身体 2020. 10. 24 2020. 07 目安時間 7分 コピーしました あなたは、毎日自分の便を確認していますか? 便は体調のサインとも言われるように、体調が悪いときの 病院受診する判断材料になりますよね。 毎日きちんと観察されているという方は、突然便の状態が 変わったら驚くことでしょう。 また、何か病気なのでは? と不安になるかもしれません。 便が黒いのは必ず悪いわけではない?食べ物が関係している?
いろいろなお料理に使いやすい、人気の食材「たら」。 鮮魚コーナーでよく見かける「たら」には、真だら・生たら・甘塩たら・銀だらの4つがありますが、どのように選べばいいのか悩んだことはありませんか?実は、この中にはそもそも「たら」ではない深海魚が混じっているんです! これって病気?!便に黒いものが混じるときはどうしたらいい？ | なるほど. 今回は、そんな4種類の「たら」の違いや選び方、おすすめ料理などを詳しくお伝えします。 「真だら・生たら・甘塩たら」は、同じ魚 4種類の「たら」のうち、「真だら・生たら・甘塩たら」の3つは『タラ目(もく)』という仲間に属する"マダラ"という魚。 真だら・生たら・甘塩たらはタラ目のマダラ 魚の名前をそのまま商品名にしたものが「真だら」です。 冷凍と生、どちらの"マダラ"も「真だら」として売られています。 それに対して「生たら」は生の"マダラ"のこと。冷凍されていないということをわかりやすく示すために"生"という文字を使い、買う人の目を引きやすい名前で売られています。 生たらは生のモノだとわかりやすく表記して売られている そして「甘塩たら」は、塩漬けにした"マダラ"のこと。調理をするときに下味を付ける手間を省くため、薄い塩味に調味されています。 甘塩たらは下味を付ける手間を省くため薄い塩味に調味 ちなみに「甘塩」とは、甘い味の塩のことではなく、"平均的な塩分よりも少ない塩加減で味付けしている"という意味。 「真だら・生たら・甘塩たら」を買うときのポイントとして、特にこだわりがないときは「真だら」、新鮮な生の「たら」が食べたいときは「生たら」、調理を簡単に済ませたいときは「甘塩たら」を選べば良いということですね! 「銀だら」はもともと"名もない深海魚"だった! 「真だら・生たら・甘塩たら」の3種類は"マダラ"ですが、「銀だら」だけは"ギンダラ"という別の魚。 銀ダラはタラ目ではないスズキ目の魚 "マダラ"が『タラ目』であるのに対し、"ギンダラ"は『スズキ目』。 "マダラ"とは違う仲間で、しかも深海魚だというからびっくりです! 日本人がサケやマスを獲りに北極海へ行っていた昭和初期、見たことのない深海魚が網にたくさんかかりました。 たまたま大量に獲れたものの、当時の日本では知られておらず名前もついていなかったこの魚。 昭和初期に北極海で名前も知らない深海魚が大量に獲れた 泳ぐ姿が「たら」に似ていること、また体が銀色で、切り身にすると「たら」そっくりであることから「銀のたら=ギンダラ」と呼ばれ始め、その名前が定着したといわれています。 体が銀色で泳ぐ姿や切り身がタラに似ているから銀ダラ 今では「銀だら」として、鮮魚コーナーに並ぶようになりました。 それぞれの「たら」、おすすめの食べ方は?
