「HP ENVY x360 15-ee(AMD)」 「HP ENVY x360 15-ee(AMD)」 は15. 6インチ液晶搭載で、大きめのノートPCです。 複数のモードを切り替えて使えるので、家族で使うのにあたり、いろいろな使い方ができます。 例えば、スタンドモードにすればリビングテーブルに置いて動画を見たりするのに便利です。 ▲スタンドモード ペンにも対応しています (※ペンは別売りです)。 性能が高め なので長く使っていけますし、 価格が高すぎずコストパフォーマンスがいい です。 実機レビュー がありますので、参考にどうぞ。 ⇒ HP ENVY x360 15(AMD)の実機レビュー!30秒でわかるポイント・注意点も!5つのモードで使えて高コスパ! 97, 800円(税込)~ 15. 6インチ タッチ対応、フルHD(解像度1920×1080)、グレア(光沢)、IPS液晶 AMD Ryzen 5 4500U / Ryzen 7 4700U 8GB / 16GB 512GB SSD AMD Radeon グラフィックス 約358×230×18. 9mm ※突起部を除く 重量 約2. 0kg バッテリー駆動時間 最大17時間 ※メーカー公表値 DVDドライブなどは非搭載 ⇒ 「HP ENVY x360 15(AMD)」を公式サイトで見てみる HP「17-by」 大きな17インチのノートパソコン がいいなら、こちらがおすすめです。 HP「17-by」は、スタイリッシュなデザインの17. 3インチノートPC。 非光沢・IPS液晶のディスプレイなので、画面の見やすさも◎ メインPCとしてシッカリ使える性能です。 120, 780円(税込) 17. おすすめ大画面ノートパソコン(14～17インチ)ノートパソコン(法人) - ノートパソコン | 日本HP. 3インチ フルHD(1920×1080)、ノングレア(非光沢)、IPS液晶 インテル Core i5-1035G1 256GB SSD 約415×272×27 (最厚部) mm 重さ 約2. 4kg ⇒ HP「17-by」を公式サイトで見てみる 富士通「LIFEBOOK WT1/E3」 富士通「LIFEBOOK WT1/E3」は、充電スタンドにサッとしまっておけるノートパソコン。 デスクの上で、本と一緒にスタンドで立てておいて、使いたいときにサッと使う スタンドで立てておき、大型ディスプレイに接続して使う といった使い方もできます。 『X-TEXTURE』という布っぽいテクスチャーが使われており、 リビングとも馴染む外観 です。 15.
公開日: 2021年2月1日 / 更新日: 2021年2月24日 当記事では、 17. 17.3インチのおすすめノートPCランキング【2021年最新】| 外出先でも作業スピードを落とさない！デスクトップの様な操作感が魅力！. 3インチのBTOノートパソコンを紹介 しています。17. 3インチノートは大画面液晶が魅力で、ノートパソコンで最も大きいサイズです。自宅でもデスクトップパソコンのように使いたいという欲張りな方にぴったりです。デメリットとしては持ち運びのしにくさが挙げられますね。大きめのバックパックなどを用意した方が良いでしょう。本体が大きく重いため女性の方にはおすすめしにくいです。 管理人 17. 3インチの大画面液晶ノートPCは作業効率が高くなるので、仕事でパソコンを使っている方に人気があります。 モニターサイズが1インチ上がるだけで作業効率が大幅に上がります。テレワークなどでばりばり仕事をしたい場合などでは最大クラスのこのサイズは魅力的だと思います。 持ち運びもしたいけど、自宅でもしっかりと作業を行いという方必見です。おすすめモデルを紹介していますので、是非参考にしてくださいね。このサイズになると排熱効率も上がり高スペックモデルが多くなります。グラフィックボード搭載モデルも安心して使えると思います。 おすすめの17. 3インチノートPC四選 STYLE-17FH045-C-UCSL(パソコン工房) 価格:53, 980円 CPU:Celeron 4205U GPU:オンボード メモリ:8GB SSD:480GB HDD:非搭載 税抜5万円台で購入できるモデルです。CPUには安価なCeleron 4205Uを搭載しています。2コア2スレッドと性能は高くありません。あくまでも動画視聴やネット閲覧がメインになるでしょう。それでもメモリ8GB、SSD 480GBと意外と構成が充実していますね。サブパソコンとしてもおすすめです。 HP 17-by0000 スタンダードモデルG3(HP) 価格:109, 800円 CPU:Core i5-1035G1 GPU: UHD グラフィックス SSD:256GB 税抜き10万円台の高性能ノートパソコンです。メモリ8GB、SSD 256GBと構成は控え目なもののCPUにはCore i5-1035G1を採用しています。4コア8スレッドとマルチコア性能が高いCPUでビジネス用途としても使い勝手の良いモデルだと言えます。クロック周波数は抑えられていますが、プロセスが縮小化されてパワー効率が高いです。バッテリー駆動時間は約9時間30分と長くなっています。重さは約2.
