なんだかんだ毎日のように納豆を食べています。アカヌマです。 さて、ちょっとした思いつきで納豆のいろいろな美味しい食べ方をもっと知りたいなと思いたち、FaceBook でチョット書き込んだら多くの方からコメントをいただきました。 皆さん納豆に対して並々ならならぬ愛情を持たれていることがわかりましたので、これはもう全部一気に試してみようということで、こっそりと開催することになりました。 第1回チキチキ 納豆には結局何をあわせたら一番美味しいの?大会 基本的には指定された食材を買おうと思いまして、購入したのが下記のような食材です。 皆さんコダワリが強すぎて、ごま油や麺つゆも指定商品です。 一部の食材が近所のスーパーになかった関係で、仕入れられなかったものがあるため、再度のチャレンジしたい組み合わせもあります。 納豆はおかめ納豆の極小粒というチョット小さめだけどスタンダードな納豆を用意しました。 それでは、皆さんから寄せられた様々な納豆との組み合わせをご紹介していきます。 ちなみに、納豆は「ちょい足しトッピング」を混ぜる前に既に50回前後しっかり混ぜて粘り気を出してから色々とアレンジしています。 1. 納豆好き必見！納豆のさらにおいしい食べ方+ちょい足し15｜All About（オールアバウト）. 納豆 + レモン汁 意外な組み合わせです。 「レモン汁を少々。意外にいけます。」 とのコメントを頂いたのですが、本当に少々だとレモンの風味が多少感じられるだけの微妙な感じになったので、思ったより多めに入れると、納豆がふわっふわに変化しました。 出汁と醤油を入れて、レモン汁を多めに入れることでふわっふわの納豆を楽しむことが出来ます。 意外にいけます。の意味がよくわかる組み合わせです。 2. 納豆 + 牡蠣醤油 これはもう鉄板の組み合わせですね。 牡蠣醤油が家にある時は僕もやります。醤油だけでもいいかなーと思ったのですが、出汁もちゃんと入れると更に風味が増しますね。 牡蠣醤油は正義です。 3. 納豆 + 麺つゆの原液(にんべん) 「麺つゆはにんべんの」 と指定がありました。 出汁を入れて麺つゆを原液で少量たらすと、麺つゆの甘味が実に納豆とマッチ。 ここに何か色々と追加したくなるくらいシンプルでいい感じの旨味です。 何となく落ち着く味です。 4. 納豆 + 砂糖 これ、僕知らなかったんですが有名な味付けだったんですね。砂糖の量を伺ったところ 「1パックあたり大さじ1杯位でしょうかね。」 と、書かれてたのですが、大さじ一杯って15グラムです。流石に多いかなと思って今回は10グラム入れてみました。 混ぜてすぐわかりました。重くなります。粘り気がものすごいです。 食べてみると甘い!砂糖のじゃりっていう食感が口の中であります。これはこれでありかもしれませんが、10グラムは上級者の味です。 5グラムくらいにすることで、砂糖納豆初心者はちょうどいい気がします。 自分に適切な砂糖量が確認できれば色々なアレンジにも使えそうです。 5.
薬味は、定番は刻んだ長ネギ(あさつきでもオイシイ)や辛子。 私はその時の気分で、めかぶ・じゃこ・大根おろし・刻んだ漬物(野沢菜や沢庵)・なめ茸(瓶詰め)などを入れることもあります。(全部一気に入れるわけではないです…) 納豆を混ぜる入れ物(? )は、面倒くさいときは納豆のパックのままで。薬味をたくさん入れたいときなどは小鉢で混ぜています。 あと、我が家では納豆をパックのまま食卓に出し、各自が好きなように食べてますね。 でも、まあ、一番良いのはご主人に聞くことかな?家や人によって、いろいろなやり方があると思いますので… 芽衣 2004年9月1日 10:34 妹から教わって、すんごいおいしかったんですけど、 納豆をそのまま作ります(タレとかからしとか入れて。) で、フライパンにベーコンを半分に切ってそれを横に並べて焼きます。油が浮いてきたら、その上に納豆を少しおきます。で、フライパン返しでベーコンごとすくい、レタスの上に。 レタスをまいて口にほうばると、ちょうどいい塩味が納豆とマッチしておいしいです。 にゃんがいっぴき 2004年9月1日 10:55 にゃんがいっぴき@豆類大好き です。 納豆はどうやっても美味しいと思っちゃいますが、 とりあえず一番ベーシックなのは「納豆ごはん」かな?
カレーやカツ丼の時以外は、ほとんど毎日1人1パックづつ食べます。 息子=納豆1パック・たれ・ねぎ(1/2本、小口切)・しらす→よ~くまぜる 私=納豆1パック・たれ・からし・ねぎ(1/2本、小口切)→よ~くまぜる 彼=納豆1パック・たれ・からし→よ~くまぜる→ねぎ(1本、ザク切)のせる です。メーカーによっても味が違うので、色々買ってみてもいいかもしれませんね! あ~食べたくなってきちゃった!
