシピブログさんのランキングに参加しています。 1日1タップ応援していただけたら嬉しいです。
爽やかな酸味がくせになる「きのこのマリネ」 出典: しめじ、まいたけ、えのきなど、種類豊富なきのこのマリネ。ワインビネガー、塩、唐辛子にオリーブオイルで炒めただけのシンプルな味付けで、お肉と炒めたり、サラダに添えたり、パスタと和えたり、組み合わせるだけでおしゃれな一皿に変身します。 おかずや麺類にもおすすめの「中華風肉みそ」 出典: 玉ねぎや茹でたけのこも入った「中華風肉みそ」。玉ねぎの甘みとたけのこの歯ごたえが良く、他の食材と合わさっても存在感があります。キャベツと炒めたり、じゃがいもに和えたり、中華めんなどがおすすめ。 野菜を足したりアレンジ無限な「豚肉おかずの素」 出典: おうちにある食材で簡単に作れる、豚肉を玉ねぎの甘辛炒め。そのままはもちろんですが、お弁当用にじゃがいもを加えて肉じゃが風にしたり、ランチ用に温玉をのせて丼にしたり、もともとのおかずにアレンジを加えることで、何品も料理を展開できます。 取り出しやすく、見栄え良く。どんな保存容器がおすすめ? 100均にも種類豊富に。紙やシリコン製の「カップ」で楽々小分け アーネスト お弁当 カップ 離乳食 小分け 保存容器冷凍/電子レンジOK (フリープ) 大手飲食店愛用ブランド A-75815 738円〜(税込) ※価格等が異なる場合がございます。最新の情報は各サイトをご参照ください。 出来上がったおかずの熱を冷ましたら、容器に移しましょう。ばらばらしてしまいがちなおかずは、仕分けカップに入れると便利。解凍時、冷凍庫から出してレンジでチンしてお弁当箱にそのまま詰められます。紙・シリコン・アルミなど素材も様々で、鮮やかカラーならお弁当もより見栄えします。耐冷温度がマイナス20℃以下のものを選ぶと良いでしょう。 出典: こちらは100円ショップのモノクロカラーがおしゃれなカップ。紙製カップを使う場合には、耐水性があり形のしっかりしたものを選ぶようにしてください。カップおかずが冷凍され固まったら、ふた付きの保存容器に移してそのまま冷凍しておきましょう。 崩れがちなおかずには「製氷皿」も便利!
出典: 美味しさをキープしながら日持ちもする冷凍保存。手作りした作り置きおかずの冷凍保存期間は、約1~2週間が目安になります。冷蔵ならば2~3日から1週間ほどなので、冷凍の方が長く、いざという時に出来立ての味を楽しめます。特に暑い季節はできるだけ早く使い切りましょう。 【解凍】のポイント 自然解凍でそのまま持っていける?
こちらの記事で素敵な画像をお貸しいただきました。ありがとうございました。
朝のお弁当作りは、どうしてもバタバタしてしまいがち。そんなときに大助かりなのが、調理済みの冷凍した《お弁当おかず》です。事前に調理して冷凍しておき、その日の朝はレンジ解凍してお弁当に詰めるだけ!
10年以上前にテレビで紹介されていてずっと気になっていた冷凍弁当。実際にやってみたら、想像以上に美味しく仕上がりました!こんなに美味しくできるなら、もっと早くやればよかったです。冷凍向きのおかずは何度も検証して厳選しました。6品の超簡単レシピで彩りゆたかな5食分のお弁当、ぜひお試しください! 冷凍におすすめの厳選おかず6品 ふわふわ卵そぼろ (レンジ)5分 やみつきにんじんナムル (レンジ)10分 ほうれん草のナムル (レンジ)7分 小松菜のおひたし (レンジ)10分 照り焼きチキン (レンジ)10分 レンチン一撃!肉そぼろ (レンジ)5分 ※買い物リストは最後にのっています。 お弁当箱につめたら・・・ まるごと冷凍庫にドン! 食べたいときにチンするだけ! 冷ましたご飯とおかずはお弁当箱につめ、まるごと冷凍庫へ。キンキンに凍らせます。食べたいときに冷凍庫から取り出し、そのままチンするだけ!「本当にこれで美味しいの?」と思うのが普通だと思いますが(私もそうでした)、検証して美味しいおかずだけを選び抜きました。この記事では実際に冷凍してみて美味しかった「えりぬき冷凍弁当」をご紹介します!
