津軽ラーメンで有名な長尾中華そばのインスタント麺を青森の物産館で買ってきたので今日は食べたいと思います。あっこく麺(醤油味)と書かれていますが、あっこくとは「あっさり」と「こく煮干し」を絶妙に合成させたものということで、ハマる人が続出の味なんだとか。 長尾中華そばは青森だけでなく、東京にも進出していて、東京にいながらも東北の津軽ラーメンが食べれることもあって人気店のようです。 製造するのは青森の会社ではなく、秋田の株式会社八郎めんさん。東北二県のタッグによるラーメンってわけですね。 スポンサープロダクト 乾麺と液体スープが入っていました。液体スープのパウチのサイズが結構大きめですね。美味しい液体スープほど大きめになる傾向がある気がしますから、期待大です。 500mlのお湯を沸騰させ、麺を5分ほど茹でます。麺が茹ったら、火を止めてあっこく麺スープを投入して、よく混ぜたら出来上がりです。 チャーシューや煮卵、ネギなんかを乗せてみました。 津軽ラーメンの代名詞、煮干しのいい香りがしますね。いただきます! 一口食べれば、口に煮干しの旨味が広がります。そしてこの麺!乾麺なのにコシがある! 長尾中華そば 京都拉麺小路店（JR京都駅）実食レビュー - 京都のお墨付き！. 乾麺に関わらず、縮れ麺の食感がシコシコしていて、質の高い麺です。低温ミスト製法という製造方法で作られているらしく、生麺本来の質感が出るのだそう。確かに食感はまるで生麺ですね。 そして何と言ってもこの長尾中華そばで驚いたのがこのスープ。 煮干しダシが非常に濃く、味わい深い。インスタント麺でこれだけコクのあるスープはなかなか食べたことないですね。スープを飲むレンゲが止まらなくなるくらい美味しいスープに仕上がっています。なるほどこれが「あっこく」か。 めちゃくちゃスープが美味しい一方で、塩分相当量は8. 0gとほぼほぼ一日の塩分摂取量の目安と同等。その点が美味しさとのトレードオフですね。 食べ終わってみると満足度はかなり高いです。他のインスタント麺と比べてみても高レベルに位置していると思います。購入価格は330円とやや高ですが、その価値は十分あります。煮干しラーメン好きは是非手にとってほしいインスタント麺です。 株式会社八郎めん 長尾中華そばあっこく麺(醤油) 購入価格:330円(税込) 購入場所:青森北彩館 東京店 住所:〒102-0071 東京都千代田区富士見2丁目3-11 スポンサープロダクト
どうも、筆者のなか( @naka_travel)です! 長尾中華そば青森駅前店にて、店主おすすめの 「こく煮干しラーメン」 を食べてきました。 長尾中華そばは、青森県を中心に展開しているラーメン屋。 青森名物でもある煮干しラーメンを売りにしています。 麺もスープもレベル高い! 【長尾中華そば 青森駅前店】煮干しラーメンを食べるならここ！こく煮干しを実食｜東北旅びより. — 前澤友作┃月旅行に8名ご招待 (@yousuck2020) January 25, 2019 余談ですが、あの 前澤友作さんのお墨付き でもあるラーメンなんです。 なか 有名人すら虜にさせてしまうラーメンとは…!一体どんなラーメンなんだ!? 当ブログ「東北旅びより」では、以下の内容を紹介していきます。 長尾中華そば 青森駅前店の営業時間・定休日・アクセス・電話番号など 今回注文した、こく煮干しラーメンのレビュー 長尾中華そば 青森駅前店のメニューや口コミ・評判 ぜひ参考にしてみてください。 【長尾中華そば 青森駅前店】煮干しラーメンを食べるならここ!こく煮干しを実食 青森駅前から徒歩1分の長尾中華そば 今回やってきたのは青森駅。 青森県青森市の代表駅で、奥羽本線や青い森鉄道、 津軽線 が乗り入れています。 本日は、青森駅前の長尾中華そばにお邪魔することに。 駅から徒歩1分の好立地 に加え、ネットでも好評で前々からずっと気になってたんです。 今回やっと青森に立ち寄る機会に恵まれたので、さっそく行ってみることにしました。 なか 念願の長尾中華そば…!めっちゃ楽しみ! メニュー メニュー表はこんな感じ。 あっさり あっこく麺 こく煮干し にぼめしセット 基本となる味は「あっさり」「あっこく麺」「こく煮干し」の3種類。 あっこく麺とは「あっさり」と「こく煮干し」の中間の味のことです。 その他、味玉やチャーシュー、ネギ、メンマなどのトッピングも用意されていました。 手打ち麺 中太麺 細麺 ちぢれ麺 そして麺は以上の4種類。 ただし 「こく煮干し」の場合は、ちぢれ麺以外の3種類から選ぶ ようになります。 店の外の券売機で食券を購入 お店の入口に券売機があるので、ここで食券を購入します。 券売機はタッチパネル式。 領収書も発行できます。 今回は店主おすすめの「こく煮干し」を注文することにしました。 店内の様子 店内はカウンターのみで、計11席。 比較的こじんまりとした作りになっています。 七味唐辛子やコショウといった調味料や、ポケットティッシュが卓上に置かれていました。 水はセルフサービス。 卓上に設置されています。 ライスもセルフサービス。 ちなみに無料です。 なか ライス無料は嬉しすぎる~!
