ポトリ果マンゴー ポトリ果マンゴーとは、樹上で完熟したマンゴーの事です。果実を1個づつ包み込んだ袋の中に完熟して落下したマンゴー限定の、石垣島果樹生産出荷組合の商標登録名です。 8分熟でありながら完熟・高級などの言葉が氾濫していた1993年に、完熟落下した果実だけを収穫するという、当時としては独創的だった収穫方法を明確に表現したくて、石垣島果樹生産出荷組合員のマンゴーをポトリ果マンゴーとネーミングし、しおりやダイレクトメールに使い始めました。 1996年に正式に商標登録し、2007年には、ポトリ果マンゴーのロゴマークも商標登録しました。 品種名:アーウィン マンゴーの食べ頃は... 完熟落下直後がおいしいと思われがちですが、アップルマンゴーは、それから2~3日後にやっと食べ頃になります。果皮がてかてかになり、べたつくのが目安です。 当園から発送するマンゴーは、ポトリと落ちた日から3日目の日にお客様のお手元に届くように発送しています。 収穫から選別し出荷、そして到着 採れたてのマンゴー 厳密にチェック 丁寧に梱包 出荷準備完了 発送業者へ石垣空港 無事に到着
●「キーツマンゴー」巨大なのに甘い幻のマンゴー 「キーツマンゴー」は果皮が緑色の品種で果実重が約500~1300gもある特大マンゴーです.Wikipediaには「買い手が少なく流通量は少ない」などと記されていますが,とんでもありません.糖度ではアップルマンゴー以上の品も少なくありません.その最大の特徴は大きさであり「1kgのマンゴー」はまさに圧巻.個性的な香りと甘さは癖になる美味さで,「幻のマンゴー」とも呼ばれています.果肉は黄~橙黄色で収穫時期は8月&9月がメイン.成熟期になっても自然落下しないため収穫や食べごろのタイミングの見極めが難しい上級者向けのマンゴーと言えるでしょう.なお「レッドキーツ」というさらにレアな品種のマンゴーもあり,その濃厚さは自然が生み出すものとは思えぬほどの美味さです ●「レッドキーツマンゴー」幻のでっかいマンゴー 赤くて丸くて大きい幻のマンゴーです.大きい果実はキーツマンゴーに似ていることからレッドキーツと名が付けられたようです.収穫はアーウィン種よりもやや遅く8月からが最盛期.果実の重量が1kg以上に育ち,2kgという巨大なものに育つものもあり,小玉スイカサイズのマンゴーは圧巻です.長卵形で果皮は赤色,果肉はオレンジ色.他のマンゴーに比べて繊維質が少ないため、とろけるような優しい舌触りと甘さを堪能できます. ●「リーズナブルなマンゴー」カラバオ種 ナンドクマイ種 国産マンゴーは以上ですが,リーズナブルにマンゴーを楽しみたい方向けに補足です.主にフィリピン産がカラバオ種,タイ産がナンドクマイ種であり,外観が黄色い小ぶりのマンゴーです.タイ産のマンゴーは別名「ゴールデンマンゴー」や「ロイヤルマンゴー」とネーミングされ,アーウィン種やキーツ種に比べて比較的リーズナブルでありながら,繊維質が少なく滑らかな舌触りと濃厚な甘味が楽しめるため,お手軽なマンゴーとして人気です.日本では作られていないので,店頭に並んでいるものはすべて外国産となります. ●おすすめのマンゴー通販
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【例】 飲み水800mL、無尿の血液透析患者さんの場合 ①2, 200 mL - ②1, 000 mL = ③1, 200 mL /日 … 1. 2㎏/日 中1日…2. 4kg 中2日…3. 6kg 3日間で、3. 6kgの水分がからだにたまる計算になります。 体重増加の目安量はどのくらい? 【例】 ドライウェイト(透析をする目標体重)55㎏の場合 中1日(3%)…1. 65kg 中2日(6%)…3. 3kg 3日間で3. 3kg目安のところ、3. 6kg増えてしまいオーバーに!! 水やお茶などで飲む水分は、1日あたり600~700 mLに抑えましょう。 詳しい目安量は医師の指示を確認し、摂取量を守りましょう。 水分は、食事の中にも含まれています。麺類や鍋物、雑炊やシチューなどは水分の多い料理です。摂りすぎに注意しましょう。 ◆どのくらい水分を摂って良いのか、医師に確認しましょう。 ◆普段飲んでいる量を把握しておきましょう。 ◆体重増加量を確認しておきましょう。 ◆食事中の水分も忘れずに、注意しましょう。 ◆ 夏季は熱中症予防のため、水分の摂り方を工夫しましょう。 ポイント3 カリウムの摂取量に注意しましょう (1) 1日の摂取量の目安は? 血液透析患者さん 2, 000mg以下 ※1 腹膜透析患者さん 制限なし ※1 ただし、すべての患者さんが一律ではありません。定期的に行われている血液検査の結果で血清カリウム値を確認し、高カリウム血症であればカリウムを多く含む食品は控えるようにしましょう。 (2) カリウムを多く含む食品は? カリウムはほとんどの食品に含まれます。とくに注意が必要な食品には、果物(バナナ・メロン・キウイフルーツ)や野菜、イモ類などがあります。 また、野菜汁や果汁100%のジュースやドライフルーツは、カリウムが濃縮されています。少量でもたくさんのカリウムを摂ってしまいますので控えましょう。 肉、魚についてはカリウムを多く含みますが、通常の食事で食べる量(肉または魚1切れ程度)であればとくに問題はありません。 可食部100gあたりに含まれるカリウム量。 〔参考文献〕文部科学省「五訂増補日本食品標準成分表」 (3) カリウムを減らすための調理の工夫は? これだけは知っておきたい食事管理のポイント | 透析レシピ | ～笑顔でいきいき～ 透析"新"ライフ. ・野菜は茹でこぼしをすることでカリウムを減らすことができます。 ・野菜は細かく切って、水にさらしましょう。 ・果物は缶詰を利用しましょう。 ポイント4 リンをコントロールしましょう (1) 1日の摂取量の目安 { 1日の適正なたんぱく質摂取量(g) × 15}mg/日以下 ※1 リンの摂取量を減らそうとして、たんぱく質の摂取量を過度に減らすと、栄養状態だけでなく筋肉量や筋力の低下が問題となります。十分なたんぱく質を摂取し、定期的な血液検査の結果で血清リン値を確認し、高リン血症であれば食事からの過剰なリンの摂取量を控えるようにしましょう。 また、その際には、 【リン/たんぱく質比が低いもの】 を摂るよう心がけましょう。 食品中のリン/たんぱく質比 リン/たんぱく質比(mg/g) <5 5~10 10~15 15~25 25< 卵白 鶏ひき肉 鶏もも肉 鶏むね肉 鶏ささみ 牛もも肉 牛肩ロース 豚ロース 豚もも肉 中華めん ハンバーグ まぐろ(赤身) かつお 鮭 納豆 油揚げ 全卵 ウィンナー 米飯 豆乳 そば 木綿豆腐 魚肉ソーセージ ロースハム ヨーグルト(加糖) ヨーグルト(無糖) 牛乳 プロセスチーズ >5 〔参考文献〕日本腎臓学会編「慢性腎臓病に対する食事療法基準2014年版」、東京医学社、2014 (2) リンを多く含む主な食品は?
Renal Replacement Therapy 2017; 3: 36 維持血液透析の開始と継続に関する意思決定プロセスについての提言 透析会誌 2014; 47(5): 269-285 [英文] Therapeutic Apheresis and Dialysis 2015; 19(Supplement 1):108–117 2014 慢性透析患者の食事療法基準 透析会誌 2014; 47(5): 287-291 維持血液透析ガイドライン:血液透析導入 透析会誌 2013; 46(12): 1107-1155 [英文] Therapeutic Apheresis and Dialysis 2015; 19(Supplement 1):93–107 2013 維持血液透析ガイドライン:血液透析処方 透析会誌 2013; 46(7): 587-632 ※誤植がありましたため、2014年1月6日にPDFを修正版に差し替えました. 訂正箇所 2 2014年1月6日更新 訂正箇所 2013年9月4日更新 [英文] Therapeutic Apheresis and Dialysis 2015; 19(Supplement 1):67–92 血液浄化器(中空糸型)の機能分類2013 透析会誌 2013; 46(5): 501-506 血液透析患者の糖尿病治療ガイド2012 透析会誌 2013;46(3):311-57.
