投稿者:ライター 佐々木このみ(ささきこのみ) 監修者:管理栄養士 藤江美輪子(ふじえみわこ) 2020年8月21日 エビフライは美味しいが、下処理や衣をつけて揚げる手間を考えるとなかなか挑戦しようという気が起きないという人も多いのではないだろうか。そこでおすすめなのが、エビフライをまとめて作って冷凍するという方法。一度作ってしまえば食べたいときに加熱すればいいだけなのでかなりラクだ。本記事では冷凍したエビフライの揚げ方のコツや活用法を解説していく。 1. エビフライを冷凍するメリット 市販品にも冷凍のエビフライがあるように、エビフライは冷凍保存することができ、手作りしたエビフライももちろん冷凍保存が可能だ。エビフライの冷凍保存には次のようなメリットがある。 ■保存可能な期間が長くなる エビフライを保存する場合、冷蔵あるいは冷凍での保存となる。冷蔵の場合は2~3日以内に食べきらなければならないが、冷凍なら約1ヶ月は保存できる。冷凍保存中にも風味や品質は徐々に落ちるため早めに食べたほうがよいが、1ヶ月も保存できるという点は作り置きしたい料理にとって大きなメリットだ。 ■調理の手間が省ける 簡単な料理ならその都度作ればよいが、下処理や揚げる工程のあるエビフライは簡単とはいえず、忙しいときに作れる料理ではない。そこで、時間に余裕のある休日などにまとめて作って冷凍しておく。そうすれば、いざ食べたいというときに簡単な調理をするだけで食卓に出すことができる。 ■揚げる前・後によって使い分けられる エビフライは油で揚げる前でも揚げた後でも冷凍することができる。揚げたてを食べたい場合は、衣をつけた状態で冷凍しておく。一方、弁当のおかずにする場合は、揚げてから冷凍したほうが使いやすい。このように、用途によってエビフライを冷凍するタイミングを使い分けるとより便利である。 2. 冷凍したエビフライを上手に揚げるコツ 揚げてから冷凍したエビフライは、電子レンジで軽く火を通してからオーブントースターで焼くとカリッと仕上がって美味しい。揚げる前に冷凍したエビフライは、解凍せずにそのまま油に入れる。解凍するとエビから水分が出てしまい、衣が水っぽくなる・衣がはがれる・油がはねるなどの失敗につながるからだ。 凍ったエビフライをそのまま揚げると中まで火が通らないのではと気がかりな人もいるかもしれない。そこでおすすめなのが、コールドスタートと呼ばれる調理法だ。揚げ物や焼き物を作る際に、フライパンや鍋に常温の油と食材を入れてから火をつける方法である。冷凍エビフライと加熱した油では温度差が大きいが、コールドスタートの場合は温度差がより小さくじっくりと加熱されるため、衣がカリッと揚がるころには中まで十分火が通る。さらに油はねが防げるというメリットもある。市販の冷凍エビフライを揚げるときにも使えるので覚えていて損はない。 3.