OS Windows 10 Pro (64bit) Windows 10 Home (64bit) - HPはビジネスに Windows 10 Pro をお勧めします ディスプレイ 15. 6 インチ 17. 3 インチ 14 インチ 製品特長 最新のインテル第10世代プロセッサーを搭載。お求めやすい価格のスタンダードA4ノートパソコン あらゆるワークスタイルに適応するスタンダード薄型A4ノート 大画面 & 高性能 生産性の高い17インチノート 生産性を高める時代が求めるハイエンドノートPC 働き方を革新し続ける HP Elite シリーズ ブランド HP(エイチピー)シリーズ 詳細 Pro(プロ)シリーズ Elite(エリート) シリーズ 解像度 1920x1080 1366x768 1600×900 1920×1080 プロセッサー メモリ 4GB/8GB/ 16GB 4GB/8GB/ 16GB/32GB 8GB/16GB 8GB/16GB/ 32GB ス ト レ | ジ SSD 128GB/256GB /512GB 256GB 258GB/512GB /1TB 258GB/512GB HDD 500GB/1TB - オプティカル ドライブ DVDライター 標準搭載 質量 約 1. 78kg 約 1. 74kg 約 2. 5kg 約 1. 7kg 約 1. 34kg バッテリ 駆動時間 ※ 最大約 12 時間 最大約12. 5 時間 約 11. 5 時間 約 24 時間 約 21 時間 保証 1年 1年 + Premiumサポート MIL-STD-810G ○ プレミアム サウンド ○
3インチのような大型のノートパソコンの人気は低下傾向にあります。例えば、15. 6インチノートに代わって14. 0インチノートが売れ筋モデルになってきています。 各BTOメーカーは17. 3インチあるいは15. 6インチノートのラインナップを少なくして14. 0インチノートに力を入れています。時代は大きいものよりも小さいものです。重量も2. 0kgオーバーが当たり前の17. 3インチノートパソコンの形勢は不利な状況です。 持ち運びに必須!17. 3インチ対応ノートパソコン用バッグ紹介 このサイズのノートPCを持ち運ぶのに専用のバッグがあると便利ですね。アマゾンで安く購入できるので、合わせて買っておくと良いですね。リュックであれば手が空くので楽だと思います。 Amazonベーシック ノートパソコン&タブレットケース 17. 3インチ-NC1406118R1 >>>>>Amazonで購入する (Amazon公式HP) ゲンゲンPCバッグ 通勤リュック ビジネスバッグ 多機能リュック 15 17インチブラック 当記事のまとめ 当記事では大型液晶のノートパソコンを紹介しました。あなたが希望する内容になっていましたか?ご意見ご要望があればコメント欄かお問い合わせフォームからご連絡いただければと思います。17. 3インチになると持ち運びは大変になりますが、デスクトップと変わらない操作感を期待することができます。仕事でパソコンを使ってる人は是非チェックしてみてくださいね。自宅でも外でも仕事をしたり、パソコンでブログを書いたりしたい方必見です。作業効率が大幅に向上します。 イチオシモデルは、HPの「 HP 17-by0000 スタンダードモデルG3 」です。低価格なのが最大の魅力です。オーソドックスなノートパソコンとなっています。低価格帯のモデルを探しているのであればパソコン工房の「 STYLE-17FH045-C-UCSL 」が良いですね。Celeron搭載ということもあって税抜6万円に抑えられています。ゲーミングノートPCは選択肢が豊富です。ASUSの「ASUS TUF Gaming A17 FA706IU」はGTX 1660 Ti×Ryzen 7 4800H搭載のミドルクラスのゲーミングノートです。CPU性能が高くクリエイターモデルとしてもおすすめです。 あなたに合うBTOパソコンを探す 用途などでBTOパソコンを選ぶ BTOパソコン特徴やショップを比較 売れ筋BTOパソコンをチェック