序文 開く 序 わが国では毎年約4万人の腎不全患者に透析療法が導入され,2019年度末の透析患者数は34万4, 640人と増加の一途を辿っています.また,糖尿病性腎症や腎硬化症など生活習慣病と関連する原疾患が増えており,循環器系疾患や高齢化に伴う合併症が大きなリスクとなり,患者のADLおよびQOLを阻害しています.私たち看護師は,患者が安定した透析を受けられるように,そして社会の一員としてその人らしく生を全うできるように支援しています.しかし,患者が透析療法を導入するに至ることなく,自由な生活を送れるに越したことはありません. 国内の慢性腎臓病(chronic kidney disease:CKD)患者数は約1, 330万人と推計されています.2007年に厚生労働省ではCKD重症化を予防し,透析患者数を減少に導くために腎臓病対策についての検討が行われました.それから10年後の2017年から始まった腎疾患対策検討会では「自覚症状に乏しい慢性腎臓病(CKD)を早期に発見・診断し,良質で適切な治療を早期から実施・継続することにより,CKD重症化予防を徹底するとともに,CKD患者(透析患者および腎移植患者を含む)のQOLの維持向上を図る」ことを目標として,①普及啓発,②地域における医療提供体制の整備,③診療水準の向上,④人材育成,⑤研究開発の推進の5項目をまとめました.そして,2028年までに年間新規透析導入患者数を3万5, 000人以下に減少させる目標を設定しました. 巻頭特集｜腹膜透析(PD)の情報誌『スマイル』｜腹膜透析(PD)情報サイト. 日本腎不全看護学会では,それまで透析療法を受けている患者の看護を中心に力を注いで参りましたが,保存期の患者へとその対象を広げ対応を始めています.末期腎不全に至ることがないように保存期の患者に看護介入する看護師も増えてきています. 私たちは透析患者への自己管理指導に培ってきた知識やかかわりを生かし,CKD悪化予防に向けて治療的側面だけではなく,社会的側面をも考慮し,生活者としての患者の健康維持に今後もさらに専門性を高め,悪化予防の効果を上げることが社会から期待されています. このたび,日本腎不全看護学会から『CKD保存期ケアガイド』を発刊するに至りました.これは腎疾患対策に関連して新たに生まれた当学会CKD委員会が中心となり編集,執筆されたものです. 本書は,患者自身が腎臓病を理解し,悪化予防のための行動を選択し実行していくことの意義とそのための支援についてエビデンスを中心に解説したものです.特に,CKD指導において必要とされている内容に関して,できるだけ最近の知見や効果が取り上げられており,これからのCKD患者の対応の参考にしていただければと思います.そして,腎臓病患者の悪化予防だけではなくQOL向上に貢献する一助になれば幸いです.
■腹膜透析(PD)関連 表紙 タイトル 内容 ダウンロード PDを始めるあなたへ 腹膜透析導入期の指導用資材です。導入入院~退院までに患者さんに理解いただきたいポイントをまとめています。 (6. 6MB) PDお食事ガイド 腹膜透析患者さんが注意したい食事のポイント、食事コントロールのコツを解説しています。 (3. 6MB) PD感染症予防ガイド 「腹膜炎」や「トンネル感染」などのトラブルを予防するためのポイントを解説しています。 (4. 1MB) PD災害対策マニュアル 腹膜透析患者さん向けの災害に対する備えと災害時の対処のポイントについてまとめています。 (2. 9MB) 上記冊子の送付をご希望の場合、その他製品の使用マニュアル等各種資材をご希望の場合は、弊社MRにお申し付けいただくか、下記のフォームよりお申し込みください。 ※資料ご送付の前に、担当者よりご連絡をさせて頂く場合がございます。 患者指導用資材のお問い合わせ
食塩を過剰に摂取すると、のどが渇き、水分の過剰摂取につながります。 その結果、体内に余分な水分がたまり、血液透析の除水量が増加すると、透析中の血圧が下がり、体調が悪くなることがあります。また、血液中の水分量が増えることから、高血圧を引き起こす原因にもなります。 腹膜透析患者さんの場合、除水量を増やすために透析液の濃度を高くします。その結果、腹膜への負担が大きくなります。 快適に透析を行うためには、塩分を摂りすぎないことが大切です。 (3) 減塩の工夫は? ・しょうゆやソースなどはそのままかけずに、小皿にとり、つけて食べるようにしましょう。 ・レモンやゆず、酢などの酸味や、からしなどの香辛料を上手に使いましょう。 ・汁物や漬物、加工食品には食塩が多く含まれているため、控えましょう。 ・減塩しょうゆは食塩を効果的に抑えることができます。 (塩分量は通常のしょうゆの約半分です) ・とくに外食は塩分が多いです。麺類や丼物よりは定食を選ぶと良いでしょう。 (外食の楽しみ方 ~ 和食 ・ 洋食 ・ 中華料理 ~) (4) 水分摂取量の目安は? 血液透析患者さん できるだけ少なく ※1 腹膜透析患者さん 腹膜透析での除水量+尿量 ※1 なぜ水分を制限しなければいけないの? 水分を摂りすぎてしまうと、体内に余分な水分がたまり、除水量を増やすためにからだに負担をかけてしまいます。食塩と同様、摂りすぎには注意が必要です。 水分は、からだにどのくらい入ってきて、どのくらい出ていくの? 計算してみましょう ■あなたは1日にどれくらいの水分を摂りますか? 食事から摂取する水分1, 200mL+体内で代謝により生成される水分200mL+ 直接口から摂取する水分(飲み水)【 】mL = 【 】mL・・・① ■からだから出て行く水分は1日どれくらいですか? 尿【 】mL+便 100mL+呼吸や汗900mL = 【 】mL・・・② ■からだにたまる水分量は? ①【 】mLー②【 】mL = 【 】mL/日・・・③ ■血液透析患者さんの場合、透析を週3回とすると、2日または3日分の水分が、からだにたまります。 ③【 】mL×2日 = 【 】mL(g) ③【 】mL×3日 = 【 】mL(g)(週末) 透析患者さんの体重増加の目安量は ドライウェイト ※ 【 】kg 中1日でドライウェイトの3% 【 】kg 中2日でドライウェイトの6% ※2 【 】kg です。 ※ ドライウェイト…からだの中の余分な水分を取り除いたときの体重、透析終了時の目標体重 実際どのくらいの水分がからだにたまるの?