頻繁に揚げ物をするご家庭なら、「 ヘルシーに揚げ物が作れて片付けも簡単な家電 を使う」という手もあります。 ヘルシオ : 水蒸気の熱で加熱 。揚げ物風のパン粉を使って加熱することで、揚げ物に似た食感と見た目に仕上げます ノンフライヤー : 食材が持っている油 を使って揚げる。油が少ない胸肉やササミは、衣に油を塗って揚げ物の食感を出します ヘルシオ ノンフライヤー 「 ヘルシオ 」と「 ノンフライヤー 」は全く違う方法で揚げ物を調理する家電なので、ご家庭の状況に合わせて検討してみるといいですね! 揚げた後に冷凍したチキンカツ 解凍方法 揚げた後に冷凍 したチキンカツは、 衣のサクサク感 をどうやって再現するかが、おいしく食べられるポイントになります。 解凍方法は3パターンです。 揚げなおす :火をつける前の油にチキンカツを入れて、中火で揚げる 自然解凍後or電子レンジで解凍後にオーブントースターで焼く :中心まで解凍してから表面を焼く ヘルシオやノンフライヤーを使う :商品の説明書を参考に調理 オーントースター を使うと、後片付けが楽なのでおすすめです。 厚みがあるチキンカツは 中心と表面の温度差 が生まれやすいので、焦げそうになったら アルミホイル で包んで焼いて下さい! 最後に、チキンカツの アレンジレシピ をご紹介します。 先ほどもご紹介したように、 業務スーパー などの市販品は大きなサイズです。 そのまま食べ続けるのは飽きて しまいますよね。 違った味を加えて、おいしく食べ切っていきましょう! 冷凍チキンカツのおいしい食べ方とは?人気のアレンジレシピを紹介! チキンカツは、ソースで食べるのが定番です。 味が濃い ですよね。 もも肉を使っている場合は油も多くて、 意外とたくさん食べられない という方も多いと思います。 そんなときは、いつもとは違った食べ方で楽しんでみて下さい! チキンカツの残りを「 冷凍せずに食べ切りたい 」という方にもおすすめの アレンジレシピ です。 卵とじ かつ丼の要領で、 卵とじにするだけ の定番アレンジです。 我が家には小さい子供がいるので、栄養バランスを考えて 小松菜やしいたけなどの具材も加えて 卵とじにしています。 南蛮煮 南蛮タレ でサッと煮ると、酸味が効いて食欲が湧きます! 南蛮タレは【 砂糖:醤油:酢=1:1:2 】の割合を目安に混ぜて、お好みの量の 鷹の爪 で辛味を加えてみて下さい。 軽く炒めた玉ねぎやピーマンも加えると、良い 食感 も加わります。 チキンカツサンド コチラも定番ですが、 パンに挟む とあっさりと食べきれるのが不思議です。 ゆで卵・アボガド・たっぷりのレタス なども一緒に挟んで、ボリュームのあるサンドイッチにするのも良いですね!
避妊・去勢手術の一番の目的は、猫ちゃんが人間社会の中で家族の一員として心身ともに健康で幸せに暮らすことにあります。 手術を受ける事でストレスの回避や病気の予防が期待でき、また望まれない妊娠を避けることができます。 〇 手術の時期はいつ頃がいいですか? 女の子も男の子も生後5~6ヶ月頃での手術をおすすめします。 特に女の子は、避妊手術は12か月までに!! 表のように12か月齢を境目に乳腺腫瘍の予防効果は大幅に下がってしまい、2歳を超えてしまうと乳腺腫瘍の予防効果は望めなくなってしまいます。 また、猫ちゃんの乳腺腫瘍の約80~90%が悪性のがんであることから、早期避妊手術はとても重要といえます。 猫ちゃんの避妊手術による乳腺腫瘍の予防効果 6か月齢までに手術 91% 7~12月齢 86% 17~24月齢 11% 24か月齢以降 0% 〇 避妊・去勢手術ってどんな手術? 陰睾丸・停留睾丸（精巣）｜猫の病気｜動物の病気｜あいむ動物病院 西船橋. ・ 女の子:全身麻酔下で開腹し、左右の卵巣と子宮を摘出します。 ・ 男の子:全身麻酔下で陰嚢を切皮し、左右の精巣を摘出します。 〇 入院期間はどれくらいですか?