2015. 11. 27 青森のはずせないラーメン9選を紹介しています。津軽の煮干しラーメンが全国を席捲していますが、本場はそのレパ ートリーも豊富です。最近は煮干し以外の魚介系スープも増加中。 1. 八戸市 麺食堂 代々 中太ストレート麺と絡むスッキリ味のスープ。ラーメンはなく、つけ麺と焼きそばの店。 新メニューの代々スペシャル900円。もちもちとした太麺が◎ 八戸駅前にあるつけ麺と焼きそばの専門店。麺は自家製の中太ストレート麺を使用。つるつるとした喉ごし、もっちりとした噛み応えが特徴で、醤油ベースのスープとの相性が良い。代々スペシャルはトッピングが全て入る。 ■ラーメン・データ スープ(こってり度)/ ★★★★☆ 麺(太さ)/ ★★★☆☆ 脂(多さ)/★★★☆☆ 麺食堂 代々 TEL/0178-51-6040 住所/八戸市城下2-1-4 営業期間/11時~15時、17時30分~20時30分(土日11時~19時) 定休日/月、第1火(祝の場合翌日休) アクセス/八戸道八戸ICより8分 駐車場/10台 「麺食堂 代々」の詳細はこちら 2. 青森市 中華そば ひらこ屋 あっさりしながらもコク深い煮干しス ープのラーメン。 定番は煮干し中華そば(あっさり) ・中550円。青森煮干しラーメンの代表格! 豚骨煮干しの「こいくち」もオススメ 良質な煮干しを3種ブレンドし、深いコクと爽やかなキレを実現したスープは、さっぱりとした味わいで毎日でも食べられると評判。自家製の中太麺とチャーシューも、スープの旨みが染み込むよう計算し尽くされている。 スープ(こってり度)/ ★☆☆☆☆ 麺(太さ)/ ★★★★☆ 脂(多さ)/★☆☆☆☆ 中華そば ひらこ屋 TEL/非公開 住所/青森市新城山田588-16 営業期間/11時~21時※スープがなくなり次第終了 定休日/火 アクセス/東北道青森ICより10分 駐車場/20台 「中華そば ひらこ屋」の詳細はこちら 3. 青森市 長尾中華そば 西バイパス本店 白湯+煮干し4種が決め手、朝からでも食べたいラーメン。 定番はこく煮干し700円。県内有名店の1つ。裏メニュー「ごぐにぼ」も一食の価値アリ! 鶏や豚ベースの白湯スープに4種の煮干しを加えた、コクと香りのバランスの良いスープが自慢。煮干しの香りを損なわない、モチモチの無かん水麺がよく絡む。朝7時から営業しており「朝ラー」できるのが嬉しい。 スープ(こってり度)/ ★★★☆☆ 脂(多さ)/★★☆☆☆ 長尾中華そば 西バイパス本店 TEL/017-783-2443 住所/青森市三好2-3-5 営業期間/7時~22時(LO21時45分)(月は11時~) 定休日/不定(要確認) 「長尾中華そば 西バイパス本店」の詳細はこちら 4.
メガ盛り!!! なみなみ盛られていて、 ボリューム満点 です。 デカ肉チャーシュー です。 ねぎ です。 麺 です。 銀色の濃厚煮干しスープ です。 ■■■↓↓次ページへ移動↓↓■■■ Pages 1 2
【S-SP03】リバイバルバディーズ 【S-SP02】グローリーヴァリアント 【S-UB06】バディアゲインVol.3 現役!GREAT・オーバーエイジ 【S-UB05】バディアゲインVol.2 スーパーバディ大戦EX 【S-UB-C07】メダロット 【S-CBT03】アルティメットユナイト 【S-UB-C06】ソードアート・オンライン 【S-BT07】完全なる時の支配者 【S-SS03】神SP第3弾「ジ・エンド・ゼロ」 【S-UB-C05】IDMAN 【S-BT06】天翔ける超神竜 【S-UB04】バディアゲインVol.1~ただいま平成ファイターズ~ 【S-UB-C03】アイドルマスター シンデレラガールズ劇場 【S-UB-C02】BanG Dream! ガルパ☆ピコ 【S-BT04】Drago Knight 【S-UB-C01】名探偵コナン 【S-TD01】神TD第1弾「神・騎士ドラ」 【S-CBT02】ヴァイオレンスヴァニティ 【S-CBT01】ゴールデンガルガ 【S-UB03】バディクロニクル 【S-SS02】神SP第2弾「ガルガデッキ3つ入り! 必殺! トリプルパニッシャー」 【S-BT02】異次元の侵略者 【S-CP01】神100円ドラゴン 【S-SS01】神SP第1弾「ディメンジョンゲート」&「ロスト・ヴァニティ・ディメンジョン」 【S-UB02】ミラクルファイターズ~ふたりはミコ&メル~ 【S-UB01】スーパーヒーロー大戦Ω 来たぞ!ボクらのコスモマン 【S-BT01】闘神ガルガンチュア 【S-SD03】スパイラル絆竜団 【S-SD02】ギャラクシー▽ 【S-SD01】神ドラ 【X2-SP】ファイナル番長 【X2-SS01】太陽の弾丸VS終焉の世界 【X2-BT01】伝説バディ大集結! 【X-UB03】コンプリートカオス 【X-CBT02】最凶バッツ覚醒!~黒き機神~ 【X-CBT01】最強バッツ覚醒!~赤き雷帝~ 【X-BT04】レインボーストライカー 【X-SS04】バディレア確定!! 雷帝軍VSカオス 20連パック 【X-TD03】轟天の覇王軍 【X-BT03】逆天! 雷帝軍!! 【X-CP03】よっしゃ!! 100円ダークネスドラゴン 【X-SS03】5WORLD BUILD MASTERS 【X-BT02】カオス・コントロール・クライシス 【X-TD02】混沌の支配者 【X-TD01】ゼツメイノ黒竜 【X-UB02】ヒーロー大戦 NEW GENERATIONS 【X-UB01】バディクエスト~冒険者VS魔王~ 【X-CP02】むっちゃ!!