血圧異常. 44(5), 2011, 358-62. 2) 石川祐一. "CKDステージ2 の栄養指導". コメディカルのためのCKD慢性腎臓病療養指導マニュアル. 山縣邦弘編. 東京, 南江堂, 2010, 68. 3) 石川祐一. "CKDステージ5 の栄養指導". 東京, 南江堂, 2010, 136. 4) 中東真紀. 今日からできる! 食事管理の工夫 調理法編. 透析ケア. 17 (10), 2011, 21-3. 5) 伊藤舞子. 今日からできる! 食事管理の工夫 調味料編. 17 (10), 2011, 34-9. 6) 井上啓子ほか. わかりやすい透析食. 井上啓子編. 東京, ライフサイエンス出版, 2002, 21-8. P. 37 掲載の参考文献 1) 香川芳子監修. 五訂増補食品成分表2012. 女子栄養大学出版部, 2011, 594p. 2) 森山幸枝. "リンの上手な摂り方". 食事指導で合併症を予防する!. 15 (1), 2009, 22-3. 3) 高市憲明. 透析患者の低リン血症の話題. 69 (2), 2010, 213-6. P. 45 掲載の参考文献 1) 日本腎臓学会食事療法ガイドライン改訂委員会. 慢性腎臓病に対する食事療法基準2007年版. 日本腎臓学会誌. 49 (8), 2007, 871-8. 2) 香川芳子監修. 食品成分表2012. 女子栄養大学出版部, 2012, 594p. P. 51 掲載の参考文献 1) 日本腎臓学会編. CKD診療ガイド2012. 東京医学社, 2012, 87-8. 2) 前田益孝. システマティック腎臓栄養学. 南江堂, 2012, 57-8. 3) 黒川清. 透析患者の検査値の読み方. 日本メディカルセンター, 2007, 15-6, 18, 46-7, 51-3, 61-9. P. 59 掲載の参考文献 1) 日本静脈経腸栄養学会編. コメディカルのための静脈・経腸栄養ガイドライン. 南江堂, 2000, 5. 3) Fleischamann, E. et al. Influence of excess weight on mortality and hospital stay in 1346 hemodialysis patients. Kidney Int. 55, 1999, 1560-7.
名 称 発行年 学会誌 書籍 透析の開始と継続に関する意思決定プロセスについての提言 透析会誌 2020; 53 (4): 173-217 2020 ○ 腹膜透析ガイドライン2019 2019年11月18日発行 [英文] Peritoneal Dialysis Guidelines 2019 Part 1 (Position paper of Japanese Society of Dialysis Therapy). Renal Replacement Therapy 2021;7:40 2019 2019年版_透析排水基準 透析会誌 2019; 52 (10): 565-567 サルコペニア・フレイルを合併した透析期CKDの食事療法 透析会誌 2019; 52 (7): 397-399 特別な機能をもつ血液透析器の特徴と評価法 透析会誌 2017; 50 (6): 363-399 2017 2016年版透析液水質基準 透析会誌 2016; 49(11): 697-725 ※誤植がありましたため、2017年3月6日にPDFを修正版に差し替えました. 訂正箇所 2017年3月6日更新 [英文] 2016 update Japanese Society for Dialysis Therapy Standard of fluids for hemodialysis and related therapies. Renal Replacement Therapy 2018; 4: 15 2016 日本透析医学会診療ガイドライン(CPG)作成指針 透析会誌 2016; 49(7): 453-462 [英文] Policy for developing clinical practice guidelines of Japanese Society for Dialysis Therapy. Renal Replacement Therapy 2017; 3: 34 2015年版 慢性腎臓病患者における腎性貧血治療のガイドライン 透析会誌 2016; 49(2): 89-158 [英文] 2015 Japanese Society for Dialysis Therapy: Guidelines for Renal Anemia in Chronic Kidney Disease.