写真拡大 (全4枚) 消費税もアップして、ますます食費 節約 を心がけたいこのごろ。食材を上手に使い切るのに、おうちでも冷凍保存術は欠かせません。だけど何でもかんでも冷凍保存できるわけではないの、知っていました? 食材を無駄にしないためにチェックして! 冷凍保存に向かない食品 次のような食品は、冷凍するのに向いていません。 水分が多いもの 例)レタス、うに、生しらすなど 解凍したときに水分が出てべちゃべちゃになってしまい、食感が悪くなってしまうため。 繊維が多いもの 例)たけのこ、山菜類など すが入ってしまって筋っぽくなってしまうため。 植物性の油もの 例)マヨネーズ、サラダ油、オリーブ油など 白くにごって固まりやすくなるため。 野菜だって下ごしらえすればOK! 野菜は生の状態だと水分が多いため冷凍保存すると食感がダメになってしまうものも多くあります。でも下ごしらえをすれば大丈夫! 知らないと損！「冷凍食品をマズくする」５つの勘違い | re:sumica. たいていのものが凍ったまま使えるので、毎日の料理の時短アイテムとしてもお役立ち♪ 青菜冷凍の基本はゆでてから☆ ホウレンソウを冷凍保存!! いつでも使える!! ほうれん草 朝、忙しい時にも簡単に使えます(^o^)v おひたしを作るよりも気持ち時間短めにゆでるのがコツ。小分けにしてラップすれば、朝のお味噌汁などにも便利です。 じゃがいもだって冷凍保存! 簡単♪じゃがいもマッシュの冷凍保存 by めぐな☆ めんどくさがりなオイラにも出来ちゃう(人^∀^) 洗い物も少ない(人^∀^) 生のままじゃがいもを冷凍するとすが入ってしまうので、こちらもゆでてから。マッシュしておくとさらに食感が悪くならないのでおすすめです。 ごぼうはささがき&アク抜きをしてから ささがきゴボウの冷凍 by desertrose 時間とごぼうがある時に作っておくと便利です。 そのまま冷凍だと食感が気になるけど、ささがきにすれば大助かりなうえにシャキシャキ。 これから暑くなると野菜も早く劣化しがち。ぜひ冷凍保存で上手に使い切りましょう! (TEXT:松崎祐子) 「節約」をもっと詳しく ライブドアニュースを読もう!
詳しいかたに質問です。 小分けにし、ジップロックにいれて冷凍していた野菜を使って先日野菜炒めを作りました。 野菜を解凍するために解凍機能のついた電子レンジでチンして使いました。 が、 解凍し終えた野菜はべちゃべちゃでシャキシャキが特徴の野菜炒めが台無しでしたm(__)m 冷凍した野菜を解凍した時に、べちゃべちゃにならないようにするにはどうしたらいいでしょうか...?? よろしくお願いします。 レシピ ・ 3, 082 閲覧 ・ xmlns="> 50 基本的に野菜を家庭で冷凍保存することはお勧めできません。 細胞壁が破壊されて水分が出てきてしまうためです。 ホウレンソウ、小松菜など、もともと水分が少ない物なら、 ゆでるなど火を通した後に冷凍して使用すれば比較的うまくいきます。 質問者様がどのような野菜を冷凍していたのかわからないのですが、 家庭で冷凍した野菜は野菜炒めには向いていないと思います… もし、どうしても使いたいのなら、レンジの解凍機能は使わずに、 普通にチンして半分くらい解凍できたらそのまま使った方がいいかもしれません。 どうしても冷凍野菜にしなくてはいけないときは 凍らせることで野菜の繊維が崩れて味が染みやすくなるので スープや煮物の具にすると調理時間も節約できるのでいいと思いますよ! 1人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 回答ありがとうございました(^^) 冷凍したもんは出来るだけ野菜すーぷなどでかつようしたいと思います。笑 お礼日時: 2010/9/1 15:14 その他の回答(2件) 生の野菜を家庭の冷凍庫で冷凍し、それを解凍すればほぼ100%、繊維が壊れますよ。家庭用冷蔵庫では冷凍する段階で内部の水分が凍って膨張するときに、細胞壁や繊維を壊します。