開眼のタクヤとユキ攻略!なんでゆきにゃんがそこに座ってんの! ?【にゃんこ大戦争】【こーたの猫アレルギー実況Re#112】 - YouTube
[公開日]2013/07/02 [更新日]2019/08/20 いらっしゃいませ!
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DESIGNER JOIN: 2015 AGE: 27 SKILL: Photoshop、SAI 台湾版限定「小籠包にゃんこ」 は私が描いた自信作! 子どもの頃から日本のアニメやマンガが大好きだったので、台湾のゲーム会社で4年間働いて、日本に留学しました。留学が終わる頃、憧れのPONOSに面接へ!だって、「にゃんこ大戦争」は台湾でも大人気だったから。採用が決まった時はすごく嬉しかったです。入社してすぐ台湾版の「にゃんこ大戦争」のデザインを担当することに。台湾限定の「小籠包にゃんこ」は、私の自信作です。もっともっと面白いキャラクターを書き続けていたい! LOVES 猫とお茶が大好きな私に、友達がくれたプレゼント。かわいくてお気に入り! にゃんこ大戦争をやっていて気づいた、制作者の圧倒的な優しさ。 | ふじさわブログ. 玄米茶に煎茶、紅茶、烏龍茶…それに大好きな豆大福があったら、言うことなしです。 日本の伝統的な街並はとても美しい。日本のなかでも、京都が一番好きです。 ENGINEER JOIN: 2013 AGE: 40 SKILL: C++、SQL、Objective-C、JAVA、PHP、Xcode 家族との京都ライフも、 PONOSの毎日も超HAPPY! 結婚を機に、ベルギーから来日しました。今は妻と3人の子どもと、京都に住んでいます。ベルギーではビジネスソフトウェア企業にて様々なプロジェクトに携わりましたが、ずっとゲームが作りたいと思っていました。ですから2013年に、京都でPONOSに出会うことができて、すごくハッピーです。「にゃんこ大戦争」や「!!
キスの天ぷら用の開き方をもう一つ。捌かれた形が松の葉に似ていることから「松葉おろし」というこの開き方は、三枚おろしの変形技的な開き方で腹側に包丁が出てしまわないように気を付けなくて良い分、背開きよりも簡単なおろし方です。腹骨の処理も簡単ですのでぜひ覚えて下さい。 簡単なタネの作り方 さきほどは基本の天ぷら衣の作り方を紹介いたしましたが、最近ではとても良いアイテムがあります。それが「コツのいらない」や「手間なくサクサク」などと銘打たれた「天ぷら粉」です。使う物もこの(魔法の)粉と水だけですのでとても簡単です。袋に書いてある通りに作ればどなたでも簡単にサクフワ天ぷらが作れますので、本当におすすめです。 お刺身用の捌き方 三枚おろしに挑戦! このおろし方は「松葉おろし」の前に紹介したかったのですが、料理の順番でのご紹介のためここで「三枚おろし」のご紹介です。下処理の終わっているキスの腹側と背側の両方から中骨に沿って包丁を入れていきます。中骨と片身が剥がれたら最後に腹骨を一気に切って行きます。身に残った腹骨は最後に漉(す)きましょう。お刺身にする場合にはその後に皮を曳きます。 キスは糸造り キスのお刺身の作り方でおすすめなのが「糸造り」です。小さいものならば片身をそのままお刺身にしたり2~3枚にカットしてもいいですが、中型以上のものは「気になる小骨を毛抜きで抜いてから」長ネギの「斜(ハス)切り」のように細く切っていきましょう。一口の大きさが決まっていないため、自分の一番「美味い」と思える本数を箸で掴んで口に入れられますから、甘みや旨味のバランスが自分で決められます。 塩焼き用の捌き方 ツボ抜きに挑戦!
キスってどんな魚?
写真左 ●背ビレに刃先1cmを乗せ ●包丁はまな板と(背ビレ)と平行に ●軽く引き、身に切れ込みを入れる 最初の切れ込みをヒレに沿って真っ直ぐ入れるのが身を無駄にしない第一歩です。 写真右 ●切れ込みに刃先を5mm入れる ●背ビレをガイドに尾まで刃先を引 く 何回かに分けて、真ん中の太い骨のところまで開いてください。 マイクロなら1回、15cmなら3回位に分けて少しずつ開けば、大量の身が骨に残ることはないと思います。 🙆♀️10cm以下のキスは大名おろし的に一気に腹側まで開きます。 丁寧に開こうとすると余計に失敗しやすくなります。 ⑤腹骨を切る ●尾の位置から逆包丁を入れ、 ●頭に向かって、軽く ●手裏剣のように2回包丁を滑らし ●3回目は、腹骨の位置から 少し力を入れ、 切り離す ⑥背開きの完成 すでに完全に開けていることも多いです。 ●腹骨の位置から包丁を入れて ●腹側を完全に開く この状態から骨を残してきれいにすれば、干物づくりに使えます。 ここに注目! ⑦中骨を外す ●太い中骨だけを「刃先」で外す 🙅♀️ ひっくり返して背ビレと骨を取るやり方は小さなキスには不向きだと思います。 20cmでも難しい。 身がほとんどなくなっちゃう😢 小さなキスなら、太い骨だけ取れたら十分。 ここに注目!