互いに依存する夫婦にはなりたくない 【落合くん】 自分の給料だけで2人生活できるってわかったら、働くかどうかは奥さんの意思に任せます。生活できるなら「絶対に働いてくれ」とは思わない。「働きたくないからあなたと結婚しました」という考え方でも全然OKです。 【曽我くん】 僕は、2人とも同じぐらい働いて同じぐらい家事をする、対等な関係がいいです。ちょっと前、政治家の岸田文雄さんが奥さんとの写真をツイッターに上げて、それが主と家政婦みたいだって話題になったじゃないですか。あれをきっかけに、サークルの女子と「互いに依存する夫婦にはなりたくないね」っていう話になって。収入は夫に、家事は妻に100%依存するような生活は嫌だよねって、周りも皆同じ意見でした。 【原田】 まあ、政治家の奥様は恐らく普通の専業主婦では全くないと思いますが(笑)、あの写真は随分若者たちには不評だったみたいだね。平成の間、若年女子の専業主婦志向は高まり、逆に若年男子の奥さんに働いてほしいという願望はいろいろな調査で高まっていて、このギャップが若年層の未婚化につながっていた、と言われていたけど、どうやらこのギャップは薄まりつつあるようだね。
05. 05 人生で最も幸せな時とされる婚約期間ですが、実はこの婚約期間は、マリッジブルーに陥る確率が高いというデータがあるのです。最も幸せな時とされている婚約期間に、なぜマリッジブルーになってしまうのでしょうか。その原因をまとめてみました。また、マリッジブルーになってしまった際の対処法もまとめてみまし...
最終更新日: 2021-07-24 結婚したあと共働きで仕事をするか、専業主婦になるか迷う方も多いのではないでしょうか? 今回は「専業主婦」と「共働き」、それぞれの適性について考えてみませんか? 結婚後のキャリアプランを悩んでいる場合は参考にしてみてください! 結婚後のキャリアは専業主婦?それとも共働き? 結婚後、共働きで頑張るか専業主婦として家事に専念するか悩みますよね…。 結婚後のキャリアを迷ったときは「自分がどちらの適性を持っているのか」考えるのです。 適性を分析することで、自分はどうするべきなのか答えが見えてくるかもしれませんね。 専業主婦に向いている人と共働きに向いている人、それぞれの適性を見ていきましょう! 結婚後のキャリアの方向性を迷っている方は、よかったら参考にしてみてください。 専業主婦に向いているのか適性をチェック! 専業主婦に向いている人は、どのような人なのでしょうか? 専業主婦に向いている(適性がある)人の特徴を見ていきましょう! <専業主婦に適性がある人> ・家事に対してプラスに考えられる ・1人の時間が発生しても苦痛に感じない ・お金の使い方が上手 ・パートナー(配偶者)の意見を尊重できる ・自分よりも他人を優先して生活できる などいくつか特徴があります。 上記に当てはまった人は、専業主婦に向いているかもしれませんね。 専業主婦のメリットは「自由時間が多いということ」です。 ですが、自由時間といってもやるべき仕事は意外とあります。 掃除や洗濯などの家事はもちろん、家族全員分のお世話をすることになります。 最初は「大丈夫!簡単でしょ!」と思いがちですが、実は大変な面も多いかもしれません。 なぜなら体調が悪い場合でも、基本的にすべて自分で行う必要があるからです。 専業主婦だから必ずラクだと考えない方がいいでしょう。 共働きに向いているのか適性をチェック! 共働きに向いている人はどのようなタイプなのか、一緒に考えてみましょう。 <共働きに適性がある人> ・常に人と関わる生活が好き ・将来の目標のためにしっかり貯金したい ・仕事にやりがいを感じている ・パートナー(配偶者)が家事に協力的 などに当てはまる人は共働きに向いています。 共働きのメリットは「自由に使えるお金が増えるということ」です。 特に子供いる家庭の場合、共働きを選択して生活をやりくりする人が多いようです。 ですが、やはりデメリットもあります。 それは「家事と仕事を両立させる必要があるということ」ではないでしょうか?