それを解凍すると今度はその氷が溶けて水に戻り、壊れた細胞壁から流れ出します。 ということで、しゃきしゃきの野菜炒めを、家庭用冷凍庫で生から冷凍した野菜で作る、のはまぁ無理です。そのまま冷凍して、炒めて使えるのはキノコくらいですね。どうしてもというなら、固めに茹でてしっかり絞り、水分を減らしてからならマシになるものはいくつかあります。こういうものを、凍ったまま強火で炒めるのが一番マシですが。。。たとえばほうれん草、ブロッコリー、小松菜などは茹でてしっかり水気を絞ってから小さく切った物を金属バットなどを使って急速冷凍、使うときは思い切り熱くした鍋で強火で炒めれば多少は改善できます。 何の野菜かにもよりますが、自分は解凍せずに そのまま使用してます。基本ミックスべジくらいですが きのこも解凍しない方がいいようです。
バランスのよい食生活に欠かせない野菜、どのように保存していますか?ラップをして冷蔵庫に入れたり、乾燥させたりとさまざまな保存方法がありますが、冷凍される方も多いはず。 食材の保存方法としてすっかり当たり前になった冷凍保存ですが、解凍してみると、味や食感が変わってしまった経験は、ありませんか? しかし、コツさえ覚えれば、上手に冷凍保存できる野菜もあるのです。 今回も、ニチレイフーズに入社して14年。冷凍チャーハンや春巻きなどの商品開発に関わる庄司有希さんから、今日から使える冷凍保存のコツを伺いました。 「凍らせた野菜はそのまま調理した方が美味しい」「冷凍した野菜は1週間を目安に使い切る」など、庄司さんから、すぐに使える冷凍テクニックを教えてもらうことができました。 野菜を美味しく冷凍するなら、すばやく凍らせるのがコツ 野菜を冷凍保存すると、解凍した時に中身がスカスカになったり、水っぽくなったりするなど、野菜の食感が大きく変わってしまった経験はありませんか? 冷凍していいものとしてはいけないもの. その原因は家庭の冷凍庫にあります。 冷凍食品工場にあるような業務用の冷凍庫が、マイナス30~40度という低い温度で一気に「急速凍結」するのに比べて、家庭用の冷凍庫は庫内の温度が高く、「緩慢凍結」と言われるように食材をゆっくり冷やします。 そもそも「冷凍」は食品中の水分が冷やされて、食材が凍る現象ですが、その過程で発生する氷結晶が食品の組織や細胞を壊してしまいます。また、氷が溶けた時にできる空洞が原因で、スカスカしたり、ぐしゃっとした食感に変わってしまうのです。 急速凍結は、この氷結晶が大きくなる前に凍結させることができるため、味や食感の変化を抑えられます。それを応用して、家庭で上手に野菜を冷凍するためには、できるだけすばやく凍らせる工夫が必要です。 例えば、以下のようなことに気を付けてください。 ①食品についた水分はしっかり拭き取る ②冷却効率を上げるため、平たくする ③下ゆでや下調理の後は粗熱を取る ④熱伝導の良いアルミのバットなどに食品を並べる。ない場合は、ラップの上からアルミホイルで包んで冷凍する これらのコツを覚えておけば、家庭用の冷凍庫でも、上手に野菜を冷凍できるでしょう。 水分と繊維の多い野菜は冷凍に向いていない? 先ほどご紹介した「急速凍結」と「緩慢凍結」のことを考えると、水分や繊維質の多い野菜は、あまり冷凍に向いていない野菜です。 水分が多い野菜は、凍結させた時に、食材の味や食感を変える氷結晶が大きくなってしまいます。一方、繊維質の多い野菜は、解凍した時に繊維の周りの組織が空洞化し、筋っぽい感じが強くなってしまうのです。 具体的には、水分の多いレタスやトマト、人参や大根、ゴボウなどの根菜類は冷凍に適さない野菜です。 逆に冷凍に適した野菜は、ほうれん草や小松菜などの葉物野菜、ブロッコリーなどです。これらの野菜はなるべく新鮮なうちに下ゆでし、小分けにして冷凍しておくと、色や食感を保ったまま保存できます。 綺麗にみずみずしく冷凍するコツと、冷凍の小ワザ 話は変わりますが、冷凍後の野菜が色あせてしまったことって、ありますよね?野菜はできるだけ、みずみずしく綺麗な色のまま食卓に並べたいものです。野菜の色あせを防いで冷凍するにはどのようにすれば良いのでしょうか?
