パウンドケーキを作ると、なぜかいつも生焼けになってしまいます。 レシピ通りの温度で、時間は表示よりも長めにしているのですが・・・ いつも使っている型は、アルミ製のものです。 型の素材が良くないのかと思い、牛乳パックでも試してみましたが、 さほど変わりませんでした。 それに、生焼けのものに火を通そうと思い、さらに長い時間焼いても、 なお、生の時もあります。 何が悪いのでしょうか?上手に焼く方法を教えて下さい。 (さっきも失敗しました。) mhtn お礼率100% (11/11) カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ お菓子・スイーツ 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 6 閲覧数 9325 ありがとう数 12
グルメ 2020. 11. 21 2020. 04. 山善 扇風機 首振り 異音. 25 焼いた後のパウンドケーキって、 どうやって冷ましますか? パウンドケーキの型からは、 いつ外せばよいのかな? ラップをかけるタイミングはいつ? パウンドケーキを焼いた後の作業工程、 分からないことが多かったので、 娘と一緒に調べてみました。 この記事では、パウンドケーキの冷まし方、 パウンドケーキを型からはずすタイミングや ラップをかけるタイミングについて紹介します。 パウンドケーキの冷まし方 金属の型の場合 パウンドケーキを型からはずすタイミング パウンドケーキがオーブンで焼けたら、 熱いうちに型からはずします! 型から外したパウンドケーキは、 ケーキクーラーの上に置きます。 直径30㎝の大型タイプなら、クッキーやスポンジケーキを焼いた時にも重宝します (⋈◍>◡<◍)。✧♡ クッキーやスコーンなど、小さいものを焼く機会が多い方は、角形のケーキクーラーのほうが下に落ちにくくておススメです。 ケーキクーラーがない場合は、 割りばしなどを何本か置いて、 下駄のような感じで、箸の上に、 パウンドケーキを乗せるといいですよ! 熱いうちに型からはずす理由 型からすぐに外したほうが良い理由は、 型の中に入れたままだと、 蒸気のせいで、周りがベチャベチャに なってしまうから です(>_<) また、型に入れたままだと、 パウンドケーキが縮んでしまうから(T_T) 焼きたては、ケーキがほわッほわで、 柔らかいため、型から外すのは大変ですが、 外側サクサク、中側をしっとりさせるために、 頑張って、取り出してくださいm(__)m パウンドケーキが熱いうちにシロップを塗る パウンドケーキを型から取り出したら、 ハケでシロップを塗ります。 側面 底 上面(表面) の全てにたっぷりまんべんなくシロップを 塗りましょう。 特に、上面のわれ目部分にたっぷり しみ込ませるとしっとりのパウンドケーキに なります(⋈◍>◡<◍)。✧♡ 作業はケーキが熱いうちに行うと、 ケーキによくしみ込むのでしっとりします。 パウンドケーキシロップの分量 砂糖大さじ2 を 水大さじ3 に溶かして、 鍋で煮立たせれば完成です。 シロップは基本的には、砂糖と水だけで 作りますが、 洋酒大さじ1 を足してもOK 洋酒を加えることにより、賞味期限を 伸ばすことができます。 シロップに洋酒を加える場合 注意‼ 塗っている時、 アルコールの蒸気で 蒸せます (;^ω^) 気を付けて!
6 pigunosuke 回答日時: 2012/06/04 22:03 しっとりの秘訣は砂糖です 砂糖を湿気の多い所で置いておくと、ベタベタねばねばしませんか?
食べる時にはアルコール分は全く 気にならないのですが 作業中はかなり蒸せます! 子供と一緒に作る時は、ママが やってあげましょう( ´艸`) さらに、パウンドの種類に応じてシロップも 作ってもよいですよ💛 抹茶のパウンドケーキであれば、 シロップに抹茶を加えたり ココアのパウンドケーキであれば、 ココアを足しても、美味しいです。 もちろんシロップのみでも 大丈夫です(*´з`) 甘いのが苦手な方や、子供がいる家庭なら、 シロップなしでも大丈夫ですヽ(^o^)丿 ラップをかけるタイミングタイミング シロップをたっぷりかけた後、 ケーキクーラーの上に置いたまま、 常温で粗熱を取れるのを待ちます。 粗熱が取れたらラップで密閉するように 包みます。 注意!粗熱が取れたかどうかcheck パウンドの上にふんわりラップをかけます。 ラップの中が水滴で曇ってしまうのは、 まだ粗熱はとれていません! 早すぎなので、もう少し冷ましましょう。 ラップをかけて、曇らなくなればOK‼ ラップで包んだ後、 さらにビニール袋などで 包んで 常温で保管 します。 ラップとビニル袋の二重に入れることで、 乾燥を防ぎます。 パウンドケーキの冷やし方 紙やアルミの型を使う場合 今度は、紙製やアルミの型を使う場合です。 紙やアルミの型を使う時は型に入れたまま 粗熱を取ります。 ただし必ず、 ケーキクーラーや網の上に、 のせて、パウンドケーキの下部分からも 熱が逃げるように してください(^_^) シロップをかける場合は、 型から出したパウンドケーキ同様、 熱いうちにシロップを塗ります。 ほこりが気になる場合は、 粗熱が取れるまで、ふんわりとラップを 上からかぶせておくとよいですよヽ(^o^)丿 パウンドケーキの冷まし方 型からはずすラップをかけるタイミングは?のまとめ 以上、パウンドケーキの冷まし方 パウンドケーキを型からはずすタイミングと ラップをかけるタイミングを紹介しました。 美味しいパウンドケーキを召し上がって くださいね(⋈◍>◡<◍)。✧♡
こんにちは~ 先日の日曜 19時から放送のBSフジ「チング~愛と友情の絆~」20話最終話 なんたることか! 「チング」の放送だけは確実にやってきたのに・・・ 痛恨のミス・・・録画が出来ていませんでした 録画残が0(ゼロ)だった・・・・・ TVのHDDの方 全然ノーチェックでした 再放送は金曜日だし・・・ なので私 まだ吹き替え版の最終話は観ておりません でも「チング」振り返り・・・待てないので 今回最終話だけ CSから振り返ります。 BSはカットされてますので こちらの振り返りで(BSには)無い部分が登場するかもしれません。 ご了承下さい。 ※ ネタバレしておりますので 内容知りたくない方はご注意下さい!