"マダラ"は脂身が少なくあっさりしていて淡泊な味わいなので、「真だら・生たら・甘塩たら」は鍋物や揚げ物にするのが◎ 真だら・生たら・甘塩たらは鍋物や揚げ物がおすすめ 鍋料理にも向いている真だら 一方、"ギンダラ"は脂がのってしっかりした味。 そのため、「銀だら」は焼き魚や煮付けにぴったりです。 銀ダラは焼き魚や煮付けにぴったり "マダラ"も"ギンダラ"も切り身で売っていることが多く、手軽に調理できるので、ぜひ毎日の献立に活用したいところ。 鮮魚コーナーで見かける「真だら・生たら・甘塩たら・銀だら」は、魚の種類や加工方法、味などに違いがあることがわかりました。 その日のメニューに合わせて買い分けて、お料理のバリエーションを増やしてみてくださいね! ちょっと気になる"差"を徹底調査 この差って何ですか? (TBS系列火曜よる7時~)
愛する魂の冒険者たちへ 今日は、夏が旬のゴーヤの話題です。 あのオツな苦味が大好きでして ゴーヤチャンプルを思い浮かべると よだれが・・・(失礼しました) 実は ゴーヤを患者さんに勧めて、 糖尿病の改善に大きな成果を上げている医師がおられます。 下津浦内科医院の下津浦康裕先生によると、 ゴーヤを常食された患者さんのほとんどが、 血糖値が下がり始めたそうです。 なかには、324㎎/㎗もあった血糖値が、 3ヵ月で90㎎/㎗まで下がった例も。 ゴーヤに含まれる苦み成分の「チャランチン」には、 インスリン(血糖値を調節するホルモン)と似た働きがあり、 同じく苦味成分のモモルデシンにも、血糖降下作用があるとのこと。 すごいぞチャランチン! やるなモモルデシン!!
人工甘味料は砂糖よりも低カロリーで、少量で甘さを得られるため、糖尿病の人でも摂取できる甘味料だとされてきました。しかし、人工甘味料にはたくさんの種類があり、なかには体内で消化・吸収・代謝されにくいものもあり、血糖値が上がってしまう甘味料があることも分かってきました。 2018年には人工甘味料が腸内細菌の環境を破壊して糖尿病を発症あるいは悪化させる要因となるという研究発表もあり、摂取することで逆効果になってしまう可能性があるとも言われています。 人工甘味料の中でも血糖値に影響を及ぼさないものもあれば、及ぼす危険性のあるものもありますが、トクホ飲料を飲む場合もできるだけ 人工甘味料を使用していないお茶 などを選ぶほうが安全です。
空腹との付き合い方でダイエット成功が見えてくる 空腹を感じたときに、あなたはどんな行動をしていますか?もし間違った例に当てはまるなら、今すぐに見直してみましょう。それがなかなか痩せない原因になっています。空腹を感じたときの正しい行動さえ攻略しておけば、ダイエット成功は簡単です!空腹に勝つという考え方ではなく、空腹に上手く対処していきましょう! 最後までご覧いただきありがとうございます! D-HEARTS千葉松戸店では無料体験カウンセリングも行っております! ご興味のある方は是非お問い合わせ下さい!
ということです。 ちょっとした出先でも、バッグに忍ばせておけば、いつでも食後血糖値対策ができてしまいます。 小さめのバッグなどに500mlのペットボトルを入れるとなると、けっこう邪魔ですよね。その点、スティックタイプの伊藤園の健康習慣ならそんなことも心配無用です。 定期購入なら買い忘れもないですし、割引で毎回20%OFF... 4ヶ月に1回50%OFFとお得。 ※定期購入にありがちな注文回数のしばりもないから安心 というわけで、実際に購入して飲んでみることにしました。
血糖値を下げる難消化性デキストリン配合のお茶 おいしいものって糖分が高い食品が多いので、血糖値が気になりますよね。そんな気になる血糖値ですが、お茶を飲むだけで血糖値を下げることができるのです。 スーパーやコンビニには、多くの種類のお茶が並んでいますが、その中には 難消化性デキストリン配合 のお茶があります。血糖値を下げるお茶の中で、まずは難消化性デキストリン配合のお茶についてみていきまましょう。 なんとなく体にいいからと選んでいるけど、実際に「難消化性デキストリン」とは何かと聞かれても、よくわかりませんよね。難消化性デキストリンが何かを知った上でもっと効果的にお茶をのみましょう。 血糖値を下げる働きのある難消化性デキストリンについて紹介していきます。 難消化性デキストリンって?