冷凍ブロッコリーをお弁当に入れる際のオススメレシピをご紹介します! 冷凍ブロッコリーのお弁当アレンジレシピ★①冷凍ブロッコリーのダシダ和え ブロッコリーをレンジで解凍して水気をとり、ダシダとあえるだけの簡単レシピです。 簡単なのにダシダの旨味とブロッコリーの食感で、お弁当のアクセントになりますよ! 冷凍野菜 べちゃべちゃ 対策. ■「冷凍ブロッコリーのダシダ和え」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーのお弁当アレンジレシピ★②ブロッコリーの中華風 こちらも和えるだけの簡単レシピです。 鶏がらスープをつかった中華風の味付けになります。 レンジで加熱することで、しっかりとブロッコリーにも味がはいります。 ■「ブロッコリーの中華風」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーのお弁当アレンジレシピ★③お弁当ブロッコリー 子供達の大好きなとろけるチーズをブロッコリーとあわせた1品です。 簡単なのにきちんとした料理に見えるので、お弁当のあと1品に大活躍ですよね! ■「お弁当ブロッコリー」の詳しいレシピを見てみる お弁当に入れるブロッコリー料理は、解凍して軽く味をつけるだけでも十分お弁当のおかずになります。 お弁当に緑色が欲しい時には、是非活用してみてくださいね! ブロッコリーの冷凍を使ったおすすめのアレンジ料理レシピ5選 冷凍したブロッコリーは、お弁当だけでなく普段の食卓にも彩を添えてくれます。 そんなオススメのアレンジレシピをご紹介しますね! 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★①海鮮とブロッコリーのオリーブオイル炒め ブロッコリーはもちろん、海鮮も冷凍のシーフードミックスを使っているので、とっても簡単にできる1品です。 おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメのレシピです。 ■「海鮮とブロッコリーのオリーブオイル炒め」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★②冷凍ブロッコリーと玉ねぎ・ニンジン・ツナのサラダ 我が家もそうですが、ブロッコリーだけではなく、玉ねぎなどもスライスして冷凍保存しているお家が多いと思います。 そんな冷凍のお野菜を美味しいサラダにするレシピです。調味料の量で、お子様向けにもおつまみ向けにもアレンジできますよ! ■「冷凍ブロッコリーと玉ねぎ・ニンジン・ツナのサラダ」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★③冷凍ブロッコリーのミモザサラダ 冷凍ブロッコリーに、卵ベースのソースをかけた簡単サラダ。付け合わせにも最適です。 ハンバーグやパスタのわきにそっと添えてあると、お料理がグレードアップしますね(^^) ■「冷凍ブロッコリーのミモザサラダ」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★④冷凍ブロッコリーのアンチョビ炒め ワインのお供にぴったりなレシピ。冷凍ブロッコリーだけで簡単にできるので、冷蔵庫が寂しい時にもぜひ活用してください。 ■「冷凍ブロッコリーのアンチョビ炒め」の詳しいレシピを見てみる 冷凍ブロッコリーアレンジレシピ★⑤ツナとブロッコリーの和パスタ 味付けは麺つゆだけなのに、とっても簡単に美味しいパスタになります。 ランチにさっと作って食べられるので、とってもオススメなレシピです!
2020. 02. 03 ちょっと風味が悪くても、水っぽくても「冷凍食品だからしょうがない」と思っていませんか? それ、思い込んでいた勘違いを正せば解消できますよとは、冷凍食品ジャーナリスト山本純子さんの弁。みんながやってしまいがちな冷凍食品の勘違いを指摘してもらいました。 こんな思い込みは全部NGです! 冷凍庫にただ入れておけば安心 開封後も賞味期限内は保存OK 霜のような氷が付いている魚介類は古い 冷凍野菜はゆでるとべちゃべちゃ いつもレンジの温めボタンにお任せ 当たり前のように思っていたことですが、山本さんいわく全て間違った認識なのだとか。これらを正すだけで冷凍食品へのプチ不満は解消され、今までよりおいしく食べられるかも。 NG! 冷凍食品は凍っていれば問題なし ▼ 「おいしい冷凍保存の 最適温度 は-18℃以下。 温度変化が意外と多い家庭の冷凍庫は要注意」 溶けなければOKと、冷凍庫に雑然と保存している方は意外と多いと思います。冷凍食品をより良い状態で保存するには実はきっちり並べて庫内をパンパンにするのが正解だとか。「アメリカで行われた実験で、冷凍食品は-18℃以下(0℉以下)という温度帯がいちばん効率よく味や風味を損なわずに1年間保存できるという結果が出ているんです。そして世界基準になりました。これを受けて日本の冷凍食品業界も-18℃以下を基準としています。しかしながら家庭の冷凍庫は開け閉めによる温度変化が激しいのに加えて隙間が大きいと扉を開けたときにそこに外気が入ってさらに温度が上がります。もはや常識になりつつありますが、冷凍庫内のものは互いに冷やす働きもあるので、できるだけパンパンに詰めるのが正解なんです。-18℃という温度にも注目してみてください」 NG! 半分食べても残りは冷凍しておけばOK 「度重なる温度変化は味の劣化をまねきます。 購入後1、2カ月以内で食べきる のが理想」 賞味期限内だからと一度買ってきた冷凍食品をずっと冷凍庫に眠らせていませんか? それ、冷凍食品的には品質を落とすNG行動なんです。「冷食企業が最も大切にしていることは温度管理。コールドチェーンと言われ、冷食を製造している工場から消費者が手に取るまで、低温での流通を途切れさせないことに気を使っているんです。というのも温度が上がると品質が担保できないから。買ってきたらそこからできれば1カ月以内、遅くとも2カ月以内には食べてしまいましょう。よくあるのが、賞味期限が1年あるからと開封後半分食べて残り半分を冷凍保存。その後期限ギリギリで食べると『あれ、なんか味が違う』という場合は、度重なる温度変化で味が劣化したせいです。開封したものをまた冷凍庫に戻す際は、できるだけ空気を抜き、保存袋などに入れるのがいいでしょう。そしてできる限り早く食べ切るのがおすすめです」 NG!