そして救われた もう一つの理由 私は ウンジにも感謝なの ドンスはウンジじゃ駄目だったけど ウンジがいてくれて良かった 最後までドンスを想い 守ってくれたのもウンジよね ※ 結局 子供の事は誰も知らないんだよね?! ウンジアボジからドンスを守るために 誰にも言ってないんだよね?! チング-愛と友情の絆-｜番組詳細｜韓流No.1 チャンネル-KNTV. 同志 ウンジよ コマスミダぁぁ~~~っ この子が愛されてすくすく育ってるところも嬉しいぃ~ 2枚上のサジン見てもそれが分かる。スキップしてるし。 ドンスの最期も辛かったけど ここら辺から号泣ですーーー ※ ちょっと分からないところが・・・ ジンスクは 日本へは行かなかったの? 息子の参観は韓国? (息子の発表物の文字がハング語だったし・・) ここからは・・・ ただ 号泣ーーー 音楽もいいし・・・ 更に泣かされます 2人の会話が また良かったよね 泣かされた。。 本当に このシーンのお陰で 私は 「チング」のドラマを スッキリ 「チング」 で終わることが出来たわ。 ドラマ版 「チング~愛と友情の絆~」 いいドラマでした。 暗いとかって言われるけど・・・ 私は 暗いだけじゃない ちゃんと感動のある いいドラマ(良い出来)だったと思います。 全話をちゃんと観れば 分かるかと思います。 まだご覧になってない方 機会があったら 是非ゆっくりとご覧になってね! 「チング~愛と友情の絆~」吹替版 振り返りを観てくださった皆さま ありがとうございました^^ 今回最終話でも 語り合いたいです。 私と違った感想も大歓迎! 語り合いましょう~!
チング ウリドゥレ チョンソル / 친구, 우리들의 전설 MBC水木ドラマ 22:50、22:40 ヒョンビン主演の感動ドラマ! チャン・ドンゴン主演、大ヒット映画「友へチング」をドラマ化。釜山(プサン)で生まれた同年齢4人の主人公たちと3人の女性とのロマンスを絡めながら友情をテーマに、学生時代の思い出を描いたストーリー。 あらすじ 舞台は韓国第二の都市、港町として有名な海の街・釜山(プサン)。ハン・ドンス(ヒョンビン)、イ・ジュンソク(キム・ミンジョン)、チョン・サンテク(ソ・ドヨン)、キム・ジュンホ(イ・シオン)は小学生のころからのチング(親友)。それぞれ生い立ちが異なり境遇も様々な4人だったが、固い絆で結ばれていた。 高校生になり、勉強が得意なサンテクは、教師にも一目おかれる優等生に、残りの3人は酒に喧嘩にとやんちゃな不良へと成長していたが、それでも4人の友情は変わらなかった。そんなある日、女子高の学園祭に出かけた4人は、女性バンド「レインボー」で活躍するチェ・ジンスク(ワン・ジヘ)、パク・ソンエ、ミン・ウンジ(チョン・ユミ)と出会う。彼女らと仲が深まるにつれ、明るく快活なジンスクに惹かれていくドンス、ジュンソク、サンテク。四角関係の恋の結末は? チング ～愛と友情の絆～シリーズ | 映画の宅配DVDレンタルならGEO. さらに時は経ち、青春時代を共に過ごした7人はそれぞれ違う道へ。会う機会は少なくなっても、友情は続いていた。しかし、最も仲の良かったドンスとジュンソクはいつしか敵対する関係に。果たして彼らに何があったのか…。待ち受けている悲劇の結末とは?運命に翻弄された若者たちの友情と愛をドラマティックに描く! 関連記事 その他韓国ドラマ・韓流情報
50315 価格:¥3, 990(税込) 発売日:発売中