こんにちは、管理栄養士でヨムーノライターのayachinです。 みなさん、納豆は好きですか?美味しさはもちろんのこと、あのネバネバ感が好きという人も多いのではないでしょうか。 今回は、テレビ番組「くりぃむしちゅーのハナタカ優越館!」で紹介されていた【納豆の知られざる美味しい食べ方】を実践します。 当たり前のように食べている納豆ですが、裏ワザを使うだけで、驚くほど美味しい納豆を食べることができます! 納豆の美味しい食べ方①空気が入るように「大きく混ぜる」 納豆はかき混ぜることによって豆の周囲についた粘り成分が集まり、さらに空気を含むことで舌触りがまろやかになっていきます。納豆の美味しさはこの舌触りの変化による部分が大きいようです。 「空気を取り込む」ことを意識して、箸を広く大きく使いながらしっかり混ぜていきましょう。 また納豆はよく混ぜることで、うま味成分のグルタミン酸が増すと言われています。 グルタミン酸って? グルタミン酸とは昆布だしの成分で、アミノ酸の一種でありうま味の素となっています。グルタミン酸は赤ちゃんの頃から摂っている成分であり、体内でも作られているので、とても馴染みがあるうま味成分といえます。 納豆の美味しい食べ方②タレは納豆を「混ぜた後に入れる」 納豆をしっかり大きく混ぜて、ネバネバ感がふんわり感に変わったら、タレを入れましょう。 今まで、タレを入れてから混ぜていた方が多いのではないでしょうか?私もびっくりしましたが、前と後では納豆の風味が全然違うんです。 納豆の美味しい食べ方③ごはんは「少し冷ましてから」納豆をかける ごはんは熱々の状態ではなく、少し冷ましてから納豆をかけること! その理由は、納豆の栄養成分のメインである"ナットウキナーゼ"の活性を活かすためです。 ナットウキナーゼは残念ながら、50℃以上で働きが鈍っていき、70℃を超えると反応を起こさなくなってしまいます。 せっかく納豆を食べるのなら、発酵のときに生成された栄養素をたっぷりいただきたいもの。ごはんにかけるときは少し冷ましてから食べましょう。 びっくり!いつもの2倍美味しい 日常的に食べている納豆ですが、3つの裏ワザを実践して納豆ごはんを食べたところ、いつもより何倍も美味しく食べることができました! 粒がふわふわで、タレの味もより濃厚で味わい深い気がしました。 疑ってごめん!納豆を食べるときはぜひ参考に いつもは熱々のごはんに納豆をかけていたので、冷ましたごはんに少し疑問をもっていましたが、いざ食べてみると冷ましたごはんでも特に抵抗はありませんでした。 むしろ健康志向の私としては、ナットウキナーゼの働きを無駄なく活かせていることに喜びを感じました(笑)。 これからも、納豆に空気が入るように大きく混ぜる、タレは納豆を混ぜた後に入れる、ごはんは少し冷ましてから納豆をかける、この3点を実践することを徹底していきます!
遊び場 と 公園 Kochi 保存 共有 新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の世界的大流行を考慮し、事前に電話して営業時間を確認した上、社会的距離を保つことを忘れないでください Tipとレビューなし ここにTipを残すには ログイン してください。 まだTipはありません 気に入ったことやおすすめメニュー、役に立つアドバイスについて、短い Tip を書きましょう。 10 枚の写真
住所:高知県高知市春野町芳原2485 アクセス:とさでん交通バス 「春野運動公園中央」より徒歩約5分 主な施設:運動広場、多目的広場、ちびっこ広場、クロスカントリーコース、パークゴルフ場、陸上競技場・補助競技場、野球場、ソフトボール場、球技場、テニス場、水泳場、屋内運動場、体育館相撲場、射撃場、アーチェリー場 公式サイト:公益財団法人高知県スポーツ振興財団サイト ()
春野運動公園 ちびっこ広場 30 people checked in here Facebook is showing information to help you better understand the purpose of a Page. See actions taken by the people who manage and post content. ドライブインシアターin春野に行ってきました。 娘はこれがはじめての映画でした(^^) 大人も子供も気楽に観れて、とても良かったです! ★遠足★ へっぴり腰で登るりぃくん可愛い ❤ 笑 # 保育園遠足 @ 春野運動公園 ちびっこ広場.. 新しいレンズを試しに たっくんとじいじと公園へ ✨. 遊んでいるたっくんの様子を 遠くから撮影しましたが かなり良い 😆 💓.. … More ⭐️ 使ったレンズ SONY SEL70300G.. 春野運動公園 ちびっこ広場 - Kochi、Japan. ⭐️ 良かった点 •ズームしてもザラザラ感無し •かなり遠くからでもアップで撮影出来る •動かなくても撮影可能. ⭐️ 悪かった点 •ボケがいまいち •レンズが重い •少しのブレで構図が変わる.. … More 昨日、今日でチビ(四男)のソフトボール夏季大会でした 🥎 なんとか、決勝まで勝ち上がりましたが… 😬 決勝では、トラブルもあって残念ながら準優勝でした。 暑い中、両チーム共にお疲れ様でした 😄 【子どもは放牧に限る!】 海岸の公園から山側の公園へ。 双子たち(6才)は 推定全長100m以上の ローラー滑り台を狂ったように 繰り返して遊んでいます! この高低差のアップダウンに 付き添わなくて良くなった母親は 立ったまま寝る術を手に入れました(笑) … More \子どものダイスキに学びをPlus!/ …できない時だってあります(笑) [千葉@流山]男女双子を育てるワーママ 親勉インストラクター むとうじゅんこ