霜のような氷があまり付いていない 冷凍食品を選ぶ 「むきえびなどの氷は酸化防止用に あえて 付着させている、 いわば冷凍食品の品質担保」 冷凍されたむきエビ、むきアサリなどを買ってくると、霜のような氷が付いてることがありますよね。なんとなく古そうに感じてしまい、つい、付いていないものはないかなと探してしまいますが、これもまた勘違い。「魚介類に付いているのを見て、良くないものと思い込んでいる人が本当に多いのですが、その氷はグレーズといって酸化防止のためにあえて氷の膜を付けたものです。氷がカチカチに付いているのは、鮮度の証しだと思ってください。ちなみに、グレーズが付いたまま調理するとべちゃっとなるので、水やお湯をかけてグレーズをきちんと取り、水気をふき取ってから加熱調理をしましょう。どの食材も驚くほど食感や風味が良くなりますよ」 NG! 冷凍野菜はゆでるとべちゃべちゃになる 「冷凍野菜は 8割ゆでて冷凍 したもの。 ゆですぎの可能性があるかも」 私も、冷凍野菜はゆでると水っぽくなっておいしくないと思っていました。でもそれは、冷凍野菜は生野菜を凍らせたものだという勘違いからくるゆですぎに原因があるそう。「冷凍野菜には、『加熱してありません』と表示されていますが、それは調理としての加熱をしていないだけ。生鮮からのゆで時間を10としたら、冷凍野菜は凍結前の下ゆで(ブランチング)で8割加熱済みと考えてください。そのため、生野菜と同じように調理すると、カボチャは皮がむけてボロボロ、ホウレンソウもゆでるとドロドロになってしまいます。汁ものなどは、最後に冷凍野菜をそのまま入れて火を止める程度でOKです。ごぼうのような根菜も加熱してあるので、残り2割の加熱と心得てください」 NG! レンジは温めボタンで済ませちゃう 「レンジの自動温めや長時間加熱はダメ! 表示時間通りが最もおいしく 仕上がります」 冷凍食品はレンチンすればOKという思いから、自動温めに任せっきりにしていたり、逆にちゃんと火が通るか心配だからと長時間加熱していませんか?「どちらもよく聞きますし、決してやってはダメというわけではないのですが、もったいないですね。というのも、冷凍食品の裏側に記載されている解凍・調理時間は、その商品がベストな仕上がりになるようにメーカー側が計算して出している数字です。できれば、あわてず、急がず、500Wでの加熱をおすすめします。裏面の調理方法に従って、最もいい状態で召し上がってください!」 ・・・・・ 取材をするまで全て裏の行動をしていました…(反省)。どれもちょっとした心掛けでできることなので、早速実践して冷凍食品をもっとおいしく活用していきたいと思います。 取材したのはこちら 冷凍食品ジャーナリスト。冷凍食品専門紙の記者・編集長・主幹を34年務めたのちに2015年10月に独立。「冷凍食品エフエフプレス」を立ち上げ、本当においしくて楽しい冷凍食品の情報をお届けすべく活動中。自称"冷凍食品おばさん"。 冷凍食品エフエフプレス代表 山本純子さん