みんなの回答 ぺったんの多い回答 病院よっても色々ですが 去勢手術だけでしたら入院無しの日帰りなら1万円位ですが、入院となると2・3万位だと思います。 停留精巣で一泊の入院の手術でしたらそれぐらいだと思いますが・・ 手術をしないでホルモン注射等で治療する方法もありますが、あまり効果が無いようです。 猫ちゃんの年齢はわかりませんが、停留精巣はそのままだと腫瘍になりやすいので早めに治療した方が良いと思います。 片方だけの停留精巣とでもお腹を二か所切開するようになるので、術後はカラーや術後服で傷口を舐めないように注意した方が良いですね。 治療の値段は病院によって様々ですし、それなりにお金がかかります。 信頼できる病院を見つけて、上手く付き合っていくのが一番良いかと思います。 2017年2月17日 11時00分 ID:ZWwuanbNjmU ネコにも。。 85000円ですか? 不安でしたらセカンドオピニオン行ってみたらいかがですか? 東京ですけど獣医によって値段もまちまち.... 驚くほど高い獣医もありました 色々 聞いてみるといいかも 2017年2月17日 07時20分 動物病院では sweet cocoaさんも書いていたように、診察料や手術費等は人間の病院のように決まってなくて、病院ごとに 設定出来きます、なので別の病院に「あの病院では○○円と言われた」と言わずに相談してはどうでしょうか? 自分の掛かり付けの病院では、兄猫(エイズと白血病の検査、去勢手術)は2万2000円くらいで、弟猫(去勢手術 のみ)は1万8000円くらいでした。 2017年2月17日 10時44分 ID:VXSMRd2cikk 普通の去勢よりは お腹を開けての手術ではリスクも技術も高くなるので割高になるのは仕方がないかとは思います。 セカイドオピニオンは権利なのでやってみてもいいかと思いますよ。 ググるとこういった記事を見つけました。ある程度相場に近いのではないかと思います。 2017年2月17日 11時48分 ID:OHYSa8jVMuY myataro (退会) 他の病院をあたってみては? こんばんは。はじめまして。 両方のタマタマが停留しているのは大変珍しいですが、片方だけ停留なら、たま~にあります。 費用も85000円は高額と思います。開腹手術なので、メスと同程度の金額かな?と思います。 他の病院へ電話して 費用や経験などをきいてみてはいかがでしょうか?
2016年11月30日 停留精巣というと、精巣が本来あるべき陰嚢内にない(降りてきていない)状態 をいいます。 生まれてから市町村の検診で、陰嚢にコリコリとした精巣がないことで気づくことも多く、 治療法としては手術が主流 です。 ですが手術となると、小さな子供の場合、親としては様々なことが気になり心配になってきますよね? 今回は 停留精巣の手術 について 手術方法 術後 費用 時期(年齢) リスク など、気になるあれこれを徹底的に調べましたので、参考にされてください。 停留精巣の手術方法は? 手術は 精巣固定術 という方法で行われます。 ただ、精巣が触れる場合(手で陰嚢を触って分かる)と触れない場合で異なります。 医師 それぞれに分けてご説明します。 精巣が触れる場合の手術方法 鼠径部を2〜3cm切開します。 周囲の血管や精管を丁寧にはがす。 精巣が陰嚢まで伸びる状態にする。 陰嚢を1cm程度切開する。 精巣を陰嚢内に収める。 糸で固定する。 手術時間は1時間程度 です。 精巣が触れない場合の手術方法 腹腔鏡検査を行い、精巣の位置を確認する。 (へそに5mm程度の穴を開ける) 検査は10分程度 で行え、その後 手術可能ならば上記と同じ方法 で行われます。 ただし、この検査で精巣が見つからないこともあります。 その場合はCT造影検査が有用ですが、中には 萎縮精巣 といって 精巣としての機能が期待できない場合 もあります。 萎縮精巣の場合は、そのまま体内に留めておかず、 手術で精巣を摘出 します。 停留精巣の手術後は? 入院期間は1〜4日程度 となります。 (手術日前日に入院することが多く、2泊3日が多い) 手術後吐き気や腹痛が起こることもありますが、腹腔内を手術で触ったことが原因のため、しばらくすると落ち着きます。 退院後、歩行や抱っこも可能ですが、陰嚢を圧迫しないよう注意が必要で、激しい運動も1〜2週間禁止となります。 手術後1週間程度で医師の許可がおりれば入浴が可能になります。 ただし、陰嚢の状態を確認するために検診は必要です。 停留精巣の手術費用は? 乳幼児であれば、乳幼児医療証があるため手術費用は 無料 です。 ( 市町村によっても無料となる年齢が異なり、負担がある場合も負担額が異なるため、お住いの市町村役場にて確認ください。 ) ただし、入院中は食事代がかかるため、1日数百円程度の実費が必要となります。 (ほとんどの病院で、付き添い入院となりますが、親のベッドや食事はありません。 子供と同じベッドに添い寝、食事は自分で用意する必要があります。) 停留精巣の手術時期は?いつまでにやるのが良い?